零食促销方案

时间:2024-08-16 16:57:37 促销方案 我要投稿

零食促销方案

  为确保事情或工作顺利开展,通常会被要求事先制定方案,方案是计划中内容最为复杂的一种。那么应当如何制定方案呢?下面是小编为大家收集的零食促销方案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

零食促销方案

零食促销方案1

  一、市场分析

  1、目标群体

  从该店的经营品项可以看出,该店以炒货、糖果、干果、坚果、蜜饯这些为主,主营零嘴的食品,消费这些产品的主要客户为女性。而该店地处大学校园边,因此,可以判断该店的主要目标消费群体为在校的女大学生。

  2、目标群体分析

  该店的主要目标群体为在校的女大学生群体,该群体对零食比较钟爱。从经济上分析,该消费群体没有固定收入来源,消费能力比较低,因此过高的价格会制约该群体的消费,物美价廉是其选择的主要标准,对于喜爱的零食往往喜欢小额多次购买。从消费习惯来看,该群体往往喜欢成群结队一起去逛街以及购物,群体性特征比较显著。从校园的特殊环境分析,受学校上下课的约束,该群体消费比较集中的时间基本为中午午餐时间和晚餐过后。

  另外,由于大学每年都有新生入校以及毕业生离校,因此,每年都会有新增的消费客户和流失的客户。新生在进校初始,在购买同类零食时,并没有目标性的选择哪一家的商品,随意性较大。

  3、竞争环境分析

  受经济利益影响,周边已经有2家同类的商店开业参与竞争。同业竞争的影响,导致该店的销售额明显下滑。受大学特殊环境的影响,每年的新增的消费群体在购买同类产品的随意性,造成了不管是新店还是老店,面对这一群体都是站在同一个起跑线,存在同样的竞争优势。

  二、营销策略细化及具体操作

  1、将产品按照一定规格进行包装

  出于目标消费群体消费能力以及便携性的考虑,建议将产品进行量化包装。假设,以200克为标准,进行包装,定价x元。包装的转变,一方面比较迎合消费者的消费习惯,为消费者提供了便利性,另一方面,将产品进行包装,可以提升产品的质量和美观度,而且也能增加商家的利润空间。同时,包装的转变,也为后续的营销活动提供了条件和便利性。

  2、针对新客户:采用“试吃”方式,吸引新客户

  由于大学特殊环境的影响,造成新老客户的新旧交替,因此,要提升营业额就必须抓住每年的新增消费群体。由于新来的大学生群体对整个环境的陌生,造成了消费上的随意性,因此必须利用一些因素来吸引着部分客户前来消费。个人建议,利用“试吃”的方式,来吸引这些客户。 对于“试吃”,很多店都有这种做法,但只是在客户前来询价的时候才有此举动,并没有公开操作。对于新进入校园的新生,打着“试吃或者免费品尝”的幌子(有条件的话,可以做一个x展架或者宣传海报,摆设在店中显眼位置),让客户可以一眼直接看到,能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。“试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道,了解产品,更多的`是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理(有的地方,一旦客户询问就必须强制购买,因此,新来人员对于陌生环境多多少少会有所顾忌)。

  如果有条件的话,在做试吃的时候,可以专门开设一个区域,并提供一次性的竹签或者其他餐具,以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的,又可以提升该店的形象。

  3、针对目标群体的作息时间,安排促销活动

  根据学生群体的作息时间,可以看出,午餐过后时间段和晚餐过后时间段是学生群体比较集中的时候。可以根据学生的作息时间,在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动,提升营业额。

  (注:促销活动若要加大效果,店主可以加大赠送力度,并设置一个人数限制。)

  通过赠送的方式,属于间接的价格策略,并且量化的包装,能保证产品更高的利润,能够保证赠送不至于降低利润。通过赠送,一方面可以稳住产品的价格,避免直接的价格竞争,另一方面,也能迎合客户的便宜实惠和贪小便宜的消费心理。

  4、针对节假日,安排促销活动

  对于比较重大的节假日,可以适当的安排促销活动。比如中秋节,选择在节日当天,迎合消费群体的作息时间,在原先安排的中午和晚上促销时间段,在原来赠送的前提下,赠送月饼1块。

  三、其他建议

  店主可以通过渠道的建设,加大产品的销售。具体如下:

  餐饮店合作。将产品(炒货)铺进餐饮店,作为餐前小蝶;

  采用批发形式,将产品铺进校园内的零售店;

  针对校园集体聚会等,开设一个批量采购优惠服务(假设第一次给予9折优惠,第二次给予8。5折,第三次给予8折优惠,采用步步吸引的方式,牢牢吸引住客户)

零食促销方案2

  一、策划背景

  (1)超市里薯片、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干等休闲食品琳琅满目,这些休闲食品的包装新颖、时尚,成为了年轻、时尚类人群的消费新宠。

  据统计2xx年的数字统计,我国休闲食品市场容量已达到1673。3亿元。中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出许多新的市场机会,消费潜力巨大。南瓜籽、杏仁、果蔬脆片类产品等,现在是中国的消费者食用最多的休闲食品,表明中国消费者的休闲食品观念还停留在发展的初期,没有领导品牌,远未形成像方便面,食用油和饮料等食品品类垄断竞争的市场格局。

  (2)由于休闲食品制造业属于开放程度较高的行业,外资企业数量虽然不多,却占据我国休闲食品市场超过半数的销售收入和利润总额。许多内资企业在庞大市场机会面前却发展的举步维艰,为什么呢?因为他们缺少的主要不是资金,不是设备,也不是市场,而是对整合营销的全面掌控能力。这对众多生产休闲食品的企业来说,市场机会均等,能否快速做大市场规模,主要取决于对该市场领域的理解和把握。

  (3)由此对于我们来说,当前的市场形式为我们造就了大好机遇,只要我们精准定位,靶向营销,稳、准、快地参入市场,我们将成为这一行业的的.主导品牌,坐上“行业领袖”的宝座。

  二、市场情况

  1、市场容量

  据统计2xx年我国休闲食品市场容量已达到1673。3亿元。虽然市场增长迅速,但我国平均每人消费量仅为26。6克,远低于发达国家人均消费2。6千克的消费水平。由于中国的人口多、消费层次丰富,休闲食品将营造出更多新的市场机会,消费潜力巨大。

  尽管休闲食品的价格大多只有几元钱,但在全球零食市场的品牌中已经产生了三个销量达到1亿美元的休闲食品品牌——立体脆、乐事和品客。在中国休闲食品市场也培育出了上好佳、喜之郎、可比克、旺旺、徐福记、洽洽等众多知名品牌。

  2、竞品情况三、消费者分析

  1、消费人群

  不同品类不同价位的产品所针对的目标消费人群存在明显的差异。如:与薯片、瓜子、膨化食品的目标消费群体虽然有交叉,但差异更明显。开心果的目标消费者更多是年轻女性中的白领;薯片的目标消费者更多是少年儿童和学生群体。休闲食品市场除了按年龄、性别细分外,更多还会按消费者的职业、收入、学历、消费需求、消费心理等多种方式进行市场细分。比如,按消费需求细分,休闲食品又可以分为基本型、风味型、营养型、价值型、享受型等等。由于我们的产品定位为国外产品,需采用高价高促销方式。所以我们的产品主要消费人群为中高档消费的女性,主要集中在2——3岁人群,另外一部分为3——45岁的家庭妇女。产品定位为享受型。

  2、购买目的

  1)时尚女性:这一类消费人群主要是未婚或没有孩子的女性,她们的消费目的及心里主要是突出她们的时尚、新潮、高档、健康的心里个性。

  2)家庭妇女:这一类消费人群主要为3——45岁的结婚女性,她们的消费目的主要是突显高档、健康和招待客人、休闲食用、送礼等需要。

  3、购买渠道

  1)时尚女性:K/A类商超、酒吧、迪吧、KTV吧、炼歌房、电影院、歌剧院、休闲场所、俱乐部、写字楼、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、景点、公园、车站、马头、飞机场。

  2)家庭妇女:休闲场所、餐厅、健身中心、饭店、宾馆、茶楼、景点、公园、车站、马头、飞机场。

零食促销方案3

  作为一家零食店,如何吸引更多的消费者,增加销售额是一道难题。传统的促销手段已经不能满足消费者的需求,因此,零食店需要新颖的促销方案,以在市场竞争中获得更多的利润。

  第一种新颖的促销方案:积分制度

  通过积分制度,零食店向消费者提供购物回馈,以让消费者感觉到被重视。当消费者在零食店购物时,他们能够获得一定的积分。当积分达到一定数值时,他们就可以兑换零食,或者享受打折优惠。这种方式能够激励顾客回归,提高顾客的忠诚度,同时也能够有效的吸引新顾客来到零食店消费。

  第二种新颖的促销方案:联合销售

  联合销售是一种互助合作的方式,不同的企业或品牌联合在一起,提供特别的促销活动,吸引消费者的购买欲望。零食店可以与饮品、糖果、奶制品等相关企业展开联合销售,通过组合贩售,来增加促销的力度。这种方式能够让消费者获得更多的好处,满足他们的需求,并且提高整体的消费体验。

  第三种新颖的促销方案:定制包装

  零食店应该考虑到消费者的需求,通过提供个性化的包装来吸引更多的消费者。例如,零食店可以提供一种“定制包装”促销方案,让消费者将他们最喜欢的零食放入自己设计的包装中。此外,零食店可以针对不同节日,设计对应主题的包装,增加消费者对零食的购买欲望。这种方式能够让消费者感受到独特的购买体验,并且增加零食店的品牌知名度。

  第四种新颖的促销方案:线上购物

  随着移动互联网的`快速发展,越来越多的消费者会选择在线购物。因此,零食店可以利用线上平台开展促销活动,例如在微信、淘宝、京东等电商平台上开展特惠活动,或者通过官网或APP提供线上购物服务。在线购物作为非常便利的购物体验,将能够吸引更多的消费者,增加销售量。

  综上所述,零食店在市场竞争中,必须拥有新颖的促销方式,以满足不同消费者的需求,并赢得更多的利润。这些方式包括积分制度、联合销售、定制包装以及线上购物,这些方式将能够让消费者感受到不同的购物体验,从而增加顾客的忠诚度、提高零食店的品牌知名度,以及实现商业目标。

零食促销方案4

  1、线下促销活动。

  线下的活动可以丰富多样,理由很多,几乎每个月都有节日要过,这就给我们做促销活动提供了很多有利的因素。时不时的做好线下促销活动,能够帮助我们零食店提升知名度。还能够提高产品销量,帮助零食店获利。

  2、推行会员制。

  会员制度是门店拴住客户的不二法则,在加盟经营的`体系中占据重要的位置,虽然我们开门做生意的都会将会员制纳为必要项目,但是真正做好的并没有几个,所以推行会员制就能够帮助我们具备良好的竞争优势。做好回头可以的服能够帮助我们更好的拉拢回头客。

  3、实行消费积分。

  不管是线上还是线下,消费积分绝对能够吸引到消费者的眼球。消费积分其实从本质上讲属于游戏范畴,基本上所有人都会喜欢玩游戏,所有这种类似于游戏的东西,很容易让人们接受。我们不妨去尝试在这方面多下功夫,提高了客户购买欲望,同样能够帮助我们促进销量。

  4.微信营销推广。

  微信大家都不陌生,相信很多人都在玩,所以微信绝对是一个好的推广途径。至于零食店如何利用微信做好营销,这里就不做大篇幅介绍,可以查找相关资料,或者咨询悠百佳微信在线客服。

  做好零食店推广的途径有很多,关键在于应用,以上这些方法的应用并不是很难,只要用心去做,相信零食店利润会节节攀升。

零食促销方案5

  在经营零食店的时候,我们也许会经常接触到促销活动,毕竟促销活动的举办是我们零食店吸引拉拢顾客的一种手段和方法。如果我们经营一家休闲零食店,可以做哪些促销活动,吸引客户呢?伊味儿凭借多年的加盟连锁经验,总结了以下的建议,希望对开休闲零食店的朋友有所帮助。

  01试吃活动

  采用“试吃”方式,吸引新客户对于“试吃”,很多店都有这种做法,但只是在客户前来询价的时候才有此举动,并没有公开操作.(有条件的话,可以做一个x展架或者宣传海报,摆设在店中显眼位置),让客户可以一眼直接看到,能在很大程度上吸引其前来试吃和体验。

  “试吃”提供的不仅仅是让客户品尝产品的味道,了解产品,更多的是打消新客户对于陌生环境的一种顾忌心理,帮助客户熟悉店铺,建立情感。在做试吃的时候,可以专门开设一个区域,并提供一次性的竹签或者其他餐具,以便客户使用和品尝。既可以达到吸引客户的目的,又可以提升该店的形象。

  02时段促销

  在人员比较集中的时间段安排的一些促销活动,提升营业额。

  中午(12:00至13:00):凡是在店内消费满某某元的,可赠送某某。(例如夏天赠送饮料1瓶、冬天赠送炒货1包)

  晚上(19:00至20:30):促销活动若要加大效果,店主可以加大赠送力度,并设置赠送人数限制,降低客户拿到赠品的难度,让客户有紧张感,促进其消费。

  通过赠送的方式,属于间接的价格策略,并且量化的`包装,能保证产品更高的利润,能够保证赠送不至于降低利润。

  通过赠送,一方面可以稳住产品的价格,避免直接的价格竞争,另一方面也能迎合客户的便宜实惠和贪小便宜的消费心理。

  03节假日活动

  对于比较重大的节假日,可以适当的安排促销活动。比如马上我们要过中秋节了,选择在节日当天,迎合消费群体的作息时间,在原先安排的中午和晚上促销时间段,在原来赠送的前提下,赠送月饼1块。

  04会员活动

  店主可以通过渠道的建设,加大产品的销售。例如,开设一个批量采购优惠服务,假设第一次给予9折优惠,第二次给予8.5折,第三次给予8折优惠,采用步步吸引的方式,牢牢吸引住客户。还可以像伊味儿休闲零食那样建议门店每个月的8号,18号,28号作为会员日享受特殊折扣,会给您带来意想不到的效果哦

零食促销方案6

  每年双十一,大家都会准时守在手机前,看着满满的购物车,开始准备剁手

  有人买衣服、有人买零食,但是带这4个字零食的最好别买!别说没提醒你哦!

  “柳”

  像蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳等这些带“柳”字的食物可能并非真材实料!比如你吃的牛柳特别嫩,要当心了!可能加了料,用肥肉和淀粉混入鸡肉、猪肉里,制成路边油炸小吃,这一口下去吃的除了美味还有一层层淀粉以及高热量。

  “脆”

  市面上的蔬菜干、水果干吃起来脆脆的既方便又美味,这种口感得益于脱水,食物本身水溶性营养经过脱水失去了大部分营养,剩下的只是空架子罢了。还是新鲜水果蔬菜来的货真价实。

  保持干脆可能还要真空油炸,让你毫无罪恶的吃下这些催胖利器,可见这些食品商家还是很心机的!

  “酥”

  吃在嘴里满口香,这类食物往往与高热量、高糖分、高油相挂钩。吃太多不宜健康,吃的时候光顾着嘴上享受了,却忽视了健康易患。

  “味”

  什么蟹黄味、话梅味瓜子等,带“味”的可能意味着加工时并没有这些料,都是化学剂调配出来的。比如一些水果味的食物,其配料表上可能找不到此类水果,可能是一些香精。

  根据国家标准按照规定使用食用香料或色素,对人是无害的,这并不违规违法。我想说的是别单纯的想着靠吃蟹黄味的零食吃出“蟹黄”的营养!

  当然这不能一口说死,偶然吃吃也是没事的,但不能常吃、大量的吃。毕竟这些零食并不能带给我们多少营养.

  一些美味又不是体面的美食

  双十一囤货小零食,黑的白的红的黄的紫的绿的蓝的灰的大的小的圆的扁的,各种款式各种花色任你选择~有没有一口气在心里默念出来,下面开始我的表演。

  布朗尼蛋糕

  布朗尼是偏苦的巧克力蛋糕,口感很香醇,个人很喜欢吃巧克力蛋糕,感觉每次吃完一块,心情就莫名的好,大家在购买时要对比好,要买那种不添加色素。平均价格29.9/两盒。蛋糕的保质期一般都挺短的,最好还是不要买太多哦,一次也不要吃太多哦,毕竟这种东西很长肉。

  galatine奶片

  是意大利超级畅销的奶片,奶味确实特别浓郁,有喜欢吃麦片的宝宝们,泡在麦片里也很好吃。这款奶片有三种口味,原味、草莓味、巧克力味,图片是巧克力味的,里面有巧克力,草莓味的是满满的粉色,少女心的宝宝一定会喜欢的,我最喜欢的还是原味,纯正的口感,厚重的奶香。他家旗舰店在双十一有活动哦,双十一,70元300克,可以挑选三种口味。而且前两小时,第二件半价哦。如果有喜欢吃奶片的小仙女们,双十一的时候,可以买点回来慢慢吃。

  夹心香蕉脆皮脆片

  之前在同学那里吃过一片,感觉味道很特别,便在淘宝上搜索,自己买了一份,外面是两个香蕉片,里面的配料有,椰子果肉,罗望子提取物,椰子汁等等。这个是泰国的小零食,香蕉片夹上泰国产的.罗望子,奇妙的组合,酸酸甜甜的口感。如果有喜欢尝试的小伙伴,可以在淘宝上买一份,这个还是蛮便宜的。大概售价三十几块钱六包。买的时候要问好保质期哦。

  三只松鼠

  这种坚果零食大礼包,颗颗饱满,坚果果干的香气扑面而来,搭配起来吃更加健康有营养,种类多,里面的见过数量也是有很多的没吃起来香甜美味,让你根本就停不下来,而且多吃一些坚果对于我们人体也是有很多健康,多吃多补。

  “双十一不是一个促销活动,而是一种文化的交流,快乐的分享。感谢所有参与双十一的朋友,更感谢所有的快递员,客服工作人员,所有双十一背后付出努力的是你们没有你们就不会有今天的奇迹。祝愿所有人,双十一快乐!”

  —快快加入我们购物的队伍!

零食促销方案7

  一.活动目标

  1.提高卖场人气,达到活动期间销售额的大幅提高;

  2.提高x珠宝品牌在当地知名度,达到抢占市场份额的目的;

  3.塑造x珠宝的品牌形象和提高美誉度,达到长期销售的目的。

  二.活动主题

  以“喜从天降”、“拍档射箭”、“婚礼进行时”、“数字柜台”等活动丰富国庆的文化生活,活跃市民文化氛围。

  三.活动时间

  9月28日到10月7日(以国庆期间为重点)

  四.活动内容

  活动一:“喜从天降”活动

  1.准备心形可爆气球,内置心形彩色花瓣或彩纸和中奖卡,在店内空地或店门口或人流聚集区放飞气球,和模特秀在同一位置进行;

  2.当气球升到一定高度爆炸或从高空(二楼)撒下后在空中爆炸(或是让非可爆气球从高空下落由观众捡到后自行拍破),每天撒下100个气球;

  3.气球中在空中爆出彩色花瓣和彩纸,装点活动气氛,观众从气球中取出中奖卡(每个气球都有奖),之后到嵊州店的x专柜兑换奖品;

  奖品设置:

  每日3枚价值200元的女式手提包,法国香水,翡翠吊坠或手镯。

  活动二:“拍挡射箭”活动

  凡购买x珠宝专柜任一款首饰者即可参加“拍挡射箭”活动,活动现场布置如下图所示,操作方式为一男一女为一组拍档射箭,女握弓,男射箭,每日可分数组先后游戏(如顾客只有一个人购买则可以一个人独自射箭),每组共射10箭。

  返利说明:

  射中红心几次者即返还百分之几的现金,

  例如:某顾客购买x首饰3000元,参加射箭返还结果如下:

  射中红心10次者即返还3000×10%=300元;

  射中红心4次者即返还3000×4%=120元;

  依次类推……

  (注:本次活动首饰为亲情一口价,真情返利回馈消费者)

  活动三:“婚礼进行时”抽奖

  凡在x珠宝专柜购买首饰2800元以上的`新人凭购物发票即可参加“婚礼进行时”抽奖活动,本次抽奖活动的奖品是现场展示的流行婚纱和新娘中式礼服各一套,10月7日由参与活动新人现场抽取,后由中奖的幸运新人现场展示婚纱,扩大活动的宣传效果。

  活动四:“数字柜台”促销

  把钻石分数的不同将柜台分为二十五分到三十分柜台,并赋予特殊的情感含义,从情感上吸引顾客,主要是推广25分至30分的婚庆钻石:

  二十五分到三十分钻石柜柜台名称:十分爱你+十分爱我+十月新婚

  五.活动宣传推广策略

  1.活动举办和宣传可联合商场一起举办和进行,但不能联合本商场的其他珠宝专柜一起进行(如本商场无其他珠宝专柜则更佳)。

  2.在报纸、电视、广播等媒体详细介绍本次活动参与细则和奖励、奖品,提起消费者的参与热情;推荐的广告宣传媒介为当地日报或发行量的报纸上做广告及电视广告,电视广告以多个频道每晚黄金时段8:00到10:00在屏幕下方同时播发移动字幕的广告形式进行,详述活动细则,因为移动字幕的广告费比其他广告便宜且效果较好;

  3.在店前做好活动宣传海报,在柜台安排咨询活动咨询员(如有条件可设立咨询电话);

  4.在活动前印制活动宣传单页在店前派发(有条件还可在人流汇集区及社区派发),扩大活动影响力和宣传力度。

  5.后期印制50元或100元的现金优惠券,通过与其他强势非珠宝类品牌经销商(比如同商场的家电销售商)、酒楼、歌厅等合作,顾客在以上店面消费时即可赠送我们的现金券,以多方扩大顾客源。

  6.宣传器材及内容:

  (1)x展架:

  主题:x珠宝国庆“x珠宝国庆有礼”

  内容:本次促销活动奖品设置、报名参与办法及x珠宝logo、咨询电话等内容。

  (2)宣传页DM:

  主题:x珠宝国庆“三大活动三重惊喜”

  内容:本次促销活动细则及奖品设置、报名参与办法(配“拍挡射箭”场地图片)、x珠宝logo、x珠宝专柜位置图、地址、电话等。

  六.活动控制与评估

  1.在活动中做好顾客咨询到达人数、活动参加人数、购买人数、销售额等做好详细记录;

  2.活动后期做好活动将以上数据及媒体投放频次、代理商反馈意见等收集至x珠宝推广总部品牌规划部做好活动评估、总结,以便提供更好的营销服务给加盟商。

  七.活动经费预算

  1.“喜从天降”活动奖品费用:200元×3×9=5400元;

  2.“婚姻进行时”抽奖婚纱及礼服:3000元;

  3.易拉宝:65元/个×2=130元,POP:80元,条幅:40元;

  4.宣传页(DM):2元/张×1000份=20xx元;

  5.总计:10650元。

  (广告宣传费要根据当地媒体实际情况来定,故现暂不作预算)。

零食促销方案8

  一、前言

  休闲食品其实也是快速消费品的一类,是在人们闲暇、休息时所吃的食品。最贴切的解释是吃得玩的食品.主要分类有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.随着生活水平的提高,休闲食品一直是深受广大人民群众喜爱的食品。走进超市,就会看到薯片、薯条、虾条、雪饼、果脯、话梅、花生、松子、杏仁、开心果、鱼片、肉干、五香炸肉等休闲食品。休闲食品正在逐渐升格成为百姓日常的必需消费品,随着经济的发展和消费水平的提高,消费者对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。

  二、概述

  (一)策划目的

  本策划的目的是为了提升食新食异休闲食品网店能在亦趋激烈的市场竞争中出奇胜出。本策划通过对网店产品的营销状况分析,结合店铺的优点与缺点策划出新的战略方法。在当前激烈的市场竞争中争取限度的占领市场,更好地促进产品的销售。

  (二)网店介绍

  食新食异休闲食品店于20xx年9月5日创建,共销售宝贝100余种,现有宝贝85种,总体好评率97.96%。已签署《消费者保障服务协议》,并已提交保证金。

  (三)产品概况

  硬果类食品包括:

  花生、松子、蚕豆、杏仁、胡桃、开心果、白瓜子、葵花子、西瓜子等。膨化类食品包括:

  虾条、薯片、爆米花、雪饼等。

  果冻果脯类包括:

  果冻、果脯、果丹皮、话梅等。

  肉干肉脯类包括:

  鱼片、肉松、牛肉干、猪肉干、大鸡腿等。

  三、营销概况分析

  (一)环境分析

  市场进入壁垒较低。互联网的开放性使任何一个创业者无须投入较多的资源就能参与竞争,在这种环境下,每个人的机会是均等的,他们都可以通过创新型营销获得超常规的发展。休闲食品的经营者通过网络可以省去了店面租金和大部分的.人力成本,这样不仅可以使资本实力低的经营者进入市场,同时也降低了商品的成本。

  (二)产品分析

  食品的种类齐全,质量上乘,包装精美,外观鲜艳夺目,价格便宜,许多食品提供包邮服务和优惠打折政策。

  (三)竞争分析

  1、竞争比传统环境更激烈。在网络经济环境下,消费者能以最低成本获取必要的信息,从而有更多的选择机会和表达机会。在互联网上,信息基本都是共享的,在竞争商家人数增加,信息资源相同,且没有店面优势的情况下,竞争会更加剧烈。

  2、竞争焦点多样化。网络环境下的竞争焦点除了产品内在质量和服务,还包括信息查询是否方便、物流是否配套、支付是否安全等。

  (四)消费者分析

  “休闲的就是时尚的”已成为人们对食品时尚性的共识,因而休闲食品往往能引领时尚潮流。分析显示,成人尤其是年轻女性已成为目前休闲食品的主流消费人群。此外,51.9%的受访者认为口味时尚是食品之所以时尚的首要元素;其次,品牌形象的时尚性对缔造时尚食品也颇具影响力;而食品的健康营养状况也是人们比较关注的时尚要素。从调查结果来看,消费者对于休闲食品的消费关注点集中在时尚认知、营养功能、口感、品牌形象等方面。

  四、优势与劣势

  (一)优势

  口味齐全,有烧烤味、原味、番茄味等,能对目标市场进行口味覆盖。包装齐全,既有大桶和小桶装产品,又有各种重量的袋装产品,能对目标市场进行价格覆盖。口味独特,每一种口味的产品都能形成自己独特的口感,吃后回味无穷,让人吃了还想吃。

  (二)劣势

  消费者担心网上消费的食品安全问题,信任程度不够。食品在发货过程中易受到损坏,有些食品容易融化、变质。由于休闲食品大多数是零食,长期食用对健康并没有好处。因此也被人们称之为“垃圾食品”。大多数人在购买的时候往往在心中已经将休闲食品定义为垃圾食品,这就导致了消费者对休闲食品的误解。

  五、目标市场分析

  休闲食品的消费人群从年龄上就能明显地区分出三类:18岁以内青少年及儿童,青年人,老年人,其中又以少年儿童,青年人中的女性为主力消费人群。青少年及儿童,刺激消费。纯粹消费群体,完全依靠父母,而且是完全的主观意愿型,不达目的不罢休,多数情况下父母也会妥协。这类人群的特点是对新奇的、刺激性的东西特别感兴趣,而且乐于、勇于尝试;对于“健康”没有任何的概念,从来不在乎是不是对健康不利;对于奇形怪状或者卡通元素特别感兴趣。所以针对这些目标人群的产品视觉上的刺激更多一些,如小熊饼干,如好多鱼,如鬼脸嘟嘟,如奥利奥,不是形状可爱,就是名字怪异,要么充满童趣的吃法;在促销上赠送卡通玩具,尤其是经典形象,如白雪公主,变形金刚,对于此类人群的吸引力非常巨大,一旦挑拨起孩子的欲望,父母很难拒绝。

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