- 相关推荐
如何挑选生姜
生姜的功效很多,在我们做菜中起到很多的作用,那么我们该如何挑选生姜呢,下面小编为大家介绍挑选生姜的技巧,欢迎大家阅读。
如何挑选生姜
闻
正常的生姜辛辣味强,有香味,如果姜味不浓或有其他异味,建议不要购买。
看
正常的姜表面较干、颜色发暗,农药姜或者化工姜会较为水嫩,用手搓一下,姜皮很容易剥落,这种姜也要谨慎选购。此外还要掰开看,如果里面的`丝状物是白亮的,就是好的,丝状物是暗黄的不要购买。
尝
如果前两项都没问题的话,那么你可以掰下一小块尝一尝,如果是用硫磺熏的,辛辣味淡也就是说姜味很淡,或者有其他的杂味
闻
硫磺生姜或者农药姜暴露在空气中后,过几天就会变质发霉;而一般的生姜在家中保存的时间较长。
提示:买到生姜后,如果担心有残留,可以拿碱水浸泡半个小时,以降低毒性
【如何挑选生姜】相关文章:
夏季如何保存生姜04-12
如何挑选菠萝挑选菠萝的方法03-10
如何挑选海绵08-01
如何挑选钢笔07-27
如何挑选鸭蛋05-06
如何挑选真丝07-25
如何挑选海苔03-16
如何挑选餐具11-11
如何挑选水杯08-26
如何挑选精油03-24