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关于超市的摆货技巧
超市里的摆货规则,目的都是为了让你多花点钱,超市多赚点钱,因此想不吃亏的朋友们,快来看看超市的摆货技巧吧。
关于超市的摆货技巧
生产日期决定摆放顺序
超市为了将相对陈旧的商品优先销售出去,它们会把新鲜商品摆在货架里面,所以,消费者在购买罐装、瓶装商品时一定要看仔细。
果蔬促销使用“灯光迷阵”
再有诸如果蔬产品,为了让商品看起来更加新鲜,一些超市会使用“灯光迷阵”,尤其在傍晚时间,虽然果蔬产品进行大甩卖,消费者也要有细致挑选。
“黄金段”摆放有说道
超市货架商品摆放看似毫无玄机,实际则暗藏一些潜在规则,据一位超市业内人士介绍,超市货架从上到下一般分为上段、“黄金段”、中段、下段四大段位,“黄金段”与中段不仅是商家最看好的位置,也是最能吸引顾客消费的段位,一般超市会把利润较大的商品、自有品牌或是独家代理商品,以及消费者选购较多的商品摆放在“黄金段”和中段;而价格相对低廉,或是进入衰退期的商品则多放在货架最下面;促销品和新品多集中在不固定的促销展位,并会伴随一些红牌或是蓝牌标示,在提高消费者关注度的同时,更易达到好的成交量。
此外,像女性用品及婴儿用品、日常生活用品等系列商品往往呈纵向陈列,这在超市业内早已成为一个不成文的摆放法则,据欧亚超市连锁、恒客隆等大宗超市相关人士介绍,这是由于人的视线上下移动时夹角约在25°,顾客在货架旁边,就能一目了然地看到货架上的系列商品。
原则上意在“新鲜+平价”
超市一直以“新鲜、便捷、平价”而深受上班族青睐,并且成为现代都市快节奏生活不可或缺的一部分。“在超市选购商品质量比较可靠,而且一站式购物非常便捷。再有就是当下时节超市推出的一些优惠捆绑活动,比如:大盒酸奶捆绑促销比平日优惠很多,虽然一些人觉得日期不是很好,但是超市里的酸奶一直冷藏,保鲜比较好,只要近期喝掉就可以了。”消费者张女士说。此外,像一些相关小商品的捆绑促销也非常受消费者欢迎,如孕婴用品,妇幼用品等。
“超市经营的原则一直以新鲜、平价取胜,货源、品质一直是我们最关注的问题,每天我们都会在全城超市进行商品实价考察,保证商品价格做到最低,或是相对的低价。目前,长春超市竞争很激烈,相信各大超市都会在商品品质、价格上做出自身特点。”欧亚超市相关责任人介绍。
超市的摆货方法
技巧一:蔬果面包摆入口
色泽鲜艳的蔬果和香喷喷的面包,有着吸引人视线的魔力。新鲜的水果,和刚出炉的面包,可以让人们敏锐的感受到商品的鲜度,不自觉的联想到:这家超市每天都有更新商品啊!
此外,蔬果和面包通常采用低矮的超市货架陈列,这样就不会阻挡顾客的视线,可以让人们一眼就看到超市内部的商品分布,从而激发他们的进店欲望,提高超市的客流量。
技巧二:品牌商品放副通道
超市副通道就是超市货架之间形成的通道,如何吸引顾客进入副通道,以浏览更多的商品?这就需要用品牌商品自带的宣传力和知名度,来吸引顾客走进并浏览两侧货架上的商品。
在超市主通道和副通道之间摆放有相关性的品牌商品,还有着“阻挡”有明确购买目标的消费者前进的作用,简单说就是利用品牌商品激发顾客的好奇心,从而让顾客停下脚步去浏览更多的附近的商品。
技巧三:人气商品摆右三层
作为超市的经营者,一定要知道超市货架的“黄金陈列位置”:亚洲人的普遍身高在160-170cm,所以顾客的视线范围大多集中在100-150cm的范围内,也就是货架上第3和第4层,把人气商品放置在这里更容易优先让顾客发现。
人们的视线总是习惯从上至下,从左至右的浏览超市货架上的商品,所以将高利润的人气商品摆放在一排超市货架的右侧,更助于促进人气商品的销售,为超市带来高收益。
技巧四:亮点商品摆端架
数据显示,将有吸引力的、包装观感强的、利润高的亮点商品摆放在端架上销售,可以将销量提升3-4倍之多。这是因为端架大多面对着超市的主通道,是顾客的必经之路,即使人们只是行走在超市的过道间,也能轻易的看到端架上摆放的商品。
研究表明,在端架上放置1-2种商品时最能吸引顾客的关注,突出且大面积的陈列方式会让顾客的目光自动聚集在这些亮点商品上。
技巧五:冷藏商品放出口
超市中的冰激凌、速冻食品、冷冻饮料、酸奶等冷冻食品, 不宜长时间暴露在常温环境中。将它们摆放在超市出口附近,顾客就不必一边购物一边担心它们融化,有助于提高消费者购买冷藏食品的机率。
把冷藏商品放在超市购物的最后一站,也最符合超市购物动线的设计。诱导顾客尽可能晚的购买冷藏商品,这样就可以使顾客放慢逛超市的速度,停留的更久一点。
技巧六:特卖商品集中在收银处
收银区是超市中客流量最大、最集中的地方,也是顾客完成购物的必经之路,把特卖商品集中摆放在这里容易烘托出热闹的购物氛围,带动整个超市的人气,减缓顾客排队等待的焦虑感。
价格低廉的特卖商品不容易引起顾客的反感,放在收银台前反而没有了与其他价格的比较,更容易让顾客失去对价格的敏感度,不知不觉的就会在排队时顺手购买一两件。
超市陈列绝不只是把商品摆上超市货架那么简单,事实上,同一件商品摆在超市的不同位置销量可差几倍!所以我们要掌握和运用商品摆放位置与销量之间的规律,为超市争取更大收益。
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