买哪种月饼好吃

时间:2022-08-25 08:59:59 购物 我要投稿
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买哪种月饼好吃

  中秋佳节将至,现如今市面上的月饼品牌是越来越多,买哪种月饼比较好呢,以下是小编帮大家整理的买哪种月饼好吃,仅供参考,希望能够帮助到大家。

买哪种月饼好吃

  月饼种类

  1.五仁月饼——童年的味道

  月饼种类从馅心讲可以分为好多种,而我最怀念的还是小时候的五仁月饼,它外观一般黄皮硬壳,里面含有花生、芝麻等五仁,口感较硬,耐嚼味道香醇,价格便宜。

  2.叉烧月饼

  叉烧月饼,在五仁的基础上加入了叉烧,你会看到它的馅里含有花生、芝麻和叉烧等,因为加入了叉烧,口感更加好了,比前者软了许多,香味诱人,价格适中,是我最喜欢吃的月饼,中秋必不可少。

  3.莲蓉月饼

  莲蓉月饼,因其外形美观,不易破碎,口感好,非常受到人民的喜爱。其最主要特点是馅心已经一体化了,一般以甜味为主。

  4.水果月饼

  水果月饼,口感细腻,非常好吃,适合送女孩子,与传统月饼差别较大。

  5.蛋黄月饼

  蛋黄月饼,以蛋黄为主要原料,细细咀嚼,愈品俞有味。

  冰皮月饼好吃吗

  第一:自冰皮月饼一亮相,就成为月饼市场上的新宠。它晶莹剔透的冰皮、清甜的果酱馅料、冰凉的口感赢得了市民的喜爱。但冰皮月饼的存放方式很讲究,不能在常温下保存。因为冰皮月饼的馅料是新鲜的果酱,常温下容易变质;其次,冰皮月饼的饼皮主要是用糯米为原料做的,饼皮融化之后会变成粘乎乎的糯米团。因此,冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存,特别是切开了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。

  第二:一般,在未开封的情况下,把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存,要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用,因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的,口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时,把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻,这样,便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。

  第三:一众月饼独不可缺它:冰皮月饼。它制作简单,它口感清爽,它外形时尚,最重要的,它低油低糖,健康。冰皮月饼独到之处,在于一个‘冰’字,它给你爽口之感,调节被传统月饼油腻住的肠胃。

  注意事项

  冰皮月饼的皮是由糯米粉等多种粉类材料加少量的糖油制成,可长时间不裂开,不老化,且无生粉味道。传统广式月饼多是用口味重的馅料,比如蛋黄,五仁等,而与冰皮月饼搭配更好的则是果味等清淡馅料。

  中秋节好吃的创意月饼款式

  酥皮芝士奶黄月饼(广式)

  芝士的浓郁遇上奶黄的丰盈,口感更加绵滑,搭配酥脆饼皮,回味悠长。

  酥皮蛋黄芋蓉月饼(潮式)

  精选的芋头粉,磨泥后文火慢煮,芋香四溢,香檽绵甜。

  果脯紫薯月饼(广式)

  精选果脯和紫薯干相互交融,口感层次丰富。

  双黄白莲蓉月饼(潮式)

  优选当年开壳的湖南湘潭“三寸莲”,制作出的莲蓉口感细滑绵密。

  蛋黄红豆蓉月饼(广式)

  制作咸蛋黄的鸭蛋经过草木灰加黄泥古法腌制45天而成,经过时间慢慢渗透,腌制出来的蛋黄起沙松化,再加上独特的饼皮与生蛋黄一起烤熟的工艺,成品浑然天成,口感也更加纯正。

  中秋节月饼牌子推荐

  1、美心月饼Maxim`s

  创立于1956年香港,月饼十大品牌,集中菜/亚洲菜/西菜/快餐/西饼及机构食堂为一体的大型多元化餐饮集团,美心食品(广州)有限公司

  2、元朗荣华WINGWAH

  源于元朗荣华酒家,香港极具规模的饮食集团,香港广式月饼的代表,以白莲蓉月饼著称,东莞荣华饼家有限公司

  3、华美Huamei

  始于1991年,蛋糕面包糕点十大品牌,国内烘培食品行业领先者,广式月饼行业知名企业,东莞市华美食品有限公司

  4、广州酒家/利口福

  广州酒家旗下,广式月饼龙头,大型现代化企业,月饼行业标准制定单位,中华老字号,广州酒家集团利口福有限公司

  中秋月饼好吃的牌子

  稻香村:稻香村始创于1773年,是享誉中外的著名汉族特色糕点品牌,被誉为『糕点泰斗、饼业至尊』,月饼就更美味了。(最佳传统月饼)

  安琪:国家级非物质文化遗产,广东省名牌产品,广东省冰皮月饼标准起草企业之一,口味不错,在深圳地区很受欢迎。(知名畅销品牌)

  天伦檀香楼:天伦起源于1920年,至今有一百多年的历史,是四川名牌产品、国饼十佳品牌,在西南地区极富盛名。(最佳寓意月饼)

  中秋吃月饼注意事项

  1、月饼要多吃新鲜的

  月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。

  2、吃月饼应泡杯热茶

  热茶一则可以止渴,二则能去除异味、解油腻、助消化。普洱茶、绿茶、茉莉花茶、菊花茶都是不错的选择。不喝茶的话白开水也好,但一定要是温热的,喝冷饮可能会导致腹泻。

  3、吃月饼应适量

  月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。

  一定要记住,月饼不能当正餐吃,最好是在两餐之间食用。晚上应少吃或不吃,特别是不要在睡觉前两个小时吃,老年人更要特别注意这一点。

  4、吃月饼应先咸后甜

  月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的;如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应按鲜、咸、甜、辣的顺序吃,才能把月饼的味道品尝出来。

  中秋购买月饼注意事项

  首先购买月饼要选择正规的厂家,超市或有信誉的商家,尽量少去地摊或者小店购买。因为地摊小店很难做到有质量保证,也无法提供相应的购买凭证。

  现在盛行网购热潮,但月饼作为直接食用的商品,网上选择要更加慎重,尽量选择大品牌,多看用户评价,了解市场行情,不要因为打折便宜而盲目购买。其次,要询问商家生产日期,保质期等详细情况,签收的时候一定要看是否是过期的产品。

  购买月饼不能盲目追求价格,有些价格高的月饼不一定质量就好,只是在包装上面要好看一点。当然价格明显低于市场行情的也一定不要购买,正所谓便宜无好货。所以在选择的时候,尽量多对比,货比三家一定不会错。

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