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餐饮老板讲话稿
在快速变化和不断变革的今天，越来越多人会去使用讲话稿，讲话稿具有临场有据、增强语言魅力的作用。你知道讲话稿怎样才能写的好吗？以下是小编帮大家整理的餐饮老板讲话稿，欢迎大家分享。
餐饮老板讲话稿1
尊敬的各位来宾、各位同仁：
大家好！
今天很高兴大家能够欢聚一堂，共同探讨咱们酒店业未来的发展之路，受xxx的委托，现在我代表xxx片区总经理协会发言，在发言之前，首先感谢集团公司总经理协会给我们提供这样一个相互交流，共同学习的平台，同时也感谢一年以来致力于咱们协会发展并在各自工作岗位中默默奉献的各位同仁，在此，请允许我致以最诚挚的问候和衷心的祝福，祝愿大家身体健康、家庭幸福、事业蒸蒸日上！今天是协会一年一度的年度盛会，本着相互交流、共同学习的宗旨，在此我就以我们酒店之前所面临的问题以及如何应对，提出几点个人的看法与大家分享，好的地方咱们共勉，不好的地方请多多指正，特别是给出宝贵意见。
20xx年是大力发展现代服务业的关键年，加上成都新机场落户简阳，对资阳酒店业来说，有很多机遇，同时也面临很多挑战，也正是看到这一商机，资阳酒店业如雨后春笋般不停地崛起，短短一年时间增长了数百家酒店，分割了我们不少市场份额，而我们酒店与市内其他酒店相比，装修陈旧，硬件设备设施老化，缺乏核心竞争力；另外为响应中办、国办发出的通知，要求各级党政机关厉行节约反对铺张浪费的精神，各级党政机关的商务宴请从一季度开始就大幅缩减，即使是我们公司内部来宾，除董事长、总经理批准的宴请外，普通的接待一律执行xxx的工作餐，加上原材料、人工成本的上涨造成酒店经营业绩一度直线下滑，仅一季度就亏损xxx万元。
更让人头疼的是酒店营业执照换证，因硬件设备设施的不足，没有室内消火栓、自动喷淋系统，满足不了新消防法的要求，无法办理消防许可证，营业执照也因此办不下来，尽管我们积极与有关部门协商处理，公司也在对是否投资改造进行评估，但远水救不了近火，当时的窘况是经营业绩下滑造成连续几个月的亏损，缺乏流动资金；
1、酒店即将破产的谣言四起，对酒店造成的负面影响难以估量，好几家原材料供应商联名要求货款现付，否则一概不予供货，曾经还有好几个人打电话问我酒店是否出售，作为酒店的总经理，当时是何种心情，相信在座的各位都难以想象；
2、酒店几经周折，员工遭受心理打击严重，有点人心涣散，缺乏对酒店的归属感；如此局面，无论是对酒店还是我个人，都是一次极大的挑战，要解决目前的困境，除了依靠公司的支持，就需要我们生产自救，针对以上问题，我主要做了以下几方面工作坚持“以人为本”的员工管理战略，推行各项员工关爱计划，如提高工资待遇、发放节日慰问品、外派优秀员工到省旅游学校学习、到兄弟工厂考察等，以稳定员工队伍，增强他们对酒店的归属感；
3、强化内部管理，实施酒店精细化管理与“5S”管理相结合的管理模式，建立高标准的服务体系，坚持硬件不足软件弥补，努力贯彻“我用心服务，你放心消费。”的服务理念，加大服务质量的提升；
4、狠抓员工培训，规范各岗位的工作流程，注重各部门的交叉培训，培养酒店多面手，避免人员流失影响酒店正常运转，抓好现场培训和督导。
5、积极全面地开展市场营销，强化客源开发，细分目标市场，提供多元化的`产品，主要体现在以下几方面
⑴由总经理亲自偕同营销部，加强客户之间的走访，在稳定老客户的基础上，发展的新客户；
⑵及时调整经营思路，细分目标市场，在商务宴请大幅缩减的情况下，重新确定新的客源市场，采用以大型婚寿宴包席为主，小型商务宴请为辅的经营模式，对婚寿宴接待经过精心策划，分高、中、低三个档次的菜单，各档次的菜单又细分三套菜系，同时还推出一系列的促销活动，如一次性包席达多少桌后赠送相应的啤酒、饮料或礼品等；
⑶在确保各项收入稳定提高的同时，发掘新的销售产品，通过详细的市场调查后，针对咱们公司内部员工，开设员工餐厅，出售工作餐，另外对分公司路途遥远的，20人以上的人用餐，接受盒饭外送业务，所有工作餐业务只接收现金，谢绝签单，这样以来就加大了现金的回流，缓解了流动资金不足的压力；另外我们还借鉴社会特色餐饮的成功经验，推出一鸡三吃、河鲜宴、特色汤锅等等，如今，基本上已经做出我们晨风的特色，在地方上占有一席之地。
回首酒店这一年的几度变迁，心情有些复杂，有几分疲惫的同时，的是欣慰和感动，此时此刻唯有两句朴实的诗句可以表达我的心声，那就是：“雄关漫道真如铁，而今逐步从头越。”对咱们酒店人来说，没有最好，只有更好，要在这个行业中走得更快、更远，那就需要永远保持着一份学习的心态，并不断的自我提升。新的征程，新的起点，一句话就是“革命尚未成功，同志仍需努力”。
最后，给会长提个小的建议，就是希望以后多组织一些这样的活动，咱们同系统之间就是要经常走动并相互交流才能更好的在实践中探索出一条具有咱们南车特色的酒店之路。以上呢，是我的发言，说得不好的地方，再次请各位多多包涵，并提出宝贵意见，谢谢大家！
餐饮老板讲话稿2
尊敬的各位来宾，各位朋友，女士们，先生们：
金秋十月，清风送爽。
今天，四面八方的朋友汇聚在这里，都是为了庆祝一个共同的盛事，即xx大酒店开业庆典仪式！
凤凰，是中华民族古老传说中的鸟中，它雍容华贵，富贵吉祥。而今天，在我们龙城xx，在兴兴向荣的xx区，迎来了凤凰的到来！它，就是我们即将开业的xx大酒店！
从此，龙飞凤舞，互依互助，共图大业，共创辉煌！它将引领我们，造就斑斓春秋，锦绣繁华。
（引词）这是青春的律动，这是个性的张扬，这是心灵的呼唤，这是生命的礼赞。
现在出场的是xx大酒店的员工服装展示队。看！他们正迈着坚定的步伐向我们徐徐走来，他们精神抖擞，气宇轩昂，自信的笑容洋溢在脸上，在举手投足间无不展现出xx非凡的气质。这是一个朝气蓬勃的团队，是xx大酒店一道美丽的风景线。
这不仅仅是一次服装的展示，更是xx大酒店风貌的展示，是xx集团活力的展示，是xx酒店界的大展示！
尊敬的`各位来宾，各位现场的朋友们，请允许我宣布：xx大酒店开业庆典仪式现在开始！
让我们用热烈的掌声，欢迎各位领导和嘉宾入场就座！
女士们，先生们，今天出席xx大酒店开业庆典仪式的领导和嘉宾有：
以及市区各部、委、办、局的领导，各级、各界、各部门、各兄弟单位的宾客500人。
下面让我们以热烈的掌声有请：
xx集团董事长xx为我们致贺词。
特邀嘉宾xx致贺词。
恽总的一番话，令我们倍感亲切。恽总的平易近人，让我们充分体会到xx集团积极向上、自我进取的精神。恽总的话虽没有华丽的辞藻，但很平实，表现出的是一个真实的xx集团，是一个朝气蓬勃，一个处处以实际行动为大家做实事的集体。同时也让我们记住了一个谦虚谨慎，诚恳亲切的xx董事长。
而xx区领导对xx大酒店的殷切期望，又使我们感慨万分，身受裨益，充分体味到了xx区繁荣背后的艰辛，国家对新区创业者的支持关爱和对新区未来蓝图规划的信心。
让我们再次以热烈的掌声向他们表示感谢！
下面，让我们热烈欢迎：（剪彩贵宾）
为xx大酒店开业剪彩！
餐饮老板讲话稿3
各位女士、各位先生、各位朋友：
大家晚上好！
喜悦伴着汗水，成功伴着艰辛，遗憾激励奋斗，我们不知不觉地走进了xx—xx年，今晚我们欢聚在漳州仂元工业有限公司成立后的第四个年头里，我和大家的心情一样激动。
在新年来临之际，首先我谨代表漳州仂元工业有限公司向长期关心和支持公司事业发展的各级领导和社会各界朋友致以节日的问候和诚挚的祝愿！
向我们的家人和朋友拜年！我们的点滴成绩都是在家人和朋友的帮助关怀下取得的，祝他们在新的一年里身体健康、心想事成！向辛苦了一年的全体员工将士们拜年！感谢大家在xx—xx年的汗水与付出。许多生产一线的员工心系大局，放弃许多节假日，夜以继日地奋战在岗位上，用辛勤的汗水浇铸了仂元不倒的丰碑。借此机会，我向公司各条战线的'员工表示亲切慰问并致以由衷的感谢。
祝大家新春愉快，身体安康，合家幸福！
xx—xx年将无愧地载入仂元的发展史册，但是，我们必须清醒地看到，与市场经济要求的企业形态相对照，我们还有不少的差距，我们公司发展还不是很顺畅。展望20xx年，公司已经站到了一个更高的平台上，新的一年，公司将持续遵循“市场营销立体推进，技术创新突飞猛进，企业管理科学严谨，体制改革循序渐时”的方针，并在去年的基础上继续深化，目的只有一个：全面提升公司的核心竞争能力。我相信，鸡年是一个风调雨顺，五谷丰登的一年，仂元公司一定会更强盛，员工的收入水平一定会越来越好，仂元人一定不输人！
雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。让我们以我们自强不息的精神，团结拼博的斗志去创造新的辉煌业绩！新的一年，我们信心百倍，xx满怀，让我们携起手来，去创造更加美好的未来！
餐饮老板讲话稿4
尊敬的各位来宾、各位亲朋好友：
大家好！
今天是xx饭店开业的日子，非常感谢大家今天能看在我的薄面上前来捧场，今天开业第一天，我能看到现在这么一个座无虚席的场面真的很开心，希望大家以后也能多来照顾下我的生意，我先在这里对你们的到来表示热烈的欢迎。
我想在座的各位大部分人应该都清楚，我的这家饭店开起来是有多么的不容易，我从前年就开始筹划了，因为各种原因，耽搁了无数次，要么是因为找不到店面，要么就是价格谈不拢，要么就是我缺钱等等原因，有句话说的好，有志者事竟成，开一家饭店一直都是我的`一个心愿，现在终于开业了，这其中少不了大家的帮忙，我在此先敬大家一杯！感谢大家对我的关照，我一定会把这家店经营的红红火火的，这也能对的起大家的重视。
随着时代的发展，现在的餐饮行业是越来越鱼龙混杂了，为什么现在越来越多的人选择自己在家做饭，再怎么样都不在外面吃呢，打了药的食材、地沟油、菜从来都不洗等等，大家慢慢的会开始担心食材的新鲜程度，担心油是不是好油，担心食物的卫生问题，但是还是有不少的人不得不在外面吃的，比如出门在外不会做饭的人，我开这家饭店的有一个初衷就是因为这个，为了能让大家迟到味美价廉、并且可以清楚的看到厨师制作饭菜过程的饭店，我们的厨房跟外面的就餐区
就隔着一层玻璃，从切菜、煮菜、装盘的过程都是可以看的一清二楚的，这样大家就可以放心的用餐。多少人想找一家能经常去的饭店找不到啊，为什么会一直换着地方吃？就是因为那里的味道还不至于让自己流连忘返，明明自己就是想吃一口正宗的家乡菜的味道，但就是得不到满足，不过大家可以放心了，这一点我们饭店也是可以满足的，大家可以打开我们饭店的菜单，仔细的看一看，我敢说我酒店的菜品数量是我们这里方圆十里的饭店当中最多的，为什么？就是为了让大家想吃什么有什么！
你们想吃正宗的味道，也没问题，给大家介绍一下我们的厨师xx，他可是跟我有五六年交情的好兄弟，你知道我们这两年没事都在干嘛吗？我们到处去找美食，就拿红烧肉来说，谁都会做，但是味道却是天差地别，还是老一辈的人做出来的好吃，我们就到处去打听，谁做的最好吃，我们的厨师就去学，绝大多数都是跟老一辈的人学的，为此我们费了好大的精力，就是为了给大家最好的饮食体验。
好了，我就不多数了，大家的面前都已经呈上了我们饭店的招牌菜，大家吃起来，喝起来，欢迎日后大家再次光临。
餐饮老板讲话稿5
尊敬的领导，亲爱的同事们：
大家晚上好！今天能够站在这里发表演讲，我感到非常荣幸。怀着无比喜悦的心情，我与大家一同欢聚于此。同时，这也是我加入晶海以来第一次参加公司的年度拜会。在这个重要的场合上，我代表桃源店的全体员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。
岁月不居，天道酬勤。自从桃源店筹备以来，我们得到了总部各相关部门的大力支持和帮助，兄弟店面的关心和协助。我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作，兢兢业业，努力奉献。从店面筹建到招聘再到营运准备，每一个环节都凝聚着所有人的心血。在这里，我代表桃源店的全体员工感谢大家的支持和帮助。我也希望，在新的一年里，我们能够更好地配合，向集团总部交上一份优秀的“答卷”。
新的一年，我们要有新的斗志。因为心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要发扬“善于奉献、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神，继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的优良传统，再创新的佳绩，再创新的辉煌，把我们的事业做得更强大。
新的一年，我们要有新的目标。我们要努力打造西安高端餐饮商务休闲的新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破。我们要勇于与同行竞争，敢于与同行比赛，争做陕西餐饮业发展的排头兵，推动晶海规模迈上新的台阶。
新的一年，我们要有新的举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户的基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户。我们要努力打造服务的金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成桃源餐饮的名片。同时，我们要加大“人本工程”的建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的`智慧和潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚餐饮的精英运营团队，为桃源餐饮的发展注入源源不断的智力支持和人才保障。
欣喜忆往昔，举业在今朝。新的一年开启新的希望，在集团领导的指导下，我必将带领桃源店的全体员工励精图治，抢抓机遇，乘势而上，奋力拼搏，开创新的局面，谱写晶海美好前程的新篇章。
最后，让我们共同祝愿晶海集团越来越好，祝愿大家新年快乐，万事如意。
餐饮老板讲话稿6
尊敬的各位来宾、各位亲朋好友：
大家好!
今天是xx饭店开业的日子，非常感谢大家今天能看在我的薄面上前来捧场，今天开业第一天，我能看到现在这么一个座无虚席的场面真的很开心，希望大家以后也能多来照顾下我的生意，我先在这里对你们的到来表示热烈的欢迎。
我想在座的各位大部分人应该都清楚，我的这家饭店开起来是有多么的不容易，我从前年就开始筹划了，因为各种原因，耽搁了无数次，要么是因为找不到店面，要么就是价格谈不拢，要么就是我缺钱等等原因，有句话说的好，有志者事竟成，开一家饭店一直都是我的一个心愿，现在终于开业了，这其中少不了大家的帮忙，我在此先敬大家一杯!感谢大家对我的关照，我一定会把这家店经营的红红火火的，这也能对的起大家的重视。
随着时代的发展，现在的餐饮行业是越来越鱼龙混杂了，为什么现在越来越多的人选择自己在家做饭，再怎么样都不在外面吃呢，打了药的食材、地沟油、菜从来都不洗等等，大家慢慢的会开始担心食材的新鲜程度，担心油是不是好油，担心食物的卫生问题，但是还是有不少的人不得不在外面吃的，比如出门在外不会做饭的人，我开这家饭店的有一个初衷就是因为这个，为了能让大家迟到味美价廉、并且可以清楚的看到厨师制作饭菜过程的饭店，我们的厨房跟外面的就餐区就隔着一层玻璃，从切菜、煮菜、装盘的过程都是可以看的一清二楚的，这样大家就可以放心的`用餐。多少人想找一家能经常去的饭店找不到啊，为什么会一直换着地方吃?就是因为那里的味道还不至于让自己流连忘返，明明自己就是想吃一
口正宗的家乡菜的味道，但就是得不到满足，不过大家可以放心了，这一点我们饭店也是可以满足的，大家可以打开我们饭店的菜单，仔细的看一看，我敢说我酒店的菜品数量是我们这里方圆十里的饭店当中最多的，为什么?就是为了让大家想吃什么有什么!
你们想吃正宗的味道，也没问题，给大家介绍一下我们的厨师xx，他可是跟我有五六年交情的好兄弟，你知道我们这两年没事都在干嘛吗?我们到处去找美食，就拿红烧肉来说，谁都会做，但是味道却是天差地别，还是老一辈的人做出来的好吃，我们就到处去打听，谁做的最好吃，我们的厨师就去学，绝大多数都是跟老一辈的人学的，为此我们费了好大的精力，就是为了给大家最好的饮食体验。
好了，我就不多数了，大家的面前都已经呈上了我们饭店的招牌菜，大家吃起来，喝起来，欢迎日后大家再次光临。
餐饮老板讲话稿7
××公司的全体员工们：
晚上好!
今天，是我们一年一度的年终聚会，值此新春佳节来临之际，我谨代表公司领导班子向奋斗在公司各个岗位上的职工们，致以节日的问候和新春祝福!
在即将过去的xx年，我们公司全体员工都有兢兢业业的工作态度，你们在自己的岗位上默默的付出，辛勤的耕耘，在你们的努力下，我们公司创造了很好的.业绩，所有的工作都开展得非常顺利。最值得赞扬的是那些奋战在生产第一线的员工们，你们的工作任务繁重，压力大，时间紧迫，但是，你们面临各种考验都不曾低头，你们将汗水洒在岗位上，展现出吃苦耐劳，知难而上，顽强拼搏的精神，表现出高昂的斗志和极大的工作热情，体现出团结有助的精神风貌，你们为公司生产的完成做出了重要贡献，为公司品牌的树立打下了坚实的基础，为公司的发展增添了强大的动力。还有那些在后勤工作的员工们，你们没有冲锋陷阵的机会，但是你们却勤勤恳恳，任劳任怨，为公司的正常运作奉献了不可磨灭的力量。在此，我代表公司的领导干部，向所有勤劳努力的你们道一声：同志们，你们辛苦了!同时，对一贯顾全大局、无私奉献的员工家属表示钦佩和衷心的感谢!
在新的xx年，我们要继续坚持“以人为本”的原则，加快现代企业制度建设步伐，提高技术创新能力，提升企业竞争力，加大培训力度，进一步增强公司的凝聚力、向心力、战斗力，迎接机遇，面对挑战。
“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”。同志们，借着辞旧迎新的机会，让我们在心中默默的许诺，让我们在来年携手并肩，同舟共济，团结一致，鼓足干劲，向着更高更远的目标奋进! 最后，再次祝愿大家新年快乐，身体健康，万事如意!
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