- 相关推荐
苦丁茶的选购技巧
苦丁茶是一种常见耳洞茶，那么苦丁茶应该怎么选购呢，下面小编为大家介绍苦丁茶的选购技巧，欢迎大家阅读。
苦丁茶的选购技巧
质量鉴别：
因为苦丁茶和普通茶叶不一样，它属于一种保健的饮品，所以对它的审评也会随之不一样，主要考察的是它能不能耐冲泡，如果说比较高档的苦丁茶，泡好之后你会发现它的味道比较浓醇，喝起来开始是苦的`，慢慢就会发现甜味。
把盘：
经筛、摇、收茶样，无碎杂物，中段茶多，身骨重者为好，老叶茶切条均匀为宜。
开汤：
称3克茶样，用150ml品评杯，开水泡5分钟。
嗅香气：
苦丁茶的叶底散发出来的香气没有那么明显，可以说是比较平淡吧，不管是热嗅，还是冷嗅，标准的是没有任何异味哦。
尝滋味：
先苦后甘，苦味是口感可接受的醇爽，无异味为好。甘味，只是口感甘醇，回甘味不强烈、无甜味为好。饮后口腔及喉咙感觉清醇甘味，无恶味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的质量不够好，甚至是掺杂的伪劣品，要重新检验。
耐泡性检验：
苦丁茶耐冲泡，其滋味缓缓释出，连续冲泡(每次泡5分钟)10余次仍感滋味甚浓的为好。脱味快，易变淡味的稍差。
看汤色：
苦丁茶以汤色黄绿、清澈、无浑浊或悬浮物为好。
评叶底：
看叶底的时候，如果它是靛青或者是暗青色就是比较好的，当然还要观察它是不是柔软，叶片有没有焦掉的痕迹，有没有碎屑，没有就是比较好的了。
泡茶渣、汤的搁置：
用净开水泡浸的苦丁茶，茶汤放置3天-5天一般不会变味，滋味如初。冲泡茶叶倒至无水滴时，茶渣在杯中放置3天-5天一般不会霉变，重新冲开水，茶味尚存。
【苦丁茶的选购技巧】相关文章：
关于如何选购苦丁茶05-25
教您三招选购苦丁茶06-03
如何正确地选购苦丁茶05-02
拖鞋的选购技巧04-30
兰花选购技巧04-30
皮鞋选购技巧08-03
眼罩选购技巧06-04
茶叶的选购技巧06-03
茶叶选购的技巧06-03
选购笛子的技巧06-03