乡镇食品安全工作总结精品[15篇]
总结在一个时期、一个年度、一个阶段对学习和工作生活等情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以使我们更有效率，因此，让我们写一份总结吧。那么总结有什么格式呢？以下是小编为大家整理的乡镇食品安全工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
![乡镇食品安全工作总结精品[15篇]](https://p.9136.com/00/l/b9a4d7f7d7dcbde1037_5fbf7f0cecbf6.jpg)
乡镇食品安全工作总结1
为了保障广大人民群众的食品安全，一年以来,在上级有关部门的正确领导和关心支持下，我镇坚持以人为本，深入落实科学发展观，按照“统一领导，地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动”的食品安全工作机制，落实工作责任，认真抓好食品安全工作，打好食品安全攻坚战，使全镇居民用上放心的食品。
一、加强领导，抓好食品安全网络建设。
食品安全是关系到全镇人民身体健康和生命安全，关系到社会稳定和发展的大事，镇党委政府以对人民高度负责的精神，切实加强领导，成立了以镇长任组长的食品安全工作领导小组，并在全镇9各社区，1个行政村确定一名食品质量安全协管员和一名信息员，配合做好全镇食品安全的日常监管和信息报送工作。
二、加强宣传，提高食品安全意识。
通过社区干部入户、召开座谈会、出黑板报等形式，加强对食品质量安全知识和有关法律法规的'宣传，提高群众的食品质量安全意识。
三、特出重点，抓好薄弱环节。
一是加强对学校食品安全工作的监管。进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度，落实各项监管责任。学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育的同，同时加强对食堂从业人员培训，定期组织对食堂卫生状况进行检查。二是加强节日期间的食品安全工作。在“五一”、 “中秋”、“十一”、期间，为让全镇人民过上一个安定愉快的节日，镇政府切实加强组织领导，结合自身实际，做好了信息上报工作，落实请示报告制度，保证各种通讯畅通。各社区（村）食品安全协管员和食品安全信息员切实例行职责，及时了解辖区内食品安全情况，切实落实安全生产责任制，坚决杜绝各类责任事故的发生。
四、做好动物防治工作，从源头上把好食品安全关。
镇党委政府一是把加强动物疫病防治工作纳入党委政府的重要议事日程，明确各村的主要负责人作为动物防疫工作第一责任人，对本村动物疫病防治工作负总责。建立疫情报告制度，各社区信息员负责本辖区内重大动物疫病的信息收集、汇报，镇领导小组办公室负责分析疫情及发展态势，及时提出防治计划。
乡镇食品安全工作总结2
为认真贯彻《食品安全法》，建立流通环节食品安全监管管理，诚信经营、消费维权于一体的运行机制，分局根据省、市局的相关工作部署，创新思路，实现“食品安全放心乡镇（社区）”创建系统化、网络化、群众化，进一步促进食品安全工作向纵深方向发展。
一是强化宣传引导。组织
消保科、各工商所执法人员深入社区（乡镇），铺开一张食品安全宣传网，充分利用宣传栏、宣传横幅，咨询站点等群众喜闻乐见的形式讲解食品安全法律知识，认识假劣食品的特点及危害，提高消费者食品消费素养和维权水平，引导消费者自觉抵制、举报问题食品，同时采取走访、座谈的形式听取群众在食品安全、工商监管等方面的建议，使食品安全放心乡镇（社区）的创建活动深入人心。
二是聘请流通环节食品安全监督员。
在强化宣传工作的同时，在各乡镇（社区）组织了“创建流通环节食品安全放心乡镇（社区）”启动仪式，进一步引导知法、懂法，有较高食品安全维权意识的热心群众参与食品安全监督工作，将他们聘请为流通环节食品安全监督员，充分利用群众的力量在乡镇（社区）展开食品安全社会监督网络。监督员每日不定时对乡镇（社区）内食品经营场所的巡视，一旦发现涉嫌食品经营违法行为的及时劝教并报告辖区工商所，实现食品安全的群众管理，形成“群防群控”的格局。
三是严格落实食品安全“无缝隙”监管。
严格审查食品经营主体资质，对不符合规定条件的一律不予办理《食品流通许可证》，杜绝没有健康证明等相关条件的主体准入食品市场，从源头处净化食品市场环境。强化日常巡查，严格审查食品经营主体的《食品流通许可证》和《营业执照》，坚决取缔无照经营、证照过期的食品经营户。督促食品经营者落实“食品四制”建立食品供货商档案，做好进销货台帐的登记工作，做到食品来源可溯、可查。加大执法力度，一旦发现食品经营户销售过期食品、“三无”食品以及假冒伪劣食品的.行为立即予以查处，实现食品安全的“无缝隙”监管，保障消费者食品消费安全。
四是推进信息化管理，实现“食品安全网络乡镇（社区）”的同步创建。
全面落实食品经营的网格化监管，健全网格责任区制度，网格责任区负责人要确保辖区食品业户的基本情况，巡查记录等食品业户的静、动态监管档案录入网格监管系统。基层工商所切实做好流通环节食品安全数据库追溯应用系统的数据录入、更新等工作，并利用该信息系统实现对辖区食品经营的“线性”监管向“网络”监管转变。切实建立起一个更高效、更科学、更迅捷的“食品安全网络社区”。
乡镇食品安全工作总结3
进一步提升我镇食品安全工作水平，切实提高我镇冬季食品安全质量，保障广大人民群众食品安全和身体健康，根据济政办《关于印发济源市食品安全冬季集中整治工作方案的通知》(济政办明电[20xx]42号)文件要求，制定了具体的工作方案，按照工作安排，积极开展了食品安全冬季集中整治活动，现将具体工作总结如下：
一、高度重视，提高食品安全意识
我镇高度重视，成立了以镇长毕强为组长，分管领导为刘向前副组长，各相关单位为成员的整治领导小组，并结合我镇实际制定了《关于坡头镇食品安全冬季集中整治的工作方案》。召开专门会议安排部署了此次集中整治活动。分步骤分环节组织开展了此次专项检查工作。加强协调配合，提高食品安全第一责任人的意识，诚信规范经营，自律守法，以保障全镇广大人民群众的食品药品安全为出发点和落脚点，消除不安全因素。确保我镇不发生食品安全事件和食品市场秩序稳定。
二、加强冬季食品安全排查工作
在镇党委、政府的统一部署下，在全镇范围内组织开展重点检查，在检查中不留死角、不走过场，强化食品安全监管工作,深入开展食品重点环节、重点品种、重点场所的专项整治。具体措施如下：
一是加强宣传，提高意识。元旦前，我镇加大了食品安全的`宣传，悬挂条幅，发放宣传资料，大力宣传食品安全的重要及执法人员的行动结果，及时暴光违法者危害人民的各种行径、使食品安全检查工作深入人心。营造了一个人人参与维护食品安全的有利氛围。
二是突出重点，全面督查。1月7日由分管领导刘向前副镇长带队，食品安全委员会成员以及计生办工作人员分三组对全镇的食品经营环境进行了一次拉网式排查。对集贸市场、年货市场等节日市场、农村集会场所展开了重点排查。对乳、油、肉、蔬菜、米面、豆制品、水产品、调味品、酒类、饮料、糖果、糕点、儿童食品、婴幼儿食品、礼品等展开了重点检查。对蔬菜大棚、养殖小区、食品生产小作坊、饭店等展开了重点督导。
三是加强监管，限期整改。20xx年1月18日至22日对60余家超市副食店、40余家餐饮店、4家食品生产企业、5个养殖小区等进行节前食品安全专项检查。对经营证件不全或证件过期未审的下发了整改通知书，责令近期办证。对校园周边食品安全环境进行认真摸底排查。检查中，发现有15家饭店进货台账不完善，检查人员要求其进一步完善，并在以后的工作中保持有完善的进货台账，将不定期进行检查，确保责任追究有源头，确保进货渠道正规畅通，共同抓好安全，以安全为保障，以安全出效益。
食品安全关系到人民群众的生命健康安全，在此次冬季集中整治结束后，我镇将继续加大食品安全相关知识的宣传和执法力度，跟踪监管重点单位，对已经查处的要重点监督，防止死灰复燃，并不断加大对农村集贸市场等薄弱区域的检查力度，坚决不留死角，彻底净化食品市场，确保全镇人民的身体健康和生命安全。
乡镇食品安全工作总结4
食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会和谐稳定。20xx年，我乡食品安全工作在党委、政府领导下，在上级部门的关心指导下取得了一定的成效，以开展安全生产隐患排查治理专项行动为契机，深入宣传贯彻落实《食品安全法》，将食品安全工作列入乡党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极配合县级相关部门扎实开展食品安全监管工作，确保了全乡无食品安全事故发生。
一、工作举措及成效
（一）广泛宣传，强化培训。集中利用逢场天进行食品安全知识宣传10次，发放宣传资料3000余份，同时利用下村和各村协管员分散进行食品安全宣传，发放宣传资料1000余份。组织全乡范围内的村组干部、协管员、副食店主、餐饮店主、乡厨、企事业单位负责人开展食品安全培训1次，组织协管员、乡厨到县上参加培训，提高了协管员和经营者的食品安全责任意识。
（二）群体性聚餐
1。严格执行50人以上群体性聚餐监管申报制度。实行群体性就餐申报制度，对举办超过50人（含50人）以上的群体性聚餐加强管理，按照申报、监管、现场检查的流程，先申报，后聚餐。预防控制食物中毒、传染病发生，今年上半年共计审批、检查群体性聚餐187次未发生食物中毒事故。深入申报群体性聚餐农户检查30次，通报批评1次监管遗漏的协管员。
2。强化乡厨管理和培训。集中学习培训乡厨1次，讲解《食品安全法》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，与各乡厨团队签订武圣乡农村自办群体性宴席食品安全承诺书。
（二）加强餐饮业卫生管理。加强食品卫生知识宣传，强化餐饮业主自律意识和责任意识，全年不定期对乡辖区内的餐饮业检查30余次，促进其诚信守法经营，不出售劣质食品、过期变质食品，严格按照餐饮加工流程操作，生熟食品分开摆放，搞好卫生，做好餐饮器具消毒管理。
（三）强化副食店食品安全监管。加强对副食店内过期食品、变质食品的查处力度和频次，全年不定期对乡辖区内的副食店检查60余次，联合市场和质量监督管理局利店片区工作人员集中排查副食店食品安全1次。
（四）加强假冒伪劣食品的监督查处。抓好食品流通环节的监管，完善食品经营主体自律制度，建立食品进货登记，不合格食品退市制度，乡安办每月对食品经营户进行检查，严厉打击假冒伪劣及过期变质食品销售违法行为，查处小摊贩售卖三无产品2起，对其三无产品进行当场销毁。查处副食店售卖变质食品1起，对店主进行批评教育并当场销毁整批食品。
（五）加强学校食品卫生安全监管。成立由校长任一把手负总责的学校食品工作领导小组，全面负责学校食品安全工作，与学校签订安全管理责任书。乡安办每月对学校食堂进行检查，今年共计检查xx次，督促食堂实施食品采购建立索证索票和进货验收台帐制度，加强对就餐环境、食品储藏、加工、餐具消毒、保洁、留样等环节的卫生监管，加强食堂从业人员教育培训。完善食品安全应急体系，增强食品安全事故处置能力。
二、存在问题及原因
餐饮店（食堂）：
1、餐具摆放杂乱；
2、个别卫生差；
3、分类摆放不到位。
副食店：
1、食品摆放不规范；
2、店铺内环境卫生较差。
小摊贩：
1、无证照的多；
2、凉菜无专柜设施；
3、货物采购不明，
4、存在个别售卖三无产品的.情况。
出现以上问题，说明我乡食品安全工作还存在着一定的差距，个别餐饮店、副食店主还未引起足够的重视。今后我乡将加大宣传、排查、整治力度，促进食品安全工作再上一个新台阶。
三、20xx年工作打算
1、进一步建立和完善食品安全管理制度，推进制度建设；
2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐安全；
3、积极协助县市场和质量监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节安全；
4、强化排查处罚力度，对查出的有问题的做到发现一起，查处一起；
5、扎实开展好食品安全宣传、教育、培训工作。
乡镇食品安全工作总结5
XX镇药品“两网”建设及食品安全工作，在镇党委、政府的领导下，在县食品药品监督管理局的'指导下，从20xx年成立机构以来，严格遵照上级要求和部署，认真开展工作，把食品、药品监督管理作为重要的事来抓，确保了全镇人民饮食、用药安全。
一、成立组织，加强领导。镇党委、政府高度重视农村药品“两网”建设工作，以镇政府下发了实施方案，领导组下设办公室，具体负责“两网”建设日常工作。办公室做到有人员、有场所、有桌椅、有职责、有经费。
二、广泛宣传，全民参与。食品、药品监督管理事关社会上每一个人，是全社会的一件大事，必须由政府主导，全民参与。镇政府利用会议、专栏、标语、图片等各种形式，围绕科学用药、安全用药为主题，对广大群众开展宣传教育活动，在全镇范围内呈现出全民参与、人人关心“两网”建设，重视食品、用药安全的良好氛围。
三、监管网络建立健全。建立了完善的镇、村两级食品药品监督网络并正常运行。镇政府配齐了一各协管员，社区配齐了10名信息员。制定了镇、村协管员、信息员选拔推荐、培训、考核和奖惩制度。建有协管员、信息员花名册和个人培训、考核情况登记表，建有工作记录簿。镇协管办公室悬挂了“食品药品监督供应网络图”、“食品药品监督组织示意图”、“镇食品药品监管办公室工作职责”和“食品药品监督协管员、信息员管理办法”。
四、“规范药房”全面建设。全镇有卫生院3家、计生服务所1家，个体诊所13家，已达标“规范药房”有镇卫生院、计生服务所、个体诊所17家。
五、收集资料，整理归档。在做好工作的同时，收集各种资料，整理归档，做到完整、齐全、规范。建有“食品药品监管网络资料”、“药品供应网络资料”、“药品监督管理活动资料”、“两网建设宣传资料”等。
六、认真总结，整改提高。对照县局要求和布置，我镇认真地来一次回头看，对宣传贯彻、工作落实、资料归档等内容，认真逐项地检查，补缺补差，做到缺什么补什么，使我镇食品药品监管工作上台阶。鉴于食品药品管理的长期性、连续性，复杂性等特点，我镇将进一步发挥监管网络的重大作用，确保我镇人民饮食、用药安全、放心，创建和谐和社会。
乡镇食品安全工作总结6
在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下：
一、加强领导，狠抓落实
【一】是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。
【二】是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。
二、健全制度，规范运作
今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。
三、加强宣传，营造氛围
【一】是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了积金镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。
【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。
【三】是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。
四、开展整治，保障安全
根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。
春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。
6月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。
10月份，配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下发停办通知。10月下旬，对所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。
11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。
五、调查摸底，健全档案
对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。
20xx年工作计划：
虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，20xx年要做好以下工作：
1、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。
将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。
2、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程
食品安全专项整治是一项长期的`工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。
3、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监督
组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。
乡镇食品安全工作总结7
在县委、县政府的高度重视下，县食安办的精心指导下，我乡积极开展了食品药品安全整治工作，食品药品安全工作取得了一定的成效，现将我乡20xx年食品安全工作开展情况总结如下：
一、加强领导，狠抓落实。
一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。乡党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为乡政府重点工作来抓。
二是成立组织，切实加强领导。成立了以乡长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。
三是多次专题研究食品药品安全会议积极上报食品药品安全年度工作计划、半年、全年工作总结。
二、健全制度，规范运作。
今年以来，我乡先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，乡政府分别与各行政村及各相关单位签订了食品安全工作责任书，各村由村主任担任食品安全协管员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作，严格执行食品安全监管信息报告制度，及时上报有关信息。
三、加强宣传，营造氛围。
一是加大食品安全法宣传。根据我乡实际情况，制定了事故乡食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的'宣传。通过集中宣传与日常宣传相结合、广播宣传与宣传标语相结合等方式开展食品安全宣传活动。在乡主干道、人员密集的地方悬挂横幅标语，并在xx日进行了集中宣传。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村食品安全协管员进行了《食品安全法》培训。
四、开展整治，保障安全。
根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我乡具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案及食品安全事故应急处理预案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。四月份对全乡的学校、餐饮店、超市、小卖部进行了一次集中排查。
xx月份与安全生产宣传月活动相联系，集中开展食品安全宣传周活动。我乡设置宣传咨询台一处，悬挂横幅两条，发放宣传材料xx余份，通过展览演示、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。xx月份，根据县食安办要求，我乡组织检查组对全乡学生食品、消防、交通和治安等四项安全进行大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见。
五、规范乡厨，专项治理。
一是完善了乡厨监管的备案表、食品安全承诺书、留样记录等资料并下发各行政村，做到在全乡范围内发生的坝坝宴都有人监管，有序监管。
二是组织我乡范围内的乡厨到通贤中心所参加集中培训，并按照要求组织了考试。
三是对乡厨服务队伍进行登记，并制作了公示栏，在乡政府进行长期公示。
六、调查摸底，健全档案。
四月份对辖区内的学校、超市、小卖部、餐饮店等进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。
乡镇食品安全工作总结8
在7月份市里召开产品质量和食品安全专项整治动员大会以来，我镇党委政府高度重视这项工作。根据市里的统一部署，我镇产品质量专项整治的重点是食品机械行业，针对近几年来，我镇食品机械行业存在着技术水平差、规模偏小、产品档次低等情况，在此期间，我镇切实加大了整治力度，全面开展食品机械行业产品质量专项整治工作，以进一步提高食品机械行业产品质量的整体水平，促进食品机械行业健康发展。同时，积极开展食品安全的专项整治工作，切实维护广大消费者的合法权益，确保人民群众的人身健康和生命安全。经过几个月来的努力，我镇的食品机械行业产品质量和食品安全专项整治工作取得了一定成效，现就有关工作情况简单总结如下：
一、思想重视，切实加强领导
把产品质量和食品安全专项整治工作摆上了镇党委、政府的重要议事日程，分别成立了马屿镇食品机械行业产品质量专项整治领导小组和食品安全专项整治领导小组，由分管领导担任组长，卫生、工商、安监、经贸、农办等相关部门、办公室人员为成员，并各下设办公室，安排专人负责日常工作，拿出了一定的经费用于整治工作，相继制定了食品机械企业产品质量专项整治方案和食品安全专项整治方案。同时，强化责任，明确安监、经贸等主要监管部门对辖区内的产品质量负直接责任，要求他们认真研究整治工作重点，努力探索有效的监管方式，采取有力措施，常抓不懈，一抓到底，确保不发生眼皮底下的质量问题。
食品安全工作与各村居签订了责任书，在各村居配备了食品安全协管员，并组织进行了培训，食品安全监督网逐步健全。利用张贴宣传通告、悬挂横幅标语、发放宣传资料等多种渠道，积极开展广泛的宣传教育工作，食品安全工作还在三马路路口设摊面向群众现场宣传，发放宣传手册、有奖竞答等方式进行宣传，在全镇上下营造了浓厚的整治氛围。
二、严格执法，全面整治产品质量和食品安全
1、调查摸底，全面掌握基本情况
8月份，我镇组织安监、经贸、工商、卫生等部门对辖区内的食品机械生产企业和食品、餐饮行业进行了全面排查，重点检查食品机械企业营业执照和生产许可证的登记、年审情况以及食品、餐饮经营店的'营业执照和卫生许可证的登记、年审、是否存在超范围经营等情况，并将排查情况登记在册。经过排查，全镇共有食品机械生产企业41家，其中无生产许可证的企业28家;食品、餐饮经营店132家，其中无证无照销售店21家。通过排查，我们掌握了全镇的食品机械生产企业以及食品、餐饮经营店的基本情况，为下步的全面整治打下了基础，明确了目标和方向。
2、严格执法，全面整治
在前期排查摸底的基础上，我们严格按照制定的专项整治方案，组织、配合相关部门开展专项整治工作。截止10月31日，我镇共组织镇安监、经贸、马屿工商所等部门单位，配合市质监等部门对全镇41家食品机械生产企业进行了4次大检查，对检查中发现的问题，要求企业及时落实措施，进行有效整改，并严厉打击无证、无照、超许可生产范围的企业，查封了4家有生产许可证企业生产的低质、套牌、冒牌产品，将28家无生产许可证的企业全部关停，责令停业整顿、补办生产许可证。
组织卫生、工商等部门对辖区范围内的菜市场、食品经营店、餐饮店、学校食堂等与群众的饮食安全密切相关场所进行了多次大检查，并加强重大节假日期间的食品安全检查工作，严厉打击无证无照经营，对没有卫生许可证、卫生环境差的经营户依法取缔了6户，对其他无证无照经营户责令其限期补办。对其他双证齐全、卫生环境较差的经营户限期整改，整改不达标的坚决予以吊销营业执照，切实维护了人民群众的饮食安全。
三、建立长效机制，进一步巩固整治成果
为了巩固在整治过程取得了成果，我镇安监、经贸部门建立了产品质量日常巡查制度、产品质量监督抽查制度以及产品质量预警制度等一系列制度，邀请上级有关部门，经常性开展巡查、监督抽查工作，对在监督抽查中发现的不合格产品，予以挂牌限期整改，对复查仍不合格的产品，依照《产品质量法》的规定进行处理。同时堵疏结合，积极开展扶优扶强工作，加快发展高新技术产业，培育龙头企业，邀请沈阳质量检测院，对现有的13家生产许可证企业生产的产品进行质量检测、指导，以切实提高这些企业的产品质量。
食品安全工作，设立了农村乡村厨师登记制度，红白喜事登记制度，积极预防集体食物中毒事件的发生。同时，建立定期检查制度，要求马屿卫生、工商等部门定期开展菜市场、食品经营店等食品流通领域的食品安全检测工作，加强对酒店、饭摊等餐饮场所的卫生检测工作。镇农办工作人员下村指导农民科学施肥、除虫，从源头上预防农药残留中毒事件的发生，加强生猪屠宰市场的管理，防止病死猪进入市场。通过一系列的措施，进一步确保我镇的食品安全形式趋于稳定。
四、下步工作打算
1、继续严厉打击整顿无证经营生产企业。28家无生产许可证企业被关停后，由于生产许可证一时难以补办完毕，仍时有暗地生产现象，为此，我镇将继续采取有效措施，严厉打击整顿无证生产企业。同时，引导现有企业加大技改投入，积极改进产品质量。
2、筹备组建食品机械行业协会。建立行业竞争、质量自律制度，规范食品机械行业恶性低质、低价竞争行为，维护市场秩序，促进生产企业以质量为本，通过质量与服务开展公平竞争。
3、继续加强食品流通领域的安全监测。积极开展重大节假日、重点餐饮场所、重点食品等方面的检查，切实保障食品安全，维护广大人民群众的人身健康和生命安全。
乡镇食品安全工作总结9
xx年以来，小布镇在县委县政府领导下，在县食安办的关心支持下，按照“统一领导、分工协作、社会参与、齐抓共管”的食品安全监管工作机制，认真开展食品安全监督管理工作，小布镇全年没有发生任何食品安全事故，现将小布镇xx年以来食品安全工作情况总结如下：
一、xx年食品安全工作开展情况
（一）领导重视，部门协作。
xx年以来，镇党委、政府把食品安全工作纳入日常工作的议事日程，党委政府高度重视，责任落实，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。
一是调整了镇上食品安全工作领导小组，党委书记亲任组长，加强全镇食品安全工作领导。建立健全了食品安全队伍，各村配齐食品协管员及信息员，从组织上保证了工作的开展，并由镇财政保障了相关经费。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任、责任追究制等。与各村签定目标责任书。定期召开了镇食品安全生产工作会议，会上对全镇食品安全工作进行全面研究分析，同时对相关工作作出部署。各关单位按照部门职责，工作分工，各司其职。
二是由镇政府分管领导带队深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序正常运行，通过努力提高了全镇食品安全保障水平，增强了人民群众消费安全感。
（二）加强宣传，强化引导。
通过墙报标语、传单资料发放等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高了人民群众自我保护能力。全年来小布镇在各村显著位置共张贴标语134张，挂横幅18条，分发宣传资料400多份，全镇形成了重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。
（三）监管到位，扎实开展。
年初以来，镇食安办配合市场监督管理局小布分局定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的食品安全检查。
一是对小布镇农贸市场监督管理无证生产和制售假冒食品的违法行为。年初以来对镇内市场的粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查9次，强化日常监管。
二是镇食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行重点关注。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的'猪肉全部经过防疫检疫，做到了家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、期间，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种安全隐患。
三是全年对农村小食店杂货店整治了3次，同时要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，从销售渠道上确保群众的饮食健康。
五是加强了学校、工地食堂食品安全监管。小布镇组织了相关部门经常性对各幼儿园、小布中小学校的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查7次，各个食堂保持了整洁卫生，健全了卫生管理制度，建立了食品购销渠道登记，确保了学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品安全隐患。
二、xx年工作计划
为确保小布镇辖区群众食品安全，切实加强全镇食品安全监管工作，彻底消除食品安全隐患，xx年小布镇将重点做好以下工作：
1、加大节日期间的食品药品安全检查工作，确保广大群众过一个安全祥和的节日。
2、加强宣传，通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。
3、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。
4、发动群众，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。
5、积极配合有关部门完善食品安全的各项制度，完善食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。
6、加强农村集体聚餐备案，坚持农村集体聚餐备案制度，对农村集体聚餐进行跟踪监控，并做好资料收集。
乡镇食品安全工作总结10
20xx年在区食药监和食安委正确领导和关心支持下，我镇对食品安全工作的重要指示精神为指导，充分发挥开拓进取的精神，在食品药品安全工作上取得了一定的成绩，全年未发生一起食品药品安全事故。现将20xx年主要开展的工作总结如下：
一、加强党委对食品安全工作的领导。
建立健全食品安全监管体系，成立了由镇长任组长的食品安全委员会（下称“食安委”），使得食安委对我镇食品安全工作的领导作用加大，使我镇的食品安全工作达到了一个新的高度，今年机构改革，xx市场监督管理所正式成立，对我镇食品生产和经营企业的监管力度不断加大，并且在日常监管中严格落实一岗双责制度，每逢重大节假日等重要时间节点对辖区的小作坊、大中型的餐饮单位、食品批发商户和超市等重点监管单位开展食品安全检查，并重点检查企业的安全生产工作。在20xx年我所共出动检查295人次，其中流通环节56人次，餐饮环节153人次，小作坊60人次，食品生产企业86人次。
二、积极做好校园及周边食品安全工作。
由于xx镇辖区幼儿园较多的情况，xx市场监督所高度重视校园食品安全问题，每学期均由镇分管领导带队重点对全镇的中小学、幼儿园及校园周边午托机构食堂开展检查，20xx年共检查校园食堂及周边食品经营企业82家次，并对中考期间xx中学考场开展餐饮保障，为中考考生保驾护航。
三、对辖区内食品生产经营单位开展食品抽样工作。
在20xx年共对园区和xx镇内食品生产经营单位进行食品抽样217批次，较去年增加62%，实现了辖区内的校园食堂、小作坊、食品厂、超市全覆盖。产品经由第三方检测后，未发现3个批次不合格产品，抽样合格率为98。6%。
四、农村集体聚餐保障工作方面。
充分发挥镇村两级食品安全协管员的食品安全保障作用，在20xx年共登记备案农村集体聚餐14场次，成功保障了农村集体聚餐的食品安全，全年未发生农村集体聚餐引起的食品安全事故。
五、农产品质量保障方面。
为确保农产品从农田到餐桌的质量安全，每月按时完成农产品快检任务，在20xx年共进行农产品抽样快检30批次，合格率达到了100%。
20xx年我镇虽然做了大量工作，取得了一定成效，但新形势下食品安全一刻都不能松懈，20xx年我镇将主要针对以下几个方面继续加强工作。
一是加强日常监管工作，在继续加强校园及其周边食品安全检查的前提下，重点加强辖区内大中型餐饮单位的监管工作，以监管推进大中型餐饮单位合法规范经营。
二是将环境保护工作与食品安全工作相结合，重点整治辖区沿河食品生产经营企业直排以及圩镇餐饮单位餐厨垃圾处理问题，并在整治过程中发现的食品安全隐患及时依法依规处理。
三是加强食品安全风险研判，20xx年辖区内的食品抽样批次较多，但是抽样结果并未能很好的.利用，只对个别存在突出问题的小作坊的检测结果进行了分析，计划20xx年对抽样结果的进行全面分析，使得对辖区内食品安全风险的判断更加全面准确。
四是加强宣传教育，尤其是村级食品安全协管员的专业知识培训，努力把我镇的村级食品安全协管员队伍打造成农村食品安全保障阵线上的中坚力量。
乡镇食品安全工作总结11
为切实加强食品安全监管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故发生，我镇在县委、县政府及县食品药品监督局的正确领导下，认真履行食品监管职能，大力开展食品安全专项整治行动，确保了我镇广大民群众的饮食安全。现将有关情况总结如下：
一、顾县镇食品监管基本情况
为加强对食品安全监管工作，我镇对镇域内的食品生产经营单位基本情况进行了摸底调查。到目前为止，全镇共有食品生产企业3个，餐饮服务单位77个、125家超市（食杂品店）。在77个餐饮服务单位中，大餐馆10个，中餐馆16个，小餐馆24个，小吃店15个，饮品店6个，学校食堂3个，机关企事业单位职工食堂3个。通过摸底调查，摸清了这些生产经营服务单位的分布和每个单位基本情况，并对每个生产经营服务单位进行登记建档，为今后的监管工作奠定了基础。
二、主要做法
(一）加强领导，精心组织，落实责任。为深入开展食品安全监管工作，镇政府始终把该项工作作为政府工作的重中之重，成立了镇长任组长、分管领导为副组长、相关单位负责人为成员的食品安全监管领导小组。结合相关要求，紧紧围绕生产经营服务环节的监管内容，明确目标，强化责任，保证监督手段实施到位，加强部门协作配合，确保监管工作顺利开展。
(二）强化监管，积极开展食品安全专项整治。
一是学校食堂食品安全专项整治。每月对学校安全负责人进行安全培训1次，对学校食堂的监督实行每半月检查一次。通过以上措施，我镇学校食堂的食品安全水平有了明显的提高。二是按照县安办、食安办开展食品安全检查的要求，我镇组织与工商、畜牧、食品药品监管所、派出所等部门对全镇范围内的超市、餐饮店、集贸市场等进行了专项联合检查。对检查中发现的部分店铺存在进货和销售台账不够完善，餐饮店无从业人员健康证等情况下达了限期整改要求，并及时跟踪督办。我镇与35个村（居）和民间厨师签订了食品安全责任书，对在本辖区发生食物中毒、传染病事件的责任人，将视其造成的'后果进行相关处罚，构成犯罪的，移送司法机关处理。通过以上举措，进一步消除了辖区餐饮服务环节食品安全隐患，提高了镇政府餐饮服务食品监管能力，为辖区群众饮食安全打下了良好基础。
(三）狠抓重点时段的监管。
一抓重要节曰。为确保春节、清明、五一等节曰食品安全，我们及时召开了食品安全专题会议，认真落实节日的食品安全工作，对承办酒席的单位实行备案制度。二抓安全保障。在节日及各项重大活动期间，对生产企业、供餐单位食品原料、食品加工过程、餐具消毒等重点环节全程监督，在春节、清明及五一节前，镇食安办组织相关部门对学校食堂、超市、农贸市场、饭店、药店等单位进行了监督检查，共检查食品生产经营服务单位84户次，确保了全镇人民群众的食品安全。
(四）强化应急，切实提高处置能力。
为应对突发食品安全事故，我镇制定了《顾县镇食品安全事故应急处置预案》，健全突发公共卫生事件报告制度，如发生突发公共卫生事件，保证在第一时间逐级上报，同时积极协助和配合有关部门进行救助，开展调查、并采取相应措施。
(五）广泛宣传，营造氛围。
一是周密部署，精心组织。我镇精心组织宣传活动，通过召开各种会议、悬挂宣传横幅、发放宣传资料、及利用食品安全专项宣传活动、开展食品整治行动等形式开展餐饮服务食品安全宣传活动，形成了全镇共同参与的宣传氛围。我镇召开食品安全大小会议6次，出动宣传人员80人次，散发宣传资料和20xx佘份，并开展了食品安全进社区、进学校、进企业、进村庄的“四进”宣传活动，开展食品安全课堂5次。二是扎实开展食品安全法规宣传咨询活动。通过设立咨询电话，散发宣传资料等形式向群众宣传食品安全法和食品安全科学知识，增强百姓的食品安全参与意识、责任意识。
三、存在的困难和问题
(一）监管力量严重不足。顾县镇属于我县东北部片区中心集镇，食品生产经营单位多、分布广、监管链条长环节多，而我镇食品服务监管工作主要依靠工商所、食品药品监管所4名工作人员，镇政府没有专业的监管人员，仅有42名兼职食品安全协管员，因此确保全镇食品安全是一项非常艰巨的任务。
(二）财政投入十分短缺。我镇由于每年的工作任务十分繁重，接待任务量大，致使工作经费严重紧缺，检测设备奇缺，检查手段难以适应日常监管工作，按照现有的财政预算体制，我镇此项工作开展面临严重的资金短缺问题。
四、下一步工作打算
(一）加强监管队伍建设，进一步配齐监管人员。强化食品安全日常监管工作，加大生产经营环节违法行为的处罚打击力度。
(二）加强财政投入，多渠道争取资金。增加食品安全监管工作经费支出比例，确保食品监管工作顺利开展，切实保障人民群众食品安全。
乡镇食品安全工作总结12
xxxx年，我镇的食品安全工作在市食安办的指导下，在镇党委、政府的直接领导下，按照x市xxxx年食品安全工作要求，进一步加强领导，落实责任，扎实有效的开展了食品安全各项工作。现将我镇食品安全工作情况总结如下：
一、加强组织领导，强化责任落实
一是按照市食安办工作要求并结合我镇实际，及时调整了蒲阳镇食品药品安全委员会成员，食安委负责领导和组织协调全镇食品安全工作，镇食品安全委员会办公室设在镇产业发展办，负责日常工作。办公室主任由江伟同志兼任；
二是及时印发了《蒲阳镇食品安全委员会成员科室职责》（都蒲府发〔xxxx〕xx号），统筹安排，明确了食安委各成员单位的工作职责，确保了我镇xxxx年食品安全生产工作顺利开展；
三是为进一步强化责任落实，镇政府分别与社区、相关责任科室、生产经营单位签订了《x市蒲阳镇xxxx年食品安全工作目标责任书》。
二、加大宣传教育，营造良好氛围
为营造良好的食品安全氛围，推进食品安全示范城市的创建，蒲阳镇通过专题学习会、培训会、坝坝会、群众娱乐活动及设立宣传点宣传车、宣传点等多种宣传形式，大力开展食品安全法、“三小”条例等法律法规、
食品安全知识、创建国家食品安全示范城市等的科普宣传工作，不断强化食品生产经营单位负责人的`主体责任意识，从源头预防和控制食品安全隐患，同时不断提升群众的食品安全意识、法律意识和自我保护意识，充分调动群众参与食品安全工作的积极性，营造和谐、良好的食品安全氛围。
xxxx年，全镇先后开展宣传学习会议x次，开展食品安全知识推广宣传活动xx次，为群众发放食品安全知识宣传资料xxxxx余份，张贴宣传画xx余张。
三、加强食品安全网格化建设
为确保食品安全各项工作在全镇范围内全覆盖、零禁区，镇政府和各社区相继成立了相应的食品安全工作领导小组，镇政府和各社区均配备了x名专（兼）职食品安全监管协管员，专（兼）职负责辖区内食品安全相关工作，并通过制度落实其食品安全隐患排查、信息报送、协助执法和宣传教育等工作任务，保障专项工作经费，确保了食品安全工作在基层真正落到实处。
四、加强农村群宴食品安全管理
今年以来，蒲阳镇扎实有效的开展农村群宴管理工作，印发了x市蒲阳镇人民政府《关于印发<蒲阳镇进一步加强农村群宴管理工作方案>的通知》（都蒲府发〔xxxx〕xx号），成立了农村群宴管理工作领导小组和农村群宴工作组，设立了xx名社区群宴协管员，建立了有效的农村群宴申报备案机制，明确了工作要求，细化了责任分工，保障了工作经费，有效的预防和控制群体性食品安全事件的发生，保障了人民群众身体健康和生命安全。
xxxx年，蒲阳镇农村群宴申报备案共xxx起，达到申报备案率xxx%，现场指导率xxx%，农村群宴食品安全投诉处理率xxx%，开展群宴食品安全专项检查x次，备案统计了流动厨师xx名，开展群宴协管员、流动厨师食品安全知识培训会议x次，全镇全年无群宴安全事故发生。
五、加强食品生产经营监管
（一）落实农产品市场准入。不断完善食用农产品的市场准入机制，加强食用农产品质量安全信息化建设，加大食用农产品溯源工作的宣传力度，提高群众食品安全意识，从源头确保食用农产品的安全，实现市场销售的食用农产品可追溯，切实保障食用农产品的食品安全。
（二）完善追溯机制。镇政府与蒲阳市场监管所、农贸市场积极协作，在恒成市场大力推行食用农产品溯源工作，建立溯源台账，落实屠宰和批发、超市、农贸市场和团体消费、餐饮环节食品生产经营者主体责任。不断加快食用农产品“二维码”溯源体系建设，促进农产品和食品溯源体系的互联互通和有效融合。
（三）强化“三小”监管。认真贯彻落实了《x省食品小作坊、小经营及摊贩管理条例》，坚持集中治理和长效机制建设相结合，开展了“三小”的备案登记工作，逐步规范食品生产加工小作坊、小经营店、食品摊贩的生产经营行为。截止目前，我镇共备案统计小经营店xx户，食品摊贩xx户。
（四）抓好关键工作。持续深入开展食品安全环境整治，净化食品安全环境。实施辖区农家乐清理整治工作，建立农家乐台账，加强农家乐经营者食品安全知识宣讲宣传工作，提高农家乐经营者的食品安全主体责任意识。大力开展餐饮业“适旅性”提档升级工作，不断提升饮服务单位服务质量。强化对校园及周边地区食品安全监管，保障校园及周边食品安全。
六、积极稳妥做好食品安全应急处置工作
加强了食品安全风险监测和预防预警工作，制定并印发了x市蒲阳镇人民政府《关于印发<蒲阳镇食品安全事故应急预案>的通知》（都蒲府发〔xxxx〕xx号），成立了蒲阳镇食品安全事故应急处置领导小组，
严格落实应急处置、事故调查与情况报告等制度，健全快速反应机制，加强食品安全应急处置队伍建设，提升应急处置能力，确保全镇全年无食品安全事故发生。
建立严格的食品生产经营安全信息报告制度，要求各成员单位发现问题要在第一时间内上报镇食安办，并积极配合相关部门开展工作，知情不报的，一经查实，将追究其责任。
七、巩固深化食品安全监管有效措施
1、我镇食品安全工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等类产品为重点品种，以学校、场镇为重点区域，严厉打击销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。
2。以蒲阳镇民俗文化节、国家法定节假日、庙会等重要节假日为重点，突出抓好节日性食品的专项整治。今年共开展x次节日期间专项整治，出动人员xx人次，车辆xx台次，检查商户xxx余户，切实保障节假日期间人民群众的食品安全。
3、联合城管分局积极开展小餐饮食品安全专项整治，重点对小餐饮的持证情况、食品原料购进索证索票及检查验收落实情况、环境卫生情况、食品安全状况等进行检查和规范整治。
4、扎实开展“食品安全周”活动。xxxx年x月xx日—x月xx日，我镇在全镇范围内组织开展了以“尚德守法共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周活动。此次宣传周活动全镇共出动宣传人员xx人次，设立宣传点x个，现场接受咨询人员xxx余人次，发放宣传资料xxxx余份。
通过此次宣传周活动，切实提高了公众食品安全意识，增强了食品生产者守法经营责任意识，提高了执法人员的监管责任意识和业务素质，营造了良好的食品安全社会氛围。
八、下一步工作计划
1、进一步完善食品安全管理制度，加大食品安全协管员培训，提高业务能力素质，建立高素质高业务能力的食品安全监管队伍。
2、进一步加强农村群宴监管，加强群众自办宴席自觉申报意识，提高监督管理人员业务素质和业务能力，确保农村群体性聚餐安全。
3、积极协助市食品药品监督管理局做好对小餐饮、小摊贩、小经营店等经营主体的监管，确保食品流通环节安全。
4、协助相关部门，加强农产品、水产品、畜产品的监管，确保生产经营环节的安全。
5、加大力度开展食品安全的宣传、教育、培训工作。
乡镇食品安全工作总结13
根据县委、县政府XX县食安办的工作要求和部署，为切实维护广大群众的身体健康和社会稳定，确保食品安全工作任务的顺利完成，我镇始终把食品安全监管作为镇一项重要工作来抓，以制度为抓手，以措施为保障，营造人民群众安全放心的食品消费环境和全社会关心、支持、监督食品安全工作的良好氛围。
一、20xx年食品安全工作总结
（一）加强领导，落实责任。一是成立工作小组。镇领导高度重视食品安全监管工作，由何大为副镇长担任分管领导，落实分管领导责任，组织食品安全监管工作小组。以镇办公室，镇食安办为食品安全专项治理工作小组，迅速对食品安全监管工作进行研究分析，并作出部署，狠抓落实。积极配合县食安委深入到食品生产、加工、经营场所和餐饮单位、广泛宣传食品安全法律法规和相关知识、食品非法添加滥用食品添加剂的危害以及相应的惩处规定、将宣传活动覆盖食品生产经营和餐饮的各个领域和环节。二是召开专题会议。我镇多次召开专题会议，全面传达贯彻省、市、县食品药品安全工作会议精神，明确了我镇20xx年食品安全工作目标任务，提出了20xx年食品安全工作的重点和措施，为全年城区食品摊贩食品安全监管工作奠定了基础。
（二）加强宣传，强化意识。为提高广大市民群众对食品安全的意识，我镇通过多种形式，加大宣传力度。一是对经营户宣传。对食品经营户定期组织进行食品安全教育，增强经营户对食品安全重要性的认识，进一步提高他们的行业自律意识。二是对群众宣传。结合工作实际，采取发放宣传资料12000余份，广播等多种形式，强化食品安全宣传工作，增强群众食品安全防范意识。除了加强对普通群众的宣传教育，对中小学生的宣传教育也不能放松。向中小学生发放宣传资料，教导远离无证摊点，拒绝不洁食品，并公开投诉举报电话，以便及时查处、取缔流动食品摊点。三是主动上门宣传。通过发放宣传资料、现场讲解等方式，对食品摊贩加强食品安全宣传教育，与群众沟通，提高其防范和自我保护意识。
（三）加大整治，明确目标。一是加强对场镇流动经营的流动摊贩用户的摸排统计。督促食品小吃摊业主完善跟经营项目的各相关部门的合法经营手续，并按照食品安全标准进行经营，排除食品安全隐患。为确保整治成果，杜绝回潮现象的产生，我镇进一步完善长效管理，坚持严打严控，毫不放松。加强对学校周边、场镇市场等重点区域流动摊贩的管理，采取错时管理、督岗管理，加大巡查频率和力度，对流动摊贩、占道经营坚决予以取缔。我镇还突出对中小学周边食品安全监管，采取“错时执法”的工作模式，在学生放学时间，对校园周边加大巡查力度，严格查处无证照经营。二是围绕严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的工作主线，配合好卫生、质监、工商、食药所等单位进行食品安全整治的各环节执法，并提供各小吃摊贩、游动经营摊贩、小食品加工作坊的相关统计信息，严厉打击非法行为。三是强化农村自办宴席管理。各村（社区）每月坚持上报宴席次数、聚餐人数等资料，并交由食安办存档。全年我镇自办宴席120余起，无任何事故，全镇安全形势良好。
二、存在的主要问题
我镇在加强食品安全监管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但还存在着不足和问题，其主要表现在：
（一）宣传工作不够深。宣传形式单一，力度不大，普法的广度和深度还有待加强。致使部分群众缺乏自我保护意识，为隐患食品销售提供了市场。今后应进一步加强对群众食品安全知识的宣传教育，自觉抵制游摊游贩销售存在安全隐患的食品，切实提高自我保护意识，从消费源头上断绝流动摊贩的经营市场。
（二）执法力度不够深。街上的'人流量比较大，无照流动经营食品摊贩众多人员且流动性大，加上辖区范围广，队伍力量不足，装备滞后，在一定程度上制约了执法工作的开展。
（三）长效机制不够健全。对隐患排查治理工作总结分析研究还不深，抓安全生产的新办法、新措施不多，事故应急救援、重大危险源监控等工作尚处于起步阶段，需进一步加强。
三、20xx年工作思路
针对目前比较严峻的食品安全形式，我镇将进一步加强城市管理和食品安全监管工作，提高城市管理和食品安全监管水平，20xx年应着重做好以下几个方面的工作：
（一）加大执法巡查力度。严厉整治街头无照销售食品违法行为；严格规范食品经营单位违规露天经营食品行为，充分发挥联合执法机制的作用，积极配合有关部门参与食品卫生安全工作，全面加强城市环境和社会秩序综合治理。
（二）加强思想教育工作。要进一步做好宣传发动，努力在全社会营造“食品安全共同监督，健康和谐人人受益”的浓厚氛围。向经营户宣传食品安全卫生知识，并指导食品经营户进行规范的食品运输储藏、烹调配餐和餐具消毒，确保食品卫生合格、安全可靠。坚持疏堵结合的规范管理，加大市场建设投入，建立健全管理制度，做到管理与扶助并举，做好沟通工作的同时，提供其他的服务，在公众心中真正树立起管理者为人民服务、为人民负责的形象，提高摊贩的自觉性，把城市管理推上新的台阶。
（三）加深监督机制。在食品安全专项整治工作中设立投诉电话（0826-5522007），畅通举报途径，发挥社会监督机制。建立整治信息沟通机制，及时向食安办报送专项治理行动情况、社情民意和舆论反映，圆满完成专项整治任务。
乡镇食品安全工作总结14
按照市食安局相关文件精神，新兴镇政府高度重视食品安全工作，积极配合市食品药品监督管理部门，加大食品监督协管力度，规范食品市场，以确保人民群众饮食安全。现将我镇20xx年食品安全监督协管工作总结如下：
一、强化组织领导，稳步实施食品放心工程
1、为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，确保全镇人民的消费安全。我镇成立以书记xx为组长，分管副镇长xx为副组长，卫生院、工商所、派出所等相关单位为成员的食品安全工作领导小组，劳保所工作人员担任镇食品安全协管员，各村(社区)文书担任村食品安全信息员。同时和各村签订了食品安全工作目标责任书、农村群宴食品安全责任书，明确了镇、村、单位等部门的监管责任，配备监督员和信息员，从而健全了镇村两级食品安全工作的监管网络体系，有效地加强了我镇食品安全工作的.力度。
2、元旦、“五一”节、中秋节、国庆节等节假日期间，组织食品安全领导小组加强食品产销点检查，预防安全事故的发生。
二、食品安全工作
一年来，我镇定期不定期配合市食安局、工商所、卫生院等部门对辖区内的食品销售摊点、商店、学校等重点区域进行深入细致的专项检查整治。
1、把好农产品生产安全关。我镇涉农的有关部门对辖区内自种蔬菜的农户进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。同时镇食安办配合市食安局对生产豆芽制品、豆腐制品小作坊在生产安全方面进行了宣传和检查，对不合格的生产小贩发出整改通知书，限期整改；配合市食安局对我镇xx村豌豆制品作坊在生产安全方面进行了宣传和检查，现已停止生产。
2、深入开展食品安全检查。镇食安办携镇工商所、镇公立卫生院对镇域内超市、副食店、餐饮单位、学校食堂、农贸市场、小作坊等进行6次检查，查处8家存在食品安全隐患单位，7家单位已进行整改，1家单位已停产关闭。在元旦、“五一”、中秋、“十一”等节日前夕，我镇还加大对肉类、中秋月饼等食品的安全检查力度，对食品加工点、经营点进行彻底清查。
3、加强对农村群宴的管理，杜绝食物中毒事件的发生。今年我镇对三十余次群宴进行了严格的申报检查。在群宴管理方面，我们一直坚持实行层层申报制，及时上报，卫生院和镇村领导干部必须做到现场卫生检查，必须达到食品卫生要求。各村流动厨师备案工作已完成。
4、加强食品安全宣传，做好餐饮服务培训。进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，互相监督的良好工作局面，全镇食品卫生市场得到进一步净化，全年通过悬挂宣传横幅来进行食品安全宣传2次，全年开展食品安全培训会共计2次，参加培训100余人次。
总结今年的工作，虽然取得了较好的成绩。但也存在一些问题，主要问题有产品质量和食品安全工作点多面广，工作经费需求大，且部分职能部门人员较少，对部分区域的整治力度还不够大，需要进一步加强整治和监管力度。
乡镇食品安全工作总结15
食品安全工作是关系到人民群众身体健康的大事，特别是各学校、幼儿园食堂及学校周边的餐饮单位的食品安全更是食品安全工作的重中之重。我镇先后为42家餐饮单位（饭店24家，早餐11家，职工食堂1家，学校餐厅4所，幼儿园食堂3所）办理了餐饮服务许可证，从业人员148人办理了健康证，保证了食品安全工作健康有序的开展。下面就全镇20ｘｘ年以来食品安全工作开展情况汇报如下：
一、健全网络，构筑食品安全保护组织领导体系
今年我镇针对工作人员变动情况，年初调整成立了食品安全工作领导组，成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，食品安全监管所、工商所、畜牧站、卫生院、派出所、司法所、中心学校、安监站等部门负责人为成员的领导组。同时明确镇食品安全管理员由分管副镇长担任，宣传员由卫生院院长担任，12个村（社区）村主任和卫生室长分别为协管员和信息员，并制定了“四员”培训工作计划，保证了食品安全工作的有效开展。
二、广泛宣传，营造良好的食品安全工作氛围
抓好食品安全工作，宣传教育是前提。今年以来，镇食安办根据我镇实际情况，按照贴近生活、贴近群众的要求，深入餐饮饭店、校园、农户、农民合作社中间进行食品安全宣传，同时充分利用“综治宣传月”、“安全生产宣传月”、重大节日等关键时期开展食品安全宣传活动；通过设宣传台、发放明白纸、张贴标语、悬挂横幅等方式进行食品安全宣传，活动中共张贴标语300条，悬挂横幅10条，发放到餐饮单位和群众手中的明白纸800余份，使加强食品安全的意识更加深入人心。
三、加强监管，切实做好当前餐饮服务食品安全工作
根据县食品药品监督管理局的工作要求，采用定期与不定期相结合的检查方法，确保检查质量。今年由领导组成员，联合卫生院，对每一家餐饮单位，通过查证、验证、办理健康证、现场检查环境卫生、制作间及进货台账等方法，要求各餐饮单位严把进货渠道关，严禁使用地沟油、违规食品添加剂，做到防蝇防鼠。特别是把岔路中心校、岔路中心小学和岔路幼儿园等学校食堂，作为监管重点单位，采取季度检查与不定期检查相结合，一旦发现食品安全问题，随时提出整改意见。通过认真细致的检查，今年以来镇域范围内所有餐饮单位没有食物中毒事件发生。
四、突出重点，全面排查餐饮服务食品安全隐患
针对夏季及节假日、中考期间餐饮服务食品安全的特点，制定有针对性的解决措施，将各类隐患消灭在萌芽状态。镇食安办安排执法人员对容易诱发食品中毒事故的重点区域、重点单位、重点时段、重点品种进行专项检查，特别是对学校（幼儿园）食堂、企业食堂、学校周边餐饮单位包括学校周边小餐馆的监督检查加大力度。
五、严格执法，依法查处违法违规行为
严格按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的规定，严厉查处违法违规行为。对检查出的.餐饮服务食品安全薄弱环节和突出问题，责令其限期整改，对性质恶劣、后果严重的案件，将加大处罚力度，对学校周边、旅游景区无证经营的餐饮单位坚决予以取缔。对学校（幼儿园）食堂的检查将严格落实四个一律：凡未开展食品安全自查的，一律予以通报批评；凡管理制度不落实的，一律限期整改；凡未取得餐饮服务许可或不具备许可条件的，一律不得供餐；凡存在违法违规行为的，一律从严从重惩处。
六、抓好应急，妥善处理食物中毒突发事件
我镇高度重视餐饮服务食品安全应急处置工作，实行属地管理，餐饮单位在哪个村由哪个村具体负责，完善餐饮服务食品安全应急预案，加强应急管理，落实责任，居安思危，有备无。一旦发生食物中毒突发事件，要密切配合监管部门，控制现场，妥善处置，不得漏报、瞒报事实真相，不得蓄意隐藏、毁坏相关证据，否则将按照相关法律法规从严惩处。
七、加大投入，落实食品安全经费保障
为强化食品安全工作机制，加强食品安全技术保障，我镇切实做好全镇食品安全工作财政保障。20ｘｘ年财政预算专项经费资金5万元，用于全镇食品安全监管、专项整治、抽样检测、食品风险评估、食品安全应急和培训等工作，同时强化食品安全经费管理，以提高资金使用效益。
总结回顾今年来的工作，在上级领导的正确指导和广大群众的监督下，我们将日常监管和抓好专项整治相结合，将抓好整治宣传和健全长效机制相结合，使整个食品安全工作取得良好局面。但依然还存在一定的问题：一是食品企业监管点广，监管力度不够，加之监管人员少等原因，致使食品质量监管的精细化水平不高，存在一定安全隐患；二是饭店分布比较分散，交通距离远，给我镇食品安全监督造成了一定阻碍；三是食品安全监督时间紧迫，进行专业的培训学习不够，需要进一步提高专业人员业务素质。
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