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食堂满意度调查报告

时间：2023-10-31 07:58:06 调查报告我要投稿

食堂满意度调查报告2篇[实用]

　　在经济发展迅速的今天，报告的适用范围越来越广泛，写报告的时候要注意内容的完整。那么报告应该怎么写才合适呢？以下是小编整理的食堂满意度调查报告，仅供参考，大家一起来看看吧。

食堂满意度调查报告2篇[实用]

食堂满意度调查报告1

　　一、概述

　　进入大学的我们，虽然摆脱了三点一线的生活，但食堂仍然相当于学生的半个家。作为大学生，远离了父母的悉心照顾，校园就是他们的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不良是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因此，学生对食堂饭菜的满意度也就成为了我们调查的`关键。近几个星期以来，天气逐渐变冷，临近期中，大学生的课业任务比较重，食堂就餐的人数也大大增加。借此机会，我想了解同学们对我校学生食堂服务的满意情况，针对这个问题，我展开了以下的调查。

　　二、调查目的

　　通过对学校各个餐厅满意度的调查，获取同学们对食堂服务质量的优劣评价，同时搜集对餐厅改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们学院食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方，并把这些信息反馈给食堂，为食堂工作人员提出合理的建议。

　　三、调查内容

　　（一）个人基本信息调查：包括学生性别、就读年级，生活消费等基本信息；

　　（二）食堂基本信息调查：包括食堂消费、就餐频率等事实问题；

　　(三)满意度调查：包括学生对食堂的饭菜质量（新鲜度、口味、份量、品种、价格）；服务质量（态度和效率）、环境和卫生的满意度调查；

　　（四）后勤机制的调查：包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。

　　四、调查对象及调查单位

　　调查对象：湖南大学全体在校生

　　调查单位：湖南大学

　　五、调查方式及方法

　　1、本次调查为问卷调查

　　2、问卷调查方式：随机调查

　　3、调查地点：教室，图书馆，自习室和路上随机采访。

　　六、分析方法

　　在资料收集完毕后，把调查的100份问卷结果进行统计，应用相关模型进行数据分析

　　七、调查的时间

　　20xx年10月25日——20xx年10月27日

　　八、经费预算

　　打印费：20元

食堂满意度调查报告2

　为了进一步提高食堂在师生心中的满意度，创造良好的生活环境。特为此进行调查活动。

　　一、调查方法

　　1、调查时间：20xx年12月22中午12点半

　　2、调查对象：学院所以学生（大一学生为主）

　　3、调查地点:学院各食堂就餐处

　　4、调查方式：调查样本的选择采取随机抽样调查方式，在食堂就餐处进行现场调查，再根据调查内容酌情打分

　　5、调查内容为：新鲜度、分量、价格以及卫生情况。具体内容如下：

　　1、对食堂饭菜新鲜是否满意？

　　非常满意

　　比较满意

　　不满意

　　2、对食堂饭菜的价格是否满意？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　3、对食堂饭的份量是否够吃？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　4、对食堂服务人员个人卫生是否满意？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　5、食堂饭菜是否适合你的口味？

　　非常满意

　　较满意

　　不满意

　　二、调查结果

　　女生食堂二楼：满意率51%、比较满意38%、不满意11% 女生食堂一楼：满意率64%。比较满意30%、不满意6% 新点怨食堂：满意率71%。比较满意26%、不满意3% 三、建议或意见题词

　　女生食堂二楼意见和建议主题词：保温、份量、品种、价格。

　　女生食堂一楼意见和建议主题词：保温、价格、品种、新鲜度。

　　新点怨食堂意见和建议主题词：保温、份量、丰富、价格、新鲜度

　　四、调查分析

　　从调查结果来看，同学们对三个食堂的满意率普遍不高。其中对新点怨的满意度最低，仅有51%。女生食堂二楼最高，也只有71%。出现这种情况其主要原因有

　　为了进一步提高学生满意率，在落实上个月措施的基础上，11月份饮食调查中心又增加了一些新的举措：

　　1、建立健全各项规章制度和办事程序

　　我们对四个食堂的饮食服务进行了全面的细化管理，用制度去管人、管好人，促进了各项工作的开展。从饮食安全、完成任务指标等情况进行系统考核，并将考核情况在例会上讲评，促进了饮食服务各项工作的开展。做到了各项工作有人管，分工明确，制度落实，管理到位，各项工作有章可循，奖罚分明，充分调动了炊管人员办伙食的积极性，配合淮工院饮服公司进行了省高校“文明食堂”的检查和复查工作。

　　2、加强炊管人员的`教育和交流

　　组织炊管人员学习《食品卫生法》的内容和意义，定期请防疫站同志检查卫生，给炊管人员上卫生课，讲解如何预防传染病和食堂中毒。对新招员工实行岗前培训，学习管理规定，开展上岗前的礼仪和服务态度培训，学习个人卫生、食品卫生、文明用语、职业道德、团结协作等饮食行业标准化服务规范，提高他们的综合服务素质；加强厨师交流，从南京选派烹调技术高的同志到食堂传授技艺，同时也选派热爱厨师工作、有一定烹饪技术的同志到南京学习厨艺，以此来充实厨师队五，提高了食堂的饭菜质量。通过教育培训交流，充分调动了员工的积极性，提高了员工的综合素质，增强了凝聚力和向心力，菜肴质量有明显提高。

　　3、建立和完善检查落实制度

　　综合办公室郑主任和饮食中心宋主任每周对四个食堂进行全面检查，对食堂卫生安全情况、食堂操作规程是合理规范、各项制度是否落实等进行检查和把关。查找漏洞与隐患，并进一步完善健全相关制度，食堂经营的各个环节都建立了岗位责任制和责任追究制，做到各项工作有专人负责，使检查工作经常化、规范化，保证各项规章制度落到实处，不走过场，对检查中发现的问题当场下发限期整改通知书，并按时复查，与绩效挂钩，对整改不到位的扣发主管领导和相关责任人的相应绩效工资。

　　4、严把采购关，及时了解掌握市场行情

　　食堂管理人员实行跟班采购作业，掌握第一手资料，了解市场行情，做好采购监督工作。采购中做到货比三家，尽量采购物美价廉、价格适宜、质量好、品种齐全的蔬菜回来，积极改善伙食，在米、面、油、肉类、禽蛋等大宗物资采购中，全面推行集中、定点采购制度，到合法经营单位采购饮食物资，并和供货单位签定购货协议。综合办财务室坚持正规发票报销制度，坚决杜绝各种不良行为，保证物资价格的相对稳定和质量的绝对保障，有些物资的采购已逐渐向源头迈进。

　　5、开展多种多样活动，促进食堂文化建设

　　我们在做好食堂各项管理工作的同时，不忘搞好食堂文化。和淮工“成功学协会”联合，吸收了8名品学兼优的贫困大学生到苍梧三食堂和通灌二食堂进行勤工俭学，帮助他们解决实际生活问题，帮助他们减轻求学负担。他们利用放学后和开课前到食堂工作，打扫卫生、收拾残食，虽然辛苦些，但也培养了他们的创业理念，锻炼了他们的创业能力，他们表示将珍惜这次机会，努力学习，用优异的成绩来报答关心他们的人。此外，还充分发挥“文明监督岗”作用，开展“文明之星”评比活动。食堂将窗口服务人员照片张贴上墙，并定出“微笑服务、品种报价、打饭速度、计卡准确、热情周到”五个方面作为评选标准，让同学们在照片上贴星，贴满五颗星者为本月的“文明之星”。此项活动进一步促进了学生与食堂的交流，改善一些工作人员的服务态度，使同学们有了一个更舒心的就餐环境。

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