福建省宁化县湖村中心学校幼儿园 王旺金 在改革开放欣欣向荣的今天,大众的生活、经济也得到了很大的改善和提高,家长迁就后代,宠爱儿童已是普遍现象。留守儿童更是爷爷奶奶的掌上明珠,想要什么给什么,想吃什么有什么。他们往往忽视了对儿童饮食卫生防范这一环节。
家园互动,使儿童从小懂得讲卫生,爱护自己、保护自己该有多好,曾经发生过小孩误食中毒身亡事件,这是前车之鉴呀!其次,吃过期、腐烂的食物也会给儿童留下患疾病的祸根呀。现在街头巷尾、村中路旁、校园外处处有售零食。岂能随便买来给小孩吃呢!所以,教师关注幼儿的身心健康是安全防范的重中之重。为了做好这项工作,在家园座谈会上,全面讲明食品卫生知识,播放饮食安全图片,很严肃地建议爷爷奶奶,因你们年事高、眼睛不好使,连过期的食品都看不出来,所以尽可能少买或不买零食给小孩吃,这样更有益孩子的身心健康,家访中,我常常漫谈幼儿的生活起居,饮食类别,饮食份量,口、手(脚的卫生状况)。校内我注重于晨检、空余时间,图片的解说,游戏的空间,进行卫生知识教育,开展卫生防范活动,通过各种例子进行食品安全教育。
注重食品安全教育关系到每个幼儿的身心健康和生命安全,千家万户的快乐,社会的和谐和稳定。逐步使孩子们在幼小的心灵中树立食品安全意识、安全防范的概念和行为。因为他们是国家、民族的后续力量,要把这一棵棵娇嫩的幼苗培养成苍天大树——祖国栋梁。在关注幼儿身心健康这一环节上我会作出最大的努力。
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