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苏州茉莉花茶选购的方法
目前市面上的商品鱼龙混杂、良莠不齐。如何练就一双金睛火眼,一眼辨出真假?这估计也是让不少人头疼的问题。下面将和大家分享苏州茉莉花茶的选购方法,有兴趣的朋友不妨学习一下。
1、观形。选购茉莉花茶,最直观的莫属看了。茉莉花茶以条形长而饱满、白毫多、无叶者为上,次之为一芽一叶、 二叶或嫩芽多,芽毫显露。越是往下,芽越少,叶居多,以此类推。低档茉莉花茶叶则以叶为主,几乎无嫩芽或根本无芽。
2、闻香。看完条形还不够,因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的,很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香。好的茉莉花茶,其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久,清香扑鼻,闻之无丝毫异味。
3、饮汤。购买时如若条件允许,可坐下来品尝一下,通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示,毕竟其作为商品的最主要用途是饮用。观其汤色、闻其香气、品其滋味方能知其品质。通常茉莉花茶以香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳。
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