海白菜的营养成分及选购技巧

海白菜的营养成分及选购技巧

　　孕妇能吃海白菜吗？

　　能吃

　　对准妈妈的好处：准妈妈食用海白菜有利于均衡饮食，补充优质蛋白、纤维素和多种矿物质，能增强身体素质。此外海白菜中的褐藻胶和硒元素，能有效预防乳腺癌、心脏病等症，还能利水消肿。但是准妈妈不宜多吃，否则不利于消化吸收，尤其不能吃腌制的重口味海白菜。

　　对胎儿的好处：海白菜中的蛋白质、纤维素和矿物质含量突出，准妈妈适量食用对胎儿的神经系统和四肢发育有一定益处。此外海白菜兼具清热解毒之效，准妈妈吃可以帮助身体代谢掉毒素，从而给予胎宝宝光洁的肌肤，也有安胎之效。

　　产妇能吃海白菜吗？

　　能吃

　　妈妈产后身体内的毒素尚未排出，食用海白菜有利于清热解毒，帮助妈妈排出体内毒素。此外，海白菜还能缓解产后水肿现象。母乳喂养的妈妈食用则能预防乳腺癌。但是妈妈不要食用过多，否则不利于消化，腌制的海白菜更是吃不得。建议日常均衡饮食，尽量保证饮食的清淡。

　　婴幼儿能吃海白菜吗？

　　能吃

　　宝宝吃海白菜有利于开胃健脾，增强食欲，有助于宝宝吸收其它营养物质。此外经常上火、烦躁的宝宝适量吃一些，能清热解毒，安定心神。不过，给宝宝吃海白菜时最好煮烂或者做成汤羹，否则不利于宝宝消化吸收，易造成肠胃不适。

　　海白菜选购技巧

　　颜色：颜色为深褐色或者褐绿色的为优质。

　　肉质：优质的海白菜肥嫩且又宽又长，含沙量少。

　　表面：如果海白菜表面有洞孔或者破损，那么很可能已经被虫咬噬过，建议不要购买。

　　海白菜的功效与作用

　　海白菜中含有大量的蛋白质、纤维素，还富含多种矿物质和维生素，主要功效有：

　　1.有助于防治乳腺癌、冠心病、心脏病等病症。

　　2.有利于降低胆固醇。

　　3.能防治高血压和心血管疾病。

　　4.能清热解毒，防治中暑。

　　5.有清热利尿的功效，能缓解小便不利的症状。

　　海白菜的营养成分

　　海白菜，又叫海菠菜、海莴苣、海条、青苔等，是藻类植物的藻体，呈碧绿色，常年生长在中低潮带的岩石上。海白菜的做法多样，味道鲜美，药理价值高，深受人们的喜爱。

　　成分含量及功效

　　蛋白质：11.2g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。

　　脂肪：0.1g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。

　　碳水化合物：4.3g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。

　　膳食纤维：4.3g/100g清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。