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挑选红石榴的方法
在我们平凡的日常里，大家都吃过石榴吧，下面是小编帮大家整理的挑选红石榴的方法，仅供参考，大家一起来看看吧。
挑选红石榴的方法
1、最好不要选圆的，如果石榴有点方方正正的感觉，那样的才好。
2、拈重量，大小差不多的石榴熟过了，水分比轻的较多一些。
3、看皮是否饱满，皮肉紧绷的是新鲜的石榴，比较松弛的就不是很新鲜。
4、看色泽度，挑选石榴如果发现表皮有黑斑的应该不是很新鲜，要挑选表皮光滑，色泽度较好的，当然一点点的黑斑不影响的。
5、看有无划伤，成熟石榴保存时间比较久，选完整不带伤口的石榴，最好带枝条的，悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面的籽粒不会损失水分。
6、正常开口的石榴是好石榴，石榴正常情况下开裂是不影响石榴的口感，但是也有因为雨水、烈日等因素造成的开口石榴，一般这种石榴籽粒都不够饱满，很容易辨别。
巧剥红石榴的方法
1、我们将石榴洗干净，然后用刀沿着石榴的顶端七厘米处沿边切一圈。当我们去掉石榴的顶盖后，就会发现石榴瓣之间有白色的膜瓣，我们可以用刀沿着膜瓣划开，不用切得太深也不用切得太透，以免破坏石榴籽。
这时候我们就可以将石榴轻轻地掰开，分成六份，然后我们就可以轻松地将石榴籽剥到碗里去了。这种方法十分简便，只要用一把刀就可以轻松搞定了。
2、第二种方法就是先将石榴的表面清洗干净，然后用刀沿着正中心的位置横切一下。我们先取半只石榴放在装满水的盆中，记住，水一定要没过石榴。
这时候在水中剥石榴籽可比空手剥石榴简便多了，大家可以放心大胆地剥，石榴籽完全不会坏掉。剥好石榴后，我们就可以倒出漂浮在水面上的杂质，然后再准备个大勺，尽情地开吃吧!
3、第三种剥石榴的方法也是需要先将石榴的表皮洗净，然后用刀沿着石榴的正中心位置横切一下，用手掰开，石榴就分成了两半。
我们可以事先准备一个深口的大盆，将石榴放在盆中，用铲子或者是刮刀拍打石榴的背部，石榴籽很快地就会剥离出来。这种剥石榴的方法不仅简便，而且非常迅速。
吃石榴的注意事项
1、便秘的人不宜过多食用
石榴属于性温的水果，适当的食用就可以了，食用过多会造成内热增多，对于便秘的人来说，不宜过多食用，以免造成大便秘结，影响到身体的调节。
2、糖尿病患者不宜食用过多
尽管石榴的甜味并不重，但是食用过多，往往会造成意想不到的伤害，其中的糖分，往往有收敛作用，会造成血糖在较多的时间里升高，对于高血糖患者来说，往往会有健康隐患。
3、吃完石榴要刷牙
上面说到在石榴中有较多的糖分，这些糖分往往会腐蚀牙齿，对牙齿造成伤害。
其实，在石榴中还有较多的有机盐，这些有机盐对牙齿也有腐蚀作用，会不断的侵蚀牙齿的珐琅质，食用过多、食用时间长会染黑人们的牙齿，在吃完石榴后及时刷牙对于保护牙齿有非常好的帮助。
看石榴的形状外观
我们小伙伴们在选购石榴的那时候，最好不要选购那一些看上去特别圆的石榴，我们大家应当挑选那一些外观长相看上去有点方形的石榴，并且还需要有棱有角的，这是因为圆形的石榴通常情况下果皮是相对比较厚，而外观有一些棱角的石榴，口感会更加的清甜，并且果皮也是要薄一些。
看石榴的底端的形状
我们在选购石榴的那时候，也得看看的石榴底端会有个菊花状的裂纹，也就是石榴的花苞。通常来说只要是石榴完全成熟那样这个部位的裂纹会裂开，这样的石榴吃起来才会肉饱多汁，并且越成熟的石榴越这个裂纹会越开，因此买石榴的小伙伴们看到这样的石榴一定要买下来。要是看到这个裂纹没有裂开或是只有稍微的裂开的情况下，建议小伙伴们不要购买，这是因为这样的石榴往往相对比较青涩，让人们很难下咽。
看石榴的颜色
在我们的市面 上最常见的石榴皮的颜色分别有青、红、黄等等，许多 小伙伴们认为越红的石榴会越甜，实际上就是一种误解。石榴有很多种类，不一样的种类有不一样的口感。一般来说，果皮为红色的石榴是暴露在阳光下，并且接受了充足的太阳光的照射，呈现出表皮是红色的，但是在这里面果肉的口感就相对来说有点酸。表皮是黄色的石榴，通常是因为没有足够的阳光来照射造成的，但是里面的果实是玛瑙红色的。表皮为绿色的石榴尝起来也是没有那么甜。因此通常来说果皮黄色的石榴会比果皮为红色的石榴口感更加的甜并且更加的好吃。
掂一掂石榴的重量
在前几天写如何选购水蜜桃的文章里也写到这个方法，感兴趣的小伙伴们不妨也在那篇写选购水蜜桃的文章看看。我们在选购石榴的那时候，还可以拿出两个相同大小的石榴，将其放到手里掂一下，重的那一个相对来说水分比较多，多汁口感好，也说明这个石榴相对相对比较新鲜的一点。因此当我们大家在选购石榴的的那时候挑选偏重的那一个。
捏捏石榴的果皮是否有硬度
成熟了的石榴，还可以用手去捏捏果皮感受一下石榴的硬度。如果是新鲜的成熟的石榴通常捏下去便会有硬度的饱实感，当小伙伴们捏果皮的那时候感觉果实里边软软的，这个时候小伙伴们可能就要小心了。这是因为这种石榴也许不是新鲜的的，再看看果皮外表是否有划痕，如果石榴皮肤平滑，那样就是非常新鲜的的石榴，石榴皮肤很粗糙，不光滑，甚至于是黑斑，表示石榴被摘下来的时间已经很久。
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