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水果促销方案

时间：2024-06-05 07:29:13 促销方案我要投稿

水果促销方案

　　为了确保工作或事情有序地进行，时常需要预先开展方案准备工作，方案是解决一个问题或者一项工程，一个课题的详细过程。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编为大家收集的水果促销方案，欢迎阅读与收藏。

水果促销方案

水果促销方案1

　　第一部分、项目介绍

　　一、超市的主要经营业务

　　1、水果零售

　　2、蔬菜零售

　　二、发展目标

　　本超市发展目标是小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，百果园第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在宝鸡文理学院建立一个针对学生，服务老师的水果超市，以满足宝鸡文理学院的师生日常消费为现阶段经营宗旨。

　　三、项目投资方式

　　独资

　　四、项目投资地点

　　宝鸡文理学院体育场东侧

　　五、投资项目规模

　　大约30平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。

　　第二部分项目的必要性和可能性分析

　　一、市场分析

　　1、现有需求

　　宝鸡文理学院新校区地处高新区，附近还有教师住宅区。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约一万人。

　　2、现有供给

　　据调查，宝鸡文理学院内部没有此类店铺。

　　二、竞争对手分析

　　学校超市、校外郭家崖附近的蔬菜水果市场。

　　产品

　　水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。

　　质量及价格质量中下，价格偏高。

　　三、财务分析

　　(一) 投资成本分析

　　1、场地及基本设施

　　根据目前宝鸡文理学院住宅租赁费用，该店月租赁费用约7000左右。

　　2、宣传费用

　　本超市属于新鲜事物，可以印发大量的传单，用于校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元

　　3、其他费用

　　水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要20xx元;流转资金大约3000元;不可预见费用 1000元。总计13500元。

　　(二) 经营成本分析

　　1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120xx0元运输费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。

　　2.工作人员工资：1名店长：1000*12=12000元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。

　　3.摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元

　　4.租金：7000元

　　由上述费用计算得：

　　经营成本=120xx0+120xx+4800+6000+800+7000=148200元。

　　(三) 收入利润分析

　　1.营业收入

　　水果蔬菜超市：日平均客流量预计为 100人次，每人平均消费7元。年收入=100*7*300=210000元。

　　2.税金

　　因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。

　　3.利润

　　利润额=营业收入—营业成本—税=210000-148200-500=50700元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来集团事业的`发展很有好处。

　　四、市场调查

　　通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。

　　五、结论

　　在宝鸡文理学院新校区建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。

　　第三部分经济评价

　　该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。

　　第四部分组织结构及人员工资

　　本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主，不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。

　　第五部分、资金来源及中小企业融资方式

　　资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。

　　第六部分、可能的采购环节

　　一、人力资源采购

　　店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客。收银员可以在附近现有超市，如学校超市、荣惠等超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。

　　二、蔬菜水果采购

　　蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮

　　动也不会很大。

　　第七部分、项目需要签定的合同

　　因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。

　　1、店铺租赁合同：宝鸡文理学院后勤公司签定。

　　2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。

水果促销方案2

　　一、校内调查及结果分析：

　　xx月号下午，组内调查人员进行校内水果店调查，调查内容包括水果店家数，地理位置、水果的种类、数量、价格、质量、消费的群体，同时也调查了顾客的评价，包括老板的服务态度、水果的质量、价格的合理性，购买种类、购买频率、购买数量，心理价位以及对水果店的要求及建议等。

　　结果：校内共有5家水果店，有教育超市、学校第一食堂三楼和一楼旁边的水果店，商业街的水果店和大学生超市。他们的地理位置基本上都位于学生比较集中地地方，或者在超市销售。部分水果店的水果种类很多，最热销的是苹果、橘子、香蕉、脐橙、猕猴桃、沙田柚、梨子等。消费的群体几乎都是学生，他们对老板的态度评价还算不错，但对水果的价格感觉太贵，总是比自己预想的价格高出很多，其中还有些水果的质量存在问题。他们的购买频率为一周一次左右，根据他们自己对不同水果的需求每次够买的数量也不一样，比如像苹果、橘子、香蕉、猕猴桃、梨子、脐橙等小个头水果每次购买1kg左右，柚子等个头较大的水果每次购买2个左右。平均消费为15元左右。顾客的一致渴望水果价格能够在降低一些，同时希望不要出现一些烂掉的水果，这样会影响到顾客的身体健康。

　　分析：这几家水果店的地理位置都占有一定的优势，顾客买水果很容易想到超市里会有，食堂楼上和楼下的水果店虽然不易被发现但是那里人口比较集中，况且顾客大多数为学校学生，一段时间后基本上也都知道那里卖水果。但是由于学校比较大，人数比较多，而水果店离学生宿舍比较远，所以也有一定的弊端，不方便顾客去购买，尤其是位于商业街的水果店，顾客去购买水果还要走一段路程，不够便利。还有在教育超市和大学生超市以及小商店里卖的水果，由于受商店面积的限制，出售的水果种类不是特别多，数量也不多。另外，学校附近几乎没有其他的商店水果店，所以这几家水果店起到了一定的垄断作用，故意提高价格，顾客不得不去以较高的价格去购买。

　　通过以上调查分析，在学校开一家水果店有一定的`市场。

　　二、自身优势分析：

　　本水果店将开在新创业园，占据一定的地理优势，因为那里距离学生宿

　　舍比较近，而且很多男女生出校门的必经之路，因为专业出售水果，所以店内水果种类比较全面而且数量也很多。由于进货较多所以在批发市场的进价相对较低，对其他五家水果店而言也占了一定的优势。毕竟顾客最关心的是价格和质量。

　　三、市场营销组合：

　　1、产品质量：进货最新鲜的水果，出现损坏或者腐烂的水果严谨出售。确保水果的多样性供顾客选择，另外水果包装袋为加厚型手提袋，确保在手提过程中不破损。

　　2、价格：从水果批发市场直接进货，价格最低。另外对一些不够新鲜的水果进行打折以及对购买量大的顾客进行少量赠送等。

　　3、每到节假日会发海报举行促销活动，买就送。以及发放优惠券抵用部分资金等。并且定期举办一些比赛活动等来宣传本水果店以及吸引顾客前来购买。

　　4、由于本水果店水果量较大，所以支持批发即多购从优。

　　5、要求店内售货人员为顾客提供良好的服务，让每一位顾客舒心放心。

　　6、定期进行校内市场调研，了解顾客的需求，多听取顾客的建议，对提出合理建议的顾客进行奖励（赠送水果）。同时也要多去观察竞争对手的动态及价格等。

　　7、对市场进行细分，根据消费者的不同需求提供不同的水果。影响消费者的需求的因素无外乎就是价格，质量（味道）等，例如，这种橘子对某些顾客来说有点贵，但本水果店还有另外几种相对较便宜的味道也很好的橘子供顾客选择等。即同种水果有不同档次。还有对一些顾客买水果送人的群体本水果店提供有偿包装服务等。

　　8、市场定位：本水果店水果有几大特点，便宜为先，味道好，质量好。容易在消费者心目中形成一定的印象。

　　9、店内工作人员认真工作，做好服务，多和顾客互动，在顾客心目中树立良好的形象，同时还要多了解顾客需求，听取顾客建议，做到让顾客乐意为本店宣传。

　　10、同时本店要与时俱进，增强创新精神，跟上时代步伐。

　　四、总结：

　　根据以上调查和分析，在校内开一家水果店是很可行的，并且还具有一定的市场潜力。在这次调查中大家密切合作，调查人员表现积极，调查了很多消费者，了解水果的价格和购买频率等问题。分析人员查找了相关资料，根据调查人员的调查结果进行了深入的分析，经过大家的探讨最终确定了在校内开水果店的可行性并制定了市场营销组合方案。以防下雨影响活动顺利进行。

水果促销方案3

　　一、方案背景

　　二、促销方案

　　(一) 促销产品

　　所有水果产品。

　　(二) 促销对象

　　青少年、青年、加班加点的年轻人、白领、大学生、中年人、老年人。其中又以白领和中老年人为主。

　　(三) 促销目标

　　1. 市场目标

　　加深在消费者心目中的形象以及影响力，实现产品的长期销售额的保持及增长，以此来占有更多的市场份额。

　　2. 竞争目标

　　在保持及增长销售额的基础上，进一步加强市场占有率，巩固在同行业中的地位以及份额。

　　3. 财务目标

　　实现销售额的上升。

　　(四) 促销主题

　　“做最好吃、最实惠的.水果。”

　　(五) 促销策略

　　1、促销策略核心思想

　　通过现有市场的综合分析可知，当前的主要还是应将资金和精力放在品牌的宣传和公共关系上。因此，我们此次促销主要是以广告和公共关系为主，其他促销组合为辅。通过这次促销活动实现x品牌的认知度、信誉度、美誉度的推广，加深消费者对理解和印象。以达到保持市场份额提高销售量的目标。

　　2、公共宣传及公共关系策略

　　3、广告促销策略

　　(六) 促销方式

　　(七) 促销活动方案

　　(八) 附注

　　三、风险控制

　　四、促销预算

水果促销方案4

　　一、前言

　　我国主要传统节日，可谓源远流长，历代不衰。像深圳这一移民城市，大多数人均来自五湖四海，逢年过节，人们更是约定俗成，普天同庆。每逢重大节日，顾客的消费都要比平时高出许多。因此能否抓住时机，突出节日卖场气氛布置，对吸引顾客来店，提升节日的销售额有着重要的意义。

　　二、主要传统节日简介及其气氛促销方案

　　1、春节——农历正月初一

　　农历的岁首，人们过春节习俗是从农历腊月初八到正月十五。在春节前后这一个多月的事件是全年销售最高峰的时段。因此，除了要进行一系列的大型促销活动以外，门店的气氛布置也要全方位的执行。

　　其气氛促销的事件段为：

　　12月26日（圣诞节过一天）——正月十五（元宵节）

　　内容如下：

　　1）主题陈列

　　商品：年货（做到大型年货一条街陈列）、水果、礼品花篮、清洁用品等

　　饰物：灯笼、对联、窗花、门神、吊春、红福、炮竹、灯谜、吊旗等

　　店面装饰除了要突出春节的喜庆气氛之外，还需带有农村的土香土色之味。

　　2）媒体宣传、手招宣传

　　媒体选择报纸、电台、购物杂志等做宣传，由市场部统一策划。宣传内容主要为春节大型促销活动、年货特价等

　　手招商品以年货、清洁用品为主，以主题陈列相关。

　　3）吊旗、横幅

　　新春吊旗、贺年横幅、加上门店的`主题陈列，使整个卖场浓郁在喜庆的气氛当中。

　　4）墙报、海报、广播

　　门店墙报可选择春节文化和习俗、门店促销商品、门店的大型促销内容。海报和广播主要以商品为主，促销活动内容也可简要说明。

　　2、元宵节——农历正月十五

　　元宵节习俗主要有猜灯谜和吃汤圆，特别是在南方，家家户户普遍都有在元宵节吃汤圆的习惯。元宵前期为春节促销事件，因此元宵节不需要再做大型促销及专门主题陈列，商品上可做汤圆特价及手招、海报、广播等宣传，猜灯谜的事件可定为：正月十三（或十四）——正月十五（元宵节）。

　　另外，元宵节又称为中国情人节，可适当地做朱古力、糖果、鲜花推介。

　　气氛促销时间：正月十三（或十四）——正月十五（元宵节）

　　3、清明节——公历4月5日

　　公历4月5日，清明节。传统习俗是祭祀祖先，深圳有部分人都会回乡拜祭先祖。但因该节日不算大节，且无公假，所以不需大做促销和宣传。可应时推出祭祖用的乳猪和回乡送礼用的糖果、饼干、小礼品等。

　　气氛促销时间：3月26日（提前10天）——4月5日（清明节）

　　门店的气氛促销可做：

　　1）手招

　　宣传商品可选择乳猪、糖果、饼干、小礼品。

　　2）墙报、海报、广播

　　墙报可做清明知识宣传、乳猪特价等，店门口海报和服务台广播也可以乳猪为主。

　　4、端午节——农历五月初五

　　在传统节日当日，端午节是渊源最早的一个节日，一直以来都是中国一个较大的节日，特别是在南方，端午节更受人们所重视，甚至将其视为团圆、喜庆的大日子。端午节俗主要有吃粽子和赛龙舟。

　　其气氛促销的时间段为：

　　农历四月十五（提前20天）——农历五月初五（端午节）

　　内容如下：

　　1）主题陈列

　　商品选择粽子和粽子配料，有条件的分店可制作大型龙舟陈列或粽子一条街，无条件的可做简单粽子堆头陈列。而包粽子所用的配料可挑出来，陈列于粽子堆头旁边以做到关联陈列的效果。

　　2）手招、吊旗宣传

　　粽子除做特价以外，也可上手招和吊旗宣传，相应的收取供应商宣传费用。

　　3）墙报、海报、广播宣传

　　墙报以端午知识和粽子的制作方法为主，海报广播则以粽子特价为主，附带简要端午知识宣传。

　　5、七夕节——农历七月初七

　　牵牛星与织女星在每年农历七月初七距离最近。人们将其喻为牛郎和织女相会。在农村，七夕节妇女们喜欢穿针沐发，年轻人喜欢观星看云，而更多的人选在七夕节定婚和办喜事。但是该七夕节对于深圳而言，是一个不大受重视的节日，因此公司在七夕节前期只做海报或用手招提醒顾客即可，也能当做七月上旬一个小的宣传主题。

　　宣传商品可选择糖果、饼干、朱古力、鲜花等。

　　气氛促销时间：农历七月初一（提前7天）——农历七月初七（七夕节）

　　6、中秋节——农历八月十五

　　在传统节日当中，除春节以外，第二大节当属中秋节。中秋节被喻为最美好的节日，节日习俗全围绕着圆月，如拜月、赏月、游湖、游塔、猜灯谜、挂灯笼、吃月饼等。在深圳，中秋节家家户户多团圆、聚餐、送礼、拜访。每年中秋均为零售业销售的一个高峰时段。所以门店的气氛促销也要像春节一样全面进行。

　　其气氛促销的时间段为：

　　农历七月十五（提前一个月）——农历八月十五（中秋节）

　　内容如下：

　　1）主题陈列

　　商品：月饼（所有分店做月饼一条街陈列）、烟酒、礼品花篮等（堆头陈列）

　　饰物：灯笼、彩旗、吊旗、横幅、灯谜等

　　2）媒体宣传、手招宣传

　　媒体上可适当做宣传，也可与国庆促销内容一起宣传。

　　手招商品以月饼、烟酒、礼品、保健品、水果、礼篮为主。

　　3）吊旗、横幅

　　中秋吊旗、促销活动横幅的制作，吊旗可附加月饼供应商的宣传。

　　横幅则以与中秋相关的促销活动主题做宣传。

　　通过吊旗、横幅作为中秋卖场的主要饰物，必须使顾客感觉到门店在过节的气氛。

　　4）、墙报、海报、广播宣传

　　墙报以中秋知识、特价商品、大型促销活动内容为主，海报广播则以月饼特价、中秋促销活动和简要中秋知识做宣传。

　　7、重阳节——农历九月初九

　　九九重阳，节俗主要有：登高、赏菊、拜观音、喝菊花酒、吃重阳糕等。重阳节日需不大，但因期间缺少宣传主题，所以可将重阳节作为一期手招主题宣传。关联商品包括：登山用品、菊花酒、重阳糕、（鸡、鸡蛋、猪肉、白酒等拜观音用品）。门店可用海报、广播对重阳门店推出的商品和重阳节小知识做宣传。

　　气氛促销时间：农历九月初一（提前9天）——农历九月初九（重阳节）

　　8、腊八节——农历腊月初八

　　腊八节的节俗主要为吃腊八粥，有庆五谷丰登、六畜兴旺的意思。腊八节在北方是一个大节，而南方的重视程度则较低。对移民城深圳而言，我们可在附近多北方人居住的门店做较多的宣传及推出腊八粥。宣传手段以手招、海报、广播即可，内容可包括腊八粥及其制作方法。

　　备注：腊八粥是以糯米、红枣、花生、栗子、桂圆、杏仁、赤豆等物煮成的甜粥。和商场里卖的“八宝粥”属于同一类食物。

　　气氛促销时间：农历腊月初一（提前8天）——农历腊月初八（腊八节）

　　三、各传统节日门店气氛促销途径汇总表

水果促销方案5

　　一、营销目的

　　推出夏季饮料节、水果节活动，达到夏季促销轰动效应，提升XX企业品牌，吸引广大的顾客来店购物，促进饮料、水果销售，并带动其他商品的销售，达到销售整体提升的目的。

　　二、促销时间及主题

　　xx年7月23日—8月05日(14天) 主题：饮料节，避暑新运动

　　xx年8月06日—8月19日(14天) 主题：孖装商品，平到你笑

　　xx年8月20日—9月02日(14天) 主题：每日5蔬果，健康伴你我

　　第一部分饮料节

　　一、商品洽谈

　　饮料节促销商品类别如下：(备注，水奶类可不全部参加)

　　果汁饮料碳酸饮料矿泉水纯净水

　　水奶系列功能饮料清凉茶茶饮料

　　注：以上类别商品总数约1000个。5月份实销饮料品种数为662种。

　　二、场内促销活动

　　促销活动(一)——《全场整箱饮料5折起》

　　1、说明：7、8月份，恰值暑期和夏季，是饮料最高销售期，无论家庭、单位均需大量购买整箱饮料。所以我们计划针对这一特点，重点做整箱饮料的促销活动。

　　2、时间：xx年7月23日—8月19日(28天)

　　3、内容：凡活动时间购买以下整箱饮料，即可享受5折以上的优惠。

　　4、要求：建议每家饮料供应商尽量大力支持本活动，最低要求为9.5折;

　　例如：纯净水单支1元，整箱15支可享受5折，即7.5元;

　　例如百事可乐一罐2元，整箱24罐享受9折，既43.2元;

　　具体折扣及商品数量要求如下：

　　折扣 5折 6折 7折 8折 9折 9.5折

　　商品数量 3 5个 8 20 30 500

　　操作方式：

　　1、签署供应商赞助合同

　　要求支持活动的供应商签定xx年7月23日—8月19日饮料销售返利5%。

　　并支持部分商品特价供货以支持整箱5—9折销售。

　　要求7月15日前完成所有合同及特价商品交市场部。

　　2、市场部特制饮料促销标价签，标价签可打上整箱折扣数字及相应的整箱销售条码。

　　3、信息部制定整箱销售条码(或折扣码)。

　　4、市场部促销宣传，门店气氛布置，活动落实等。

　　促销活动(二)——《孖装商品，平到你笑》

　　促销方式有3种：

　　1、饮料A + 饮料B = 饮料A(或B) 即买其中一款饮料送另一款饮料

　　2、饮料A + 饮料B享受超低价优惠

　　3、自选式孖装饮料，限定品牌，顾客任选两款购买可享受5—8折

　　促销时间：xx年8月06日—8月19日

　　相关要求：孖装饮料数量要求，20对或以上;

　　自选式孖装饮料品牌数量6个或以上;

　　孖装饮料在本期快讯上重点宣传，顾客凭快讯上印花或商品彩图购买。

　　操作如下：

　　1、采购部方案批准之日起负责与饮料供应商多联系洽谈捆绑销售饮料的价格定位和操作细节;

　　2、采购部负责将孖装固定搭配商品和混合搭配商品表上交至市场部和采购部;

　　3、信息部根据孖装商品价格需要，设立确定整件饮料可混合搭配销售的条码，具体折扣条码根据我司信息系统支持范围而定;

　　4、市场部将表格及操作细节下放各店相关人员(重点传达收银员)，保证整件孖装饮料的顺利销售;

　　5、营运部跟踪督导门店落实活动的执行;

　　6、在当期快讯开辟专栏，重点宣传。

　　促销活动(三)——《饮料节换购大行动》

　　活动内容：凡在7月23日—8月05日促销期内，购买以下饮料均可获得以下优惠：

　　内容1：换购饮料

　　采购部洽谈确定优惠换购商品协议，如：买满28元的顾客，可加1元换购饮料1支，或加1.5元换购饮料1支，或者加2元换购饮料1支;

　　要求用于换购的饮料换购价值至少为原售价的5折，如1元换购可口可乐355ml，1.5元换购王老吉凉茶，3元换购百事可乐2.5L等。

　　内容2：换购太阳伞

　　采购部联系厂家制作“太阳伞”此商品通常只作为换购用，也可以高零售价销售。

　　市场部协助厂家设计“太阳伞”

　　此活动可长期进行

　　凡购买任何一款整箱饮料，可加8元换购售价值30元的“太阳伞”一把

　　具体操作：

　　1、采购部根据门店实际销售订单，供应商随货分配换购商品

　　2、信息部提供换购编码

　　3、顾客凭符合要求的电脑小票到服务台换购，服务台可不保留电脑小票，但需在电脑小票上注明“已换购”并在登记本上记录下小票的单号和换购的商品，每日汇总后制作批发单，实际收款;

　　4、换购同时服务台人员输入信息部的制定编码做销售处理。

　　三、场外活动促销

　　促销活动(四)——散装可口可乐场外促销

　　促销时间：7月23日—8月19日

　　相关说明：

　　1、可口可乐公司为了增加销售，发明制造了各式各样的可乐售卖机，放在各大超市门口，不仅方便了顾客的需求，还大大增加了可乐的销售;

　　2、夏天来临，为了方便我司顾客的夏日需求，吸引顾客的光临，制造夏日新卖点，提升销售利润，与可口可乐公司签订协议(附合作协议书)，让其免费提供我司数台可乐售卖机放置在各店大门口，现场销售多种口味的冰爽可乐饮料，是我司夏日的又一销售亮点。

　　合作洽谈：

　　1、本方案批准之日起，采购部与可乐公司按照合作双方意愿，达成意向并签定有效协议;

　　2、 7月15日前由合作单位免费提供我司可乐售卖机，放置我司部分门店

　　(按照协议或实际所需数量，建议每店一个)大门口或出口处等有利位置;

　　3、 7月23日起我司营运部安排相关部门和专人进行可乐销售。

　　操作流程：

　　与合作单位签定有效协议——》7月15日可乐售卖机到达各店——》我司邀请合作单位技术人员科学安装可乐售卖机于各店规定位置——》各店相关人员科学使用和安全妥善保管可乐机——》我司各门店7月23日起开始售卖可乐——》可乐公司每天按照各门店销售所需定时足量配送多款口味可乐饮料——》各店按照实际到货数量付款——》营运部按照实际工作所需，安排工作人员(收银员或防损员共1—2名)轮流到场外销售饮料——》各店每日可乐盘点，计算盈亏，反馈到相关部门——》及时调整价格和销售策略，最终达到赢利目的——》工作持续;

　　注意事项：

　　1、可乐售卖机属于科技自动产品，对人员技术要求比较高，因此，门店在售卖机到位以后，应要求合作单位技术人员进行相关人员的技术培训工作，直到学会为止;

　　2、由于可乐售卖在场外进行，并且是散装售卖，具体可乐售卖数量和营业款项难以控制，因此，各店在进行场外可乐售卖时，要及时在至少每天一次的工作交接时，进行可乐数量盘点，和营业款项的交接;

　　3、负责场外促销人员要思想端正和技术过硬。

　　促销活动(五)——《饮料节，吸啤争霸赛》

　　活动时间：xx年7月24日、25日、31日和8月1日(星期六、日)18：30分开始

　　活动内容：凡在S各连锁分店购物的.顾客，即可凭电脑小票即可至服务台报名参加于晚上19：30分在同和店广场(广州区门店)、玫瑰园广场(佛山区门店)、城东店广场(肇庆门店)举行的《吸啤争霸赛》。

　　比赛规则：参加者先凭电脑小票登记，分为每5—10人一组，在规定时间内，谁先将1支啤酒用吸管吸完，谁就获得本组比赛的胜利。

　　7月24、25、31日——吸啤英雄争霸战

　　每店比赛共10组，每组决出1名获胜者。

　　8月1日——吸啤大王争霸战

　　每组冠军参加，最终决出吸啤大王即本届比赛的冠军。

　　特别声明：比赛谢绝未满18周岁的人士参加!

　　奖项设置：

　　冠军3名(吸啤大王)

　　奖励一年免费喝啤酒，(每天限领一支纯生啤酒640ml)

　　优胜奖90名(吸啤英雄)

　　奖小家电一份(活动剩余赠品，价值10元)

　　活动啤酒1000支

　　备注3名冠军预计实际领取啤酒500支。

　　合计需要啤酒1500支，折合费用不超过3000元。

　　四、商品陈列

　　(一)场内陈列

　　1、各门店可根据卖场地理位置，陈列推出夏季“饮料特卖场”;

　　2、 “整件销售”饮料以整件饮料做堆头底，所有特价饮料统一堆头陈列，以突出量感，刺激顾客消费;

　　3、在促销期内，总部将组织评委不定期的对各店卖场的气氛布置和商品陈列进行现场打分，得分将做为积分和中秋节卖场气氛布置评比分数累加。

　　(二)场外陈列

　　1、场外促销能够吸引过路的顾客光临惠顾，带动卖场的销售，各门店充分利用饮料节推出的超低价商品在大门口进行场外促销，方便顾客购买，提升销售;

　　2、场外商品要求：整件饮料、特价饮料、夏季用品、风扇、特价水果等;

　　第二部分水果节

　　一、商品洽谈

　　一)由生鲜部洽谈饮料供应商，争取所有水果品项均有价格优势;

　　二)由于夏天是水果生产和销售的旺季，生鲜采购部要丰富水果种类达到市场上有的品种我们也有;

　　三)针对季节性水果如西瓜、哈密瓜、荔枝等，要争取供应商的价格支持，降低采购成本;

　　四)批量采购，低毛利销售，占领市场销售份额，提高市场竞争力，达到吸引客流、薄利多销的目的。

　　二、商品陈列

　　一)各门店可根据卖场地理位置，陈列推出夏季“特价水果一条街”;

　　二)所有特价时令水果做堆头陈列，为了减少水果报损，请使用假象陈列;

　　三)为了突出水果节气氛和田园风光，建议C级以上门店在蔬果区(包括C级)均悬挂绿叶和藤条，西瓜堆头统一搭建瓜棚;

　　四)各门店美工在蔬果区书写和用刻字机制作“水果节”字样，渲染水果节气氛;

　　五) 在促销期内，总部将组织评委不定期的对各店卖场的气氛布置和商品陈列进行现场打分，得分将做为积分和中秋节卖场气氛布置评比分数累加。

　　三、商品促销

　　一)《商品场外促销》

　　1、场外促销能够吸引过路的顾客光临惠顾，带动卖场的销售，各门店充分利用水果节推出的超低价商品在大门口进行场外促销，方便顾客购买，提升销售;

　　2、夏天西瓜销售增加，生鲜采购部采购质优价廉西瓜，各店做好西瓜等水果的场外促销，要求门店在促销现场放置一大冰水桶，将西瓜放置于加冰水桶内，吸引顾客，让顾客品尝到冰冻西瓜的感觉;

　　3、由于夏天天气较热，水果在场外受阳光的照射，水分易蒸发，增加报损，建议各门店在水果场外促销时要充分利用大型遮阳伞或帐篷，并注意做好水果的护理工作。

　　重点活动——每日5蔬果运动

　　一、背景

　　“每日5蔬果”运动“Eat 5 a day for better health”源于美国，于1991年由美国国家癌症署(National cancer institute)健康产品协会(Produce for better health foundation)联合举办，这项运动的目的是提醒大家对吸收蔬果营养的重要性，籍此降低患慢性恶疾(如癌症、心脏病、中风)的机会。1991年至今，在此运动的推动下，美国民众对此的认识提高了5倍。运动在当地非常受欢迎，并提高了大家对健康饮食的关注。“每日5蔬果”运动的内容非常简单：人每日需要吃5种或5种以上的蔬菜或水果，以保持均衡的蔬果营养。

　　xx年6月，此运动于日本正式推行。主要是一些日本的大型连锁零售企业联同当地政府及有关健康部门进行推进。如：吉之岛JUSCO，于xx年6月至10月期间，在全国377间分店合办多项推广活动，令“每日5蔬果”的讯息广泛传播，当地民众积极实践，尽力做到每人每日最少吃5种不同的蔬菜和或水果，从而摄取不同蔬果营养，改善身体的素质。

　　xx年9月，“每日5蔬果”导入香港。并在多家商场做为促销活动运用。

　　xx年至今，沃尔玛、百佳等国内外大型连锁企业相继效仿，陆续推出以每日5蔬果为主题的促销活动。

　　二、活动主题：每日5蔬果，健康伴你我

　　活动时间： xx年8月20日水果节开始——>无限期(除非公司下令终止或更改活动内容)也应和8、9、10月份(含中秋)水果销售旺季推出。

　　三、促销活动内容：

　　购物折扣

　　为鼓励顾客在一次买满5种(或以上)的蔬果，拟订凡在XX市场一次性购买5种(或以上)蔬果，该单蔬果类商品可享受非会员价的9折优惠。

　　该活动长期执行，以养成顾客购买5种(或以上)蔬果的习惯。

　　四、每日5蔬果运动推广宣传

　　一)店长每日5蔬果推介

　　由于每日5蔬果商品我司刚刚推出，顾客认可度不高，因此，要想达到此运动众人皆知，宣传力度一定要加强，让我司员工和每一位顾客彻底了解每日5蔬果营养的重要性，特要求如下：

　　1、场部统一制作《每日5蔬果宣传栏》，达到每店一个，形象统一;