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夏天如何选购夹馅食品和防止食物变质的保存绝招
近期，济南市市中区消费者协会接到多起食品卫生方面的投诉，被投诉的企业有知名企业，也有路边小商店，投诉多涉及蛋挞、夹心夹馅类的烘烤食品，投诉的消费者食用后出现了呕吐、腹泻等症状。为此，市中区消协昨天发布消费警示，夏季天热，购买夹心夹馅食品应该去正规商家，购买到以后也应该提早食用。在这资讯记者提醒大家，夏季来临，更应注意食品卫生状况，关注食品卫生，关注我们自己的健康。
食品安全是个老生常谈的话题，既然消费者们无法改变无良商贩的不法行为，只能加强自我防范意识，积极主动地采取各种方法应对有可能出现的食品安全隐患，给自己及家人一个放心的食品安全保障！
夏天食物容易变质。那么，夏天如何选购夹馅食品？
由于夹心、夹馅类烘烤食品，多为快餐、超市或专卖店销售，也有一些是路边小商店销售。其保质期短，特别是所夹馅料多是易变质的食物，因季节不同保质期更是不一样，正规商家销售的多为正规生产企业生产的食品或自制、现场加工的产品，路边小商店销售的大多是小作坊生产后送到商店销售的。消费者在购买时一般只看到烘烤食品的外观，看不到食品所夹的馅料，这让消费者在购买时很难判断其真实的质量。就因为这样，消费者买到的夹馅食品便存在了大量的问题。
夏季已经来临，食品安全问题尤其重要，为保障食品消费安全，市中区消协提醒广大消费者，购买时一定要谨慎选购。消费者在购买夹心、夹馅类烘烤食品时，最好到正规商店或信誉较好的专卖店购买，注意查看包装有无破损或外漏、胀鼓现象。不要购买外形过于饱满漂亮、过白或是颜色太艳丽的食品，以防添加了有害物质侵害身体；更不要购买有异味、包装粗糙破损、感官异常或快到失效期的食品；购买时要理性消费，不要过分相信广告宣传，做到货比三家，明白消费。
防止食物变质的保存绝招
1、塑料袋换纸袋，蘑菇不易变黏。保存蘑菇最怕受潮，放在冰箱里的蘑菇很容易受潮变得黏糊糊的。不过将蘑菇保存在硬纸袋中，可以很好地解决蘑菇变质问题。塑料袋装蘑菇，容易导致水分无法散发，进而加速蘑菇霉变。
2、铺张纸巾，生菜不蔫。冰箱中的湿气太大，生菜等绿叶菜放入冰箱久了容易变黄发蔫，失去清脆口感。生菜最好不要直接放进冰箱，应先把生菜表面的水滴风干，再用干净纸巾将生菜包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间。
3、放个苹果，土豆不发芽。土豆很容易发芽，如果在土豆中加一个苹果，就能有效防止土豆发芽，延长土豆保存期。
4、保鲜膜包裹根茎，香蕉保存时间长。香蕉等少数果蔬会释放乙烯气体，加速自身变熟变褐。如果香蕉几天内吃不完，只需将香蕉根茎用保鲜膜包裹好，以减少乙烯排放，减缓香蕉成熟进程。
5、先“醋浴”再冷藏，浆果不发霉。蓝莓、草莓等浆果容易迅速软化和发霉变质。为了延长浆果保鲜时间，不妨在冷藏前用1∶3的醋水浸泡片刻，然后捞出来冲洗干净，沥干水后放入冰箱保存。醋可杀死浆果上的细菌，有助于防止霉菌生长，延长保质期。
6、包上铝箔，芹菜不老。芹菜在冰箱中存放久了会因为失去水分而变软。将芹菜分开，清洗好，待根茎控干水后，用铝箔纸包裹紧，再放入冰箱，保鲜期可长达几周。如果用塑料袋包裹芹菜，会使乙烯无法排出而加速其老化。
夏天如何选购夹馅食品？为了自身和家人的身体健康，购买食物时要看仔细了哦。
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