中秋选购月饼要注意哪些事项?

中秋选购月饼要注意哪些事项?

　　中秋吃月饼的习俗是我们一直传承的。既然是吃的，那么我们对月饼的质量自然是头等关心的大事。那么，中秋选购月饼要注意哪些事项呢?

　　一、应到信誉好的商场、超市购买月饼，对散装月饼需慎重选择，散装食品区必须要有“标明食品名称、生产日期、生产者名称以及联系方式”等内容的散装食品标签、散装食品合格证，并尽量不去路边摊点购买散装月饼。

　　二、注意标签，合格的月饼标签上应注明食品名称、配料表、净含量及固形物含量、日期标志和储藏指南、质量(品质)等级、产品标准号、厂名、厂址等，并注意查看生产许可证号和有无“QS或SC” (食品质量安全)认证标志。此外，根据国家新出台《食品添加剂使用标准》规定，明确禁止在食品中添加甜味剂和化工合成色素等27类添加剂，其中包括部分用于延长食品保质期的防腐剂，月饼保质期缩短，请消费者注意在保质期内食用。

　　三、购买时还应注意看一下月饼外观是否完整、有无破损露馅等现象。购买月饼礼盒时，还要注意过度包装与附加礼品等问题(按照相关规定，月饼礼盒的包装层数不得大于三层，空隙率不得大于60%，除初始包装外所有包装成本的总和不得超过商品售价的20%)。

　　四、在网上选购月饼，最好选择正规的网络运营商和可靠品牌。消费者在收货时一定要当面验货，拒收存在问题的月饼。

　　五、要存留消费凭证。消费者在购买月饼后，要索取发票等相关凭证，以备将来发生纠纷时作为投诉或申诉的依据。

　　六、月饼虽然味美，但由于是高糖、高脂肪的食品，建议消费者适量食用，特别是患有慢性疾病的消费者要慎重进食，避免诱发疾病。

　　相关阅读：优劣月饼的鉴别

　　1、看外观形状：首先是月饼的块型大小均匀、周正饱满,薄厚均匀、花纹清晰、表面无裂纹、不露馅;劣质月饼块型大小不均匀、跑糖露馅严重。

　　2、看色泽：优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色，火色均匀，皮沟不泛青，表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重，有青沟、崩顶现象。

　　3、闻气味：质量新鲜的月饼，能散发一种月饼特有的扑鼻香味，由于原料不同，皮馅香味各异。劣质月饼皮粗馅硬，咬之可见白色牙印，有异味。

　　4、要品尝。正宗的丰镇月饼特点是焦黄松软、香脆可口、绵甜悠长、油而不腻、常吃常新。丰镇月饼刚出炉时，饼内层次分明、面锋如刀、入口松化有“飞毛利刃”之称。久而藏之于瓮坛，则松软柔和、绵甜适口。质量低劣的月饼不仅表里坚韧没有酥松感，往往还会有一种怪怪的油味。

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