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四川人茶泡饭的具体做法
茶泡饭，指的是用茶水泡米饭，在中国南方地区通常用热茶水来泡冷饭即为茶泡饭。通常以盐、梅干、海苔等配料，和饭一起泡。制作方便，取材简单。下面是小编精心整理的四川人茶泡饭的具体做法，欢迎阅读与收藏。
四川人茶泡饭的具体做法
茶泡饭的具体做法如下：
【选材】剩米饭半碗、小菜适量(一秀为萝卜皮、青笋泡菜、青菜类)、芝麻适量、豆苗适量、茶水1杯
【做法】
1、在制作茶泡茶的时候要先把茶叶水冲泡好
2、把剩米饭放到干净的碗里
3、然后先把豆苗放到饭上面
4、再先小菜放到放的最上面，记得这个次序
5、然后把泡好的茶水沿着碗沿边慢慢倒入
6、最后把芝麻撒上就可以吃了
7、待茶水浸透了米饭就可以吃了，此时你看起来的茶泡饭颜色很鲜艳，当然喜欢吃辣的朋友也可以加上一点辣椒油，吃起来十分的开胃过瘾
茶泡饭做法1
原料：
米饭、日本酱油、海苔、三文鱼、白芝麻（熟）、日本煎茶。
做法：
1、三文鱼片两面抹盐后腌制片刻。锅内放入少许油，将三文鱼放入煎得两面金黄后捞出放在米饭上；
2、将海苔剪成条放入碗内，滴入几滴日本酱油；
3、泡好茶叶后倒入碗里即可。撒上熟芝麻。
梅干做法
用料：梅干、米饭、茶、海苔、熟芝麻 、日式酱油、 绿芥末、 盐、绿叶菜，这样制作出来的饭具有清香味。
1 、手撕或者用干净的剪刀剪把海苔剪成丝。
2、盛适量的饭。把海苔铺在饭上。最上面放上梅干
3、把泡好的茶水沿着碗边慢慢的浇进去.茶水要漫过饭的三分之二。
4、根据自己口味加上少许盐.芝麻.日式酱油啊.芥末， 再拌匀了吃就好啦。
茶泡饭做法2
材料：
米饭 1碗
热茶（如绿茶、玄米茶等） 1杯
海苔丝 适量
熟芝麻 适量
盐渍话梅 1-2颗
盐 适量
酱油（或日式酱油） 适量
芥末 适量（可选）
做法：
在碗中盛入米饭，尽量压实。
撒上一些海苔丝和熟芝麻，增加口感和视觉效果。
将盐渍话梅放在米饭上，可以根据个人口味调整话梅的数量。
加入适量的盐和酱油，调味时可以根据个人口味调整盐和酱油的用量。如果想要更刺激的口感，可以加入一些芥末。
冲泡一杯热茶，将热茶沿着碗边慢慢倒入，让茶水漫过米饭的2/3处。注意不要让茶水过多，以免影响口感。
用筷子将米饭和茶水搅拌均匀，让米饭充分吸收茶水和调料的味道。
最后，撒上一些额外的海苔丝和熟芝麻作为装饰，增加口感和视觉效果。
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