参考雅舍谈吃读后感

[参考]雅舍谈吃读后感

　　读完一本名著以后，相信大家都积累了属于自己的读书感悟，是时候静下心来好好写写读后感了。那么读后感到底应该怎么写呢？下面是小编精心整理的[参考]雅舍谈吃读后感，欢迎阅读与收藏。

[参考]雅舍谈吃读后感1

　　在朋友们的认知里，我是一个不折不扣的吃货。对于这个评价深表同意，但也不仅仅满足如此。因为我有更加远大的目标，我要做一个有文化的吃货，于是我买了这本《雅舍谈吃》。

　　看这本书的压力太大，因为哪怕刚刚吃饱，也能在梁实秋的描述下进行无限的美食想象，勾起肚子里的馋虫，让你痛苦万分而又得不到解脱。梁实秋先生在描述“馋”的时候，每一句都说了如此的到位。

　　人之犯馋，是在饱暖之余，眼看着，回想起或是谈论到某一美味，喉头像是有馋虫搔抓作痒，只好干咽唾沫。一旦得遂所愿，恣情享受，浑身通泰。

　　梁实秋先生在看待顾客和服务人员的关系上是：跑堂待客要殷勤，客也要用相当的风度。在放生与捕捞的关系上是：信有因果之说，遂作放生之论。但是美味所在，放者自放，吃者自吃。在吃相的问题上：人生贵适意，在环境许可的时候是不妨稍为放肆一点的`。吃饭而能充分享受，没有什么太多礼法的约束，细嚼慢咽，或风卷残云，均无不可，吃的时候怡然自得，吃完之后抹抹嘴鼓腹而游，都是自食其力的人，心里坦荡荡的，饿来吃饭，取其充腹，管什么吃相。关于人性中的野蛮、婚姻关系，梁实秋先生都有见解，值得一看。

　　梁实秋先生也给我们提出了很多问题。例如要喝汤为什么一定要灌在包子里然后再喝?豆皮和蓑衣丸子都是糯米做的，为什么湖北那么喜欢糯米?用手抓黏糊糊的咖喱饭是怎么做到的?也有很多忍俊不禁的事，例如在抗战时期，把虾仁锅巴汤叫做“轰炸东京”等等。讲述了北平的诸多餐馆，不知道厚德福、致美楼、东来顺等等有没有保留至今，即使保留下来，也不是当初的味道吧。

　　用16个字形容这本书就是：闲情逸致、旁征博引、中西逢源、处处乡愁。不仅懂吃、更有吃的人生态度。喜欢的朋友不要错过。

[参考]雅舍谈吃读后感2

　　真是孤陋寡闻，刚刚知道梁实秋是北京人!太兴奋了。鲁迅是浙江人，木心是浙江人，丰子恺是浙江人，林语堂是福建人，张爱玲是上海人，傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人，因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿，好容易有个北方的，定睛一看：贾平凹......没错，我承认，我不喜西北作家的作品。满眼都是高粱地，沙漠荒丘，光秃秃的.山上一棵树都没有，绝对的沙尘暴发源地，总是有缺水的感觉。别跟我说什么豪迈，苍凉，大漠孤烟直......我不买账，这些能让我联想到的只有三个月不洗澡。老舍虽然是北京的，作品也是满堂叫好，可惜总透着一股浓浓的京油子劲道儿，颇为沾地气，但是不洋气，没准这也是为啥诺奖没有给他的原因，太本土化，不大气，不洋气。

　　梁实秋，我喜欢。他的小品文章细腻，见微知著。写一道菜，从菜市场买菜开始写起，不怕麻烦地写烹饪的过程，事无巨细，其中还掺杂许多文言，用典，诗词，外文。一块豆腐，一根香菜，一盘炒大白菜，他竟然写出几千字来。从做菜中偶尔还漏出几条很深刻的人生感悟，怀念一下旧友，慨叹一下岁月，嘲笑一下政局，炫耀一下厨艺。君子远庖厨，梁先生却不吝挽着袖子，在厨房里挥汗如雨，并以此为荣。做好了，全家欢喜，做砸了，他勇于承担责任，甚至有时会觉得对不起食材。真正的大家，都是真性情，菜谱一样的书被他整得诙谐有趣，同时又菜香扑鼻。让人垂涎的不仅是菜，还有他的文字。万一书卖不出去，还有一个绝技，至少保证衣食无忧。不会像钱钟书似的，除了做学问，生活完全不能自理(不过钱先生是乐在其中).梁先生遍尝美食，不管是山珍海味，还是街井小吃，或是外国洋餐，他都吃出学问，吃出门道儿，是个懂行的。书中所提的北京名楼如今已面目全非，梁先生写书的时候就感慨菜是一样的菜，味道照他小时候差出几条街去，那么我们现在再去岂不是差出几个国了!看书的时候，我总叹息自己该早生个几代，以满足口腹之欲。我是真小人，从来无大志。可是，有大志又能如何呢?做得到梁先生这样下得厨房，进得书房吗?

　　雅舍，不仅“舍”雅，菜“雅”，人更是纯纯的”北京雅爷们儿“!