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选购纳豆机的小技巧
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都说吃纳豆对身体有好处,那么究竟有什么好处呢?原来纳豆不仅含有纳豆激酶,还含有19种氨基酸,22种微量元素和维生素,特别是纳豆激酶、纳豆多糖和纳豆皂苷对冠心病和糖尿病人非常重要。因此想要经常的都能吃到放心的纳豆,一台纳豆机是必不可少,今天我们就来给大家介绍一下如何选购纳豆机以及纳豆机价格。
如何选购纳豆机
纳豆机是一种用于发酵纳豆的装置。由于纳豆菌是一种特殊的好氧菌,且生长温度比一般细菌要高,因此,对于发酵纳豆的机器,有三种特殊要求。
第一、通风补氧。
纳豆机不同于酸奶机,必须具备通风补氧功能,如果没有充足的氧气,纳豆菌不能正常生长,不具备通风补氧功能的装置发酵生产的纳豆,各种有效物的含量低,甚至与普通黄豆没有太大区别。
第二、恒温。
纳豆菌生长温度在38℃-45℃之间,最佳生长温度在40℃-42℃之间。纳豆发酵全过程应保持恒温,超出温度范围纳豆菌不能生长。
第三、湿度。
纳豆菌生长过程中,不仅要求氧气、温度,还要求保持一定的湿度,环境中应有充足的水分,纳豆菌才能茁壮生长。
水稻生长需要阳光、水、温度和肥料,缺少任何一项,水稻生长都会受到影响,都会造成减产。氧气、温度、湿度是纳豆菌生长的基本条件,同水稻一样,如果发酵纳豆的装置不具备这三项基本条件,就不能培养合格的纳豆。
由于纳豆菌生长对氧气有特殊要求,因此,装黄豆的容器直径不宜超过10厘米,四周应有通风孔。纳豆发酵过程中温度高,时间长,装黄豆的容器应使用玻璃、陶瓷材质或不锈钢,如使用塑料材质,只能使用高温无毒级PP材质,普通塑料会产生有毒物质。
纳豆机属于液体加热功能的家用电器,国家有严格的质量标准,编号GB4706.1和GB4706.19,产品应该由中国质量认证中心进行质量检验合格后,颁发CCC证书,才能保证产品质量和使用安全。
纳豆机价格
小熊(Bear) SNJ-5091 纳豆机 1500ml (白色) 169元
九阳(Joyoung)SN-15E607多功能纳豆机139元
Yoice/优益全自动纳豆机 99元
在生活中,有不少消费者会用酸奶机来代替纳豆机,而在实际操作中,酸奶机还是和纳豆机有较大差异,酸奶机大部分只具备加热功能,对温度的控制和保持较差,而且不具备补氧的功能,所以我们在选购纳豆机的时候还是要选择专业的纳豆机品牌。好了,关于如何选购纳豆机以及纳豆机价格就给您介绍到这里,谢谢收看。
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