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如何选购芝麻酱
芝麻酱用来拌面或者蘸着饺子吃都十分美味呢,那么你知道该如何选购芝麻酱吗,下面我们一起来看看吧。
如何选购芝麻酱
1.避免挑选瓶内有太多浮油的芝麻酱,因为浮油越少表示产品越新鲜。
2.产品的包装上应标明厂名、厂址、产品名称、生产日期、保质期、配料等。
3.生产时间不长的'纯芝麻酱(20天以内)一般无香油析出,外观棕黄或棕褐色,用筷子蘸取时粘性大,从瓶中向外倒时,酱体不易断。
4.芝麻酱一般有浓郁芝麻酱香气,无其他异味。
5.取少量芝麻酱放入碗中,加少量水用筷子搅拌,如果越搅拌越干,则为纯芝麻酱。
6.芝麻酱开封后尽量在3个月内食用完,开封后放置过久,容易氧化变硬。
7.芝麻酱调制时,先用小勺在瓶子里面搅几下,然后盛出芝麻酱,加入冷水调制,不要用温水。
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