美食调查报告

美食调查报告

　　随着个人的素质不断提高，报告使用的次数愈发增长，写报告的时候要注意内容的完整。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧，以下是小编为大家整理的美食调查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

美食调查报告1

　　1、课题题目：

　　xx美食节项目调查。

　　2、课题组成员：

　　xx信息传播与策划2班。

　　3、简要背景说明：

　　南宁东南亚国际旅游美食节已经举办了7届，在很大程度刺激了消费，为“食、住、行、游、购、娱”等相关行业创造了不少宝贵商机，旅游美食节活动的经济聚集效应和带动作用如何？为此，我们进行了本次针对性的调查。

　　4、课题的目的和意义：

　　中国—东盟博览会永久落户xx，xx也一跃成为中国与东盟旅游合作的桥头堡，给xx带来了巨大的商机，通过调查，发现更大的潜在的商机、找出xx美食节的优势和不足，做大做强xx美食节，使成为旅游美食节的`名牌子，使美食、文化、经济三点更好的结合发展。

　　5、活动计划：

　　1）任务分工：

　　实施调查：全体成员记录：

　　2）活动步骤（分六个阶段完成）

　　阶段一（一周）：前期准备

　　阶段二（三天）：调查报告计划书、调查问卷设计

　　阶段三（三天）：实施调查

　　阶段四（三天）：资料收集

　　阶段五（一周）：成果汇总

　　阶段六（一周）：攥写调查报告

　　3）活动所需条件：

　　调查者与被调查者的配合

　　资料：上网查找等

　　预期的成果：调查报告

　　表达形式：文字，图表，数据，图片等

　　6、调查问题设置：

　　组展者会展现场管理与控制；参展商参展情况；消费者（市民）反映。

美食调查报告2

　　每天奔波于商务区写字楼的你，能够吃到一份实惠可口的午饭吗？cpi指数的上涨，影响你的fb计划了吗？互联网是否在改变你的就餐习惯？大众点评网日前发布了白领美食生活调查报告，关注白领的餐饮习惯和消费需求，可谓走出了改善上班族餐饮状况的第一步。

　　据介绍，由大众点评网联合中华网、mop、嫁我网、广州视窗、杭州网等媒体，于10月8日发起国内首次最大规模的“白领美食生活有奖调查”活动，历时一个月，覆盖北京、上海、广州、南京、杭州五大城市，并采取了网上调查结合线下调查的方式。记者看到，这份调查问卷设置了20道题目，涉及个人收入、工作状况、工作午餐评价、晚餐状况、餐饮消费习惯、了解新餐馆的渠道等多个方面。截止11月8日调查结束，共有46518人参与了此次问卷调查。

　　七成白领对午餐现状不满意

　　调查显示，白领解决午餐的主要方式是到员工食堂就餐（39%），选择“与同事到附近餐馆拼餐”占20.4%，也有17.4%的白领选择自己带饭。外卖最不受，只占到16.1%的白领会选择午餐叫外卖。

　　34.6 %的白领对于午餐的评价为“比较满意”，不满意的原因主要集中在“价格较贵”（20%）、“饭菜油腻、口味过重”（17.8%）。同时，商务区写字楼周边吃饭选择较少也让不少白领困扰，8%的白领抱怨“吃饭场所距离公司比较远”、选择“就餐场所的卫生条件较差”的人群也占到了7%。价格实惠成为当前白领午餐的最大需求。

　　在各职业白领中，对于午餐要求最高的是事业机关单位人员，他们当中有29.1%选择了“非常重视，既要吃饱又要营养搭配”。而外企白领中对营养搭配有要求的比例最小，仅占20.6%，还有27.9%的外企白领选择了“只要吃饱就可以”。

　　四成白领晚餐“蹭”父母

　　午餐难，晚餐也难。对于工作日期间解决晚餐的主要方式，39.6%的白领选择了“蹭父母的”，30.8%选择“回家做饭”，16.7%选择“随便在外面吃点”，外卖依然是不得以的选择，仅有5.25%的白领选择晚餐叫外卖。其中，上海白领最爱蹭父母，比例高达51.6%，北京白领更倾向于自己做晚饭，41.8%的人选择“回家做饭”。

　　八成白领下馆子最关注口味

　　白领选择餐馆用餐时，最关注餐馆的哪个方面？81.6%的白领选择“最重视口味”，其次是“最重视环境”（11.6%），“最重视价格”（5%），仅有2.7%的`白领选择“最重视服务”。同时，白领就餐时的关注点也表现出性别差异。选择“最重视口味”的女白领比男白领高出7个百分点；而选择“最重视服务”的男性白领比女性白领高出2.5个百分点。 44.6%的白领平常光顾的餐馆人均消费集中在50~80元。在同档次的餐馆中，44.5%的白领选择优先考虑到“有优惠活动”的餐馆用餐。人气、环境、交通也是考虑因素，其中，上海白领最爱赶时髦，21.%的人选择优先考虑“人气较旺”餐馆的，充分显示出上海人喜欢“轧闹猛”、体验新鲜消费的需求。杭州白领最小资，20.6%的人会优先考虑“环境优美”的餐厅。

　　六成白领是美食网站用户

　　数据显示，网络正在改变白领的就餐习惯，外出fb前白领开始习惯于查询美食网站来“做功课”。哪里开张了新餐馆？哪家餐厅在做优惠活动？谁家的剁椒鱼头味道最好？对于这些美食信息的获取渠道，56.5%的白领选择“主要通过美食网站”，19.4%的白领选择“主要通过朋友推荐”，选择“报纸杂志”和“电视电台”的比例分别为13.6%和7.5%，选择“传单”的比例最小，不足3%，口碑传播成为白领获取餐馆信息的重要渠道。白领认为美食网站对自己最主要的帮助，分别是“参考点评”、“查找信息”和“下载优惠券”。

　　金融危机未影响绝大部份白领下馆子次数

　　全球金融危机造成各行业增长减缓，经济大势是否也在影响着白领餐饮预算？

　　调查数据显示，有38.3%的白领选择“没什么影响”，47.4%的白领选择“有一点影响”，选择“有很大影响，在餐饮用餐明显减少”的比例最小，仅占14.3%。其中，月入12000以上的白领受影响最小，该群体中有60.4%的人选择“没什么影响”。月入20xx～3000元的白领群体受影响较大，该群体中选择“有很大影响“的人占到了17.8%。整体上，85.7%的白领认为金融危机对于自己用餐的选择没有影响或影响不大。相比其他行业，民以食为天，餐饮业受金融危机影响较小。

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