如何挑选保健品

如何挑选保健品

　　导语：保健品的选择是个技术问题，没有学过营养的，或者即使参加过系统的营养师培训的，如果没有用心的学习，也很难挑选出合适的产品。所以买卖保健品需要的营养知识非常多，这也就是为什么很多的保健品采用直销的方式，直销也叫知识销售。如何挑选高品质的保健品呢?

　　购买保健品的时候，最基本的要看两个要素，第一是看产品的成分，也就是看产品的成分表。如果没有相应的成分，那么肯定不会具有相应的功能，所以，这就需要专业知识了。第二就是要看各成分的含量，如果没有一定的含量也很难有好的效果或者基本没有效果。这两点是最基本也是最重要的。

　　其他的还需要注意的是：

　　权威的第三方认证，这个是保证产品安全和有效的证明。在这方面，我推荐大家在美国的Consumer Lab(CL)中文为消费者实验室。这是实验室是美国独立的第三方检测机构。它主要的是从市场上或者经销商那里获得样品，这样保证了产品的随机性。(如果是厂家提供样品，这样不能保证产品的随机性)主要检测3个指标：

　　1. 产品里面的有效成分含量：根据产品标签所标定的含量来测量，测量值与标示指在一定范围内就认为合格，含量太多太少都认为不合格;

　　2. 产品是否含有的有害成分：在微量元素里，钙和铅被称为孪生兄弟，也就是两者很难分离，而且在体内的代谢基本相同。但是大家知道，钙是我们身体需要的，而铅是体内的毒素，但是，如果加工钙的工艺不够先进，那么很难把原料里的铅去除掉，这样，在补充钙的时候，会摄入大量的铅。还有就是在鱼油里面多含有汞。(很多卖鱼油产品的人都会标榜自己的鱼油是产自哪里的鱼，但是要记住，深海里鱼油中的汞一部分来自人类的污染，这个主要是在近海口，但是更多的汞是来自海底火山的喷发所产生的)

　　3. 产品的溶解时间：美国药典规定，产品进入到胃里，在15分钟要溶化，否则人体不会吸收，因此CL实验室的标准是30分钟，也就是保健品必需在30分钟溶解，否则视为不合格。

　　可惜的是CL只检测北美市场的产品，也就是对澳大利亚和欧洲的保健品没有做检测。

　　另外一个权威机构是NSF，这个是美国的机构，他的职责是保证产品的安全性不会给人带来危害。

　　在挑选保健品时，更专业的就是看产品的形式了。同一个成分不同的产品形式对人体的功能差别非常大的。例如同样是辅酶Q10,存在范醌和范醇两种形式，相同数量的泛醇功能是范醌的8倍。叶酸存在普通形式的和5甲基四氢叶酸，我们摄入的叶酸只有转化为四氢叶酸才有效果，而相同数量的叶酸，后者的功能是前者的7倍。

　　其实国内有些保健品为了好吃或者好看，会添加一些对身体有害的添加剂，例如人工色素，人工甜味剂等。有些人可能认为食品添加剂按照要求添加对人是没有危害的，这个是完全错误的概念，这些添加剂只要存在就对人体有危害。

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