当前位置：聚优网>实用文>工作总结>蔬菜工作总结

蔬菜工作总结

时间：2024-06-04 14:56:53 工作总结我要投稿

蔬菜工作总结

　　总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，通过它可以全面地、系统地了解以往的学习和工作情况，我想我们需要写一份总结了吧。那么总结要注意有什么内容呢？以下是小编收集整理的蔬菜工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

蔬菜工作总结

蔬菜工作总结1

　　上半年，在省、市农业主管部门的大力支持和精心指导下，全区上下认真贯彻落实中央、省、市农业农村工作会议精神，加快发展优势特色农业产业，深入推进现代农业园区建设，着力提升农业科技水平，不断强化各项服务措施，高起点定位，快节奏推进，全方位落实，全区蔬菜产业持续稳定发展。

　　一、上半年工作情况

　　（一）日常工作顺利完成

　　1.基地建设上半年全区蔬菜种植面积达14万亩，占全年规划面积50%。其中，种植商品蔬菜10万亩、越冬蔬菜9万亩，建蔬菜标准化生产示范基地8万亩，其中核心示范片2万亩。

　　2.技术培训完成技术培训20000人次，发放技术手册 5000本，推广蔬菜新品种15个，新技术5个。

　　3.病虫防治上半年由于风调雨顺，总体病虫害源基数低，未形成大面积危害，蔬菜病虫害统防统治率达100%。

　　4.蔬菜信息检测今年上半年蔬菜丰产又丰收，莴笋、白菜、萝卜、菠菜、马铃薯等产量、价格一路向好。前期莴笋出地价1.6元每公斤，目前马铃薯均价在1.6元每公斤，

　　甚至高达2元每公斤。

　　5.培育新型经营主体从政策上加大了培育和扶持新型经营主体力度，为新型经营主体提供政策咨询、技术培训指导、市场信息等服务，支持开展新品种新技术试验示范，如为平溪蔬菜专业合作社提供5种海椒品种进行试验。改善水网路网等基础设施建设条件，如将永才专业合作社纳入农发项目进行申报。

　　6.项目推进目前20xx年粮经复合项目正在努力推进，同时正在申报20xx年粮经复合项目。

　　（二）重点工作推进迅速

　　1.平溪园区提升改造包括基础设施建设和科技试验与推广两个方面，投资概算1080万元。目前两家施工方已开工建设，其中连栋温室大棚区已完成平整场地，停车场已进入施工中期，预计10月份全面完工。

　　2.院地合作年初，与省农科院园艺所签订了合作协议，落实了11个合作子项目，包括15个品种，5项新技术，目前正处于试验示范阶段。 3.冷链物流该项目占地面积16.369亩，总建筑面积约2100平方米，投入资金459万元，现已建成600平方米初选储存及加工车间、600平方米冷藏库、围墙、场地等附属设施，正在加紧完成电力安装，确保下半年投入使用。

　　4.农超对接与市区农产品批发市场，永隆、810等超市，蜀门市场、东城市场等建立了合作关系，设立了固定蔬菜摊位，并协助金田公司正在抓紧建立蔬菜鲜销直销门店。

　　5.农发项目规划申报成功申报省级财政500万元的农发项目，目前正处于规划实施阶段。

　　6.供澳蔬菜基地落实 6月份以来已经落实50个供澳蔬菜基地，目前正在进行环境测评和经营主体资质申报。

　　（三）特色产业有亮点

　　1.魔芋产业上半年在汪家、小安、文安发展魔芋10000亩，在小安打造了5000亩核桃魔芋套作示范基地。

　　2.山葵产业在曾家、李家新增山葵种植面积20xx亩，川葵在朝天已初具规模。

　　二、下半年打算

　　（一）发挥项目效益，改善基地条件。利用“千斤粮万元钱”粮经复合项目、扶持“菜篮子”项目、现代农业标准园创建等项目的'实施，不断改善基地基础设施，巩固提升已建蔬菜基地，开辟新建蔬菜基地建设规模。

　　（二）加快推进农业机械化建设。配合农机管理局大力引进和示范推广适合我区曾家山地形特点、耕作模式要求的，多功能、复合型农业机械。

　　（三）继续扶持农业经营主体力量。一是健全完善基地乡镇蔬菜专业合作社建设，重点对合作社技术人员、种植大户进行技术培训，提高种植技术水平。开展农资配送、集中苗、生产管理、统防统治、科技推广、农机作业、产品初加工、市场营销等专业化社会化服务。

　　（四）抓好冷链物流体系建设，拓展市场销售渠道。配合合作社、蔬菜加工企业完善冷库建设，发展预冷、仓储、冷链运输，使其尽早投入使用，拓展蔬菜销售空间，构建现代市场营销网络，发展“农超对接”、直供直销等新型市场营销方式。

蔬菜工作总结2

　　各职能部门大力指导下，不断深化集团公司环节控制、流程管理的工作思路，以经营为中心、以市场为导向、以规范管理为保障不断完善、提升，逐步得到了寿光广大消费者的认可，成为当地消费者公认的购物首选场所。

　　20xx年，我们共完成商品销售x亿元，较去年同期增长x%，回顾这一年，我们主要做了以下工作：

　　1、除根据总部策划的营销方案开展促销活动以外，另外结合寿光当地的特点积极开展了有特色的营销活动都取得了较高的人气和理想的销售；

　　2、在充分进行销售分析和市场调研后在经营中不断淘汰了近x种销售达不到既定目标的商品，引进了x多种适销的商品，另外我们根据当地水果、蔬菜生产量大、供应量足的特点扩大地产品的当地采购，降低了采购成本、扩大了毛利率、提高了销量。

　　3、完善了超市商品质量管理体系，对超市内商品以及超市外加工点进行了多次检查，并进行了有效的整改，从根本上保证了消费者的利益。

　　经营是我们工作的`中心，但管理是经营工作的保障，一直坚持经营与管理两手抓的工作思路。

　　1、经过充分研究在加大日常巡视力度的基础上从各部门抽调责任心强、敢于负责的员工兼职成立质量检查小组，对超市范围内的营业秩序、工作纪律、商品质量、仪容仪表、卫生状况等各方面进行监督监管，起到了较好的效果。

　　2、完善各项制度与流程。按照集团公司环节控制流程管理的工作思路，对超市现有的工作流程、工作标准进行了详细地理顺。

　　3、月份开展了骨干员工管理人员的大培训活动，以看录像、授课的形式分别对主管、员工进行了培训，开展了超市服务月，对有关超市营销的的环节、方面进行了专项检查。

　　在20xx年中，将继续按照市委、市府及贸易局的指示精神开展各项工作，尤其在经营方面将投入足够大的精力进行深入研究、周密策划精心组织各项营销活动，力争使寿光店的经营业绩在上一个新的台阶。

　　1、在区域内继续进行市场拓展工作，扩大经营规模。同时也进一步加强企业的社会责任心，更好的融入到城市文明建设、人员就业等问题中去，帮政府分忧解难

　　2、继续深化环节控制流程管理的工作思路，找出工作开展的瓶颈，改善工作流程，为员工营造更好的工作条件。

　　3、通过各种形式增加员工之间、部门之间、超市与相关职能部门间的沟通协调，提高工作效率，发现人才、培养人才。发现员工优点、鼓励员工，使员工进步

　　4、做好公司的安全工作。

蔬菜工作总结3

　　根据省、市、县蔬菜产业振兴规划和省市有关文件要求，按照所承担的任务目标，突出抓好蔬菜、食用菌标准化基地建设，大力加强科技推广与培训，各项工作取得了新突破。

　　一、优势蔬菜标准化基地取得新进展

　　围绕韭菜等蔬菜基地完善管理和品牌打造。1月份我县新增加无公害蔬菜基地16470亩，积极申报了无公害认证，并由农业部农产品质量安全中心颁发了无公害农产品证书。在镇、镇、镇、镇新规划了4处市级蔬菜标准园，示范园的建设将对我县蔬菜产业又好又快发展发挥积极的示范作用。

　　二、食用菌基地建设

　　为进一步发展食用菌产业，提高产品附加值，增加农民收入。季季润食用菌专业合作社在镇草埠一村已建成一个全市规模最大，自动化程度高的金针菇工厂化生产企业。从培养料预发酵、拌料、装袋、高压灭菌等环节实行机械化生产，菌包培养房、出菇房采用“微电脑智能调温控湿”技术，现在已开始制袋生产。

　　三、“三品一标”认证工作

　　镇韭菜、芹菜、洋葱、大蒜，镇佛手瓜等10个蔬菜品种，全部达到无公害食品标准，通过申报无公害认证，目前已颁发无公害农产品证书。绿色食品佛手瓜、黄瓜新认证申报工作已全部完成，近期将颁发绿色食品证书。西长旺藕和芹菜今年拟申报国家地理标志认证，现在正着手认证前期准备工作。“沂蒙山”牌蔬菜商标申报山东省著名商标工作正在进行中。

　　四、积极开展品牌宣传带动工作

　　1月6日—7日，中国·淄博第三届名优蔬菜展销推介会在淄博盛乡源农贸市场隆重举行。我局组织蔬菜基地、蔬菜加工企业、蔬菜专业合作社、超市等10家单位参加了展销推介。我县设立了5个展位，集中展示了获得有机、绿色、地理标志认证和淄博名优蔬菜称号的蔬菜及蔬菜加工产品近50个品种，我县独特的产品品质和有机的质量品牌以及较好的.布展效果，吸引了参会者和当地市民，其中有机韭菜、芹菜、白莲藕、食用菌和奥运果、世博果更是成为了本次展会的最大亮点。展会期间，我县展位前各级领导和参观者，对展示的产品赞不绝口，对我县大力发展有机农业、实施品牌惠农政策和取得的成就给予了高度评价。

　　五、采取的工作措施

　　1、加强组织领导

　　加强对标准化生产基地、检测站和速测点建设的组织领导，县蔬菜局设立了由主要负责人任组长的领导小组和工作小组。领导小组负责组织领导、综合协调、政策制定、督促检查等工作；工作小组负责制定基地规划和生产技术规程，提供科技培训和技术指导，搞好产品质量检测，指导好配送中心、专卖点、速测点的工作。

　　2、强化科技培训，搞好技术指导

　　一是在蔬菜生产关键时期邀请大专院校、科研单位的专家、教授来我县举办培训班，重点对蔬菜技术骨干、科技带头户进行有机、绿色、无公害蔬菜生产技术培训；二是经常组织市、县蔬菜技术骨干对主要基地内的菜农进行全面技术培训，不断提高他们的科技素质和科学种菜水平；三是多向菜农、食用菌栽培户发放技术规程、明白纸、光盘、书籍等，为菜农、食用菌栽培户尽快掌握有机、绿色、无公害蔬菜生产技术提供科学资料。截至目前，已举办和组织菜农参加各类培训班、讲座、考察学习活动5期（次），培训人员500余人（次），发放宣传资料600余份，取得了显著效果。

蔬菜工作总结4

　　果蔬有限公司在县委、县政府的领导下，在农业部门关心和支持下成立，是集观光采摘、农耕体验、蔬菜宅配、餐饮于一体的新型生态果蔬有限公司，不仅可以让消费者全面了解产品的生产环境和过程，全程监督生产，同时可以让消费者亲手参与果蔬的种植、采收过程，了解农业新产品、新技术。

　　一、公司基本情况

　　公司位于镇大村委会村小组，投资建设共占1000多亩山地，拥有签订合同职工6人，季节性临时工人563人，总资产达639万元。20xx年1月公司成立后，公司提供的水果采摘有柑桔、杨梅、枇杷、李子、桃子等，受到了广大消费者的欢迎和好评。

　　公司生产的各式优质果蔬均采用现代农业科技手段进行种植，采用频振式杀虫灯，蓟马板、黄板、蓝板，果蝇诱捕器和银黑地膜等对人体和环境无害的物理防治设施进行病虫害防治管理，种植过程中主要施用有机肥料和微生物肥料，确保种植出安全、优质的果蔬。

　　在新的一年里，公司管理更加规范、精细，水果的品质和产量将得到大幅的提高，预计公司全年销售水果200多万元，公司的收入稳步提高，使得果园得到了巩固和壮大。

　　二、公司定位——当好当地生态农庄的代言人

　　本公司创办的宗旨：以帮助农户发展无公害产品直线供应给消费者为目标，建立一个庞大的三赢（消费者赢、农户赢、大自及社会赢）的良性循环有机生态产业链，把农业可持续发展和休闲旅游有面结合，既延伸了农业产业，又活跃了当地农村经济的快速发展。公司环境清幽，空气清新，堪为“四季常绿，水常清”的生态园，为消费者脱离城市的喧嚣烦杂、摆脱紧张繁重的工作，提供了一处恬淡悠闲的“世外桃源”。公司涵盖农耕文化、农业观赏、采摘体验及乡村旅游休闲，计划于5-10年内建成为我县生态公司示范点，成为当地集农业知识普及与亲身实践为一体的生态公司“代言人”，实现生态优良、设施完善、风气文明、产业发达、村民富裕的远景目标。

　　三、依靠科技、强化服务、规范发展

　　根据农业部的有关规定，我公司于20xx年在工商部门登记注册并办理了相应税务登记证、机构代码证，有固定的办公经营场所，加强了内部管理制度建设，做到了机制健全，职责分明、制度完善、有章可循。

　　我公司先后聘请专业技术人员授技，举办多期科技培训，并多次组织公司工人参观科技示范果园，通过培训和参观，极大提高了工人们的科技意识，使用频率杀虫灯、生物农药、有机肥料得到普及推广，对改善水果的品质奠定了坚实的基础。

　　公司还注重强化服务，将果蔬种植与当地的生态旅游结合起来，通过多种形式向消费者宣传公司的'经营内容及方式、游玩线

　　路，并强化服务将公司的生产过种向消费者进行开放，提供观光采摘、农耕体验、餐饮服务、果蔬宅配服务，使消费者玩得开心、吃得放心，使公司不断规范发展壮大。

　　四、公司效益及运营模式

　　总体来讲，本公司有着良好的社会、经济和环境效益。带动周边农户共178户，水果种植面积6324亩，20xx年我公司的总销售收入为127万元，真正实现了“自我发展、自我管理、利益共享”的原则，经济效益与社会效益及生态效益取得三丰收。

　　公司实行自主经营管理模式，坚持自主管理，以人为本，以质量为中心，以责任为纽带，不断创新，走传统与现代相结合的管理之路，实现高效农业、生态农业和旅游农业的有机结合，形成了旅农共生发展的产新型高效农业。

　　果蔬有限公司经过多年的精心培育，虽然在创业发展方面探索出一些好方法，积累了一些好经验，但仍属巩固发展壮大阶段，仍然存在规章制度的执行难、科技、服务的不足等问题，我们将在今后发展中不断改正，把公司做强做大。

蔬菜工作总结5

　　在区委、区政府的正确领导下，在上级业务部门的大力指导与支持下，在全局干部职工齐心努力下，我区蔬菜工作顺利进行。现将20xx年蔬菜工作情况总结如下。

　　20xx年蔬菜工作完成情况

　　一、加大建设力度，蔬菜基地规模化发展

　　今年,区委、区政府积极响应市委、市政府的号召，按照“全面规划、突出重点、扩大规模、提高效益”的原则，集中精力，全力以赴，在1万亩蔬菜保护地建设任务的基础上，自加压力，采取政府主导，农民专业合作社和集体自建，社会组织和龙头企业参与建设等模式，在金河镇、黄合少镇、巴彦镇千亩连片新建厚墙体温室3万亩，从建设规模、建设进度及投产达效上，均走在各旗县区前面，为首府设施农业加快发展起到了示范引领作用。

　　自4月7日全面开工建设以来，新开发蔬菜基地2.97万亩(包括温室、耳房及园区道路等设施)，完成市下达任务的297%，完成上报任务的99%。其中完成厚墙体温室建设6723栋（温室跨度8米，长80米），搭起钢架4260栋，配套棚膜、棉被、卷帘机等设施即可投产，有300栋温室已投入生产获得了较好的收益；完成舍必崖蔬菜综合服务站的建设；完成赛罕区现代都市农业园基础框架建设；完成舍必崖、根堡村两处连栋育苗温室的建设，太平庄、西讨速号育苗基地已开工建设；完善舍必崖集约化育苗中心配套设施，投入了使用；基地完成建设后使我区蔬菜保护地将达到4.6万余亩，预计全年蔬菜总产量38.4万吨。我区设施蔬菜基地建设呈现出规模大、标准高、进度快、效益好的特点。

　　自治区、呼市领导多次视察我区设施农业项目建设进展情况，对取得的成效给予了充分的肯定，那书记还强调我区现代设施农业建设，不仅是呼市的亮点，将来更会成为自治区设施农业的亮点。

　　二、领导高度重视，补贴力度进一步加大

　　今年我区把设施蔬菜基地建设列为农村工作三件大事之一，区委、区政府领导对基地建设工作给予了高度重视。为确保蔬菜保护地建设工作任务的顺利完成，区委、区政府多次召开专门会议研究补贴政策、落实建设任务、督促乡镇建设，成立了蔬菜基地建设领导小组和监督检查组，取得了很好的成效。

　　我区制定了《20xx年赛罕区设施农业基地建设项目实施方案》，在市政府制定的财政补贴政策上，又安排专项资金加大了对保护地建设的补贴，同时争取上级资金，用于蔬菜基地的建设。现已投入资金7亿多元，财政拨付资金2.8亿元。我们正积极与呼和浩特市如意蒙银村镇银行协调贷款，为我区蔬菜保护地建设提供资金保障。目前金河镇、黄合少镇的九个村已开始运作，预计到本周末可完成2-3个村的贷款。

　　今年我区承担了财政厅现代农业项目、农牧业厅蔬菜标准园项目、发改局“菜篮子”工程项目以及蔬菜病虫害统防统治等项目，积极争取资金，投入我区蔬菜基地建设。

　　三、推广集约化育苗，解决基地用苗问题

　　近年来，我区一直采取集中育苗的方法，通过区蔬菜育苗中心及各村育苗点，为农户提供各类秧苗，同时大力开展育苗技术培训，帮助解决新开发菜田农民缺乏技术、场所的难题。

　　今年我区完成舍必崖、根堡村两处连栋育苗温室的建设，太平庄、西讨速号育苗基地已开工建设；完善舍必崖集约化育苗中心配套设施，并投入了使用，已为周边农户提供800多万株秧苗。各育苗点采取补贴的方式累计为农民提供秧苗1500多万株。

　　四、加强技术指导，提高服务质量

　　我区抽调多名技术人员，在各乡镇、重点村开展工作，采取多种形式加强技术培训，不断提高新菜田开发农户的蔬菜种植技术。多次组织相关人员参观考察，学习和借鉴各地保护地蔬菜建设和生产经验，以此促进赛罕区无公害蔬菜产业的全面良性发展。聘用了山东、赤峰、区等4名技术员，手把手指导基地蔬菜生产，这不仅为新菜田农户生产提供保障，而且为已建成的蔬菜保护地尽快投产达效提供了新思路。20xx年我们还要为投产条件好的基地再聘用几名技术员，以此促进赛罕区蔬菜种植业的健康发展产生积极的示范带动作用。

　　全年各乡镇均开展集中技术培训和针对性的技术培训1-2次，累计举办培训班共xx0期（次）左右，培训农民15000余人（次），受到了农民的热烈欢迎，农民的种菜积极性进一步提高。

　　五、健全合作社和市场建设，拓宽销售渠道

　　目前我区蔬菜专业合作社20多家，均为各村的种植能手发起成立，分布在各乡镇，他们是种植、管理、销售的典范。我区从生产技术和蔬菜产销信息的搜集、发布及宣传方面对他们进行支持，并随时协调解决他们在实际生产销售中遇到的各种问题，逐步提高菜农的自产自销能力。

　　为减少流通环节，降低蔬菜价格，提高农民收入，我局多次组织区蔬菜专业合作社负责人、区社区办领导召开地产菜进社区直销协调会。赛罕区创业路、电子小区便民市场相继开业，我区8家合作社率先进驻，让地产蔬菜直接进入便民市场，提高了农民收入，也让市民吃到新鲜、价廉的蔬菜，受到了周围老百姓的称赞。

　　为解决中远郊农民蔬菜销售问题，20xx年我区开始筹建保素产地市场，已于今年七月投入使用，目前运作良好。

　　六、加强农药残留检测，确保蔬菜安全

　　我区非常重视蔬菜质量安全，检测工作从20xx年开始延续至今。20xx年按照区委、区政府的部署，继续加强蔬菜农药的残留检测。采用自检与抽检相结合的方式，规范蔬菜生产，杜绝使用违禁药品，确保市民吃到安全、卫生的蔬菜。今年我检测人员对呼和浩特赛罕区东瓦窑农副产品批发市场、双树农贸市场及赛罕区蔬菜生产基地的蔬菜进行抽样检测。共抽取样本887个，18个样本超标，合格率为98%。在蔬菜病虫害防治中，对主要病虫害进行定点系统测查，并及时发布病虫情报，对蔬菜病虫害的防治坚持以预防为主，综合防治，防治面积达95％以上，防治效果70－90％。在保护地蔬菜栽培上，大力推行农业、物理的`防治方法，减少打药的次数。

　　在完成以上蔬菜工作的同时，我们积极做好信息积累和宣传工作，与区政府信息中心、政府网等部门建立联系，全年发放各类信息50多个，主要包括蔬菜简报、病虫情报、蔬菜农药残留报告和其他相关业务信息。

　　20xx年工作计划

　　为确保完成以上重点工作，需做好以下几方面工作：

　　1、继续推进“菜篮子”工程建设。进一步加大投入，扩大蔬菜保护地种植面积，新建蔬菜保护地1万亩，确保已建成3万亩厚墙体温室投产达效，使全区设施保护地投产面积达到80%以上，蔬菜总产量力争突破40万吨。

　　2、继续推广集约化育苗技术，解决农民缺乏育苗技术的难题，启用舍必崖蔬菜综合服务站，完成太平庄、西讨速号、根堡村等蔬菜育苗基地建设，新建育苗基地2处。全年集中为农户培育优质秧苗1500万株以上。

　　3、继续加强示范村、示范户的建设。同时要重点培养核心户、典型户和示范户，发挥科技示范园区的载体作用，依靠园区的示范效应，为农民带来更高的效益，提升我区蔬菜生产技术水平。

　　4、继续抓好对农民的技术培训，提高科技素质，加快推广新技术、新品种。采用专家授课、现场指导、农民就近参观考察等多种形式，使农民尽快掌握种植新技术。

　　全年组织各类培训xx0次，约15000人次。同时聘请3-5名基地技术员，进行实地技术指导。同时不断引进蔬菜新品种，开展科研和推广新技术，增加蔬菜生产中的科技含量。

　　5、加大对农民专业合作经济组织的扶持力度，在依靠农民带动农民上狠下功夫。要注重培育、扶持农民专业合作经济组织，在政策上给予倾斜、在资金上给予扶持、在技术上给予帮助，使农民专业合作经济组织在我区农业和农村工作中真正发挥领军作用，真正形成教育农民改变农民、扶持农民帮助农民、依靠农民带动农民、壮大农民富裕农民的新模式。着力打造2-3个无公害蔬菜品牌，通过合作社使蔬菜直接进社区、进便民市场，减少中间环节，让市民吃到质高、价廉的蔬菜。抓3-5个蔬菜合作社进社区，下大力抓蔬菜的销售工作。

　　6、继续开展蔬菜农药残留检测工作。采用自检与抽检相结合的方式，市场采用不定期的抽检和自检，基地根据蔬菜成熟上市的时期安排好不同时期的检测。全年对东瓦窑农副产品批发市场、双树农贸市场以及区蔬菜生产基地抽样检测。年检测蔬菜样本800个以上，合格率95%以上。

　　7、继续抓好原有项目的同时积极争取各级相关部门资金、项目，为我区设施农业发展提供保障。

　　总结一年来的工作，我们取得了一些成绩，但我们也看到了存在的问题和不足。20xx年我区将继续加大建设力度，加大资金投入，以效益为基础，以增加农民收入为目的，在菜业发展上向更高的方向迈进。

　　二○xx年十二月十四日

蔬菜工作总结6

　　一、蔬菜采购、订货

　　采购计划制定的前提是门店销售和商品库存情况，以及营运部门对未来一段时间内的商品销量做出的准确预测。

　　相对于超市其他经营单品，蔬菜（特别是叶菜）的属性对订货的要求更严格，一般来说做到采购量刚好销售一天最好，否则，采购过少，不够卖；采购过多，会因为库存时间增加致使蔬菜品质降低、卖相下降、损耗增多。

　　如何做到合理订货，必须要把控好以下几点：

　　1、了解单品的生命周期及送货周期；

　　2、根据《库存管理表》及《订货周表》提供的数据找出商品的库存与销售规律性，准确掌握销售及库存情况；

　　3、关注日销售各时段的销量变化；

　　4、关注日销量与日进货量，关注日盘点工作；

　　5、关注天气，关注市场趋势。不难看出，每日订货的基础依据是每日的销售量，然后才会考虑促销、竞争等因素。

　　验收货是控制损耗的一个重要源头，对蔬菜经营和整体超市经营相当重要。

　　一般验货要求收货员、理货员和防损员三方同时在场，其中收货员核对送货单品数和重量，理货员参照公司的蔬菜验货标准对蔬菜单品进行验收，防损员监督执行。在称重时，要求对单品送货数量5件及以下的100％验货，其他的'不低于30％的称重。

　　蔬菜的品质决定了蔬菜的价格，并不是每个顾客都想用低价买低质量的产品，有很多顾客想要高质量的产品并愿意为此付出更高价格。因此，一般蔬菜验收完毕后并不直接上货，而是先进行分拣。

　　通过分拣，将单品依据品质和卖相分为一般和精品两个级别，分别上货陈列。这样，不仅拉伸了商品价格带，便于各消费层次的顾客购买，同时也降低了顾客在挑选时造成的损耗。

　　单品属性不同，分拣要求也不一样，比如韭黄的分拣要求包括：

　　1、对压伤、擦伤、叶片泛黄或变黄进行清除，对根部进行剪齐；

　　2、叶片焦黄，极度枯萎，叶片呈现咖色、褐斑、茎顶部有烂心现象报损；

　　3、解除原有捆扎物，然后用胶带捆扎；

　　4、大小400克左右。

　　二、合理、合时的定价

　　蔬菜单品的生命周期决定了其随着陈列、库存时间增加，品质、卖相会逐渐下降，同时，蔬菜的性价比又决定了蔬菜的单品销量。

　　因此，合理、适时的定价显得尤为重要。定价基础是单品品质和市调数据的反馈，门店需要每天就竞争对手以及菜市场的蔬菜价格、品质进行市调，保持较好的价格形象，对竞争激烈的地区市调频率可以提高，从而能根据市调结果或商品品质变化调价。

　　对于常温存放期为一天的比如小白菜、莴笋尖等，在同一天内随着品质的降低进行3次调价（上午10点、下午4点、晚上7点），甚至更多次的调价。

　　三、陈列、销售的现场管理

　　如何做好陈列和现场管理：

　　1、首先要考虑顾客的方便，既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。

　　2、先进先出，前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则直接低价处理或报损。

　　3、陈列时轻拿轻放，防止因人为操作不当引起的损耗。

　　4、按分类和色泽搭配陈列，刺激顾客购买欲。

　　5、价签及POP牌要与陈列商品对应，价格正确且字体美观工整。

　　6、陈列中做好鲜度管理，要求随时整理棑面，将腐烂、碰压伤及顾客挑选造成损伤的商品及时拣出来，入操作间处理，叶菜类定时洒水，保证鲜度和尽量减少水分散失。

　　四、坚持日报损制度

　　为什么要坚持日报损制度？

　　1、每日蔬菜的进价都有可能不同，日报损能够体现出数据的真实及准确性；

　　2、通过日报损制度可以强化蔬菜的单品管理，进而强化商品群管理，增加短期内良性操作的可能性，为以后的经营打下良好基础；

　　3、坚持每日报损制度，能够提高员工责任心，利于整个部门的团队管理。因此，必须坚持日盘点制度。

　　五、强有力的损耗控制

　　除了对上面提到的合理订货、标准验收货、正确上货、陈列和仓库管理、合理的人员排班外，还必须注意以下可能产生损耗的环节：

　　1、加工损耗；

　　2、变价损耗；

　　3、单据损耗。

蔬菜工作总结7

　　xx年以来，在县委、县政府的领导下，县农林委把蔬菜生产作为农民增收的重要途径抓紧抓实，认真贯彻落实中央一号文件精神，结合县情制定生产计划，稳定扩大蔬菜种植面积，落实市新增蔬菜小区奖补政策和《县促进现代农业发展若干政策》，推行蔬菜标准化生产技术规程，全县蔬菜产业呈现良好的发展势头。

　　一、蔬菜产销情况及特点

　　据调查统计，到xx年6月底，全县瓜菜种植面积22.5万亩，较上年新增6.6%。其中节能温室蔬菜0.25万亩，日光大中棚蔬菜3.6万亩，小拱棚蔬菜2.8万亩，西甜瓜6.6万亩，露地蔬菜9.3万亩。全县食用菌栽培面积达到113.7万m2，其中双孢蘑菇39.4万m2，平菇42.5万m2，杏鲍菇31.8万m2。全县蔬菜销售量达64.3万吨，销售总额14.1亿元，农民来自蔬菜产业收入人均达1080元。

　　全县的蔬菜产业发展呈现如下特点。

　　1、注重引进新品种，推广新技术。县农林委组织引进番茄、辣椒、藕、黄瓜、丝瓜、韭菜等新品种40多个，在五铺农场生态示范园，镇村、村、村，村镇村村等蔬菜基地示范种植，取得良好的示范效果。同时，在镇、镇、镇、乡等瓜菜基地推广生物解盐菌应用等新技术，增产增收效果明显。

　　2、狠抓生产标准化，产品优质化。全县农业技术推广服务部门、各乡镇农业技术综合服务站、农民专业经济合作社等果蔬科技服务组织，以绿色食品生产、认证为目标，积极推行瓜菜标准化生产技术规程和遮阳网、防虫网、杀虫灯等物理、生物防治技术，增施有机肥，减少化肥、农药使用量，落实农产品质量安全市场准入、产地准出信用制度，上市蔬菜产品质量大大提高。

　　3、发展特色生产。全县依据传统种植习惯，结合市场需求，不断扩大生产规模，形成特色蔬菜生产基地。如镇村日光温室精细菜、村镇小湖村莲藕、镇道口村的无籽西瓜、双堆集镇芦沟村早春甜瓜、乡颜道口村粮菜瓜立体种植等。

　　4、设施栽培早上市。农民充分利用日光大棚、半地下式节能温室，采取保温防冻、加温保苗等技术措施，开展早春提前和秋延迟反季节生产，选用早熟品种，尽可能适时早播，创造蔬菜产品早上市的适宜环境，打市场时间差，提高蔬菜种植效益。

　　二、主要工作措施

　　“丰富市民的菜篮子，装满农民的`口袋子，城乡居民生活优质化”是菜篮子工作的总体目标。围绕这一目标，上半年重点做了以下几项工作

　　1、制定实施蔬菜产业发展计划和蔬菜科技入户实施方案。在调查全县蔬菜产销状况、市场行情的基础上，制定xx年蔬菜生产计划，提出推进蔬菜产业发展的政策性建议和具体落实目标任务的措施。同时，突出蔬菜科技入户，强化蔬菜生产技术措施落实，提高农民种菜效益。各乡镇对近两年蔬菜产业效益较高的势头，认真总结分析，采取有效措施，扶持农民发展蔬菜生产，开辟农民增收新途径。

　　2、强化基地建设，扩大蔬菜种植面积。以落实《县促进现代农业发展若干政策》为切入点，鼓励农民发展设施蔬菜生产，重点抓好蔬菜生产专业村和瓜菜协会、蔬菜种植专业合作社建设。以、村、等村和县昊龙果蔬种植专业合作社、县盛世果蔬种植专业合作社、镇喜耕田蔬菜种植专业合作社、乡五铺颜道口西瓜种植协会、镇张庄村瓜果菜（菌）产销技术服务协会等中介服务组织为重点，强化宣传，引导农民发展蔬菜生产，不断扩大基地建设规模。据统计，全县xx年上半年瓜菜面积新增14200亩，其中，设施栽培蔬菜新增8970亩。

　　3、实施民生工程，搞好信息、技术宣传、培训。按照全省民生工程总体部署，全县以提升型蔬菜科技培训为中心工作，培训种菜大户500多人次，每人接受培训32学时，接受技术咨询、技术指导4次以上。通过网上查询，向农民朋友发布有关果蔬产销信息。同时，与省、市业务主管部门保持经常性联系，及时上报全县蔬菜产业发展动态，为蔬菜产业发展当好参谋。

　　4、开展试验、示范，推广应用蔬菜生产新技术。在经费紧张的情况下，县农林委拿出50000元，购买京玲西瓜、元首甜瓜、黄瓜种苗等，在五铺农场生态示范园、村等村建立示范基点，展示新品种，推广标准化生产技术规程，提高蔬菜产量和经济效益。

　　5、做好绿色食品申报、认证工作。已完成“鲁南”牌面粉、“志强”牌大豆油、“村”牌辣椒等3个产品的绿色食品认证的申报工作，“沟东”牌黄瓜等6个蔬菜产品已获得绿色食品标志使用权；继续加强绿色食品原料标准化生产基地管理工作，确保产品质量达标。同时，完成了“华奥”牌白色金针菇、“浩强”牌杏鲍菇、“龙牙桥”牌黄瓜绿品标志使用的年检、续展工作。

　　三、存在问题及建议

　　蔬菜价格受市场调节，农民栽培管理能力和水平，政府部门的扶持政策、技术服务力度，都直接影响蔬菜产业发展。xx年上半年，尤其是近三个月，菜价一直下滑，xx年农业项目县级配套资金未能落实等因素，有的农民不再继续投资蔬菜生产，出现改温室、大棚蔬菜而种植其他作物现象。因此，我们建议

　　1、尽快落实市级农业项目配套资金，对符合濉政办[xx]6号文件精神的农业项目，予以及时申报、评审、验收、奖补。

　　2、建立蔬菜价格补贴制度。当市场蔬菜价格下滑至农民生产成本以下时，对种菜农民予以直接补助，保护菜农利益。

　　3、尽快实施蔬菜生产保险制度，保护蔬菜生产安全。

　　4、加强对菜农科技培训、技术指导。由于我县蔬菜专业技术人员少，缺乏科技推广工作经费，建议县级财政拿出一定资金，从我县蔬菜种植大户中选聘6-10人，有一定理论水平，生产实践能力强，定期到全县蔬菜生产基地开展技术指导。同时，邀请山东寿光市蔬菜技术专家，来濉定期巡回开展技术培训、技术指导，培养我县蔬菜专业技术队伍和实用人才。

蔬菜工作总结8

　　一、蔬菜病虫害发生防治情况及特点

　　1．蔬菜病虫害发生基本情况

　　随着农村农业产业结构的调整，重庆市蔬菜面积逐年扩大，全市蔬菜种植面积达到580.5万亩，与相近。蔬菜病虫害发生面积511.43万亩次，较的504.53万亩次增加1.3%；其中，病害发生面积150.71万亩，较的154.00万亩次减少2.2%，虫害发生面积334.82万亩次，较的317.16万亩次增加5.3%。

　　2．病虫害发生特点

　　①．气候特点：

　　根据气象部门提供的天气预报，我市平均气温较正常略偏高，年降雨量略偏少。入春时间较常年偏早10-15天，温度回升较快，较常年偏高，雨水偏多；3月份平均气温东北部显著偏高，其余地区正常略偏低，降水东北部偏少，其余地区偏多；4月份平均气温显著偏高，降水量西部正常偏多，其余地区偏少；5月份平均气温普遍偏低，月降雨量大部偏多；6月份平均气温偏低，降水量大部偏多；7月份气温略偏高，降雨量正常略偏少；8月份气温正常略偏高，降水大部分地区显著偏少；秋季（9-11月）气温正常略偏高，降水略偏少。

　　②．病虫发生特点：

　　蔬菜病虫害发生总趋势为中等发生，与发生程度相近，病虫害并重发生，虫害重于病害；秋季以病害为主。由于3-6月雨水较多，温度、湿度适宜病害发生，今年瓜类霜霉病、茄果类疫病、茄果类灰霉病发生程度较稍重。虫害以菜青虫、蚜虫、小菜蛾、斑潜蝇、红蜘蛛、夜蛾科害虫、豆荚野螟等为主，其中，蚜虫、螨类较偏重发生，夜蛾科害虫较偏轻发生；部分地区蜗牛和福寿螺为害严重。

　　二、蔬菜主要病虫害发生防治情况

　　（一）、病害

　　1．苗期病害：

　　以立枯病和猝倒病为主，主要发生在辣椒、番茄、黄瓜等品种上，近两年发生面积和发生程度较前有较大幅度增加，发生面积29.69万亩次，防治面积28.32万亩次，与去年相当；一般病株率为2-10%，重的达20%以上。秀山县2月17日对茄子苗床进行普查，发病苗床占40%，发病株率为3.2%（0-14.0%）；3月18日普查，发病苗床占20%，发病株率为4.0%（0-2.0%），较同期（0.5%）高3.5个百分点。重发原因主要是育苗期低温、高湿，种子、苗床消毒措施不力。

　　2．霜霉病：

　　是蔬菜上发生最普通的一种病害，以瓜类霜霉病、十花科蔬菜霜霉病、绿叶菜类霜霉病为主，主要在莲白、小白菜、黄瓜、苦瓜、莴笋上发生。霜霉病为中偏重发生，今年由于4-6月份雨水较多，适宜病害发生，霜霉病发生时间较早，发生程度也较去年稍重。全年霜霉病发生面积40.57万亩次，较去年增加2.82万亩次。万盛区测报点调查，3月中旬在莲白初卷期发病株率为20-80%，病情指数5-27.5；4月上旬调查病株率40-100%，病情指数1-32.5；5月中旬调查，在小白菜、黄瓜、莴笋上发病株率0-100%，平均60%，比去年同期多47.5%，5月下旬病株率30-50%，平均47%，比去年同期多34.5%，病情指数3-5；6月初病株率平均31%，比去年同期多13.5%。6月下旬-7月上旬是黄瓜霜霉病发生的高峰期，病株率100%，与同期相似，病情指数36-80，平均65.2；8月下旬在苦瓜上发生，病株率100%；9月下旬在莲白上病株率为70-90%，10月下旬莲白上病株率达100%，莴笋上病株率为24%，比去年同期多18%。北碚区测报点调查，秋季10月份以来雨水较多，莴笋霜霉病发生较重，病株率一般为10-100%，病指为1.5-54。

　　霜霉病为常发性病害，农民防治较为普通，全市防治面积36.58万亩次，较去年增加3.59万亩次。防治药剂主要有：72.2%普力克水剂600～800倍液、60%灭克（氟吗?锰锌）可湿性粉剂500-1000倍液、78%科博可湿性粉剂500～600倍液、50%农歌可湿性粉剂800倍液。但后期由于生产价值不高，农民防治较差。

　　3．番茄早、晚疫病：

　　是我市番茄生产中的主要病害，番茄早、晚疫病发生面积为22.23万亩次，较去年增加3.16万亩次，属中等发生，部分地区偏重发生。近年来，番茄种植区域逐渐向远郊转移，番茄早、晚疫病在近郊菜区发生较轻，但在奉节、酉阳、秀山等远郊菜区发生较重，番茄晚疫病在近郊菜区发生高峰期4-6月，而远郊蔬菜地区发生高峰期为5月下旬-6月下旬。长寿区番茄种植较多，番茄早、晚疫病是该区番茄生产上的主要病害之一，今年由于6月阴雨天气持续时间较长，适宜病害发生，属中等发生年，病株率一般为3-18％；6月份后病情有向果实发展的趋势。秀山县番茄早疫病发生早，流行蔓延较快，为害较重，属中等偏重发生年，全县发生面积生2.5万亩次，防治2.0万亩次。病害发生始期4月上中旬普查，病田率为16.9%，病株率平均为2.1%(0-6.0%)，病指平均为0.42(0-0.8)；病害发生始盛期为4月下旬末至5月上旬初，较偏早，平均病株率为22.7%(2.0-64.0%)，较偏高9.4个百分点；病指为4.73(0.4-14.0)，为的1.77倍。5月下旬病害开始垂直扩展，流行高峰期出现在5月下旬至6月上旬，较偏迟，高峰日病株率为46.0%(16.0-100.0%)，较偏高26.0个百分点；病指为22.67(3.2-60.4)，为的5.85倍。6月中旬末达危害高峰期，其病株率为46.7%(6.0-100.0%)，病指为28.53(1.2-77.6)。秀山县番茄晚疫病发生始见期、流行期均较去年偏迟，但病害流行蔓延快，发生较重，属中等偏重发生年。5月18日始见中心病株，始见期较去年年偏迟5天，始见日病株率为18.7%(12.0-24.0%)，较偏高14.0个百分点；病指为4.93(2.4-8.0)，为的5.3倍。病害流行始盛期为5月下旬末-6月上旬初，较偏迟10天，病株率为58.7%(30.0-90.0%)，较去年高33.7个百分点；病指为18.8(8.4-25.6)，为去年的3.76倍；6月8日普查病株率平均为51.2%(2.0-100.0%)，病指平均为18.93(0.4-55.6)。病害流行高峰期出现在6月下旬，较去年偏迟15天左右，系统调查病株率平均为80.7%(70.0-100.0%)，较去年偏低19.3个百分点；病指为43.92(21.2-62.0)，分别为的87.8%；但6月25日普查病株率平均为85.4%(70.0-100.0%)，较同期偏高16.4个百分点，病指为44.13(21.2-62.0)，为的1.04倍。

　　由于番茄价值较高，农户的`自防意识较强，主要防治药剂有：托布津、多菌灵、可杀得等。

　　4．辣椒疫病、茄子疫病：

　　辣椒疫病和茄子疫病近来在我市辣椒产区有逐年加重的趋势。今年二种病害发生分布不均，近郊菜区中等发生，部分远郊菜区发生较重。长寿区今年辣椒疫病为中偏轻发生，但部分辣椒地采用地下水灌溉较其他辣椒地重，病株率为3-15％，而其他菜地一般为3-6％左右。万盛区辣椒、茄子疫病属中等发生年，5月下旬-6六月中旬为发病高峰期，病株率为2-40%，平均21%，7月零星发生，病株率为0-20%，平均11.6%。因5-6月份气候不好，很难施药防治，主要用72.2%普力克水剂600-700倍或64%杀毒矾500倍喷雾防治。秀山县辣椒疫病始病期偏早、盛发期偏迟，前期流行缓慢，后期发生危害较重，呈中等偏重发生格局，全县发生面积1.5万亩次，防治1.8万亩次。4月8日发现中心病株，较显著偏早，其病株率为4.0%(0-8.0%)，较高2.0个百分点，病指为1.0(0-2.0)，为的2.0倍。4月下旬至6月中旬病害发展缓慢，危害较轻。6月下旬病情急剧上升，为病害流行始盛期，较偏迟10-15天，其平均病株率为19.4%，较同期高10.7个百分点，病指为10.25，是去年的4.4倍。7月上、中旬病害呈持续上升的态势，高峰期（7月13日）平均病株率为65.3%(10.0-100.0%)，较盛发期（7月18日）高26.0个百分点；病指为44.83(4.5-81.0)为的2.7倍。辣椒疫病病情消长情况见图3。

　　秀山县茄子疫病属中等程度发生年，发生面积2.0万亩次，防治面积2.5万亩次。3月28日调查病株率为1.3%(0-2.0%)，病指为0.23(0-0.4)；5月上旬病害开始流行，病株率为17.0%（8.0-26.0%），较同期偏低9.5个百分点；病指3.95(1.6-5.2)，为的85.9%；5月中旬为病害流行始盛期，峰日（5月18日）病株率为37.3%，病指为8.27；病害流行高峰期出现在6月18日，较（5月中、下旬）偏迟，高峰日病株率为55.3%(4.0-62.0%)，较同期（63.3%）偏低8.0个百分点，病指为12.13(0.8-23.2)，为（15.97）的76.0%。田间病情消长动态见图4。

　　5．茄果类灰霉病：

　　近年来随着蔬菜基地向远郊发展，茄果类灰霉病在远郊蔬菜基地发生为害较为普通，苗期和成株期均有为害，以番茄灰霉病、茄子灰霉病和辣椒灰霉病为主。

　　秀山县植保站2月17日进行苗床普查，辣椒、茄子、番茄灰霉病发病苗床分别为80%、40%、0，平均病株率分别为7.2%(0-18.0%)、2.0%(0-6.0%)、0；3月18日普查，辣椒、茄子、番茄灰霉病发病苗床分别为80%、75%、0，平均病株率为

　　4.7%(0-10.0%)、9.2%(0-34.0%)、0。分别较3月偏低14.5、10.3、8.0个百分点。4月13日调查，番茄、茄子、辣椒灰霉病病株率分别为6.7%（0-12.0%）、4.0%%（0-10.0%）、病株率为9.3%（0-18.0%），病指分别为1.67(0-3.0)、1.0(0-2.5)、2.33(0-4.5)。

　　秀山县番茄灰霉病为中等程度发生年。4月中旬普查，病株率为7.8%（0-36.0%），病指为2.18(0-9.0)。5月上旬病害流行始盛期普查病株率为10.2%(2.0-16.0%)，较同期偏低27.3个百分点，病指为2.54(0.5-4.0)，为的22.6%。5月下旬末至6月上旬初为病害流行高峰期（与相当）。高峰日病株率为39.3%（26.0%-56.0%），较同期偏低6.0个百分点；病指为10.17(6.5-14.0)，为同期的84.8%。茄子灰霉病为中等程度发生年。3月18日调查病株率为19.3%（6.0%-34.0%），病指为4.8(1.5-8.5)；3月28日病情有所下降，病株率为5.3%（2.0%-10.0%），病指为1.33(0.5-2.5)；病害流行初期4月中旬调查病株率为3.6%（0-8.0%），病指为0.91(0-2.0)；5上旬病害流行始盛期调查病株率为11.3%(10.0-12.0%)，病指为2.83(0.5-7.5)；普查病株率为6.0%（2.0-14.0%），较同期偏低7.5个百分点，病指为1.48(0.0-3.5)，为的13.2%。5月中旬至6月下旬初病害呈缓慢的上升态势，6月下旬末达流行高峰期，较偏迟，高峰日病株率为18.0%（12.0%-24.0 [1] [2] [3]下一页

蔬菜工作总结9

　　近年来，随着市场经济的发展，坝上农业以市场为导向积极调整种植结构，蔬菜成为**等坝上几县农村经济发展的特色产业之一。通过实施"优种优法、规模生产、市场引导、品牌销售"，大力推进蔬菜产业化进程，蔬菜产业已见成效，形成了种植规模化、生产标准化、品种多样化、质量安全化、销售一体化、服务多元化的生产格局，成为全省无公害蔬菜生产基地县，是北方夏秋优质蔬菜生产基地。20xx年**县被农业厅命名为"**省蔬菜之乡"。20xx年被确定为北京奥运会绿色蔬菜生产基地。20xx年被农业部命名为蔬菜产业重点县。

　　一、发展蔬菜产业的有力条件

　　1、气候条件独特，蔬菜品质高

　　**地处坝上冷凉地区，具有蔬菜生长发育得天独厚的气候条件，一是气温偏低年平均3.2℃，昼夜温差大，为9.4-14.6℃，比北京地区温差大2.8℃。蔬菜产量高、品质好、耐储耐运；二是光照条件充足，年照时数2908小时，比北京多202小时，七八月份光能更好，非常适宜露地菜生产；三是雨热同季，月平均气温不高于19℃，蔬菜生长旺盛，病虫害发生轻。

　　2、无公害条件具备

　　**县气候冷凉，地势高，空气相对干燥，冻结期长，限制了很多病虫害的发生。蔬菜病虫害发生种类少，危害程度轻，农药使用量少，农家肥多，化肥量少，这就减少了土壤、蔬菜的污染机会。所以**县是信得过的`无公害生产基地。

　　3、错季明显区位优越

　　我县七月到九月份是蔬菜采收旺季，正是**以南地区的无菜时期，错季明显，互补性强。我县地理区位优势也明显，交通十分便利，有三十多家蔬菜贩运大户，与京、津蔬菜销售公司建立了长期合作关系，市场活跃繁忙。

　　4、生产条件不断完善

　　随着蔬菜产业化的发展，农民种菜积极性高，蔬菜生产条件不断完善。全县大搞农田基本建设，积极发展设施农业和节水灌溉农业。同时积极沤制购买有机肥，自发的加大投工、投肥、投资力度，蔬菜生产水平得以提高。

　　5、优良品种不断引进

　　为了提高蔬菜品质，从科研单位引进了一批抗病力强、品质优的蔬菜名、优、特新品种，如大白菜主推品种有：金美、金峰、金冠等及迷你星娃娃菜、金童娃娃菜；甘兰有：中甘21、贝思特等；西兰花有优秀；莴笋主要是特大白尖叶；大白萝卜主要有春森、春蕾等；白菜花主要有：雪宝、椰莉亚等，逐步代替过时淘汰的品种。

　　二、蔬菜产业的发展现状

　　1、发展蔬菜种植，引进名优品种

　　**县蔬菜从1961年开始小面积种植，80年代全县种植面积不足万亩，平均亩产仅有750公斤，品种以农家品种为主，如晚熟甘蓝、油**菜和本地芹菜，这些品种单一，品质不高，所产蔬菜以自食为主。由于缺菜，特别是细菜，城镇居民食菜都需要从**、北京调入。进入90年代，蔬菜面积发展到5万亩左右，引进了各类蔬菜新品种，如大白菜、西芹、、早熟甘蓝、西兰花、接球生菜、莴笋、红胡萝卜、大白萝卜等。特别是近年来，以市场为导向，调整种植结构，按照"重市场、要效益、重时差、错播期"的原则和压粗菜，扩细菜，种特菜的种植结构，发展了三白二绿一红的优质菜，积极引进西兰花、生菜、架豆、彩椒、西红柿、黄瓜等细特菜。蔬菜面积的发展，产量的增加，品质的提高，使农民种菜效益显着提高。极大的调动了农民的积极性。全县涌现出了如**镇细特菜、小二台白萝卜、战海大白菜等蔬菜特色之乡和陈羊沟、赐儿山、许晴房、灯干淖、王簸萁沟、西后滩、三号、战海等蔬菜专业村。到2012年全县蔬菜面积稳定发展到18万亩，其中大白菜8.2万亩，圆白菜3万亩，娃娃菜0.5万亩，芹菜0.9万亩，大葱0.6万亩，生菜0.8万亩，白菜花0.5万亩，西兰花1万亩，莴笋0.7万亩，大白萝卜0.6万亩，红胡萝卜0.5万亩，架豆0.2万亩，其它细特菜及蔬菜0.5万亩。7月上旬开始陆续上市，到10月中旬结束，历时100天。并实现了无公害标准化生产，平均亩产2500公斤以上，总产蔬菜70多万吨，销往北京、山东、江苏、广东、浙江等十几大中城市，部分菜还出口到日本、南韩和香港、台湾等国家和地区，销售收入4亿多元。赢得了国内外市场和广大消费者的认可

　　2、加快基地建设，开展科技培训

　　蔬菜面积的发展，产量和效益明显提高。农民增加了收入，极大地调动了农民种菜的积极性。全县涌现出**镇、馒头营、战海、三号、小二台、油篓沟、公会、二泉井等八个蔬菜万亩大乡，58个种菜专业村和重点村，蔬菜种植面积已占全村耕地面积的60％以上，种菜收入占种植业总收入的80％，这些重点村已成为我县稳固的错季蔬菜生产基地。实现了蔬菜品种大、中、小日期配套，同一品种不同播期播种，进而错期收获、分批上市，化解市场风险。为了种好菜卖好菜，县农牧局组织30名农业技术科技人员，深入到365个行政村，发放30期技术培训资料，培训农民8万人。全县范围内广泛开展了农业科技培训活动，推广错季无公害蔬菜标准生产技术，提高农民科技种田水平。

　　3、发展设施大棚，推进节水蔬菜。

　　为提升蔬菜产业水平，多年来，我县一直把发展节水蔬菜，提升蔬菜品质放在首位，积极转变发展方式，大力推进高效节水蔬菜生产。以设施、高效、节水农业为突破口，实现蔬菜产业的转型升级。着力推进蔬菜种植实现由低质低效大路菜向精细特高端菜转变、由露天种植向设施种植转变、由无公害向有机种植转变、由一季向多季转变。2012年，利用巩固退还林后续产业设施农业项目资金，着重加大冬暖式大棚、春秋棚建设资金补贴力度，强力推进设施农业发展，促进蔬菜产业的转型发展。今年，全县新建冬暖式大棚310个、面积214亩，春秋棚3237个、面积2843.8亩，小拱棚33000个、面积2600亩，建设了市级蔬菜标准园9个。同时在全县范围内大力推广了蔬菜生产地膜覆盖技术和节水灌溉技术，蔬菜节水面积在5万亩以上，推进了节水蔬菜的发展。(w w w . f w s i r . c o m)并把食用菌栽培作为节水、节能、高效的**产业来抓，通过典型带动、科技示范等方式大力发展食用菌产业。目前，全县食用菌栽培面积达30万平米，形成了油篓沟乡玻璃彩村双孢菇种植基地、郝家营绿键食用菌繁育基地、馒头营乡胡氏菌业食用菌种植基地、大河乡食用菌基地、**镇食用菌栽培基地等食用菌基地

　　4、抓好安全生产，提升产品质量

　　从源头抓起，加强农药市场监管，保证无公害蔬菜安全生产。为加强全县无公害蔬菜安全生产，农业执法大队从蔬菜生产到销售期间在全县18个乡镇和县城内进行不间断的拉网式清查，发现问题及时查处，以确保种子农药化肥市场管理有序。同时搞好蔬菜质量检测，严把蔬菜生产质量安全关。我县积极争取上级支持，并多方自筹资金，配备了原子荧光仪、气相色谱仪、紫外分光光度计以及其它农药残留检测化验辅助设备，建成了**县农产品质量检测中心。每年分区域、分品种、分不同生育期对全县蔬菜定期进行采样抽检。同时为８个蔬菜主产乡镇统一购置了农药残留速测仪，指导乡镇开展蔬菜自检，确保了我县蔬菜生产质量安全。

　　5、完善服务体系，建设批发市场

　　为了提高市场竞争力，解决农民卖菜难问题，投资1.2亿元，建成了一座13万平方米的蔬菜批发交易市场。蔬菜日交易平均1500吨，日交易额120万元，除此之外还组建了蔬菜协会和50家蔬菜专业合作社，已建成蔬菜保鲜恒温库50座，培养了蔬菜销售中介人3000名。县乡及县有关部门积极做好蔬菜销售工作，并为广大菜农和客商营造了良好的蔬菜销售环境

　　通过上述措施，我县蔬菜基本能够卖得出，销的好。商品菜占蔬菜总产量的80％以上。蔬菜种植已经在我县形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的产业化格局。蔬菜已经成为我县农业增效、农民增收的特色经济作物之一。

蔬菜工作总结10

　　xxxx年全市蔬菜产业以供给侧结构性改革为主线，继续贯彻市委市政府“规模、结构、转化、合作”八字方针，调结构、补短板，大力推进蔬菜产业转型升级工程，全市蔬菜产业继续保持较好的增长势头。全年蔬菜播种面积xxx万亩，总产量xxx万吨，产值xxx亿元。同比分别增长x.x%和x.x%。设施播种面积xx万亩，设施生产率为xx.x%。全年蔬菜检测样品xxxxx个，检测合格率达到xx.x%。

　　一、主要做法

　　1.以政策为引领，引导新型经营主体加大土地流转和种植业结构调整力度。各县市区均出台了扶持现代农业奖补办法，极大促进了经济作物调整力度。同时，由于受粮食价格下滑影响，一些粮食类新型经营主体开始调整种植业结构，扩大了蔬菜等经济作物面积。继续加强蔬菜标准园创建工作，成功创建了x家省级标准园，x家国家级标准园进入验收期。

　　2.以科技为支撑，不断健全蔬菜科技创新推广体系。

　　一是推广应用农业清洁生产。大力推广节水、节肥、节药等节本增效技术，深入开展测土配方施肥和蔬菜病虫害绿色防控，实施化肥和农药使用量零增长行动。我市设施蔬菜生产，特别是日光温室、西甜瓜设施栽培，普遍采取了水肥一体化技术，应用率达到xx%以上；

　　二是加大了蔬菜产业前端补短板力度。规模经营企业开展了与国内外种子企业和蔬菜专业科研机构的合作，建立了博士后科研工作站x家（太和有机良庄），安农大产学研基地x家（颍泉国龙种植专业合作社的产学研食用菌基地、葡实农业公司猕猴桃基地）。同时，注重专业化工厂化育苗基地建设，建成了x家集约化育苗厂（西郊农场、临泉县弟兄公司老集基地和瓦大插花红旗扶贫农场）。

　　三是实施了种养业废弃物资源化利用技术。重点推进秸秆资源化利用、推广高效生态循环农业模式，大力开展食用菌生产，全年各类食用菌投料x.x万吨，生产各类菌菇产品（含鲜品） x.x万吨。四是推广应用了农业物联网应用技术。x有机良庄（设施蔬菜基地）、颍泉桂侠家庭农场（设施草莓基地）等企业初步应用物联网技术对大气环境因子和生产场景实施了监控。

　　3.以产业联合体为平台，着力构建蔬菜产业全产业链、全方位服务体系。xxxx年蔬菜产业成立农业产业化联合体x家，即颍州区金绿地农业产业化联合体、颍上县水生经济作物产业化联合体、阜南县蔬菜产业化联合体、颍东区瓦大农商联合体、太和有机良庄蔬菜产业化联合体。颍州区金绿地农业产业化联合体成立之后，为广泛开展对联合体成员及其他企业的服务，先后与x、x、x等地种子、农资企业及安农大园艺学院对接，已经开始在颍州区马寨建设“三农综合服务中心”，开展市场化科技、信息、农资、农业机械等综合服务，项目正在建设之中。

　　4.以三次产业融合为目标，着力推动蔬菜基地向三产延伸。三次产业融合避免了原有蔬菜基地生产与市场脱节、与城市消费升级脱节的缺陷。我市许多蔬菜基地开始转型升级，将原来仅向城市提供商品蔬菜的单一经济功能，转向为城市人群提供休闲采摘、农耕文化、餐饮服务等转变，逐步增添了现代都市农业应有的生态功能、文化教育功能、休闲旅游功能等，丰富了园区的内涵，拓展了收入来源。xx市金宏农业科技有限公司在基地建设了xxxx平方米简易用房，开展农家乐业务；xx市三和种植专业合作社在基地内种植越冬蔬菜的基础上，种植大棚草莓、葡萄等，开辟了采摘园业务；太和县x有机良庄启动了蔬菜直销店业务，目前已经在太和城区发展直销网点xx家，又以蔬菜基地为核心，规划建设了特色农业休闲观光旅游基地项目，目前已经进入实施阶段。

　　5.以销售为先导，着力拓展蔬菜产品销售渠道。

　　一是发展新的销售渠道。我们在积极对接x江桥蔬菜批发市场、上x郊国际农产品批发中心的同时，主动与x市xx商会沟通，通过商会联系x厨师协会及食材采购与供应商，取得了显著成效，呈现出批发渠道、零售渠道和消费终端渠道同时拓展的局面。目前，xx市富琨农产品开发公司、蜜香村食品公司等企业，与x厨师协会对接，使产品直接进入x餐饮食材销售渠道，开辟了我市农产品直接进入x消费终端的先河。

　　二是积极拓展xx本地市场，发展新型流通方式。xx商厦中新超市成立了“xx商厦菜递信息技术有限公司”，开发了手机APP应用软件，搭建了OxO线上订购、线下配送鲜活农产品的配送平台，已于今年x月投入试运营。市区两级菜办及时为该企业召开由xx余家基地参加的产销对接会，目前已经有xx余家基地与菜递信息技术有限公司建立了合作关系，日销售蔬菜x万多元；瓦大公司“菜小二”精准对接基地、精准分析客户群体、精准采购产品、精准开展配送业务，一步步打开了xx市场。今年已经对接基地xxx余家，开发集团客户xx家，社区店xx家，xxxx年配送商品x.x万吨、销售额xxxx万元。

　　三是实施了特色农产品产区预冷工程。xx公司xxxx吨产地保鲜库建成投入运营，xx民强蔬菜xxxx吨产地保鲜库、雨辰农副产品xxxx吨产地保鲜库完成了选址，即将投入建设，宝石物流公司一期工程总投资x亿元、x万立方米综合冷库的区域性大型农产品物流园建设项目已经立项，很快在颍州区三塔镇物流中心投资兴建。

　　6.以扶贫为己任，引导蔬菜经营主体投身精准扶贫工作。积极开展单位包村干部包户工作，我办帮扶贫困村为xx县xx镇xx村。单位干部定期走访贫困户，了解贫困原因，探讨脱贫致富原因。xxxx年春节前夕为xx户贫困户分别送去了慰问金xxx元。x月份又拿出xxxx元为该村购买向日葵种子。驻村工作队干部张学杰为贫困户张修华拿出xxxx元购买两只能繁母羊、为贫困户牛素贞捐献xxx元帮助其子女上学。积极开展产业扶贫。从xxxx年起我办动员社会经济组织参与扶贫工作，拿出xx万元流转土地xxx多亩，种植红薯、娃娃菜、土豆、包菜、洋葱、萝卜等高效经济作物，带动贫困户xx 户，增加收土地流转收入xx万多元，增加贫困户务工收入 x万元。同时我们多次召开扶贫专题会议，组织企业与贫困村对接，引导企业主动参与产业扶贫工作。许多企业积极响应，把产业扶贫当作自己的责任，积极参与当地产业扶贫，到年底，全市各类蔬菜经营主体以多种形式带动建档立卡贫困户x.x万多户，户均收益超过xxxx元。临泉弟兄农业公司在陶老乡南天门村（贫困村）流转xxx亩地，建立了大棚蔬菜扶贫基地；瓦大现代农业公司（菜小二）主动成立了企业扶贫工作办公室，以电商（瓦大电商航空港）带动贫困村农产品销售，在颍东区设立“瓦大电商扶贫小站” xx个。其中，已经建成运营的xx个，在建的xx个，颍东区贫困村覆盖率达到xx%。该企业还积极主动参与贫困村产业扶贫，在插花镇毛桥村（贫困村）建设了xxx亩“红旗扶贫农场”，项目已经建成投入运营。颍东区公开招标建设xx个大棚基地，共xxxx亩蔬菜、草莓扶贫大棚，总投资xxxx万元，已经投入运营。

　　7.以服务为宗旨，深入推进经营主体培育工程。积极培育各类经营主体，我市蔬菜产业共计有蔬菜类种植专业合作社及家庭农场xxxx家，其中：合作社xxxx家、家庭农场xxxx家。

　　一是着力开展经营主体培训。全年共举办各类培训班xx次，参训人员xxxx人次，其中市菜办共举办x次培训，参训人员xxx多人次。

　　二是着力推进解决新型经营主体“融资难、融资贵”问题。在全市落实“劝耕贷”三位一体金融服务新机制，目前全市已经有颍上县、临泉县、界首市、阜南县、颍州区（刚刚启动）等五个县市区普遍开展了“劝耕贷”业务。

　　三是着力推进特色农产品（蔬菜）保险工作。全年共有参保面积 xx.xx万亩，到年底累计理赔金额 xxxx万元，参保面积居全省之首。

　　四是着力围绕重点龙头企业搞好服务。xx好咏乐食品有限公司方便牛肉粉丝汤及方便板面续建项目完成包装生产线建设，项目已经投入运营。事事缘食品公司总投资x.x亿元的'颍州区九龙镇冷链物流园区建设项目进入实施阶段。总投资xxxx万元的xx嘉元脱水蔬菜有限公司迁建项目正在进行紧张地施工当中，预计明年初投入运营；总投资xx亿元的宝石物流公司的大型区域性冷链物流园区建设项目已经进入土地征收阶段。

　　二、主要问题

　　1.蔬菜产业中间大两头弱。种子种苗业发展不足，加工与流通与种植业一头独大不相配套。流通基础设施薄弱，特别是冷链物流能力不足x万吨，缺乏规模较大的冷链物流园区及配送中心。

　　2.科技创新体系不全、能力不足。专业化社会化的生产性服务体系不健全。

　　3.金融体制机制创新不足。新型经营组织融资渠道狭窄、融资平台匮乏，特别是直接融资缺乏渠道与平台，“融资难、融资贵”没有得到根本改观。

　　4.缺少辐射能力强、辐射面广的名牌产品。

　　5.产业抵抗自然风险能力较弱。

　　三、xxxx年工作打算

　　（一）工作目标

　　1.蔬菜播种面积。全年完成蔬菜播种任务xxx万亩，较上年新增xx万亩。设施蔬菜播种面积达到xxx万亩，设施率xx.x%。继续推进沿淮适应性农业（水生蔬菜）发展，力争水生蔬菜面积达到x万亩以上。

　　2.科技兴菜。全面推广农业部十项新技术，标准化基地推广率达到xxx%；按照“一控两减三基本”的要求，继续推进水肥药一体化技术。

　　3.蔬菜质量安全。全年蔬菜质量安全监督性检测合格率达到xx.x%以上。

　　（二）主要措施

　　继续深入实施“蔬菜产业转型升级工程”，着重开展以下工作：

　　1.开展结构调整持续行动。大力推进种植业结构调整和蔬菜品种结构调整。深入推进蔬菜标准园创建工作，计划创建省级x家以上，国家级x家以上，市级标准园xx家以上；实施“由园到区”扩园建设，全年国家级标准园扩大规模超过xx%以上，省级标准园扩大xx%以上；继续扩大地方特色优势品种面积；拓展食用菌生产面积，提升设施化水平。

　　2，继续开展“科技兴菜”和绿色增效攻关行动。

　　一是加快推进蔬菜种子种苗业发展。大力推进产学研联合和育繁推一体化，提升我市种业自主创新能力，全年培育育繁推一体化种业企业x家。

　　二是开展农业物联网和蔬菜产品追溯制度建设。在国家级标准园开展试点x家。三是蔬菜产业“三新技术”应用与推广。继续推广农业部“十项”新技术。四是贯彻农业部两个零增长行动。实施水肥一体化和测土配方全覆盖。五是大力开展适宜皖北地区的农业设施、设备研发及栽培模式研究，制定钢架大棚设施地方行业标准。

　　3.实施蔬菜产品促销行动。

　　一是贯彻落实“绿色皖农”品牌培育计划。开展“蔬菜十大名品”评选活动，加大品牌培育、创建和推介，促进区域公共品牌、企业品牌、产品品牌有机融合。

　　二是大力开展与大中城市市场的精准对接。进一步扩大对接渠道和对接企业。

　　三是进一步培育新型销售模式和生鲜电商发展。

　　四是加大三品一标认证认定工作。

　　4.蔬菜产品质量安全监管深化行动。强化重点环节、重点时段的监督性检测工作；推进豆制品加工集聚区和小作坊升级建设；配合市食品药品安全委员会办公室和市农委抓好蔬菜产品准入准出试点。

　　5.蔬菜产业新型经营主体培育行动。实施“新型经营主体培育行动”，全年培训xxxx人次以上；扩大蔬菜产业化联合体试点范围，全年新增联合体x家以上；推动市蔬菜产业协会县市区分会及专业分会建设，规范协会管理和日常运转，全年设立分会x家以上；推动社会化专业化生产性经营主体培育，重点围绕科技服务、信息化、农资农机、融资平台、管理咨询等，培育蔬菜产业社会化服务主体。

　　6.实施“蔬菜产业化xxx工程”。即：推进一个大型冷链物流园区——xx宝石大型冷链物流配送中心落地建设；六个产地批发市场——围绕大型蔬菜基地，配套规划建设相应的产地批发市场、冷库和冷链物流配送中心，其中重点建设颍上半岗、阜南地城水生蔬菜批发市场，颍泉草莓批发市场，颍州九龙蔬菜批发市场，完善并提升阜南会龙、颍东正午蔬菜批发市场；八个县市区各规划建设一个蔬菜深加工集聚区。

　　7.加强机关内部建设，持续提升机关效能。

　　一是抓好党风廉政建设，完善“一岗双责”；

　　二是按照“讲看齐、见行动”要求“严转提促”活动要求，持续抓好机关学习和效能建设；三是抓好扶贫工作；四是抓好双拥工作、社会治安综合治理；五是抓好工会、妇女等其它工作。

蔬菜工作总结11

　　上半年，在省、市农业主管部门的'大力支持和精心指导下，全区上下认真贯彻落实中央、省、市农业农村工作会议精神，加快发展优势特色农业产业，深入推进现代农业园区建设，着力提升农业科技水平，不断强化各项服务措施，高起点定位，快节奏推进，全方位落实，全区蔬菜产业持续稳定发展。

　　一、上半年工作情况

　　（一）日常工作顺利完成

　　2.技术培训完成技术培训XX0人次，发放技术手册5000本，推广蔬菜新品种15个，新技术5个。

　　3.病虫防治上半年由于风调雨顺，总体病虫害源基数低，未形成大面积危害，蔬菜病虫害统防统治率达100%。

　　4.蔬菜信息检测今年上半年蔬菜丰产又丰收，莴笋、白菜、萝卜、菠菜、马铃薯等产量、价格一路向好。前期莴笋出地价元每公斤，目前马铃薯均价在元每公斤，甚至高达2元每公斤。

　　6.项目推进目前XX年粮经复合项目正在努力推进，同时正在申报XX年粮经复合项目。

　　（二）重点工作推进迅速

　　2.院地合作年初，与省农科院园艺所签订了合作协议，落实了11个合作子项目，包括15个品种，5项新技术，目前正处于试验示范阶段。

　　3.冷链物流该项目占地面积亩，总建筑面积约2100平方米，投入资金459万元，现已建成600平方米初选储存及加工车间、600平方米冷藏库、围墙、场地等附属设施，正在加紧完成电力安装，确保下半年投

　　5.农发项目规划申报成功申报省级财政500万元的农发项目，目前正处于规划实施阶段。

　　6.供澳蔬菜基地落实6月份以来已经落实50个供澳蔬菜基地，目前正在进行环境测评和经营主体资质申报。

　　（三）特色产业有亮点

　　1.魔芋产业上半年在汪家、小安、文安发展魔芋10000亩，在小安打造了5000亩核桃魔芋套作示范基地。

　　2.山葵产业在曾家、李家新增山葵种植面积XX亩，川葵在朝天已初具规模。

　　二、下半年打算

　　（一）发挥项目效益，改善基地条件。利用“千斤粮万元钱”粮经复合项目、扶持“菜篮子”项目、现代农业标准园创建等项目的实施，不断改善基地基础设施，巩固提升已建蔬菜基地，开辟新建蔬菜基地建设规模。

　　（二）加快推进农业机械化建设。配合农机管理局大力引进和示范推广适合我区曾家山地形特点、耕作模式要求的，多功能、复合型农业机械。

　　（三）继续扶持农业经营主体力量。健全完善基地乡镇蔬菜专业合作社建设，重点对合作社技术人员、种植大户进行技术培训，提高种植技术水平。开展农资配送、集中育苗、生产管理、统防统治、科技推广、农机作业、产品初加工、市场营销等专业化社会化服务。

　　XX年6月15日

蔬菜工作总结12

　　一、20xx年蔬菜病虫害发生防治情况及特点

　　1．蔬菜病虫害发生基本情况

　　随着农村农业产业结构的调整，重庆市蔬菜面积逐年扩大，20xx年全市蔬菜种植面积达到万亩，与20xx年相近。蔬菜病虫害发生面积万亩次，较20xx年的万亩次增加%；其中，病害发生面积万亩，较20xx年的万亩次减少%，虫害发生面积万亩次，较20xx年的万亩次增加%。

　　2．病虫害发生特点

　　①．20xx年气候特点：

　　根据气象部门提供的天气预报，20xx年我市平均气温较正常略偏高，年降雨量略偏少。入春时间较常年偏早10-15天，温度回升较快，较常年偏高，雨水偏多；3月份平均气温东北部显著偏高，其余地区正常略偏低，降水东北部偏少，其余地区偏多；4月份平均气温显著偏高，降水量西部正常偏多，其余地区偏少；5月份平均气温普遍偏低，月降雨量大部偏多；6月份平均气温偏低，降水量大部偏多；7月份气温略偏高，降雨量正常略偏少；8月份气温正常略偏高，降水大部分地区显著偏少；秋季（9-11月）气温正常略偏高，降水略偏少。

　　②．20xx年病虫发生特点：

　　20xx年蔬菜病虫害发生总趋势为中等发生，与20xx年发生程度相近，病虫害并重发生，虫害重于病害；秋季以病害为主。由于3-6月雨水较多，温度、湿度适宜病害发生，今年瓜类霜霉病、茄果类疫病、茄果类灰霉病发生程度较20xx年稍重。虫害以菜青虫、蚜虫、小菜蛾、斑潜蝇、红蜘蛛、夜蛾科害虫、豆荚野螟等为主，其中，蚜虫、螨类较20xx年偏重发生，夜蛾科害虫较20xx年偏轻发生；部分地区蜗牛和福寿螺为害严重。

　　二、20xx年蔬菜主要病虫害发生防治情况

　　（一）、病害

　　1．苗期病害：

　　以立枯病和猝倒病为主，主要发生在辣椒、番茄、黄瓜等品种上，近两年发生面积和发生程度较20xx年前有较大幅度增加，20xx年发生面积万亩次，防治面积万亩次，与去年相当；一般病株率为2-10%，重的达20%以上。秀山县2月17日对茄子苗床进行普查，发病苗床占40%，发病株率为%（%）；3月18日普查，发病苗床占20%，发病株率为%（%），较20xx年同期（%）高个百分点。重发原因主要是育苗期低温、高湿，种子、苗床消毒措施不力。

　　2．霜霉病：

　　是蔬菜上发生最普通的一种病害，以瓜类霜霉病、十字花科蔬菜霜霉病、绿叶菜类霜霉病为主，主要在莲白、小白菜、黄瓜、苦瓜、莴笋上发生。20xx年霜霉病为中偏重发生，今年由于4-6月份雨水较多，适宜病害发生，霜霉病发生时间较早，发生程度也较去年稍重。全年霜霉病发生面积万亩次，较去年增加万亩次。万盛区测报点调查，3月中旬在莲白初卷期发病株率为20-80%，病情指数；4月上旬调查病株率40-100%，病情指数；5月中旬调查，在小白菜、黄瓜、莴笋上发病株率0-100%，平均60%，比去年同期多%，5月下旬病株率30-50%，平均47%，比去年同期多%，病情指数3-5；6月初病株率平均31%，比去年同期多%。6月下旬-7月上旬是黄瓜霜霉病发生的高峰期，病株率100%，与20xx年同期相似，病情指数36-80，平均；8月下旬在苦瓜上发生，病株率100%；9月下旬在莲白上病株率为70-90%，10月下旬莲白上病株率达100%，莴笋上病株率为24%，比去年同期多18%。北碚区测报点调查，秋季10月份以来雨水较多，莴笋霜霉病发生较重，病株率一般为10-100%，病指为-54。

　　霜霉病为常发性病害，农民防治较为普通，全市防治面积万亩次，较去年增加万亩次。防治药剂主要有：%普力克水剂600～800倍液、60%灭克（氟吗?锰锌）可湿性粉剂500-1000倍液、78%科博可湿性粉剂500～600倍液、50%农歌可湿性粉剂800倍液。但后期由于生产价值不高，农民防治较差。

　　3．番茄早、晚疫病：

　　是我市番茄生产中的主要病害，20xx番茄早、晚疫病发生面积为万亩次，较去年增加万亩次，属中等发生，部分地区偏重发生。近年来，番茄种植区域逐渐向远郊转移，番茄早、晚疫病在近郊菜区发生较轻，但在奉节、酉阳、秀山等远郊菜区发生较重，番茄晚疫病在近郊菜区发生高峰期4-6月，而远郊蔬菜地区发生高峰期为5月下旬-6月下旬。长寿区番茄种植较多，番茄早、晚疫病是该区番茄生产上的主要病害之一，今年由于6月阴雨天气持续时间较长，适宜病害发生，属中等发生年，病株率一般为3-18％；6月份后病情有向果实发展的趋势。秀山县番茄早疫病发生早，流行蔓延较快，为害较重，属中等偏重发生年，全县发生面积生万亩次，防治万亩次。病害发生始期4月上中旬普查，病田率为%，病株率平均为%(%)，病指平均为()；病害发生始盛期为4月下旬末至5月上旬初，较20xx年偏早，平均病株率为%(%)，较20xx年偏高个百分点；病指为()，为20xx年的倍。5月下旬病害开始垂直扩展，流行高峰期出现在5月下旬至6月上旬，较20xx年偏迟，高峰日病株率为%(%)，较20xx年偏高个百分点；病指为()，为20xx年的倍。6月中旬末达危害高峰期，其病株率为%(%)，病指为()。秀山县番茄晚疫病发生始见期、流行期均较去年偏迟，但病害流行蔓延快，发生较重，属中等偏重发生年。5月18日始见中心病株，始见期较去年年偏迟5天，始见日病株率为%(%)，较20xx年偏高个百分点；病指为()，为20xx年的倍。病害流行始盛期为5月下旬末-6月上旬初，较20xx年偏迟10天，病株率为%(%)，较去年高个百分点；病指为()，为去年的倍；6月8日普查病株率平均为%(%)，病指平均为()。病害流行高峰期出现在6月下旬，较去年偏迟15天左右，系统调查病株率平均为%(%)，较去年偏低个百分点；病指为()，分别为20xx年的%；但6月25日普查病株率平均为%(%)，较20xx年同期偏高个百分点，病指为()，为20xx年的倍。

　　由于番茄价值较高，农户的自防意识较强，主要防治药剂有：托布津、多菌灵、可杀得等。

　　4．辣椒疫病、茄子疫病：

　　辣椒疫病和茄子疫病近来在我市辣椒产区有逐年加重的趋势。今年二种病害发生分布不均，近郊菜区中等发生，部分远郊菜区发生较重。长寿区今年辣椒疫病为中偏轻发生，但部分辣椒地采用地下水灌溉较其他辣椒地重，病株率为3-15％，而其他菜地一般为3-6％左右。万盛区辣椒、茄子疫病属中等发生年，5月下旬-6六月中旬为发病高峰期，病株率为2-40%，平均21%，7月零星发生，病株率为0-20%，平均%。因5-6月份气候不好，很难施药防治，主要用%普力克水剂600-700倍或64%杀毒矾500倍喷雾防治。秀山县辣椒疫病始病期偏早、盛发期偏迟，前期流行缓慢，后期发生危害较重，呈中等偏重发生格局，全县发生面积万亩次，防治万亩次。4月8日发现中心病株，较20xx年显著偏早，其病株率为%(%)，较20xx年高个百分点，病指为()，为20xx年的.倍。4月下旬至6月中旬病害发展缓慢，危害较轻。6月下旬病情急剧上升，为病害流行始盛期，较20xx年偏迟10-15天，其平均病株率为%，较20xx年同期高个百分点，病指为，是去年的倍。7月上、中旬病害呈持续上升的态势，高峰期（7月13日）平均病株率为%(%)，较20xx年盛发期（7月18日）高个百分点；病指为() 为20xx年的倍。20xx年辣椒疫病病情消长情况见图3。

　　秀山县茄子疫病属中等程度发生年，发生面积万亩次，防治面积万亩次。3月28日调查病株率为%(%)，病指为()；5月上旬病害开始流行，病株率为%（%），较20xx年同期偏低个百分点；病指()，为20xx年的%；5月中旬为病害流行始盛期，峰日（5月18日）病株率为%，病指为；病害流行高峰期出现在6月18日，较20xx年（5月中、下旬）偏迟，高峰日病株率为%(%)，较20xx年同期（%）偏低个百分点，病指为()，为20xx年（）的%。田间病情消长动态见图4。

　　5．茄果类灰霉病：

　　秀山县植保站2月17日进行苗床普查，辣椒、茄子、番茄灰霉病发病苗床分别为80%、40%、0，平均病株率分别为%(%)、%(%)、0；3月18日普查，辣椒、茄子、番茄灰霉病发病苗床分别为80%、75%、0，平均病株率为 %(%)、%(%)、0。分别较20xx年3月偏低、、个百分点。4月13日调查，番茄、茄子、辣椒灰霉病病株率分别为%（%）、%%（%）、病株率为%（%），病指分别为()、()、()。

　　秀山县番茄灰霉病为中等程度发生年。4月中旬普查，病株率为%（%），病指为()。5月上旬病害流行始盛期普查病株率为%(%)，较20xx年同期偏低个百分点，病指为()，为20xx年的%。5月下旬末至6月上旬初为病害流行高峰期（与20xx年相当）。高峰日病株率为%（%%），较20xx年同期偏低个百分点；病指为()，为20xx年同期的%。茄子灰霉病为中等程度发生年。3月18日调查病株率为%（%%），病指为()；3月28日病情有所下降，病株率为%（%%），病指为()；病害流行初期4月中旬调查病株率为%（%），病指为()；5上旬病害流行始盛期调查病株率为%(%)，病指为()；普查病株率为%（%），较20xx年同期偏低个百分点，病指为()，为20xx年的%。

蔬菜工作总结13

　　一年来，安平蔬菜种植专业合作社在县供销社、镇党委、政府的领导下，始终围绕我镇以无公害蔬菜龙头的农业产业结构调整，服务三农，为入社社员提供产前、产中、产后服务，引导社员科学种植、规范管理、提高蔬菜品质，增加经济收入积极开展工作，现将XX年工作总结

　　一、目标任务完成情况

　　1、专合社阿严格按照《章程》的要求，增设了技术信息科、生产资料供应科、产品营销科、财务科，进一步完善了服务组织，为大力引进、示范、试验、推广、销售等方面提供指导和服务。

　　2、在县供销社、镇党委、政府的支持下，在财力十分紧张的情况下，投资xxxx余元装修了办公大楼，购置了电脑，进一步完善了办公条件。

　　3、建立了大棚育苗基地，XX年育苗达80 万株，实现产值9xxxx元，农户节约差旅费xxxx元。

　　4、蔬菜新品种推广占种植面积9xxxx，仅豇豆一项由原来亩产值250xxxx增加到300xxxx，入社社员每户增收50xxxx，全社入社社员实现收入3.2xxxx元，无公害蔬菜基地农户增收3xxxx元。 5、专合社与东海食品公司共同投资1xxxx余元，建立食用菌示范基地，除去成本预计创收xxxx余元，社员种植食用菌每户可增收2千元。全镇农户可增收4xxxx元。

　　6、在生产过程中，专合社实行五统一：统一购种、统一病虫防治、统一生产管理、统一销售、统一结算，入社社员在购蔬菜种子可节约成本10—1xxxx。

　　7、在千亩海椒基地推广杂交一代海椒品种，由原来亩产250xxxx增加到350xxxx，农户增加收入8xxxx元，入社社员户均增收120xxxx。

　　二、完成上述目标任务具体做了一下工作

　　1、提高认识，加强领导

　　今年以来，蔬菜价格下跌，直接影响到入社社员和农户的经济收入和无公害蔬菜发展，为此，充分以上级主管部门为依托，发挥本社技术人员的优势和特点，以科技示范户为基础，加强对信息的研究和对市场分析预测，提高信息的准确度，为准确定位、定向、定量组织蔬菜生产和销售提供决策依据等，形成了一个技术服务网络。同时充分利用广播播放蔬菜信息、部分社员种植大户座谈会。县供销社cy副主任、镇政府朱成贵亲自带领科技示范户到×××、广汉、×××参观学习，统一思想，振奋精神，增强发展蔬菜生产的信心，1—12月，共xxxx组织25xxxx次到市内外参观学习。

　　2、依靠科技，强化服务

　　在抓科学种菜的工作中，积极引导社员进行科学种菜，大力引进种植豇豆高架新技术，比普通搭架增产250公斤。引进示范、试验推广有市场竞争力的杂交一代新品种，在无公害蔬菜基地推广蓝山大白苦瓜、之豇原种、高产王、泰国杂交莴笋。在千亩海椒基地推广湘辣4号、火辣王海椒。在千亩生姜基地推广乐山大白生姜、上海合作903、908、美国大红番茄等20来个蔬菜新品种，新品种推广面积达9xxxx。同时大力推广棚室、遮阳网生产技术和使用频率杀虫灯、使用生物菌、生物农药和高效、低毒、低残留农药，为无公害蔬菜发展，改善蔬菜品质、提高产量奠定了坚实的基础。1—12月先后在镇、村、组召开技术培训6期，参培社员50xxxx人，印发蔬菜信息、技术资料100xxxx份，发放生物农药、生物菌肥价值80xxxx元，并安排技术人员骑车上门下乡指导、免费为社员服务。由于培训服务工作到家，今年社员仅种豇豆、海椒、生姜比原来亩产增收100xxxx，入社社员人均增收60xxxx。

　　3、树立典型，以点带面

　　在抓无公害蔬菜生产、社员增收的同时，始终从政策等方面对专业社科技示范户进行培养和培训，以点带面，促进无公害蔬菜全面发展。锦屏村科技示范户刘通培、安乐村范树成、松花村周龙贵、东平村叶启富，今年实行东育春苗蔬菜新品种达150 万株，改变了我镇长期依靠×××、×××等县市供应菜苗，仅此一项入社社员、农户可节约差旅费6 万元。

　　4、当好联系小生产与大市场的桥梁

　　我国于XX年11月正式加入“wto”国际贸易组织，因此国际国内对无公害蔬菜的需求必将增大，实现公司+专业社+基地的'文章大有可做。XX年协助镇党委、政府引进了东海食品公司、齐宴居蔬菜公司共投资35xxxx元落户略坪，开创了我镇无蔬菜加工企业的历史新纪元。

　　5、搞活流通，解决农产品销售难

　　销售是制约无公害蔬菜发展，社员增收的关键。专业社成立了1xxxx的营销队伍，负责销售、运输、搜集信息，编成信息，免费提供给社员为准确定位、定向、定量，组织生产和销售提供决策依据。引导社员关注市场，搞好外销，为全镇无公害蔬菜发展创造好环境条件。1—12月召开营销大会xxxx。同时邀请外地客商、厂商进行座谈，主要是总结经验，提高营销人员的素质，为外地客商、厂商创造良好外销环境，吸引他们来我镇投资合作和开发，同时要求营销人员坚持为三农服务，收购上按质论价，切实做到诚信守信。先后与×××、什邡、×××、×××等地蔬菜加工厂和×××、成都、绵阳、西安等地营销商签订豇豆1000吨、生姜800吨、青椒500吨销售合同，实际销售蔬菜2350吨。

　　以上是我社在无公害蔬菜生产、专合社发展所作的一些工作，这些离上级主管部门、镇党委、政府领导的要求还有一定距离，在XX年工作中，我们一定要总结经验，找出不足，知难而上，在上规模、上档次上下功夫，加大科学种菜力度，进一步提高我镇无公害蔬菜在市场占有率，增加入社社员的收入。

　　三、XX年专业社发展理思路和目标

　　(一)经营理念：科技兴农作能人，争当第一做强人，共同发展做富人。

　　(二)主要目标：

　　1、建立1xxxx无公害蔬菜新品种示范基地，引进蔬菜新品种、新技术进行试验、示范、推广，并施用生物菌肥和使用频率杀虫灯。

　　2、继续加强与东海食品公司和齐宴居食品公司的合作，发展专业社蔬菜基地50xxxx。

　　3、大力发展大棚蔬菜，并大力推广遮阳网生产技术，进行反季蔬菜种植。

　　4、积极创建加工实体，由专业社发起，由入社社员入股，组建×××安平蔬菜种植专业合作社无公害蔬菜配送中心，拓宽蔬菜销售渠道。

　　5、加大对先进社员和科技示范户的奖励力度，同时争取上级主管部门的支持。

　　同时，我们殷切期望上级主管部门和镇党委、政府一如既往的给予大力支持，关心我们专业合作社的发展。我们一定会按照国家的有关规定，遵守专业社《章程》，积极发挥专业社的作用，更好地为入社社员和未入社农户提供产、供、销一条龙服务，促进区域经济发展做出应有贡献。

蔬菜工作总结14

　　xxxx年度，我中心在县委、县政府的正确领导下，在上级主管部门的精心指导下，认真学习贯彻落实中央和省、市和县委“x号”文件精神，按照加快全县设施农业发展步伐，不断提高农业综合生产能力，促进农业增效、农民增收、农村发展，紧紧围新型农业现代化建设，加快推进农业发展方式转变，不断提升农业基础地位。进一步优化布局、壮大规模、提升档次、打造亮点，建设精品设施农业示范区，推动全县设施农业规模化发展、标准化生产、品牌化销售，大力扶持龙头企业，开发绿色产品，不断拓宽农民增收渠道，培育完善市场流通体系，努力实现富民强县的战略目标。现将全年工作情况及明年工作计划汇报如下：

　　一、xxxx年主要工作情况

　　（一）蔬菜生产情况

　　全县蔬菜种植面积xx.x万亩，全县塑料大中棚x.x万亩，日光温室x.x万亩，小拱棚面积x.x万亩， xxxx年新增新增塑料大中棚x.x万亩，日光温室x.x万亩，小拱棚面积x.x万亩；主要种植品种有番茄、黄瓜、笋、茄子、芹菜、菲菜等。蔬菜总产量xx万吨，总产值达x.x亿元。

　　（二）设施农业发展情况

　　按照xxxx年全县设施农业发展工作方案和总体目标，今年全县新发展设施农业面积x.x万亩，总面积达到了xx万亩，新建xxx亩以上的设施农业园xx个，完成土地流转xxxx亩。形成了x万亩设施示范区、xx乡万亩无公害蔬菜基地、x乡天河万亩有机蔬菜基地、xx镇千亩玫瑰园、金鼎缘生态农庄和业丰实业二期年产xxxx吨杏鲍菇工厂化生产项目。特别是“一创双优”百日攻坚行动以来，聘请x农大做出科学规划，重点打造“阳子线、xxx线、xxx线”三条示范带。圆满完成年初发展设施农业建设目标。

　　（三）基地建设情况

　　金鼎缘生态农业园总投资x.x亿元，占地面积xxxx亩。整个园区规划为鲜切花生产、有机鲜食葡萄生产、采摘垂钓及葡萄酒综合服务四个功能区。目前，x、x号智能连栋温室荷兰红掌鲜切花种苗已定植，投入使用。 xxx亩有机葡萄已种植完毕。x、x号智能连栋温室主体已建成，xx座日光温室主体建设完成。业丰二期年产xxxx吨杏鲍菇工厂化园区总投资xxxx万元，主体建设建设完成已投入试生产，建设办公用房xx间，正在进行室内装修、办公家具购置和园区绿化美化工作。对生产设备进行逐级调试及生产技术参数修正，逐步规范生产。公司以“转变传统生产模式，发展食用菌工厂化生产”为方向，积极研发生产高质量无公害绿色菇菌产品，努力构建工厂化产业技术体系，倾力打造中国食用菌行业的领军品牌。x天和万亩有机蔬菜基地新扩建有机蔬菜面积xxxx亩，已完成设备安装，部分地块投产。六塔瓦屋头高标准设施农业园按照总体规划，两条主干道已修筑完成。新扩建面积xxx亩，xx座日光温室墙体已完成，已搭建主体骨架xx座，其余正在建设中。

　　（四）新品种、新技术的引进和推广

　　今年共引进新品种x个，新技术x项。新品种：高蛋白优质水果型萝卜和黄瓜新品种洛蔬x号；新技术：x、臭氧温室黄瓜无公害生产技术，该技术可对温室内空气、植株表面的有害细菌、真菌、病毒等快速杀灭。对病害的防治及臭氧水对种子和幼苗生长有很大的作用。目前应用于x乡xx村、张庄外。x、“番茄、丝瓜、小白菜、芹菜”一年四熟丰产栽培技术，该技术每亩年产值超万元，目前应用于xx乡xx村和xx村。

　　（五）加大科技培训，服务蔬菜生产和设施农业建设

　　建立健全技术人员服务机制，选派技术员蹲点抓片，在温室建造、种植过程中进行技术培训和指导，及时解决农户遇到的各种技术难题。加强技术培训，组织到x寿光、x等地参观学习，开设设施农业专栏节目，举办各类技术培训班xx期，印放宣传资料x万份。聘请x寿光技术员及外地技术人员，负责园区的生产管理、技术指导、产品销售等，指导和服务设施农业发展。

　　（六）加强质量检测，严把蔬菜质量关

　　设施农业要发展，蔬菜质量严把关。我中心始终把农产品质量安全放在工作的重中之重，持之以恒地开展蔬菜农药残留检测工作，并与各园区签订蔬菜安全生产承诺书，并制作发放蔬菜生产承诺书版面xx面。开展蔬菜农药残留检测工作，先后出动宣传车xx车次，技术员xx人/次，发放质量安全手册xxxx份，广泛宣传农业部禁用的高毒农药品种和生产操作规程。组织检测员对全县辖区无公害蔬菜生产基地及县城区内菜市场、蔬菜超市及流动摊贩销售的蔬菜进行农残检测。采取定时定（地）点和随机抽检两种方式，主要检测蔬菜中有机磷类和氨基酸脂类的抑制率是否超标。全年共抽检xx批次，xxx个蔬菜样本，主要有芹菜、生菜、油菜、油麦、韭菜、辣椒、茄子、黄瓜、番茄、胡萝卜、土豆、西葫芦等，合格率为xx.x%，确保广大居民吃上“放心菜”。同时还积极开展无公害、绿色农产品产地认定和认证工作。

　　（七）加强内部管理，改进工作作风

　　为充分发挥干部职工工作能力，进一步加强干部队伍作风建设，提高办事效率，优化工作环境，促进我中心各项工作顺利开展。一是继续严格执行蔬菜中心干部职工百分制考核办法，并成立督导小组，对每位干部职工进行德、能、勤、绩全面考核；二是按照中心领导统一部署，由科级干部牵头包片，一般干部包乡，建立干部包乡目标责任制，制定干部一线工作方案；三是严格遵守“每周两期”业务学习和思想政治学习的方案，即每周一学习技术业务知识，每周五进行思想政治学习；四是认真开展“创先争优”和“一创双优”集中教育活动，以“争当优秀共产党员、服务设施农业发展”为主题，引导全体党员干部立足岗位和工作实际，干一流工作，创一流佳绩，在“比、学、赶、超”中争当先锋；五是坚持领导讲学与集中交流学习相结合的方式，每半年进行一次学习考核。机关干部每月不少于x篇工作日志，撰写相关调研文章每人全年不少于x篇；六是完善机关效能督导机制。按照机关工作制度，严格落实每周例会、请销假、集中活动、工作日禁止饮酒等制度，并将执行情况作为年度目标考核和年终评比先进的依据之一。

　　二、xxxx年工作目标

　　（一）设施农业发展目标和工作重点。

　　遵循“稳中求进、重在提升、示范带动”的.总体思路，重点谋划百亩以上设施农业园区项目，促进设施农业“规模化、集约化、组织化、标淮化、市场化、品牌化”发展， xxxx年谋划发展现代农业面积x万亩。每个乡镇巩固建设一个千亩示范区的同时，至少要建成两个xxx亩的现代农业示范园，每个乡镇至少提升两个亮点，继续依托阳子线、xxx线、xxx线，打造x条现代农业示范带，逐步形成各具特色、独具规模、品种齐全、四季有鲜的现代农业产业带，重点打造x大亮点。一是x县万亩设施农业示范区，抓好金鼎缘生态农业园和业丰二期食用菌工厂化生产项目；二是六塔瓦屋头万亩设施农业示范区；三是x天和万亩有机蔬菜基地，抓好提升扩建。

　　（二）保障措施。严格按年初建立的工作台账，加强对乡镇进行督导，及时通报进度情况。实行“周调度、月分析、季观摩”的工作制度，推进设施农业工作顺利开展。x、周调度。办公室在每周下乡调查统计各乡镇进度情况，及时报送督察室，并通报全县；x、月分析。每月召开一次设施农业联席会议，总结汇报当月工作进展情况，查找不足，对下月工作进行安排部署，做到总结经验、查找不足、分析原因、明确目标；x、季观摩。按照时间进度的安排，组织县四大班子领导，对各乡镇设施农业工作进行观摩测评，对本季度的工作进行排队。

　　（三）新品种、新技术的引进和推广

　　计划引进蔬菜新品种x个，同时开展新品种试验。加强新技术推广力度，扩大推广面积。

　　（四）继续搞好蔬菜技术培训。加大下乡服务力度，全年计划举办技术培训班不少于xx期，发放宣传资料不少于x万份。为实现规模经营、产业化发展提供人力和技术支撑，提高科技含量。

　　（四）继续做好蔬菜农药残检测工作。定期、不定期对无公害蔬菜基地、县内菜市场、流动摊点进行农药残留检测不少于xx批/次，力争检测合格率不低于xx%，确保居民生活食品安全。