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摘蔬菜的教案（精选16篇）
作为一名默默奉献的教育工作者，时常会需要准备好教案，编写教案有利于我们弄通教材内容，进而选择科学、恰当的教学方法。那么大家知道正规的教案是怎么写的吗？下面是小编帮大家整理的摘蔬菜的教案，欢迎阅读与收藏。
摘蔬菜的教案 1
活动目标：
1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。
2、了解吃蔬菜对身体的好处。
3、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。
4、初步养成不挑食的良好习惯。
5、知道人体需要各种不同的营养。
活动准备：
1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。(未加工的和做熟的两种。)
2、幼儿人手一套碗筷。
活动过程：
1、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
今天老师为大家准备了许多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。
小结：你们刚刚吃到的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。
2、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。
今天老师从地里摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗?
小结:胡萝卜一头粗、一头细，它是橘黄色的。芹菜是绿色的，它有许多的叶子，梗子是白色的······刚刚的白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，它们都是蔬菜。
3、你们知道吃蔬菜有什么好处吗?(讲述一段案例)。这小朋友怎么了?他为什么拉不出屎呢?
小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗?幼儿讨论，小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。
4、通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。
今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看看那个小朋友想长的.棒棒的、壮壮的、高高的。
摘蔬菜的教案 2
活动目标
1.初步了解蔬菜营养丰富，是我们生活中不可缺少的食物。能尝试用简笔画画出表情，幷图上漂亮的颜色。
2.通过蔬菜贴画，感受这种特殊画法的乐趣，丰富幼儿的`想象。
3.养成物归原处的习惯。
4.引导幼儿能用辅助材料丰富作品，培养他们大胆创新能力。
5.让幼儿体验自主、独立、创造的能力。
活动准备
1.材料：胡萝卜、花菜、青椒、南瓜、蘑菇、大白菜等蔬菜。
2.《幼儿的书.美术》
重点难点
感受贴画的乐趣,学习贴画的方法。
活动过程
一、通过谈话，丰富幼儿对蔬菜的认识。
1.今天有很多蔬菜宝宝来到了我们中班活动室里，你们想认识它们吗？（想）那现在老师就把它们请出来吧！（逐一出示蔬菜，幼儿回答。）
2.蔬菜宝宝们今天还带了它们的朋友，它们要一起去参加走秀，但是，它们的朋友都还没有穿上漂亮的衣服。（出示画）
3.现在，蔬菜宝宝请你们帮忙，帮它们的朋友画上高兴的表情幷穿上漂亮的衣服（因为它们要去参加走秀，很高兴）
二、教师示范讲解如何给蔬菜图上漂亮颜色。
三、幼儿操作，教师巡回指导。
1.小朋友们，你们想帮蔬菜宝宝打扮成什么样呢！
2.鼓励幼儿大胆作画，提醒幼儿画完后把蜡笔和勾线笔收拾好。
四、展示作品
1.将幼儿的画展示在主题墙上，供幼儿欣赏。
2.你喜欢哪一副？为什么？
活动延伸：
现在，蔬菜宝宝很高兴，它们邀请我们去参加它们的走秀活动，你们愿意去吗？
摘蔬菜的教案 3
一、说教材
1、教材来源：此活动选材来源于幼儿特别熟悉的，喜闻乐见的生活。生活中蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏秋冬四个季节里，各种蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种蔬菜的名称。虽然他们知道的不少，但对蔬菜的食用及其营养价值并不是很了解。有些幼儿出现偏食、厌食现象，因此本次活动通过观察倾听品尝等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特征的同时，知道各种蔬菜的营养价值，使幼儿对不爱吃的蔬菜有新的认识，加深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并养成良好的饮食习惯。正如《纲要》中所说“既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远的发展，既贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物和问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。”本次活动来源于幼儿生活，又能服务于幼儿的生活。因此我觉得选择本次教学内容有一定的必要性。
2、目标定位：活动的目标是教育活动的起点和归宿，对活动起着导向作用。根据幼儿年龄特点和生活经验以及布卢姆的《教育目标分类学》为依据，确立了本次活动目标：
（1）、认识蔬菜的外形特征，并能用语言简单描述
（2）、让幼儿简单了解蔬菜的营养价值。
（3）、引导幼儿正确认识蔬菜，并养成不偏食的好习惯。
活动重点：通过多媒体课件、品尝蔬菜等活动，让幼儿正确认识蔬菜的外形特征，营养价值。
活动难点：通过活动让幼儿明确每种蔬菜都有各自的营养价值。教育幼儿不要挑食。
3、活动准备：《纲要》指出“提供丰富的可操作的材料，为每个幼儿都能运用多种感官、多种方式进行探索提供活动的条件。”依据《纲要》我做如下两方面的准备。
（1）实物准备：洗净的胡萝卜、黄瓜、西红柿、苦瓜、白萝卜等实物。
（2）教具准备：展示各种蔬菜的多媒体课件。
二、说教法
《纲要》中指出“教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者”在活动中力求“合作式的探究学习方式”。因此在本次活动中体现了教师与孩子的交互主体性，采取相互尊重、倾听、交流、共同构建的方式，我采用的教法：
1、情景创设法：利用蔬菜国王打来的电话富有童趣的故事，这一情景将幼儿的注意力引入到这个主题活动中来，即符合幼儿的年龄特点又极大地调动起孩子探索求知的欲望。
2、课件演示法:教师将生活中的蔬菜通过课件制作，使每种蔬菜都能以“一个活生生的、有生命的、能说话的`、可爱的菜宝宝的动态形式呈现出来，幼儿非常感兴趣。在欣赏、倾听的同时，自然而然对蔬菜的营养价值有了一个全新的认识。
3、多渠道参与法：新《纲要》科学领域中的目标明确指出“幼儿能用多种感官动手动脑探索问题，用适当的方式表达交流探索的结果和过程”。因此活动中，我引导幼儿看一看、比一比、尝一尝、说一说等多种感官的参与。通过感知让幼儿有新的发现，不知不觉对蔬菜产生了兴趣，更加喜欢食用各种蔬菜。
三、说教学程序
我采用环环相扣，组织此次活动。活动程序为：童话导入激兴趣——观察体验说特征——品尝交流谈体会——动画展示增认识
（一）、童话导入激兴趣：“兴趣是最好的教师”。活动一开始我就利用蔬菜国王来电话引起幼儿的兴趣和好奇心。给幼儿带到一个童话般的境界。
（二）、观察体验说特征：
根据幼儿生活体验，在这一环节出示多媒体课件，展示多种蔬菜，引导幼儿观察各种蔬菜图片后提问：你们认识这些蔬菜宝宝吗？你喜欢吃哪一种蔬菜宝宝？幼儿选择后通过重点观察，从蔬菜的颜色、形状等方面，引导幼儿结合自己的已有体验说出它们的特征，知道它们可以怎样吃，鼓励幼儿大胆表达。从形式上、内容上深深吸引孩子，充分给孩子展示的机会
（三）、品尝交流谈体会：将能够生吃的蔬菜，让幼儿亲口尝一尝，把活动带入一个小高潮。幼儿通过品尝，感知不同蔬菜的不同味道，大胆的谈一谈自己的体会，相互交流，使幼儿在审美心理、创作欲望上得到满足。通过幼儿亲身体会蔬菜的不同味道。使幼儿对蔬菜有了新的认识。
（四）、动画展示增认识;
通过让幼儿说出在他们平时吃饭的时候不喜欢吃的蔬菜，再一次把幼儿的积极性调动起来，并告诉幼儿这些蔬菜也有很高的营养价值引领幼儿去看蔬菜展示会，通过多媒体课件将活动引向高潮。把蔬菜拟人化，用生动形象的语言，增加幼儿对蔬菜多方面的认识，知道蔬菜营养丰富，含有多种维生素，多吃蔬菜有助于身体健康，能使我们每个小朋友长得更高、更快、更聪明，教育幼儿平时不挑食，养成良好的饮食习惯。
整个活动是围绕着蔬菜展开的，以充分展示孩子们自主的表达，并在愉快、轻松的活动中满足孩子们的好奇心，激发幼儿认识蔬菜的兴趣。
摘蔬菜的教案 4
【活动设计】
这段时间我们正在开展“好吃的食物”主题活动，通过一段时间的活动，孩子们在收集、参观、交流讨论中资源互享，认识的好吃的蔬菜、水果越来越多，同时在交流中我们注重运用孩子的各种感官来帮助幼儿获得更多有关蔬菜、水果的经验。如：胡萝卜，孩子们知道了它的形状长长的像一只火箭，知道了它的颜色是橘黄色，知道了它的生活环境是长在泥土里的，知道了它最大的作用吃了能让我们的眼睛亮亮的，随着经验的丰富，孩子们现在很乐意与老师交流他们喜欢的瓜果蔬菜，也很喜欢到自然角去观察那里种植的蔬菜。
我们班开展的是民间文学的艺术活动，这段时间我让孩子们学习了解了问答歌，孩子们对这种一问一答的`问答歌很感兴趣。一次孩子们在观察自然角里的萝卜时，聪明的芊芊突然尝试着在编萝卜的问答歌，但是由于孩子对如何创编缺乏认识，因此没能编出来。芊芊今天的表现给了我启示，孩子现在对蔬菜水果的特征有了认识，孩子又喜欢问答歌，我何不组织孩子来一次创编蔬菜水果的问答歌活动，帮助幼儿提炼积累创编问答歌的经验和能力，因此我设计组织了本次活动“蔬菜瓜果歌”。
本次活动主要分为三个环节：第一环节：幼儿介绍，经验巩固；第二环节：师生讨论，尝试创编；第三环节：相互问的，体验快乐。
【活动目标】
1、幼儿在理解瓜果蔬菜特征的基础上，尝试运用问答歌的特点创编问答歌。
2、幼儿能大胆表达，体验创编的乐趣。
【活动准备】
1、事先对问答歌的理解。
2、各种比较有明显特征的瓜果蔬菜若干。
【活动过程】
一、说说瓜果，经验回忆。
1、师：这几天我们一直在说好吃的瓜果蔬菜。今天我们小朋友还带来了自己喜欢吃的瓜果蔬菜，我们一起来介绍一下吧！
2、幼儿介绍自己的瓜果蔬菜。
3、提出问题，揭示主题。
师：客人老师听说我们中五班宝宝会编问答歌，那么你们能不能把自己带来的瓜果蔬菜也编成问答歌呢？
二、师生讨论，尝试创编。
1、师：什么是问答歌呢？（有问的有答的儿歌）
2、在编问答歌的时候要注意些什么？（问句中不能出现名字）
3、为蔬菜瓜果编问答歌可以怎么编呢？
4、老师小结。
5、幼儿尝试创编问答歌，老师指导。
三、交流问答，体验快乐。
1、请个别幼儿交流（形式多样：幼儿问，老师答；幼儿问，其他幼儿答；请一对小朋友一问一答）
2、幼儿和客人老师互动（幼儿问，老师答）
摘蔬菜的教案 5
活动目标：
1、了解几种常见蔬菜的营养价值。
2、能根据颜色特征给蔬菜分类。
3、喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、了解健康的小常识。
教学重点、难点：
了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。
活动准备：
1、胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。
2、蔬菜百宝箱（里面装有：西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实物），幼儿人手一个蔬菜卡片。
3、蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。
活动过程：
（一）教师请幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性。
1、教师：圆圆的脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能当菜吃，又能当水果。（谜底：西红柿）2、教师：紫色的树，开紫花，紫色的果果里盛芝麻。（谜底：茄子）
（二）出示蔬菜百宝箱，教师组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。
1、教师：平时你吃过什么蔬菜？请幼儿上来说说。
2、教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些？
3、幼儿互相讨论，发言，根据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜。
4、教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把几种蔬菜送回一个家？
4、利用各种蔬菜，幼儿人手一个蔬菜卡片，让幼儿根据蔬菜颜色、特征进行分类。（如把青菜、菠菜送回一个"家"，因为它们都是绿色的）
（三）根据各种蔬菜事物，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
1、教师：你们喜欢吃哪些蔬菜？为什么？
2、幼儿自由发言，表达自己的想法3、教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。
（四）欣赏手偶表演。
胡萝卜精灵：我长得红红的，身体里有丰富的维生素Ａ，小朋友吃了我，眼睛更明亮。
大蒜精灵：我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀灭细菌，保护你身体的健康。
芹菜精灵：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，可以大便通畅。
所有的蔬菜精灵：我们所有的蔬菜都有着很高的营养成分，其中，颜色越深的蔬菜营养价值就越高，尤其是深绿色的蔬菜营养价值更高。所以，希望中二班的小朋友以后多吃绿叶蔬菜。遇到其它颜色的蔬菜也不能挑食，因为各色蔬菜要搭配食用，这样才可以使蔬菜中的营养素起到互补作用。使吃了这些蔬菜的小朋友变得更加聪明、健康。
幼儿和蔬菜宝宝做朋友，说说悄悄话。
（五）聆听蔬菜宝宝给幼儿写的一封信，改善幼儿的偏食、挑食现象。
小朋友你们好！你们听，厨房的蔬菜在讲着悄悄话呢！只听萝卜说：现在的`小朋友，连看都不看我一眼。其实，不论做汤、做菜还是热炒、凉拌，我都有丰富的营养价值。这时，豆腐接上了茬儿：我被称为营养之王，可小朋友也不喜欢我，我可怎么办呀？说着说着就在一旁哭泣起来。这时只听见盘子里的几块鸡骨头插话了：现在的人最喜欢我们，你们看看那么大一只鸡，一顿饭工夫，就剩下我们几块骨头了！说完，又洋洋得意地笑起来。蔬菜们正七嘴八舌地议论着，忽听菜案上的白菜站起来大声说：看这楼上的大壮，才5岁，体重就70多斤了，都是因为总吃鱼、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不会像大壮那样，连上一个台阶都气喘吁吁的！这时，老成持重、最有主见的韭菜站出来说：其实偏食的毛病都是小朋友无意中养成的。韭菜的话得到蔬菜们的一致赞同。接着大家分头讨论总结说：亲爱的小朋友们，请记住我们的劝告吧，为了你们的健康，少吃一点肉，多吃点儿蔬菜吧！亲爱的小朋友，一定要记住哦！
（六）活动延伸：
幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜
摘蔬菜的教案 6
活动目标：
1、知道不同的蔬菜有不同的生长方式。
2、按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单的分类。
3、培养幼儿的合作能力和记录能力。
教学过程：
一、回忆蔬菜?
1、帮助幼儿回忆都吃过什么蔬菜?
2、是什么样子的?
二、蔬菜是怎样长出来的?
教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。
教师出示蔬菜的整体余局部的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜有不同的生长方式。(有的长在土里;有的长在水里;有的吃地上的茎叶;有的吃底下的'茎)
分析与反思：看到整棵蔬菜的图片，孩子们发出阵阵惊叹：“原来西红柿是长在树上的”“土豆原来长在土里，土豆树还开白色的花呢”“原来荷花的根就是藕呀”随着孩子们的阵阵惊叹声，他们的好奇心被充分的激发出来，学习兴趣也被充分的调动起来，达到了很好的教学效果。但是“图片呈现”的方式总感觉遥远不真实，如果活动当时能带孩子参过一下菜园，相信孩子们的印象会更深刻，理解也会更透彻。
三、蔬菜分类。
出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。大体分为(叶菜类、瓜果类、根茎类)
幼儿分组讨论确定记录的方法，完成常见蔬菜分类统计表。
摘蔬菜的教案 7
设计意图
现在我们班上有很多幼儿吃饭都有挑食这个习惯，明明说了不可以浪费粮食，不可以挑食，但是幼儿还是会将菜中的蔬菜挑出来，挑食偏食这种情况在我们班的幼儿中比较严重，为了使幼儿爱吃各种食物，养成爱吃蔬菜的好习惯。因此我设计了这节课。
教学目标：
1、引导幼儿简单认识、了解常见蔬菜
2、引导幼儿不挑食、偏食
3、引导幼儿养成爱吃蔬菜的好习惯
教学准备：
青菜、大蒜、西红柿
教学过程：
一、激发幼儿兴趣
1、通过谈话导入蔬菜、引起幼儿兴趣
二、导入新课
1、教师出示蔬菜，让幼儿认识蔬菜
2、提问幼儿爱吃和不爱吃哪些蔬菜、为什么？
3、有哪些小动物爱吃青菜?
三、输入新知识
1、教师讲解多吃蔬菜的好处
2、介绍讲解挑食偏食的.坏处
四、结束课堂
1、挑选个别幼儿拿蔬菜让幼儿说出名字
摘蔬菜的教案 8
活动目标：
1、引导幼儿结合实际，正确选用颜色给蔬菜涂上漂亮的颜色。继续学习朝一个方向涂色的技能。
2、培养幼儿手的控制能力及对色彩的兴趣。
3、进一步感知蔬菜的一些特征。
活动准备：
每人一份油画棒、幼儿用书、蔬菜图片若干。
活动过程：
一、以蔬菜妈妈做客的形式导入活动
1、今天有一些蔬菜妈妈来做客，请你猜猜是谁？（教师逐一出示图片，
让幼儿个别讲述。有大白菜、胡萝卜、茄子、西红柿）
2、这些蔬菜都穿着什么颜色的衣服？
（1）大白菜穿着绿油油的绿衣服。
（2）紫紫的茄子穿着紫色的衣服。
（3）胡萝卜穿着橘黄色的衣服。
（4）西红柿穿着大红色的依附于
3、过游戏巩固对蔬菜颜色的认知“什么蔬菜不见了？”“请你猜猜是谁来了？”要求幼儿集体说出“黄黄的胡萝卜、红红的西红柿、紫紫的茄子、绿绿的白菜”等。
二、提出活动要求
1、这些蔬菜妈妈还有许多宝宝没穿衣服，请小朋友帮蔬菜宝宝来穿衣服好吗？怎么给蔬菜宝宝穿衣服呢？宝宝和妈妈的衣服要一样，穿的衣服要漂亮能顺着一个方向涂不留小白点。
2、给大白菜涂颜色的时候大白菜的梗不能涂绿色，只有叶子菜是绿色的（老师边说边示范涂色。）
3、胡萝卜的叶子也不能吐橘黄色。（老师示范涂色）
4、西红柿上面的`小盖子也不能涂上大红色。（老师示范涂色）
5、茄子的盖子要涂绿色，不是紫色。（老师示范涂色。）
三、幼儿作画教师给能力弱的孩子给予帮助
1、注意或者握笔的姿势。
2、引导能力弱的孩子选择到颜色再涂
四、评价展示幼儿作品
展示幼儿作品：展示一些绘画效果比较好的作品和一些有进步的小朋友的作品引导幼儿集中欣赏。
摘蔬菜的教案 9
活动设计背景
人的一日三餐是一件很重要的事情，对于小孩子来说，多吃饭才能长得更好，所有的家长和老师最希望的事情就是孩子不挑食，可以，大部分的孩子都是挑食的，他们总是觉得蔬菜不好吃，只喜欢吃肉类，但是，蔬菜中富含丰富的营养，老师们应该要教育孩子多吃蔬菜，要营养均衡，不能挑食。
活动目标
1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用，并知道爱吃各种蔬菜，有益于身体健康。
2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。
教学重点、难点
初步了解各种蔬菜吃的部位，以及各种蔬菜的不同营养。
活动准备
1、芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜，篮子。
2、丰富词汇：维生素。
活动过程
开始部分：
1、谈话
教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识它们吗?，吃过它吗”?
2、请几名幼儿上来各拿一样蔬菜，并说出他们的名称、颜色、形状。
基本部分：
1、找一找
分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃花，芹菜吃茎(叶)，请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。
2、与幼儿共同探讨蔬菜的各种吃法：知道蔬菜可以炒、凉拌、做汤，包饺子、有的还可以像水果一样生吃，但必须洗净。
3、认识各种蔬菜，启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用：
“人为什么要吃蔬菜?不吃蔬菜会出现哪些不好的现象”?(鼻出血、口角干裂、大便干结、皮肤干燥等。)
“蔬菜有哪些营养”?”引导幼儿自由讨论。
分别出示各种蔬菜，初步了解其丰富营养
师：这是菠菜，长得什么样子呀?(有绿色的叶子，红色的根)，谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜?有什么营养?菠菜里含有维生素，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了维生素，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道还有哪些蔬菜里含有维生素吗?青椒、南瓜、油菜里也含有维生素，还有一种蔬菜里面含有维生素，你知道是什么菜吗?请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对!是胡萝卜。
师：你们看，这是什么菜?西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜?西红柿里也有许多的营养，象Vc它使我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。蔬菜里面还含有大量的`纤维素，可以帮助我们消化，防止大便干硬。
教师小结：蔬菜对身体有好处，不同颜色的蔬菜营养不一样，绿色蔬菜中颜色越绿营养价值越高。我们应该天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜，多吃深绿色的蔬菜。并且爱吃各种各样的蔬菜
4、蔬菜与卫生：
“怎样吃蔬菜才健康?”引导幼儿交流。
教师小结：因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种蔬菜叫做“无公害蔬菜”。
摘蔬菜的教案 10
活动目标
1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。
2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。
教学重点、难点
重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。
难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。
活动准备
1、各种蔬菜(西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒)若干(每人手里一份)
2、魔术箱
3、白菜奶奶头饰一份
4、音乐
活动过程
一、开始部分
导入：师幼做律动《小手拍拍》
师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。
二、基本部分
1、摸一摸，猜一猜。
(1)让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。
(2)请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。
(3)师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点(形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的`)。
(4)师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。
(5)提问：让幼儿说一说(西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒)这些蔬菜都可以怎么吃?哪些蔬菜可以生吃?哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃?
(6)让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么?
三、结束部分
1、小结：
游戏(1)师出示白菜奶奶头饰：“小朋友们，你们看，这是谁啊?(幼回答)今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好”?我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。
(2)总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。
四、延伸环节
鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。
摘蔬菜的教案 11
活动目标
1、知道蔬菜从哪儿来，初步了解蔬菜的生长过程。
2、能按照蔬菜的食用部分，对蔬菜进行简单分类。
3、知道农民种菜的辛苦，学习爱惜他人的劳动成果。
活动准备
1、电子大书、农民伯伯种菜视频。
2、常食用的.蔬菜实物或玩具或图片若干
3、蔬菜种子、小铲子、小水桶等。
活动过程
一、谈话导入。
——师：小朋友，你们吃过哪些蔬菜？
——师：你们吃的蔬菜是从哪里来的？
——师：你们有没有见过蔬菜在菜地里的样子？
二、探索蔬菜的秘密。
1、开拓视野。
——教师播放农民伯伯种菜视频，请幼儿观看。
——教师出示电子大书第15—16页，请幼儿观察蔬菜的种植过程和生长过程。
2、教师帮助幼儿记忆种菜过程。
——师：蔬菜一般种在什么地方？（水里、土地上）
——师：种菜之前我们需要做什么？（首先要把杂草除干净，需要松土）
——师：把蔬菜种子撒在土壤里之后我们需要做什么。（轻轻地盖上土）
——师：洒水的时候该怎样做才正确？（轻轻地洒水，洒水的时候不能太大力，避免种子被冲走）
3、蔬菜分类。
——教师出示准备好的各种蔬菜图片，请幼儿看一看不同种类的蔬菜什么部分可以吃。
——教师出示准备好的蔬菜玩具或图片，引导幼儿根据吃的不同部分进行分类。
三、我是种菜小能手。
1、教师带领幼儿到幼儿园种植园或者班级种植角，鼓励幼儿按照种菜过程，动手做一做。
2、教师发放材料，引导幼儿种菜。
3、组织幼儿把种好的菜写上名字，放在植物角。
4、教师在植物角的旁边挂上记录牌。（记录牌见附页）
活动应变
如果有条件，可以组织幼儿到田边观察农民种菜的情景，或者到农科所参观。
摘蔬菜的教案 12
活动目标:
1、认识一些常见的蔬菜及其特定的切面。
2、在活动中尝试形状与色彩的选择搭配，发展幼儿的想象力、创造力和对美的欣赏能力。
3、让幼儿在玩中学，体验创造的乐趣，培养对美术的兴趣。
活动准备：
1、媒体课件、实物投影仪。
2、各种蔬菜及其切片、小刀。颜料、毛笔、图画纸、废报纸、抹布。
活动过程：
一、激发兴趣，导入课题。
师：今天老师想请小朋友来看一看这些画是拿什么来画的？
二、播放课件，请幼儿欣赏作品。
1、师：画看完了，现在我就要请小朋友来告诉我这些画是拿什么来画的？（如幼儿回答不出，由老师引出。）
2、师：小朋友的眼睛真亮，一眼看出来了。现在我们也来试试吧！
3、老师出示一些常见蔬菜。
师：这些蔬菜的名字叫什么？（青菜、辣椒、茄子、大蒜……）
师：这些蔬菜有什么用处？（可以吃，有很多营养。）
4、师：对了，这些蔬菜可以吃的，不过除了可以吃以外老师还发现它们可以用来画画呢！你们想看吗？
5、老师边讲解边示范。
师：现在老师把这棵青菜的根部用刀切下来，小朋友如果要切的话就要请大人来帮忙。你们看，这个切面是什么样子的？（像一朵花。）
师：是啊，它多像一多花呀！现在我们轻轻的在上面涂一层颜料，然后往纸上一按，瞧，一朵画就出来了。
师：现在，老师把这个大蒜切开来，然后在上面轻轻的涂上绿色，在这朵画的周围按一下，瞧，叶子出来了。
师：接下来，我要请小朋友也上来试试了。
老师请个别小朋友上来演示，对出现的问题加以说明。
三、幼儿作画，教师巡回指导。
师：老师知道现在所有的.小朋友都想来试试用蔬菜是怎么画画的了，所以我为每个人都准备好了材料。不过先别急，听完老师的要求你的画会变得更漂亮。首先我们在涂颜料的时候，毛笔上蘸的颜料不要太多，毛笔在杯子上刮一下，然后均匀地涂在蔬菜的切面上。其次，如果你要在涂过绿色的切面上要涂红色了，那么就先在旧报纸上把绿色擦掉，然后再涂红色，这样画出来的红色才漂亮。等会儿请小朋友到后面找个空的位子开始动手，不过，当你听到老师的铃鼓声就马上拿好你的作品回到自己的座位。听清楚了吗？
幼儿作画，教师个别指导。
四、展示幼儿的作品。
鼓励幼儿大胆讲述自己的作品，喜欢和别人交流。
活动延伸：
请小朋友想一想我们还可以用那些其他的蔬菜或水果来画画。
摘蔬菜的教案 13
活动目标
1、认识几种常见蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
3、知道人体需要各种不同的营养。
4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
活动准备
准备集中常见的蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、香菇，胡萝卜等，勺子。
活动过程
1.说说我认识的蔬菜。
(1) 将幼儿分成几组，在每组的`桌子上摆上芹菜、油菜、西红柿、菜椒、香菇，胡萝卜等。
(2) 请幼儿看看、摸摸、闻闻，说说自己认识哪些蔬菜。
师：“班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗?”
2.一起认识蔬菜。
(1) 教师拿出芹菜和油菜请认识它们的小朋友说出它们的名字，并说出它们长得什么样子，有哪些一样不一样的地方,教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现异同。
(2) 请幼儿将自己小组的芹菜、油菜分别放到相应的篮子里。
(3) 同样的方法认识西红柿和菜椒。
3.游戏“蔬菜宝宝快出来”。
分别将芹菜、油菜、、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过触摸来判断，并根据教师的指令拿出相应的蔬菜。
4.蔬菜香香真好吃。
(1) 教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜和香菇油菜，请幼儿说一说这些是用什么菜做的。
(2) 出示香菇、胡萝卜并简单介绍。
(3) 教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲望。
“我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。”“我是香菇宝宝，身上营养多多，我会让小朋友身体更棒。”“我是芹菜宝宝，我会让小朋友的便便更通畅。”
(4) 幼儿品尝，鼓励幼儿慢慢咀嚼，细细品尝食物，说说它们的味道。
活动延伸：组织幼儿把蔬菜送到食堂，请食堂师傅为幼儿做菜吃。
活动反思：
在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知识和营养价值。
本次活动也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应让孩子们坐到位子上，再进行介绍，此环节孩子们都已经很兴奋了，所以纪律有些乱了。
摘蔬菜的教案 14
目标：
1、感受乐曲欢快的情绪，熟悉乐曲的节奏旋律。
2、能和同伴一起放松舞蹈，感受舞蹈带来的欢乐。
3、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的情感。
4、探索、发现生活中的多样性及特征。
准备：
1、背景图、蔬菜宝宝图片、头饰、装饰物品
2、音乐：乐曲《握手舞》、韵律音乐
过程：
1、幼儿随着歌曲《快乐的'一天开始了》唱唱跳跳进场。
2、复习歌曲《愉快的小鸟》
第一遍幼儿跟着音乐唱歌，第二遍模仿小鸟飞回座位。
3、出示背景图让幼儿观察，引出课题。
引导语：今天蔬菜宝宝举办舞会，它们在舞台上表演节目，欢迎小朋友观看蔬菜宝宝的表演，表演开始。（播放音乐，老师随着音乐逐一出示蔬菜宝宝图片）
4、让幼儿感受乐曲的欢快情绪，熟悉乐曲的节奏旋律。
引导语：小朋友，听完乐曲后，你对这首乐曲的节奏、旋律有什么样的感觉？
幼儿自由回答。（欢快的、高兴的……）
老师拍手，拍打乐曲节奏，幼儿初步感受乐曲节奏。
播放音乐，幼儿跟着老师做拍手、踏脚等动作。
5、老师出示没上颜色的蔬菜宝宝，引导幼儿观看，启发幼儿思考。
引导语：咦，有一位蔬菜宝宝没有上台表演，它怎么呢？
幼儿自由回答。
哦，原来它没有穿上漂亮的衣服，不能表演，小朋友，怎么办呢？幼儿自由回答。
6、请一位老师扮演魔法仙子，魔法仙子的出现。
引导语：魔法仙子来了，她有一个魔法球，魔力大，让我摸摸，我的双手就能变出魔法。只要拍拍头，给蔬菜宝宝变出漂亮的帽子。谁来试一下怎样拍拍头？（播放音乐，请个别幼儿随着音乐节奏拍拍头）
帽子变漂亮了吗？没有，魔力不够大，我们大家一起来，好吗？（播放音乐，幼儿跟着老师拍拍头）
7、引导幼儿随着音乐节奏自由地创编动作。
引导语：哇，帽子变漂亮了，拍拍头可以将帽子变漂亮，还可以做什么动作将衣服变漂亮呢？
（播放音乐，让幼儿随着音乐节奏自由地创编动作）
8、哇，蔬菜宝宝真漂亮，我们也来打扮一下，一起来参加舞会。（幼儿戴上头饰、装饰随着音乐自由地跳舞）
9、亲子活动：舞蹈《握手舞》
引导语：小朋友跳得真棒，我们也邀请爸爸妈妈和我们一起跳舞，好吗。
播放音乐，孩子和父母一起跳舞。
10、结束：老师小结，幼儿随着音乐离开音乐室。
摘蔬菜的教案 15
【活动目标】
1.能将5以内的蔬菜分在两个箩筐里(红色、黄色箩筐)，知道可以有多种分法。
2.尝试用自己的方法记录分的结果。
3.体验数量分合变化的乐趣。
【活动准备】
经验准备：
熟悉绘本故事《箩筐》。
物质准备：
1.课件：5的分法。
2.5以内各种蔬菜图片(萝卜、茄子、土豆、芹菜)等人手一份。
3.箩筐记录表人手一份。
【活动过程】
一、出示绘本，引发幼儿的回忆
师：“箩筐有时会很满，有时会很空。”爸爸的箩筐里盛满了很多萝卜，装都装不下了，今天请小朋友们来帮爸爸把萝卜分在两个篮子里，一个是红色箩筐，一个是黄色箩筐，该怎么分?
二、幼儿自由探索分蔬菜
(一)把5个萝卜分别装在红色箩筐、黄色箩筐里，幼儿自由操作。
(二)了解5分成两份的多种分法
提问：你是怎样分的?幼儿说出自己的分法。
如：红色箩筐2个，黄色箩筐3个。
提问：谁和他分得一样?是怎么分的`?
幼儿描述自己的分法，提示用“我把5个萝卜分别分给红色箩筐2个，黄色箩筐3个”句式描述。老师把结果记录在黑板上。
提问：谁与他们分得不一样?
幼儿说出不同的分法并记录，直至所有分合式完成。
出示所有的分合式，幼儿集体读一遍。
(三)复习分合号，进一步理解5的分合
1.复习理解分合号的意义。
提问：这些分合式里边都有一个符号，像什么?叫什么?代表什么意思呢?(复习分合号，用手势动作摆出分合号等方法，熟悉分合号)
2.用逐渐增加的方式重复5的分合。
提问：给红色箩筐分了1个土豆，那黄色箩筐该分几个呢?(出示相应的图片)
如果再分给红色箩筐1个土豆，那黄色箩筐的土豆是多还是少了?为什么?
依次完成5分成1和4，2和3，3和2，4和1的分法。
提问：5分成两份，有几种分法?
提问：看看这些分合式，你们发现了什么?
小结：红色的箩筐多分了一个，黄色的箩筐就要少一个。这是数量分合中递增、递减的关系。
3.游戏“你问我答”，复习5的分合式。
4.幼儿动手操作，并尝试用自己的方法记录分的结果。
师：今天我们学习了5的分合，老师要来考考你们，把这些蔬菜分别装在两个箩筐里，该怎么分?
鼓励幼儿用自己的方式记录分合式。
师：今天你们帮助爸爸分了蔬菜，爸爸很开心，谢谢小朋友们。
摘蔬菜的教案 16
活动目标
1、通过观察和交流活动，使幼儿知道几种常见蔬菜的名称和外形特征。
2、进一步感受蔬菜的不同特征，喜欢用语言表达自己对蔬菜的认识。
3、了解蔬菜的营养，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，养成良好的饮食习惯。
4、知道人体需要各种不同的营养。
5、初步了解健康的小常识。
教学重点、难点
教学重点：认识蔬菜的特征，了解蔬菜的营养。
教学难点：用语言表达对蔬菜的认识
活动准备
1、经验准备：收集有关蔬菜的信息
2、物质准备：各种蔬菜若干，蔬菜筐若干，介绍各种蔬菜的幻灯片。
活动过程
一、宝贝逛蔬菜超市
1、谈话激趣，看蔬菜。
旺旺蔬菜超市开张了，我们来看看都卖什么蔬菜？
2、观察交流认识的蔬菜。
认真看一看、摸一摸、认一认每一种蔬菜。和小朋友说一说你认识的蔬菜叫什么。
3、说说喜欢的蔬菜
选一种你喜欢的'蔬菜，拿在手里好好看一看，摸一摸和你旁边的小朋友说一说它叫什么名字，什么颜色，什么形状。
4、谈谈爱吃的蔬菜
你能说一下你爱吃什么蔬菜吗？它叫什么名字？长的什么样？什么味道？可以怎样吃？有什么营养？幼儿介绍自己爱吃的蔬菜，并推荐给大家，让小朋友们都喜欢吃。
5、引导比较蔬菜的不同特征
你还知道哪些蔬菜？引导幼儿感受蔬菜的不同特征。
二、蔬菜宝宝见面会
1、观看幻灯片，教师为幼儿逐一讲解幻灯片中各种蔬菜的营养价值，尤其是一些我们常吃的南方的蔬菜和我省特有的蔬菜。
2、不同的蔬菜有不同的营养，你们知道吗？常吃西红柿、黄瓜对我们的皮肤好，芹菜、萝卜、有助消化，蔬菜中含多种维生素、矿物质和人体所需的各种营养。我们在生活中不但要吃肉，更要多吃蔬菜和水果，不挑食、不偏食，这样我们才能长得更健康，更漂亮。
三、延伸活动：蔬菜超市小店长
分配角色，店长与顾客。顾客说清楚蔬菜的名称、颜色、形状等后，店长才能把菜卖给他。
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