家用烤箱的选购技巧

家用烤箱的选购技巧

　　网友提问：家庭用烤箱买多大容积的烤箱合适呢?

　　小编经验谈：如果只是偶尔想做些简单的料理，那么您可以考虑买一个独立式的芯箱，可以烤一些体积扁平或是较小易熟的食物。但如果想要利用烤箱烹调出各式精致的料理与点心，那就至少得准备一台附上下火、具有温度、时间控制功能，容量可放一只全鸡的中型烤箱，如果还在装修阶段的话，建议可以考虑选择基本款的嵌入式烤箱。

　　网友提问：如果需要经常烘焙西点，烤箱怎么选?

　　小编经验谈：至少要20升以上的。因为，烤箱内部有分层。当你烤一种食物时，食物只能左右摆放，而不能上下摆放。横向能放多大尺寸的烤盘，能烤制多少食品才是最重要的。如果烤箱太小，温度很热，蛋糕顶部会离发热管太近。所以，家庭用烤箱不推荐太小的烤箱。

　　网友提问：应该选择具有哪些功能的烤箱呢?

　　小编经验谈：烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。国内市场上的烤箱目前只能做到分开上下火控制，但无法分开调节上下火的温度。也就是说，只有一个烤箱内部的总体温度。当然，不是专业师傅，也就没有必要要求那么高。

　　网友提问：选择什么品牌的烤箱好呢?

　　小编经验谈：看购买的是独立式的还是嵌入式的了，我们建议还是要选知名品牌，并且提供正规保修的。下面小编就为大家推荐几款网友们使用过、评价不错的烤箱吧。