山药炒虾仁的做法图解

山药炒虾仁的做法图解

　　山药炒虾仁这道菜营养丰富，口味鲜美独特。鲜虾仁鲜嫩洁白，口感极佳，而且含有极高的蛋白质，山药则是很好的滋补食品，吃起来清脆爽口。下面给大家分享山药炒虾仁的做法图解，欢迎阅读!

　　山药炒虾仁的做法图解

　　主料

　　山药120g、虾仁100g

　　调料

　　花生油适量、食盐适量、鸡精适量、料酒5ml、朝天椒1个

　　做法步骤

　　1.山药去皮切成薄片，入水中洗去粘液。

　　2.青椒切片，葱姜切丝。

　　3.虾仁洗净去虾线备用。

　　4.锅中放少量油，入姜葱爆香，加山药略炒。

　　5.加入黑木耳略炒。

　　6.加入虾仁、青椒翻炒。

　　7.加料酒、盐、鸡精快速翻炒出锅即可。