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水果超市促销方案

时间：2024-07-29 05:33:40 促销方案我要投稿

水果超市促销方案(5篇)

　　为了确保事情或工作扎实开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。方案要怎么制定呢？下面是小编收集整理的水果超市促销方案，仅供参考，大家一起来看看吧。

水果超市促销方案(5篇)

水果超市促销方案1

　　水果是最需要

　　促销的产品之一，这是由水果的特性所决定的。首先，水果容易变质，而且保质期短，要求水果能够快进快出，需要促销来加快流通速度；其次，水果是时令性产品，价格波动大，很可能几天一过卖价没有进价高，同样需要促销来加快流通速度；最后，水果看似普通，实际上有很大的学问，不同的品种有什么差异？同样是苹果，为什么进口的价格能贵几倍？这种水果有什么营养，适合什么样的人吃等等？这些问题都不是一个普通的消费者能够了解的，这就需要商家通过各种方式告知消费者，这也是促销的目的和方法。

　　水果超市如果能够运用好促销这一利器，销售至少可提升30%，可是很遗憾，绝大多数水果超市还不能够真正掌握促销的精髓，自然也就不能很好的应用于销售实践。

　　全面认识促销

　　营销4P理论中包括产品、价格、渠道、促销四要素，其中促销的含义非常广泛，一切有利于产品销售的动态营销活动都包含在内，包括广告、公关、新闻炒作等等。我们所指的水果超市终端促销含义自然没有这么宽泛，但也不会像很多人理解的那么狭隘。

　　很多人认为促销就是买赠、促销就是打折，促销的目的就是销售产品，这种理解其实很狭隘。我们要全面的认识促销的内涵，才能掌握它、运用它。

　　远卓品牌机构认为水果超市的促销用法至少应该包括以下几种：

　　1. 水果临近保质期，面临品质下降，产品变质的危险，利用促销加快处理速度。

　　2. 水果全面上市，价格下跌，产品紧跟市场动向，实施降价销售。

　　3. 新品种水果的推荐。

　　4. 推荐利润率高的产品。

　　5. 提高水果超市人流量。

　　6. 提高水果超市知名度。

　　7. 老客户优惠。

　　不同的促销目的配合不同的促销手法，就能够让经营更生动、更简单，同时也能让经济效益大幅提升。

　　水果超市的促销技巧

　　水果超市要做好促销，就必须在创新上下功夫，因为，在现代市场经济中，企业制胜的关键就是要具有创新精神。创新就是要排除理性、逻辑和单向、直线的`思考，而以一种打破传统、突破常规的方法，创造出令人意想不到的惊奇效果，下面谈一下创新的促销思维。

　　1、长“腿”的店铺：巡回流动促销。水果超市可以将一些时令性的、有价格优势的、有产品优势的水果放置在可以到处巡回流动的售货车上，各小区巡回销售。这一做法特别适合连锁水果超市，配合水果超市的特色服务，其作用最主要是宣传超市品牌、提升超市形象的作用。

　　2、超越常规的逆势促销。在日常生活中，我们会经常接触到这样一些现象：人们喜欢预示着吉利的东西、喜欢听顺耳之言、愿意别人恭维自己，但也有这样的特例，那就是有些人在某种特定的环境中，不愿听到或看到一味恭维的话语和行为，而是更倾向违背常理行事，这就是心理学上所说的逆反心理。比如，当有一批卖相不好但比较好吃的苹果要促销时，就可采用超越常规的逆势促销。首先，诉求卖点。告知消费者这种卖相不好的苹果其实是生长在北方，由于受到大雪和冰雹的影响，才导致苹果长相不好，但是它特别好吃，清脆爽口。更关键的是，这些苹果全天然绿色无公害，对人体来说特别健康。这样就把消费者的目光从卖相转移到口感和健康上。然后，水果超市让消费者免费品尝一个苹果，亲身感受产品品质。这样的促销使得苹果卖得特别好，而且还卖得比一般苹果贵。

　　3、文化促销：巧打文化牌。随着经济的发展和时代的进步。文化愈来愈成为我们生活中一个不可缺少的部分，人们的文化品位也越来越高。由此，各种古板而简单的促销方式已经不能再吸引人们的目光，富含文化因素的、能满足经济发展和文化生活需要的文化促销开始活跃起来。水果超市中适合文化促销的莫过于那些进口水果和特色水果了，这些水果比普通水果贵，水果超市需要给消费者购买的理由，降价不现实，再降还是比其它产品高出一大截，超市唯一要做的是向消费者说明这种水果为什么值这个价钱，这时文化就是很好的元素，远卓品牌机构通过多年的品牌实战经验，总结出“品牌典故”这一行之有效的低成本品牌塑造方法就是一种很好的文化促销策略，通过给产品挖掘背景、赋予文化，来增强产品的传奇色彩，从而支撑产品卖高价的理由。

　　目前，水果超市的促销水平还处在初级阶段，具有很大的提升空间，只要熟练掌握、灵活运用促销的方法和技巧就能有效的提升销量，赚取利润。

水果超市促销方案2

　　第一部分：活动框架

　　（一）活动主题：缤纷夏日畅享果味

　　（二）活动时间：20xx.7.15-20xx.7.28（跨两个周末）

　　（三）活动地点：国展天虹超市

　　（四）商品组织：本次水果节以瓜果类、桃李类和葡萄类为主要活动侧重点

　　（五）直接促销：

　　1、瓜果类、桃李类、葡萄类根据时间和促销力度的不同选择侧重点进行主力促销，其余为辅助促销。

　　2、每日一到两款惊爆价商品。

　　3、设置商品介绍和试吃台。

　　（六）文化促销：利用顾客互动营造现场氛围，

　　活动时间：7.15-7.28

　　活动内容：1、看谁吃得快

　　2、“非常了得”猜猜猜

　　（七）氛围布置：

　　1、现场统一做水果节的氛围布置，按水果品类集中陈列，突出打造瓜果类、桃李类、葡萄类陈列区。

　　2、利用道具打造个性化主题堆头，例如道具桃树、葡萄藤（装饰道具是否能供货商提供）

　　3、现场张贴趣味宣传标识，宣传商品的口感和特性。

　　4、水果区员工统一着装。

　　第二部分：活动内容

　　一．直接促销

　　（一）主题特价

　　活动时间：7.15-7.28

　　活动内容：以桃李类、瓜果类、和葡萄类为单位分别特价促销

　　活动安排：

　　1、7月15日-7月28日每日一至两款特价促销。

　　2、7月15日-7月28日部分商品限时五折销售。

　　二．文化促销

　　（一）看谁吃得快

　　活动地点：超市生鲜区

　　活动安排：每组参赛人数5人，分成三组进行，比赛速度最快者胜出。

　　活动奖励：每组最快者可获得奖品西瓜1个。

　　报名地点：超市存包台

　　活动规则：

　　1、报名规则：7月14日-7月15日18:00点止，选取报名前15 者参赛名额，额满为止。

　　2、游戏规则：

　　a、参加活动的选手，每人发一个号码牌，根据现场工作人员安排到指定位置做好准备，19:00比赛开始，现场工作人员为每位选手发西瓜，裁判喊开始即开始。

　　b、现场选顾客三名作为评委（有意者可自愿到报名处报名），由评委确定吃瓜最快者，获胜

　　（二）“非常了得”猜猜猜

　　（三）活动地点：超市生鲜区

　　活动时间：7月16日周日16：00-17：00，共3场

　　报名地点：超市存包台

　　（四）活动安排：以哈密瓜为对象，开展“非常了得”猜猜猜活动。

　　活动形式：组织三组，每组5个人，拿出一个哈密瓜，每组所有人分别对同一个哈密瓜猜测重量，猜的最接近的选手即可获得次此哈密瓜。下一组再拿一个哈密瓜，形式相同。

　　活动规则：

　　1、报名规则：7月14日-7月15日18:00点止，选取报名前15 者参赛名额，额满为止。

　　2、游戏规则：参加活动的选手，每人发一个号码牌和一张纸片，一支笔。现场提供一个哈密瓜，每人掂量后把估计的重量数据写在纸片上面，数值保留两位小数，不得重复。选手写完后不得再更改，现场人员用电子称称量，数据最接近者获胜。获胜者赠送哈密瓜一个。

　　第三部分：各分部分工及执行细则四分部：

　　1、7月8日完成活动方案，7月11日之前跟进活动的审批完成；

　　2、7月8日15：00之前将活动所需标识形式及数量要求商场美工设计；

　　3、活动当日进行文化活动现场的活动组织，保证文化活动顺利展开；

　　4、统筹协调本次活动，跟进各分部工作进展，确保本次活动顺利进行；

　　6、与综合部沟通协调活动现场所需要的`桌椅等相关物品。

　　7、与服务台相关负责人沟通，安排活动现场的保洁人员。

　　8、与供应商、采购沟通确定活动惊爆商品的价格

　　9、活动人员安排：报名接待人员1名（存包台协助），

　　现场主持1人（生鲜区确定），物品发放和电子秤称量1人（生鲜区管理员）防损员协助维持现场秩序，7.14日确定人员名单并进行培训。

　　采购部：

　　1.7月13日前协助和供应商谈判，提供免费西瓜20个、哈密瓜10个。

　　综合部美工：

　　1、7月12日前完成水果节生鲜彩页的设计工作，海报定稿

　　2、7月13日布场所需物料到位

　　3、所需物料：异形水果KT板吊饰、水果节吊旗（30张）、X展架两个、水果趣味宣传（打印即可）

　　4、其它物料：葡萄藤、假桃树、瓜藤、水果节T恤衫10件（供应商赞助或申请费用购买）

水果超市促销方案3

　　一、春节促销无非是降价、捆绑、赠送、换购等几种形式

　　可以通过多种信息沟通方式层层递进地接近消费者达成销售目标：

　　1.媒体传播。这是信息传递与消费者沟通的传统方式，利用能影响目标消费群消费行为的广播、电视、报纸等媒体介绍活动和团购内容。媒体的选择、投放的频率和每次投放的主题要依活动具体要求而定，目的在于引导消费者关注本次促销活动，是促进消费的第一步。

　　2.销售生动化。对卖场内货架、堆码陈列、pop布置、环境气氛等进行生动化布置，提示消费者有关促销活动的信息。在销售生动化过程中必须注意突出主题，一目了然。一般在活动的前3天到前1天就要将陈列做到位，此种沟通方式既加深春节的气氛，又可以更贴近老百姓。

　　3 .人员促销。这是最直接的与消费者沟通的方式。在卖场内外设立活动兑奖点或直接销售，并通过促销人员与消费者的直接交流，面对面地将促销信息传达给消费者，促使消费者产生购买行为。

　　二、针对不同消费心理阶段采用不同沟通方式

　　上述每种沟通方式都有各自不同的特点，要依据不同的消费心理阶段来取舍不同的沟通方式，但这种联系是要求灵活的应该把握上应注意以下特点：

　　1.属于注意、兴趣、联想、欲望阶段：主要采用媒体、市场冲击等方式，将消费者引导至终端。

　　2.属于欲望、比较、确信、决定阶段：主要采用生动化、人员推销方式，促使消费者快速形成购买决策。

　　春节期间，约有近5成的消费人群，都是在尚未得到任何促销信息的情况下仅仅为了购买其他商品或本身因为必须购买该类产品而进入卖场的，因此，生动化及人员推销至关重要。

　　3.春节高利润的商品应该以堆头的形式陈列，堆头要就强大的冲击力，要有气势，要注重堆头的造型，可以用中国传统的喜庆形象来设计。

　　三、认真做好商场超市的陈列工作

　　陈列包括卖场内所有的陈列点，如货架、专柜、堆头、特殊造型、冻柜等的陈列，这些陈列点的常规陈列标准，除上轻下重、先进先出、各种品牌产品分比还要注意颜色的搭配此外，在活动中，陈列还要注意以下主要原则：

　　1.一致性原则，指的是在促销活动期间所有的陈列点表达的都是本次促销活动信息，而不应该含有其他非本次促销信息或过时信息。

　　2.重点突出原则，指的是重点表现本次促销活动的核心品牌、包装。可采用集中陈列、加大陈列比例、专门设立特殊陈列位等等方式来体现。

　　各店在实际操作过程中，应该要认真坚持是做好陈列的关键，因为再好的陈列标准和原则都是通过实际的陈列操作来体现的。春节经常遇到的.问题是：由于销量太大，堆放在堆码或货架上的产品没有多长时间就会被顾客拿光，来不及补货或补充。

　　一、抓春节市场，确保开门红，誓夺年度目标以春节营销工作为先导，全面实施旺季市场经营战略，确保一、二月份开门红及年度经营目标的顺利实现。

　　二、准确把握市场定位，实施差异化经营略微调高经营档次，跟青商、徐东、销品茂实行整体错位，打造区域时尚百货。特别是在区域市场内实现主流品牌独家经营的格局。

　　三、组建货品部，实施进销分离，加大招商调整力度通过组织架构的健全，为加快调整进度提供有力的软环境，使调整工作一步一个脚印地向前发展，从而达到区域百货经典的经营格局。

　　第四、以四楼的改造与经营为契机，全面整合场内资源做强做大是企业经营的第一要务。以开发扩大四楼经营面积和内容作为20xx年的首要任务，进一步提升商场的经营功能，开发新的经济增长点。

　　第五、狠抓百万品牌，全面发挥二八效应要从招商、装修、营销、人员、考核等各方面全面整合，提高百万品牌的成功率、成活率，使已有的百万品牌发挥领军作用。

水果超市促销方案4

　　第一部分、项目介绍

　　一、超市的主要经营业务

　　1、水果零售

　　2、蔬菜零售

　　二、发展目标

　　本超市发展目标是小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，百果园第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在宝鸡文理学院建立一个针对学生，服务老师的水果超市，以满足宝鸡文理学院的师生日常消费为现阶段经营宗旨。

　　三、项目投资方式

　　独资

　　四、项目投资地点

　　宝鸡文理学院体育场东侧

　　五、投资项目规模

　　大约30平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。

　　第二部分项目的必要性和可能性分析

　　一、市场分析

　　1、现有需求

　　宝鸡文理学院新校区地处高新区，附近还有教师住宅区。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约一万人。

　　2、现有供给

　　据调查，宝鸡文理学院内部没有此类店铺。

　　二、竞争对手分析

　　学校超市、校外郭家崖附近的蔬菜水果市场。

　　产品

　　水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。

　　质量及价格质量中下，价格偏高。

　　三、财务分析

　　(一) 投资成本分析

　　1、场地及基本设施

　　根据目前宝鸡文理学院住宅租赁费用，该店月租赁费用约7000左右。

　　2、宣传费用

　　本超市属于新鲜事物，可以印发大量的传单，用于校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元

　　3、其他费用

　　水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要20xx元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计13500元。

　　(二) 经营成本分析

　　1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120000元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。

　　2.工作人员工资：1名店长：1000*12=12000元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。

　　3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元

　　4.租金：7000元

　　由上述费用计算得：

　　经营成本=120000+12000+4800+6000+800+7000=148200元。

　　(三) 收入利润分析

　　1.营业收入

　　水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 100人次，每人平均消费7元。年收入=100*7*300=210000元。

　　2.税金

　　因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。

　　3.利润

　　利润额=营业收入—营业成本—税=210000-148200-500=50700元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。

　　四、市场调查

　　通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。

　　五、结论

　　在宝鸡文理学院新校区建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。

　　第三部分经济评价

　　该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。

　　第四部分组织结构及人员工资

　　本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。

　　第五部分、资金来源及中小企业融资方式

　　资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。第六部分、可能的'采购环节

　　一、人力资源采购

　　店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客。收银员可以在附近现有超市，如学校超市、荣惠等超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。

　　二、蔬菜水果采购

　　蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮

　　动也不会很大。

　　第七部分、项目需要签定的合同

　　因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。

　　1、店铺租赁合同：宝鸡文理学院后勤公司签定。

　　2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。