选购银耳的技巧：应挑朵大蓬松的

选购银耳的技巧：应挑朵大蓬松的

　　银耳既能增强人体免疫力，还有补脾开胃、滋阴润肺的作用，可在家中常备一些。下面就跟大家说说如何挑选银耳。希望能给大家带来帮助!

　　1.看颜色：

　　好的银耳颜色发白，或者是微黄色。颜色过白的银耳可能是用硫磺熏过的，如果是呈黄色或暗黄色，很可能是受潮后又烘干的，品质不好。

　　2.看外形：

　　好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。

　　3.看质感：

　　银耳中含有大量胶质，所以好的银耳质感柔韧，不易断裂。

　　4.闻气味：

　　好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿，受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿，建议不要食用。

　　5.尝味道：

　　如果银耳尝起来有点儿淡淡的辣味儿，说明银耳的质量很差，最好不要食用。

【选购银耳的技巧：应挑朵大蓬松的】相关文章：

银耳的选购技巧04-28

关于冰糖银耳的选购技巧05-31

如何选购银耳06-04

怎样选购银耳06-03

银耳挑选的技巧06-04

纯银耳钉选购方法06-04

选购壁纸的七大技巧06-04

儿童书桌的选购5大技巧06-01

银耳的挑选方法和技巧05-06

主妇挑选木耳银耳的技巧05-06