花茶的挑选方法

花茶的挑选方法

　　花茶味道甜美，气味芬芳，受到人们的喜爱，花茶应该如何喝，花茶应该如何选择呢？以下是小编整理的花茶的挑选方法，希望对大家有所帮助。

　　很多人尤其是年轻人认为，花茶之所以有花香，一定是冲泡出来有许多花瓣或花干在里面，越多越香。

　　其实，真正好的花茶冲泡出来是茶中无花，只闻花香不见花。这个标准是由花茶的制作工艺决定的，离开这个制作工艺，不算真正的花茶。

　　花茶的定义

　　花茶的定义很好理解，就是利用茶叶吸味的特点，将有香味的鲜花(如茉莉花、玫瑰花等等)和新茶(一般为绿茶、红茶和乌龙茶)一起制作而成的茶，属于再加工茶。

　　玫瑰花茶如何挑选

　　1、掂重量

　　买花茶时，先抓一把花茶掂掂重量，并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。优质花茶较重，而且不应有梗子、碎末等东西；劣质花茶重量较轻，允许有少量的杂质。

　　2、看花形

　　花茶的外形以条饱满、色泽均匀；看花瓣是整的多还是碎的多，整的多就是质量好一点的。闻闻一闻有无其他不应有的异味，然后放在鼻下深嗅一下，辨别花香是否纯正。质量好的花茶香气冲鼻，香气不浓的则没有这种感觉，其质量次之。

　　3、看颜色

　　茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红，如果通红就是加色素了，玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多，稍微深一些，偏土黄或淡红。尽量不喝干玫瑰花茶，喝就喝鲜花茶，这样能避免营养素的流逝。

　　怎样挑选花茶

　　第一，玫瑰花茶。玫瑰花茶中含有大量的维生素及各种芳香物质，常喝不仅可以养颜，而且可以帮助改善口臭问题。另外，玫瑰花中含有一些能够促进脂肪代谢的物质，比如说单宁酸。长期喝能够达到降脂减肥的效果。但是，玫瑰花比较温热，阴虚火旺或者便秘的人要少喝。

　　第二，菊花茶。菊花一般又分为家菊和野菊。家菊具有清肝明目的效果，而野菊花具有祛毒散火的作用。菊花中含有大量的维生素以及各种微量元素，长期喝对身体还是有益处的。但是，由于菊花性凉，所以体虚或者胃寒的人应该要尽量少喝。

　　第三，桃花茶。桃花是一种春天的花朵，有助于消化积食，并且可以美容养颜。但是桃花泡出来的味道比较苦，一般人是很难接受的。桃花还有通肠的作用，有些人喝了会出现腹泻的现象。假若自己因为实火出现便秘，就可以喝点桃花茶。

　　第四，金银花茶。它具有清热解毒、降血脂与增强免疫的功效。金银花的性微寒，而且泡出来有一定的芳香气味，因而受到很多人士的欢迎。但是有胃寒的人或者乙肝患者不能长期饮用。

　　第五，勿忘我花茶。勿忘我以前是一种传递相思或者心意的花。它能够清热解毒、清心明目并且具有美白的作用。假若皮肤比较粗糙、脸上比较多痘痘、或者便秘，那就喝点勿忘我花茶吧。但是胃寒、体虚、过敏的人不要喝。

　　第六，百合花茶。其具有安神、清除心烦、化痰止咳以及防止秋燥的作用。但是胃寒、体虚的人应尽量少饮用，而且不能喝隔夜的。

　　喝玫瑰花茶的好处

　　玫瑰花茶性温和，能够温养血脉、温胃养胃、清热养肝、舒发体内郁气、调理身体等。

　　玫瑰花茶具有理气解郁、调经止痛的功效。玫瑰花茶可以调经，促进血液循环，防皱纹、防冻伤、消除疲劳、促进新陈代谢，达到养颜美容的功效。

　　玫瑰花茶可以缓和肠胃神经，促进伤口愈合。玫瑰花茶有助消化、消脂肪的功效，因而具有减肥作用，饭后饮用效果最好。玫瑰花茶通经活络，护肤美容，常饮玫瑰花茶对养心、养颜都有好处。在饮用时还可以调入蜂蜜。

　　玫瑰花茶不仅能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口愈合也有帮助。更值得一提的是，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉、抒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。此外，身体疲劳酸痛时.我们用玫瑰花茶来按摩也相当合适。

　　怎样冲泡玫瑰花茶

　　冲泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器，也可以用玻璃茶具。如用玻璃茶具来冲泡玫瑰花茶，则更具观赏性，可以看到玫瑰花朵在杯里渐次绽放，叶片缓缓舒展，颜色由浅入深，逐渐变为浓淡相间的紫红色，视觉和心灵都能得到享受。冲泡时，水质要好，可选用矿泉水、纯净水或山泉水，泡好的玫瑰花茶宜热饮。

　　玫瑰花茶的挑选

　　在购买玫瑰花茶的时候，注意挑选上好的玫瑰花茶显得很有必要。因为只有买到上好的玫瑰花茶，才能真正发挥出喝玫瑰花茶的好处。至于具体的鉴别方法，可以从以下几个方面进行：

　　赏干茶

　　玫瑰花茶的外形饱满，色泽均匀、朵大杂质少、花瓣完整。如果玫瑰花茶的花瓣少而碎的多，质量就不是上乘的了。

　　掂重量

　　上好的玫瑰花茶是比较有重量的，而且没有梗子或者碎末等杂质。如果质量很轻，并且茶叶中掺杂着些许杂质的话，则说明不是上好的玫瑰花茶。

　　闻香味

　　玫瑰花茶香气冲鼻，并且没有什么其他的异味，说明玫瑰花茶质量上乘。如果香气不浓的话，则多半说明是玫瑰花茶的陈茶或者假冒的茶叶。

　　看内质

　　玫瑰花茶在冲泡之后，茶汤偏淡红或者土黄色。如果看上去汤色是通红的，则大多是由于添加色素所致，不是纯正上好的玫瑰花茶。

　　玫瑰花茶的储存

　　保存玫瑰花茶的第一要则就是密封，否则诱人的花香就容易流失。还要注意避光，这样花的颜色会保存得很好，品饮时色香味俱佳。密封好以后，可以将玫瑰花茶放存干燥阴凉处，避免受潮，也可以放入冰箱保存。但夏天一定要把玫瑰花茶密封好放入冰箱，否则容易生虫。

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