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餐厅承诺书

时间：2022-12-06 12:37:30 承诺书我要投稿

餐厅承诺书15篇

　　在现在社会，承诺书在我们的视野里出现的频率越来越高，承诺书必须由受要约人作出，只有受要约人才能取得承诺的权利，受要约人以外的第三人不享有承诺的权利。那么问题来了，到底应如何写一份恰当的承诺书呢？下面是小编精心整理的餐厅承诺书，希望能够帮助到大家。

餐厅承诺书15篇

餐厅承诺书1

　　为认真执行相关法律、法规，确保餐饮食品安全，保障餐饮消费者的身体健康和生命安全，本单位（个人）向社会和监管部门郑重承诺如下：

　　一、保证经营餐饮食品的内外环境、功能区间及设备设施等达到《餐饮服务许可审查规范》的要求，并采取有效措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉污染。

　　二、保证所使用的食品及原料、添加剂等符合法律法规和国家有关规定和标准，不经营腐变质、霉变生虫或者感官性状异常等食品，不经营病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品。

　　三、保证依法依规合理使用食品添加剂，不使用非食品原料加工食品。

　　四、保证餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前洗净并经有效消毒，炊具、用具用后进行清洗，保持清洁。

　　五、保证成立自身管理机构，制定并落实各岗位责任制，建立健全食品原料采购索证和验收制度；所有食品及原料从合法渠道采购，并确保渠道相对固定，畜类动物肉品100%来自定点屠宰企业，并索取票据，建立台账，指定固定人员负责对食品及原料进行验收。

　　六、保证所有餐饮食品从业人员上岗前经体检合格，将取得的健康证明贴入公示牌上墙公示，并经岗前培训，尤其是直接接触熟食和已消毒餐具的.工作人员，岗前要进行卫生知识培训，确保食品烹调、熟食操作和送餐等操作卫生。

　　本单位（个人）严格履行以上承诺，如有违反，愿意承担相应的法律责任，并自觉接受社会和监管部门的监督。

　　举报监督电话：XXX

　　承诺单位：XXX

　　法定代表人/负责人：XXX

　　20xx年XX月XX日

餐厅承诺书2

　　为进一步加强自身消防安全管理，更好地遵守国家和杭州市有关消防法律、法规、规章和技术标准，做好单位内部消防安全工作，单位（单位名称）郑重承诺如下：

　　一、按照《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理条例》（公安部令第61号）和《杭州市消防安全责任监督管理办法》等有关消防法律法规的要求，本单位消防安全责任人和消防安全管理人员应当履行消防安全义务，落实各项消防安全职责和措施。

　　二、加强用火用电安全，不准私自拉接临时电线，配电箱内安装保护装置，不得外露。

　　三、确保出口和疏散路线畅通，疏散路线上不设置障碍物。

　　四、经营活动结束后，对经营现场进行安全帽检查，消除遗留的火灾，切断电源。

　　五、严禁携带和存放易燃易爆物品。

　　六、按照规定配置消防器材，做好消防器材的'维护保养，确保器材齐全好用。以上保证由我单位做出，我们会信守承诺。如违反上述保证，我们将承担《中华人民共和国消防法》和《杭州市消防条例》规定的相关法律责任。

　　委托人：xxx

　　时间：20xx年xx月xx日

餐厅承诺书3

　　为进一步落实上级关于加强学校食堂饮食与卫生安全的要求，建立健全学校是哦卫生安全和有关规章制度，本着服务师生，安全第一的原则，特作以下承诺：

　　一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《云南省食品卫生条例》、《国务院关于进一步加强食品安全工作的'决定》等相关法律法规和规章制度。

　　二、学校食堂从业人员每年必须体检一次，持有效的健康证后方可上岗。讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤更衣，上岗穿工作服、戴工作帽。

　　三、进入食堂的食品全部实行定点采购，确保食品质量。并做好食品进购记录，购买大宗物品向供货单位索取合格证明，使师生吃上放心米、放心面粉、放心肉、放心菜、放心油盐。

　　四、定时做好餐具消毒工作，每周至少两次。食品实行“五隔离”：即主食和副食、生与熟、成品与半成品、食品与农药、食品与杂食隔离，不得混放；生、熟食刀具及冷荤配餐用具必须分开专用，并有明显标志。

　　五、保证所出售食品卫生安全。不采用过期、霉烂、变质或不新鲜的食物和三无成品原料；四季豆类、野生菌类、出芽洋芋、青西红柿等蔬菜坚决不进入食堂，不出售凉菜和剩菜剩饭。

　　六、置食品的橱柜、货架应当保持清洁，无鼠、无蝇、无蟑螂；仓库应当通风良好，米、面必须离墙15公分以上。

　　七、全面负责食堂日常工作。保证每餐饭菜留样备查，时限为48小时。

　　八、若不认真履行以上承诺，食堂发生的食品不安全事故，一切后果自负。

　　本承诺一式三份，中心完小，村完小及本人各持一份。

承诺人：XX

　　20xx年3月1日

餐厅承诺书4

　　为加强食品卫生安全，营造良好、安全的就餐环境，更好的服务于学员，本人将履行以下承诺：

　　1、认真落实《食品安全法实施条例》，加强食品从采购、入库、制作、入口等环节的管理

　　2、建立食物验收制度,采购新鲜的食物，使用中遵循“先进先出”的原则。

　　3、搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到：①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好个人卫生工作(勤剪指甲、理发、洗澡、换衣)。②要保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理。③餐具、炊具、刀具要做到定时消毒工作，按要求放置到指定位置。

　　4、熟悉厨房的各项设施设备，对蒸箱、开水器、洗碗机、电磁炉、冰柜等要熟知各个设备的功能，确保安全使用和日常维护。

　　5、液化气灶具的`使用要做到随用随开，烹饪结束后应关掉液化气的总阀门，进出液化气库存间时应认真填写《液化气库存间出入人员登记表》。

　　6、遵守消防法律法规，掌握基本消防技能，知会“四懂四会”（四懂：①懂得岗位火灾的危险性；②懂得预防火灾的措施；③懂得扑救火灾的方法；④懂得逃生疏散的方法。四会：①会使用消防器材；②会报火警；③会扑救初起火灾；④会组织疏散逃生），保障就餐区域疏散通道和安全出口的畅通。

　　7、确保楼道电梯的正常运行，定时对电梯进行清洁。

　　8、确保就餐区域内照明系统的正常使用，并能熟练的开启和关闭。

　　9、就餐结束后如学员有遗留物品，应妥善保管、记录并尽快与学员联系进行认领。

　　10、做到“三不伤害”即：不伤害自己、不伤害他人、被别人伤害。确保工余时间的人身安全。

　　部门负责人：

　　承诺人：

　　年月日

餐厅承诺书5

　　根据学校用电安全管理，杜绝一切用电事故的.发生。XXXXXXXX餐厅，本餐厅在锡林浩特市第六中学经营期间承诺如下：

　　1）严格执行用电安全管理，不随意乱接、乱拉电线；

　　2）不随意增加电器及用电量；

　　3）如造成一般后果，本人愿意接受每次罚款500元的处理。严重后果的本人愿意终止合同并赔偿一切损失，不再要求退还（叁万，小写：30000元）保证金。特大事故的本人愿意接受一切刑事责任。

　　4）承诺人签字即时生效。

　　承诺人：XXX

　　20xx年X月X日

餐厅承诺书6

　　为保障消费者的饮食安全，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺：

　　一：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第一，诚信经营的观念。

　　二：严格执行从业人员健康管理制度。定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作。

　　二：保证餐饮店内外环境整洁，采取有效的防蝇、防鼠、防尘设施。

　　三：食品制作过程规范并符合安全要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。

　　四：严把食品原料采购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许

　　可证和相关证明文件并建立食品采购与进货验收台账，不采购贪腐变质、有毒、有害，、来历不明的食品原料及食品。

　　五：严格落实餐（饮）具清洗，消毒及保洁制度。按照规范流程洗消餐（饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

　　六：加强餐饮服务单位的.业主（法人代表）为食品安全的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品安全管理制度。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定接受处理。

　　本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。

　　承诺单位负责人：

餐厅承诺书7

　　为了深入开展公司“防火墙”工程建设，进一步加强单位“四个能力”建设，严格遵守《关于印发XXX(省市)“清剿火患”战役实施方案的通知》及XXX(单位)防火委员会的研究决定，切实加强配餐公司内部的消防管理工作，全面预防各类火灾事故，郑重承诺如下：

　　一、保证生产、办公场所消防合法，不随意改变房屋结构，场所改建、内部装修或变更用途等情况，如实上报机场公安消防部门，并经审批合格后方可继续改建;

　　二、落实消防安全责任制，明确公司的.消防安全责任人和消防安全管理人，建立健全单位的各项消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案;

　　三、按照国定标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效;

　　四、对建筑消防设施每年进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录存档备查;

　　五、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证建筑外窗不设置金属防盗栅栏，确保防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准;

　　以上系我配餐公司做出的保证，我单位将承诺信守承诺，若有违反上诉保证内容，我单位愿承担相应的法律责任。

　　承诺人：XXX

　　时间：XXXX年XX月XX日

餐厅承诺书8

　　二、落实消防安全责任制，明确公司的`消防安全责任人。和消防安全管理人，建立健全单位的各项消防安全制度、消防安全操作规程，制定灭火和应急疏散预案;

　　三、按照国定标准、行业标准配置消防设施、器材，设置消防安全标志，并定期组织检验、维修，确保完好有效;

　　四、对建筑消防设施每年进行一次全面检测，确保完好有效，检测记录存档备查;

　　五、保障疏散通道、安全出口、消防车通道畅通，保证建筑外窗不设置金属防盗栅栏，确保防火防烟分区、防火间距符合消防技术标准;以上系我配餐公司做出的保证，我单位将承诺信守承诺，若有违反上诉保证内容，我单位愿承担相应的法律责任。

　　承诺人：XXX

　　时间：20xx年X月X日

餐厅承诺书9

　　为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，xxxxxx向社会郑重承诺：

　　一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命。想要了解更多关于食品安全保证书范本的知识，跟着小编一齐看看吧。食品安全与全社会的每个人都息息相关，更是我们从事食品生产经营活动的单位和个人共同的职责。为确保食品质量，保障消费者身体健康和生命安全，xxxxxx向社会郑重承诺：

　　一、坚持消费者人身健康安全高于一切的思想，始终遵循“出品即为人品，卫生就是生命”的价值理念，把食品安全工作置于各项工作首位。

　　三、遵守“诚实可信”的商业道德，严格履行《农产品质量安全法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《中华人民共和国动物防疫法》等法律所规定的'职责和义务。

　　四、将环境卫生和产品卫生作为如一品生存发展的根本，树立起“放心餐饮”的品牌形象，让消费者吃得更安全更放心；严格把好原材料采购供应验收关，建立购进、销售和验收的可追溯制度。

　　五、持照、持证守法经营。从采购到制作严格做到：材料不合格不入库，材料不合格不制作、材料不合格不外端、材料不合格不上桌。厨房实行“六常”管理，即“常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。

　　负责人：XXX

　　20xx年xx月xx日

餐厅承诺书10

　　为加强食品卫生安全，营造良好、安全的就餐环境，更好的服务于学员，本人将履行以下承诺：

　　1、认真落实《食品安全法实施条例》，加强食品从采购、入库、制作、入口等环节的管理。

　　2、建立食物验收制度,采购新鲜的'食物，使用中遵循“先进先出”的原则。

　　3、搞好厨房卫生,严防食物中毒,做到：

　　①上班穿工作衣,戴好工作帽,做好个人卫生工作(勤剪指甲、理发、洗澡、换衣)。

　　②要保持厨房间的清洁,整齐,干爽,如有杂物要及时清洗整理。

　　③餐具、炊具、刀具要做到定时消毒工作，按要求放置到指定位置。

　　4、熟悉厨房的各项设施设备，对蒸箱、开水器、洗碗机、电磁炉、冰柜等要熟知各个设备的功能，确保安全使用和日常维护。

　　5、液化气灶具的使用要做到随用随开，烹饪结束后应关掉液化气的总阀门，进出液化气库存间时应认真填写《液化气库存间出入人员登记表》。

　　6、遵守消防法律法规，掌握基本消防技能，知会“四懂四会”，保障就餐区域疏散通道和安全出口的畅通。

　　四懂：

　　①懂得岗位火灾的危险性；

　　②懂得预防火灾的措施；

　　③懂得扑救火灾的方法；

　　④懂得逃生疏散的方法。

　　四会：

　　①会使用消防器材；

　　②会报火警；

　　③会扑救初起火灾；

　　④会组织疏散逃生。

　　7、确保楼道电梯的正常运行，定时对电梯进行清洁。

　　8、确保就餐区域内照明系统的正常使用，并能熟练的开启和关闭。

　　9、就餐结束后如学员有遗留物品，应妥善保管、记录并尽快与学员联系进行认领。

　　10、做到“三不伤害”即：不伤害自己、不伤害他人、被别人伤害。确保工余时间的人身安全。

　　部门负责人：承诺人：

　　年月日

餐厅承诺书11

　　立书人xxxxxxxxxx现任职于贵酒店xxxxxx职务，在职期间绝对遵守酒店各项规章及管理制度，若有意煽动或唆使或强迫他人怠工、罢工、集体离职、聚众抵制酒店政策及侵占财物、货款或其它侵权行为；泄漏酒店机密，致使酒店蒙受损失；查核发现曾有民、刑事案件记录者；本人同意接受酒店解雇之最严厉处分并扣除当月薪资外，同时本人愿负完全赔偿及法律责任，绝无异议。

此致

　　立书人：

　　姓名：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

　　身份证号：

　　电话：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

　　住址：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx

　　年月日

　　承诺人：XXX

　　时间：XXXX年XX月XX日

餐厅承诺书12

　　为保障消费者权益，严把食品质量安全关，落实执行伊滨区食安办【20__】36号，伊滨区猪肉质量安全专项整治行动实施方案的文件精神，本经营者庄严承诺：

　　1、严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律、法规、标准的规定，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品安全，接受社会监督，承担食品安全的第一责任。

　　2、保证依法取得餐饮服务许可证，并亮证亮照经营。

　　3、建立食品安全管理制度，保证有与餐饮服务规模相适应的食品安全管理人员，从业人员取得健康证明后从事餐饮服务活动，每年进行健康检查。

　　4、完善进货索证制度和验收制度，并做好台账记录及进货发票存档工作。

　　5、建立健全覆盖采购、验收、储存、加工制作和服务等作业环节的管理制度，不使用没有产品检疫检验合格证证明的`生猪肉品。确保使用的生猪肉品100%来源于定点屠宰企业或合法经营商户。

　　6、具有餐饮具消毒的设备，消毒锅或消毒柜，使用集中消毒餐饮具的，应当留存集中消毒单位的营业执照和消毒合格证明。

xxx

　　xx年xx月xx日

餐厅承诺书13

　　开展《餐饮消防安全承诺书》第三条范本中的安全管理工作；安全第一，预防为主。政策，严格执行“谁负责，谁负责”原则，全面落实安全管理责任制，确保员工生命财产安全。根据国家安全管理政策、法律法规和《广东省消防安全管理条例》，特制定本责任书。

　　一、区域负责人的情况：

　　名称：

　　性别：

　　部门：

　　标题：

　　证书类型：

　　证书编号：

　　二、责任人负责的区域：

　　三、我保证责任范围内的`安全工作符合以下要求，并愿意承担相应的责任。

　　1、按照国家和省、市政府有关安全管理的政策、法规和规章的规定，对本部门管辖范围内的安全工作负直接管理责任；

　　2、确保辖区内各类消防设施和消防设备完好有效，无人为损坏和丢失，并保证周围整洁；保持辖区内消防通道畅通，不被物品占用；

　　3、辖区内易燃、易爆、有毒、腐蚀性物品应妥善保管。做到专人管理、专人保管，避免因管理不善造成安全事故；

　　4、结合本部门的安全特点，定期组织安全检查，发现隐患及时整改，不能整改的及时向有关行政部门报告，落实整改；

　　5、严格执行安全规章制度和各项安全操作规程，严格管理和控制无烟区、明火和动火作业；锅炉房、配电房、备用发电机房、计算机房、洗衣房、仓库、厨房等关键部位应严格管理，并制定相应的安全管理制度；

　　6、积极组织本部门员工参加各种消防安全活动。如：安全知识宣传、培训、考核、消防演练；

　　7、确保辖区内各类电、火、气的运行安全。比如工程部、厨房要严格遵守各种安全操作规程；

　　8、定期培训本部门员工，使其了解报警、灭火和逃生方法以及火灾疏散程序；

　　9、妥善保管辖区内贵重物品；

　　10、确保辖区内各类门锁、箱锁、柜锁完好无损，不随意损坏；

　　11、对辖区内的盗窃和各类刑事案件，应及时向保卫部门报告，并积极协助调查，同时，保留相关人员保护现场；

　　12、主动注意和监视该区域的其他人员，可疑人员应立即向安全部门报告；

　　13、在本部门发生火灾、伤害和扑救等突发事件时，应及时向有关部门报告，并积极配合处理；

　　14、做好本区域的环境卫生和安全保护措施，防止食物中毒、职业病和设备伤害事件的发生。

承诺人：xx

　　日期：xx年xx月xx日

餐厅承诺书14

　　为稳固提升全国文明城市创建成果，促进资源节约型，环境友好型社会建设，倡树节俭用餐、文明用餐、健康用餐的.良好风尚，本单位郑重承诺：

　　一：开诚信店、做良心饭、定公平价、不使用地沟油；

　　二：持有效证照，亮证经营；

　　三：不采购国家禁止生产经营的食品；

　　四：食品库房内不存放有毒有害物品或不洁物，不出手过期、变质、伪劣食品；

　　五：店面门头规范，无缺字、少字、用语不文明现象；

　　六：经营环境干净整洁，无垃圾、无污水、无小广告，餐饮具、公用具、容器及时清洗消毒，食堂厨房垃圾密闭存放、及时清运；

　　七：食品从业人员持有效《健康合格证明》上岗，工作人员言语文明，礼貌待客，服务规范，耐心向顾客明示菜品分量，建议顾客合理搭配菜品，将未用完的餐点打包，免费提供环保打包餐盒，引导消费者“科学饮食，适量点菜，剩菜打包，避免浪费”，做到“珍惜名誉、优质服务”，以实际行动维护郑州文明城市形象，做餐饮行业的文明从业者。