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怎样鉴别奶粉好坏
导语：母乳不足或因为某些原因无法母乳喂养的家庭，就需要用配方奶粉来喂养宝宝了，近年来，奶粉市场黄牌不断，面对琳琅满目的各种品牌不知所措，真假难辨，怎样才能选出优质奶粉呢?
怎样鉴别奶粉好坏 篇1
认准合格品牌
1、看生产厂家，是否名列国家质检部门认定的合格厂家名单之上;
2、看制造日期与保质期限，避免购进过期变质产品;
3、看包装上的产品说明，高清配方、性能、适用对象与食用方法。
奶粉是否优质，可分7步检查
1、试手感
用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质细腻，会发出“吱吱”声，假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，发出的声音是“沙沙”声。
2、辨颜色
真奶粉呈天然乳黄色，假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或成漂白色，或有其他不自然的颜色。
3、闻气味
打开包装，真奶粉有牛奶特有的`乳香味，假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。
4、尝味道
取少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发粘，易黏住牙齿、舌头和上腭部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外)。假奶粉放入口中很快溶解，不黏牙甜味浓。
5、用火烧
把奶粉均匀的撒在一张纸上，然后用打火机点燃，闻燃烧后的味道，真奶粉蛋白质丰富可闻到一种焦臭味，类似于羊毛点着后的气味，假奶粉蛋白质很少或者根本不含蛋白质，没有这种焦臭的味道。
6、用碘酒试
首先将奶粉样品用水溶解，然后滴入碘酒。真奶粉是纯牛奶做的，加入碘酒不会变色，用淀粉或者麦芽糊精做的假奶粉，遇碘酒后颜色会变蓝。
7、看溶解速度
将奶粉放入杯中，用冷开水冲溶，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液，假奶粉不经搅拌既能自动溶解或发生沉淀，用开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会黏住勺子，掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。
怎样鉴别奶粉好坏 篇2
要选购奶粉，可以“一看、二查、三压、四摇(捏)、五比价”。
一看
就是看奶粉包装物上的产品说明。消费者通过浏览食品说明，可以判断该产品是否符合自己的购买要求。
二查
就是查奶粉的制造日期和保质期限。消费者通过查对制造日期和保存期限可以判断该产品是否在安全食用期内。
三压
就是挤压一下奶粉的.包装，看是否漏气。如果漏气、漏粉或袋内根本没气，说明该袋奶粉已潜伏质量问题，不要购买。
四摇(捏)
就是通过摇(捏)，检查奶粉中是否有块状物。摇动罐体观察，奶粉中若有结块，则证明奶粉已经变质，不能食用。袋装奶粉的鉴别方法则只有用手去触捏，如手感松软平滑且内容物有流动感，则为合格产品。如手感凹凸不平，并有不规则大小块状物，则该产品为变质产品。
五比价
就是比较同一品牌产品的市场销售价格。购买时可到不同商店进行价格比较。
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