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多宝鱼的营养成分及选购技巧是什么
孕妇能吃多宝鱼吗？
能吃
对准妈妈的好处：准妈妈在妊娠期间，皮肤容易变差，多宝鱼中丰富的胶质能帮助改善肤质。而且多宝鱼富含蛋白质和矿物质，有利于准妈妈补充营养，增强体质。此外，多宝鱼中的不饱和脂肪酸能降低胆固醇水平，有益健康。
对胎儿的好处：胎宝宝吸收了多宝鱼中的胶质、优质蛋白和不饱和脂肪酸，有利于身体和大脑的发育，还能提高抵抗力，改善肤质。
妈妈产后虚弱，多宝鱼营养丰富，食用后能增强营养，有利于妈妈产后恢复。多宝鱼中富含的胶质还能帮助妈妈改善妊娠期产生的黑斑等皮肤问题。而不饱和脂肪酸、钙质、优质蛋白，还可以提高母乳的质量，让宝宝变得更聪明。
宝宝食用多宝鱼，能明目护眼，防止近视。还能补充优质蛋白和不饱和脂肪酸，提高身体的抵抗力，促进大脑发育。但是宝宝食用时，要注意剔除鱼刺，小心卡着喉咙。
多宝鱼选购技巧
鱼眼：眼球突出，角膜透亮的为新鲜多宝鱼，眼球凹陷，角膜起皱的不是新鲜多宝鱼。
鱼体：鱼体透明，鱼鳞有序的为上等，鱼体表面有粘液，鱼鳞脱落的不宜购买。
鱼味：有海水鱼腥味儿的为优质，有农药味、煤油味或者其它怪味的可能受过污染。
多宝鱼的功效与作用
多宝鱼富含蛋白质、维生素和钙、铁、镁等人体必需的多种营养元素，它还含有不饱和脂肪酸和丰富的胶质，主要功效有：
1.能改善皮肤状况，使皮肤光滑有弹性，美容养颜。
2.有助于降血脂、降血压，还能缓解大动脉压力和血管压力。
3.能补充人体所需的营养元素，提高抵抗力。
4.有明目护眼的功效，能增强眼睛的抗病能力，预防夜盲症。
5.有利于补肾健脑，提高大脑发育。
6.能缓解胃痛，防治胃病。
多宝鱼的营养成分
多宝鱼，又称大菱鲆鱼、欧洲比目鱼，是名贵的低温经济鱼类。多宝鱼是东北大西洋沿岸特有的名贵鱼种之一，形似圆形，中部饱满，所以多宝鱼又有“圆圆满满”、“全家团圆”之意，是深受大家喜爱的珍贵菜肴。
成分含量及功效
脂肪：5.87g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
蛋白质：15.18g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
碳水化合物：1.39g/100g为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。
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