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酒店部门个人总结

时间：2024-07-17 07:45:54 部门总结我要投稿

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酒店部门个人总结

　　总结是指对某一阶段的工作、学习或思想中的经验或情况进行分析研究，做出带有规律性结论的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，让我们一起认真地写一份总结吧。我们该怎么去写总结呢？下面是小编为大家收集的酒店部门个人总结，欢迎阅读与收藏。

酒店部门个人总结

　　在xx年，我们部门在集团领导的悉心指导下，勤勉地履行了本职工作，并且赢得了客人的高度评价和认可。作为酒店的首要窗口，我们深知第一印象的重要性，并且非常荣幸地顺利完成了这一重要任务，更令我们备受骄傲的是，我们还获得了集团的年度表彰。以下是我们对于xx年的工作总结：

　　一、培训工作

　　礼宾部的培训工作以按计划的阶段性培训目标为基准。首先，对于新员工的培训，我们采取礼宾主管与领班一对一的培训方式，让新员工通过实际操作熟悉业务技能，并在工作中得到全程的个别指导和纠正。而对于那些已经熟练掌握工作技能的员工，我们会定期进行工作程序标准以及岗位职责的培训，以确保日常工作的规范性和准确性。

　　在培训形式上我部门进行了创新，先后开展了时时培训和交叉培训的形式。时时培训不拘于其他死板的培训形式、时间，在各岗位的班前会以案例分析的形式进行业务培训，交叉培训也是我部运行较成功的培训形式，主要方法是不局限于本部门的业务技能培训，在培训期间穿插其他方面的培训。个人业务技能的多元化发展。

　　二、人员管理

　　1、礼宾部人员由礼宾主管，礼宾领班，礼宾员，泊车员四大板块构成，这四大板块在礼宾主管的统一管理，礼宾领班的协助带领下各司其职，又互为补充，四者共同构成礼宾整体，共同促进共同发展。

　　2、礼宾部员工总数为32人，包括一个礼宾主管、两个礼宾领班、五个礼宾员和四个泊车员。在某年上半年，有一名礼宾领班和一名礼宾员相继离职。下半年又有一名礼宾员和一名实习礼宾员离职。目前，礼宾部还剩下八名员工，其中包括一个领班主管、两个礼宾领班、两个礼宾员和三个泊车员。其中一名员工已表示有离职意向。值得一提的是，由于薪资福利方面没有问题，离职率较低，这证明了我们团队的稳定性和工作的连续性。

　　3、礼宾部的日常工作主要遵循三班倒原则，由一名主管和两名带班员轮流领导早班和中班。我们采用八小时工作制，但在特别忙碌的时候，礼宾主管会根据工作量和员工个人情况灵活调度全体员工上班。交接制度是我们礼宾部另一个重要特征，因为我们的工作需要持续进行，无法一次性解决客人的需求，所以下一个班次需要继续跟进服务。因此，信息的共享对我们来说非常重要，我们在交接班时尽量认真仔细，确保不遗漏任何重要信息。

　　三、常规工作

　　1、行李服务是我部区别于其他部门的一大特征，9月16日—9月25日酒店接待了中国马术节这个大型的会议团队，从第一位客人入住到结束，酒店客人的行李由我部全权负责。礼宾员最多时（包括主管领班在内）总计9人，而客人离店数一天最高达100多间房，如此多的房间，意味着分派到他们每一个人身上都是超负荷的工作量，既便在如此大的工作量情况下我部员工依然是热情的微笑，依然是毫不松懈的服务态度，大家都没有因为工作的“量多”而影响到服务的“优质”。

　　2、礼宾台也是我部另一重要“工作阵地”它为解决客人衣食行游购娱各类难题提供了重要帮助，除了基本的办理寄存转交等业务。它还有一项重要职能就是负责客人的信息问询，客人的信息咨询量是相当之多的，每天早上8点至12点及晚上18点至22点是他们的问询高峰期，问的问题也是各式各样，从客房的泳衣泳裤在哪里，到泡温泉从哪里去？成都哪里好玩等等？我们就要各尽所能，积极快速的去与其他相关部门或相关行业联系，为客人答疑解难，还要帮助客人订火车票，及预订出租车，安排行程等，对客人的出游全权负责、此外，我们经常还要针对客人变化不定的口味为客人推荐菜系不同的餐厅，如客人有需要并为他们提前订餐，我们也曾为客人订花。定蛋糕，寄包裹，寄大量的明信片等，这些事情。不过举手之劳。

　　客人的租车外出事务主要由我部负责，我们帮助客人与出租车公司联系。尤其是马术节离店高峰期，我们积极主动的与租车公司联系，请求安排足够的车辆，以免延误客人的回国行程。

　　四、荣誉与收获

　　在xx年酒店日常工作与马术节接待期间，我们涌现了一大批优秀人物优秀事迹，受到了客人的衷心感谢和一致好评。其它一些员工也收到客人的致谢礼品及口头表扬若干。马术节圆满接待完成后。礼宾部受到了店领导的一致赞许。

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