螃蟹给孩子怎么做好吃

螃蟹给孩子怎么做好吃

　　如果你来问我“螃蟹怎么做最鲜美呢？”我一定会毫不犹豫的回答你“清蒸”。小编收集了螃蟹给孩子怎么做好吃，欢迎阅读。

　　清蒸螃蟹

　　螃蟹清洗干净，肚子朝上直接上锅蒸，蒸30分钟出锅。

　　葱姜炒螃蟹

　　材料

　　螃蟹、姜、葱、蒜瓣、辣椒、盐、淀粉、料酒

　　做法

　　1.螃蟹用刷子刷洗干净，拿去蟹壳，去除鳃，然后用刀切成块，蟹壳不用切。

　　2.碗里放入淀粉，把切成块的螃蟹放入碗里沾上淀粉。

　　3.抖去多余的淀粉，放一旁备用。

　　4.锅里放油烧至7成热时，迅速的放入螃蟹炸至定型。

　　5.把炸好螃蟹捞出沥油。

　　6.锅里放入姜蒜、葱白、辣椒爆香，然后下炸好的螃蟹炒一会儿。

　　7.接着放入适量盐和料酒炒均，最后放入少量水和葱段煮至收汁，出锅里撒入葱花即可。

　　艇仔粥

　　材料

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　　白粥、螃蟹、虾、花甲、姜丝、葱花、香芹、香菜、盐

　　做法

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　　1.螃蟹洗干净，扒去内脏，切开，虾和花甲洗干净备用。

　　2.白粥小火熬好，备用；依次放入蟹、虾、花甲，入锅煮滚。

　　3.花甲开口后，放入芹菜段，给盐关火，成品；撒上葱花，香菜即可。

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