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空腹能不能吃香蕉喝牛奶

时间：2024-12-09 10:29:28 丽薇健康我要投稿

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空腹能不能吃香蕉喝牛奶

　　饮食安全卫生常识与人民群众的健康息息相关，了解饮食安全常识可以使大众远离危害生命健康的源头，否则就会传染疾病，危害健康，即中国老话所说的“病从口入”。以下是小编整理的空腹能不能吃香蕉喝牛奶，仅供参考。

空腹能不能吃香蕉喝牛奶

　　空腹能不能吃香蕉喝牛奶 1

　　空腹吃香蕉对心脏不利？

　　传言香蕉含有较多镁元素，空腹吃时可使人体中的镁元素快速升高，破坏人体血液中的钙、镁平衡，对心血管产生抑制作用。

　　真相

　　香蕉确实是镁含量较高的一种食物。食物中的镁主要在肠道中被吸收，吸收率一般保持在30%左右，每100克香蕉中含有43mg镁，按一根香蕉100克计，摄入的镁约为12.9mg。而《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据显示，成年人每天的镁摄入量为350mg，所以考虑吃香蕉会不会影响心脏健康，还不如先考虑会不会被香蕉撑死。

　　此外，食物中含镁量最多的是绿叶蔬菜，包括粗粮、坚果等食物含有的镁也远远超过香蕉，怎么没看到有人说空腹吃黄豆会摄入过量镁进而影响心脏？所以关于空腹吃香蕉会摄入过量镁而对心血管产生抑制作用的说法不成立。

　　空腹喝牛奶，蛋白质易浪费？

　　传言空腹喝牛奶会使肠蠕动增加，易被快速排出体外，其中的.营养不能被充分吸收利用。同时，牛奶含有优质蛋白质，如空腹喝，蛋白质将被当作能量燃烧掉，很可惜。

　　真相牛奶中含有蛋白质、乳糖、脂肪等营养素。乳糖是碳水化合物，会优先被分解供能，此外，脂肪也能提供能量，所以空腹喝牛奶会造成蛋白质流失浪费这种说法是不准确的。

　　另外，还是有一部分人空腹喝牛奶后，会出现腹胀、腹泻等现象，究其原因主要是乳糖不耐受的问题。乳糖不耐受是由于乳糖酶分泌少，不能完全消化分解母乳或牛乳中的乳糖所引起的非感染性腹泻。对于这一部分人，确实不建议空腹喝牛奶，可以先吃一些其他的食物再少量饮用牛奶，或者直接饮用酸奶。

　　空腹吃番茄易形成胃结石？

　　传言空腹不能吃番茄，因为番茄含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。

　　真相说到这单宁酸，其实大家应该不会很陌生，我们日常生活中常吃的一些水果味道会有点涩，多数都与这单宁酸有关。单宁酸其实就鞣酸，对胃黏膜有刺激性，可引起恶心、呕吐等现象。鞣酸广泛存在于很多食物中，大量食用富含鞣酸的食物，鞣酸会与胃酸接触后形成鞣酸蛋白，很难溶于水，再与果胶及植物纤维等凝结成块后，形成胃石。西红柿的鞣酸和果胶含量并不高，所以这一传言并不可信。不过确实有一些食物在空腹食用时要注意，那么下面就来看看到底哪些食物空腹时要慎吃呢？

　　水果：柿子、山楂

　　柿子、山楂这类水果的鞣酸含量很高，大量食用易诱发胃石症。胃石症是一种较为常见的胃部突发疾病，其症状表现为上腹部不适、饱胀、隐痛、食欲不振、恶心、呕吐等。

　　目前，大多数胃石症为植物性胃石，多因空腹进食大量的柿子、黑枣或山楂引起。这类果实内含收敛性很强的鞣酸，尤以未成熟的果实含量高，大量食用会引发胃石症。如果有些人特别喜欢空腹吃这类水果，建议一定要适量，不要多吃，尽量不要吃皮，因为鞣酸绝大多数集中在皮中。

　　饮品：浓茶、咖啡、酒茶叶中保留了很多天然物质，空腹时饮用浓茶容易使这些物质被过量吸收，比如咖啡碱和氟。咖啡碱使部分人群出现心慌、头晕、手脚无力、心神恍惚等症状，医学上称之为“茶醉”现象。假如氟在体内蓄积过多，则可能引发肠道疾病，影响肾功能。咖啡会刺激胃酸分泌，即便是在不空腹状态下饮用，也会对胃有刺激性，而胃溃疡患者更应该注意不要空腹喝咖啡。

　　空腹饮酒时，不仅容易刺激胃黏膜，引起胃炎和胃溃疡等多种病变，还更容易喝醉。空腹大量饮酒后，严重者还易引发酒精中毒。

　　刺激性食物：过冷、过辣、过酸食物

　　运动后或空腹时大量饮用各种冷冻饮料，会对胃黏膜产生刺激，使血管收缩，长期这样就会使胃黏膜缺血而导致胃炎。

　　过辣过酸的食物会对胃黏膜、肠壁造成强烈的刺激，产生胃肠痉挛、绞痛的症状，影响消化功能。本身就有胃溃疡等肠胃问题的患者，就更应该注意不在空腹的状态下食用刺激性食物。

　　当然，上面提到的这些空腹慎吃的食物，都建立在“大量”这个基础上。所以，如果此前曾空腹吃过这些食物，但并未感觉有任何不适，大可以不必如此恐慌。

　　空腹能不能吃香蕉喝牛奶 2

　　空腹吃香蕉会导致镁摄入过量影响心脏吗?

　　香蕉中含有丰富的镁，但是空腹吃香蕉就真的能使血液中的含镁量骤然升高而影响到心脏吗?食物中的镁主要是在肠道中被吸收的，吸收率一般是在30%左右，每100克香蕉中大概含有43毫克镁，如果我们按照一根香蕉是100克来计算，那么摄入镁的含量大约为12.9毫克左右。根据中国居民膳食营养素参考摄入量，成年人镁适宜摄入量大概为350毫克，而可耐受最高摄入量为700毫克左右，这个就足以证明在空腹情况下吃香蕉是不会造成摄入镁过量而影响心脏。除非你一口气吃下比55根香蕉，否则是不会出现空腹吃香蕉导致镁过量的情况的。在我们日常的食物中含镁含量最多的其实是绿叶蔬菜，包括粗粮、坚果等也都是超过香蕉的，但是你有听说过因为空腹吃蔬菜而导致镁过量影响到心脏的吗?所以呢，吃香蕉会导致镁含量过多而影响心脏健康的说法是不对的。

　　空腹吃香蕉对胃酸分泌会造成一定影响吗?

　　有人认为空腹吃香蕉会导致胃酸分泌大大减少，这种说法也是不对的呢。人的胃会持续分泌胃酸，其基础的排出率大约为最大排出率的10%，而且加上昼夜变化，入睡几个小时之后达到高峰，清晨醒来的时候是最低，没有进食的话反而会导致胃酸分泌大大减少。食物进入胃部之后刺激到胃酸的分泌，然后增加胃蛋白酶的活性，起到帮助消化的作用。有些人空腹吃香蕉之后会有反酸、呕吐的感觉，这是因为香蕉含有碳水化合物，在正常的情况下碳水化合物对于胃酸分泌使没有正常明显影响的，但是单糖跟双糖会格外刺激到胃酸的分泌。正好水果中的碳水化合物大多都是以单糖跟双糖的形式存在，所以呢，空腹吃香蕉，胃酸的分泌就比较多，比如患有胃溃疡、十二指溃疡的患者就会产生反酸的不良反应。原本就胃酸过多的人也会出现不适。但是除了出现以上症状的人，其他正常健康的人空腹吃香蕉，除了迅速产生饱腹感之外是不会有其他不适的情况出现的。

　　早上能不能空腹喝牛奶吗

　　早上不可以空腹喝牛奶。空腹喝牛奶，牛奶中的乳糖不能被及时消化，转而被肠道内的细菌分解产生大量的气体、酸液，刺激肠道会出现腹痛、腹泻现象。空腹喝牛奶，由于牛奶中在胃中停留时间短，牛奶中的蛋白质和氨基酸没被充分吸收，就已经被排入大肠，会使牛奶中的营养成分损失。建议早上喝牛奶前，先吃一些面包片或鸡蛋，这样有利于牛奶的吸收，也可以在晚上睡觉前喝牛奶。

　　喝牛奶才是最正确的方式

　　正确喝牛奶的方式1：不要空腹喝牛奶，空腹喝牛奶会加快胃肠蠕动，不利于消化。

　　正确喝牛奶的方式2：牛奶最好与馒头，面包，饼子之类的食物搭配，好消化吸收。不要与含酸性的食物同吃，这样牛奶和含酸性事物会凝结，影响消化。

　　正确喝牛奶的方式3：牛奶最好别直接就喝，要加热，不管是袋装还是瓶装还是鲜奶都要加热，煮开后再喝，这样可以避免细菌感染，还更利于健康和人体对营养成分的吸收。

　　正确喝牛奶的方式4：在加热牛奶时不要放白糖，这样会破坏营养成分，还很不利于吸收，更不要放红糖。

　　正确喝牛奶的方式5：喝牛奶以早晚为主，早晨可配面包等食物，晚上睡前喝利于睡眠质量。

　　纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶是可以加热的，但是最好不要加得太热，因为牛奶加热的时间越长、温度越高，会造成牛奶中的营养成分流失的越严重。其中维生素C成分容易在高温下流失，流失得也是最厉害的，其次是乳糖。

　　怎样正确加热纯牛奶

　　1、加热纯牛奶时，最好采用隔水加热的方法，以45—50度为宜，一般煮几分钟就可以了，煮牛奶要用大火煮，当它出现第一个气泡的时候，需要立刻将火关掉。

　　2、如果是用锅加热的话。将牛奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可。

　　3、如果使用微波炉加热的'话，只需要加热一分钟左右就可以了。

　　4、如果采用的是给纯牛奶通过热水浸泡加热的方法，也是可以的。但是不能使用过热的水，因为袋装牛奶的包装会在高温下释放有害物质。

　　总结，牛奶能避免加热饮用就尽量不要加热，这样能保存牛奶完好的营养价值。特别对于孩子而言，完好的牛奶营养更有利于成长和发育。如果一定要加热，也一定不要煮沸牛奶，温热就可以了！切记！

　　睡前喝热牛奶的好处

　　1、有助睡眠

　　安定神经，有助于提高睡眠质量。牛奶中含有一种特殊的“酵素”可以使身体放松，保持身心宁静，促进睡眠。

　　2、美容养颜

　　可以美容养颜，热牛奶给皮肤提供丰富的营养物质，有助于皮肤的新陈代谢，使皮肤更加有弹性，有光泽，延缓衰老。

　　3、提高身体的免疫力

　　牛奶的营养丰富，可以为人体提供多种氨基酸和蛋白质，从而可以提高身体的免疫力和抵抗力，预防疾病的入侵。

　　4、补充钙质

　　夜晚是人体消化吸收钙元素的最佳时间。牛奶中所含的丰富蛋白质并不是那么容易被消化，但牛奶中的钙磷比例非常适当，睡前喝牛奶更有利于帮助钙质更高效地被身体吸收。而且睡前喝牛奶不会给夜间的能量消耗带来负担，第二天起床后更加有活力。

　　空腹能不能吃香蕉喝牛奶 3

　　在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品的面。

　　1、牛奶中的蛋白质会浪费掉？

　　有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当作能量白白消耗掉，实际上牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先分解供能节约蛋白质;此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。

　　不满一岁的婴儿都可以空腹喝奶而吸收营养，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹饮奶仍然比一个早上完全不吃东西更有利于健康。

　　2、牛奶救急餐，帮助防疾病

　　如果从小经常喝牛奶，没有什么“乳糖不耐之类的问题，那么空腹喝牛奶完全无害健康。早上时间匆忙，来不及做饭的时候，不妨赶紧喝一杯牛奶，或者携带一盒牛奶路上喝，可以保证1-2小时不感到饥饿，提高学习和工作效率。与完全不吃任何东西相比，牛奶早餐不仅能提供相当多的营养成分，还能帮助预防胃病和胆结石，也能让人心情更为舒缓平和。

　　3、什么人不能空腹喝牛奶？

　　需要注意的是，如果喝牛奶后有腹胀腹泻问题，那么的确不宜空腹大量饮奶，还是吃些淀粉类食物之后再少量多次地喝牛奶为好，最好能饮用酸奶。

　　在20年前，专家们提出不能空腹喝牛奶，是因为当时国人很少有喝牛奶的机会，一旦断了母乳，基本上就见不到奶制品的面。长期不接触奶制品，导致人体发生“乳糖不耐，一喝奶就腹胀腹泻，消化不良。如果喝得太急，特别是空腹喝奶，症状就会更加严重。

　　然而时代不同了，饮食生活也变了。现在很多孩子和年轻人从小就经常喝牛奶、酸奶，吃冰淇淋甚至奶酪，消化牛奶中乳糖的能力很强，即便空腹喝牛奶，也没什么不舒服的感觉。那么，所谓“空腹不能喝奶的说法，也该改一改了，至少要加个前提，不能一概而论。

　　4、喝牛奶之前，先喝一杯白开水

　　此外，清晨不宜把牛奶当成唯一的饮品。早上起床的时候还是要先喝一大杯白开水（供暖季节室内干燥时饮淡蜂蜜水更佳），然后再喝牛奶为好。因为牛奶的渗透压较高，在补充水分方面远不如白开水迅速和有效。

　　四类人夏天不要喝牛奶

　　民间流传着“夏天喝牛奶上火、“夏天牛奶的营养不如冬天好等说法。随着天气越来越热，大家心里不免矛盾起来，夏天到底该不该喝牛奶？养生建议有四类人夏季最好别喝牛奶。

　　夏日喝牛奶其实健康！

　　中医认为，牛奶味甘平，微寒，能够补虚损，益肺胃，生津润肠，还可用来治疗虚弱劳损、反胃噎嗝、消渴、便秘等。牛奶中含有70%左右的水分，其中的蛋白质和脂肪极易被人体消化吸收。因此，在天气炎热的夏天，饮用牛奶可以补充由于人体出汗而流失的水分，更能增加营养，这对保持夏日身体健康极为有益。

　　此外，牛奶中含有多种免疫球蛋白，如抗沙门氏菌抗体、抗脊髓灰质炎病毒抗体等，能大大增强人体免疫抗病能力。所以，夏天喝牛奶不仅不会“上火，还能清热解毒。

　　尤其是对病后体弱的病人，如患呼吸系统或消化系统疾病的病人，还有糖尿病病人等，牛奶都是一种非常好的营养食品。