燕麦片的选购方法

燕麦片的选购方法

　　燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品，更是不少女性减肥钟爱的食品。目前市面上的燕麦片牌子不少，该怎么选燕麦片呢？

　　燕麦片哪个牌子好

　　营养丰富的燕麦片是我们早餐很好的选择，这几乎已经成为大众的一种常识。燕麦招牌营养素不但含量高，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。可哪个牌子的燕麦片好呢？来看看燕麦片10大品牌吧！

　　1、桂格Quaker( 始于1901年美国,全球最大的食品和饮料公司之一,百事可乐公司旗下品牌,麦片十大品牌,桂格食品北美公司 )

　　2、西麦Seamild( 来自于澳洲的麦片品牌,国内最大的燕麦食品生产基地之一,中国绿色食品,桂林西麦生物技术开发有限公司 )

　　3、雀巢Nestle( 创建于1867年瑞士,世界最大的食品制造商之一,大型跨国公司,十大世界咖啡品牌,雀巢(中国)有限公司 )

　　4、金味( 始创于1987年,新加坡金味集团旗下品牌,十大麦片品牌,谷类食品外资企业,汕头市金味食品工业有限公司 )

　　5、雅士利( 曾获中国名牌,国家保护商标,广东名牌产品,广东省著名商标,中国500最具价值品牌,雅士利国际集团有限公司 )

　　6、黑牛( 国家保护商标,曾获中国名牌,国内最先进的豆奶粉生产基地之一,高新技术企业,广东黑牛食品股份有限公司 )

　　7、维维( 国家保护商标,曾获中国名牌,全球华人企业500强,中国豆奶行业标准的制订单位之一,维维食品饮料股份有限公司 )

　　8、雅芙( 国家保护商标,广东著名商标,致力于专业生产健康食品的集团企业,新型现代化企业,深圳市雅芙食品有限公司 )

　　9、一家人( 国家保护商标,广东省著名商标,广东省高新技术企业,现代化龙头食品企业,麦片十大品牌,广东一家人食品有限公司 )

　　10、天喔( 国家保护商标,上海著名商标,集生产/销售/物流服务为一体的快速消费品专业公司,天喔食品(集团)有限公司 )

　　燕麦片怎么选购

　　健康营养的饮食可以帮助我们补充身体所需要的营养成分，及对身体有着多样的保健功效等，而营养的食品我们都能有着一定的见解，购买燕麦片，可以选择那种散装的燕麦片，回家后需要煮食才可以食用。或者购买已经加工好的即食燕麦片，比较有名的品牌有：西麦、桂格、早早麦。该怎么选购呢？

　　下面小编为大家介绍一些挑选麦片的技巧等，为此总结了五个小招数，来一起学习下吧。

　　1、尽量不要选择甜味很浓的产品。这意味着其中50%以上是糖粉。

　　2、尽量不要选择口感细腻粘度不足的产品，这说明其中燕麦片含量不高，糊精之类成分含量高。

　　3、尽量不要选择添加奶精/植脂末的产品，因为这种成分对健康不利。

　　4、尽量选择能看得见燕麦片特有形状的产品，即便是速食产品，也应当看到已经散碎的燕麦片。

　　5、如果包装不透明，注意看一看产品的蛋白质含量。如果在8%以下，那么其中燕麦片比例过低，不适合做为早餐的唯一食品，必须配合牛奶、鸡蛋、豆制品等蛋白质丰富的食品一起食用。

　　燕麦片怎么吃

　　燕麦片是燕麦制成的，麦片里不仅有燕麦，还有其他的麦子成份，但基本上都差不多，有的燕麦片里也有其他成分。市面上有不少一冲即可的燕麦片，十分方便，但为了保证营养安全，不少人选择自己来做燕麦粥。这里有两种简单美味的做法，爱吃燕麦片的你，赶紧收了吧！

　　1、牛奶燕麦汤

　　口味：咸甜味

　　工艺：煮

　　牛奶燕麦汤的制作材料：

　　主料：燕麦片125克。

　　调料：白糖50克,精盐15克,牛奶2500克,黄油25克,清水500克。

　　牛奶燕麦汤的特色：甜中带咸，鲜香醇厚，清淡爽口，乳香浓郁。

　　教您牛奶燕麦汤怎么做，如何做牛奶燕麦汤才好吃：将锅刷净，下入清水煮开，下入燕麦，以中火煮熟成粥，下入牛奶煮至微沸，下入白糖、盐、黄油调匀，盛入汤窝中即成。

　　2、绿豆麦片粥

　　菜系及功效：精品主食、清热解毒食谱、糖尿病食谱、高脂血症食谱

　　口味：清香味

　　工艺：煮

　　绿豆麦片粥的制作材料：

　　主料：小米50克,燕麦片60克,糯米40克,绿豆100克。

　　调料：冰糖15克。

　　教您绿豆麦片粥怎么做，如何做绿豆麦片粥才好吃：

　　1、绿豆洗净，用冷水浸泡2小时；

　　2、绿豆再连水蒸2小时，取出备用；

　　3、小米、糯米、麦片分别洗净，用冷水浸泡20分钟；

　　4、再置于旺火上烧沸，然后改用小火熬煮约45分钟；

　　5、加入蒸好的绿豆汤和冰糖；

　　6、将绿豆、小米、糯米、麦片拌匀煮沸，即可盛起食用。

　　燕麦片的营养价值

　　一起来说说燕麦片的营养价值！燕麦和小麦是两种不同的谷物。小麦通常被碾磨成“白面粉”，外层的大量营养物质会损失。纯燕麦片本身就是全谷，没有经过除去外层部分的处理，所以它无需声明“全麦”与否。而且，纯燕麦片的营养价值远高于全麦面粉。

　　燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等，可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌、锰等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效。

　　需要注意的是，产品中燕麦片的比例越高，则产品的营养价值越高。含有较多米粉、玉米之类成分，则营养价值会打折扣。

　　从健康角度来说，自己煮的更好一些。因为煮的燕麦片可以提供最大的饱腹感，血糖上升速度最慢。同时，这些需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等。一些速食纯燕麦片只要一两分钟加热即可，它们也是比较好的选择。自己动手加牛奶并不麻烦，总比吃加了奶精的产品健康得多。

　　那些一冲即食的产品迎合了消费者对于方便和美味的需求，而这种需求并不见得和健康价值一致。例如，这类产品大多都加入了糖分和糊精，不仅降低营养价值，而且会让燕麦片低血糖上升速度和高饱腹感的优点受到损失。也有很多这类产品加入了植脂末(奶精)，会让燕麦片有益预防心血管疾病的好处打折扣。

　　哪些人适合吃燕麦片

　　燕麦片营养丰富，食用方便，可人人都适合吃燕麦片吗？哪些人适合吃燕麦片呢？

　　燕麦营养成分超丰富，除了谷壳之外，燕麦的每个部分都很营养，麸皮含有丰富的维他命B群、E、叶酸、钙、磷、锌、铁及亚麻油酸，对于预防骨质疏松症、帮助伤口愈合皆有成效，同时有预防贫血的功能。

　　燕麦适合银发族、青春期、一般成人，尤其是孕妇，其中含有丰富的维他命B群，可以帮助胎儿生长。 但糖尿病患者，应该掌握“取代白米而非额外增加”的原则或是有麸质不耐症的人，因为其肠道黏膜平滑容易受损，也可能是因为遗传疾病的关系，导致对麸质食物较为敏感，必须限制麸质的饮食，以免造成顽固性下痢、脂肪下痢或体重下降等不适。

　　燕麦所含有的水溶性纤维相当的多，因此，若是无法食用燕麦的人或是不喜欢燕麦口感的人，可以从其他含有水溶性植物中，如黑木耳、白木耳、海带、蕈菇类、紫菜、洋菜，以及山药、地瓜、马铃薯、牛蒡等根茎类与甜豆、豌豆等豆荚类当中获取，只是含量并不比燕麦来得多。

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