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买鱼要注意些什么
鱼我们经常食用的,那么买鱼的时候有什么需要注意的呢,今天小编就和大家聊聊关于买鱼的注意事项,希望能够帮助到大家。
买鱼要注意些什么
了解市场价格。
一般价格太低的鱼还是要避而远之。俗话说便宜无好货。价格太低的鱼可能饲养环境不好,水质,饲料差。吃了对人体也有坏处。不要贪图小便宜。了解每种鱼的市场价格进行购买就行了。
死掉的鱼不要买。
活鱼在运输过程中,或者在水箱水池中可能会有些鱼死掉。这个时候有些老板就会为了把鱼卖出去而便宜卖了。这个时候千万不要买哦。第一,死人是影响口感的,其二,我们也不知道这鱼死了有多久,要是时间太久变质了吃了对人体也是有害的。
看水的颜色。
鱼一般都是放在水箱,水盆或者大鱼缸里面来卖的,我们需要看水的颜色来判断水质的好坏。如果水已经是深蓝或者深绿色,那就是藻类太多。太久没有清理水了。鱼类的健康程度要打一个大大的问号。还是要选水质清亮的鱼更为健康。
鱼的大小。
鱼太小,刺太多。鱼太大,肉不好吃。所以我们买鱼的时候既不要最大的,也不要最小的。选中等个头的比较好,肉质最为鲜嫩,也不用担心鱼太老而体内积聚了更多的有害物质。
鱼肉的颜色。
正常的鱼肉的.颜色是白里透红。要是太白或者太红的话,那么就要归功于染色剂了。用了染色剂的东西,大家都明白,吃多了肯定不好。
看鱼眼睛和鱼鳃。
鲜活的鱼眼眼球饱满清亮。鳃丝清晰鲜红。其他可能都是放了几天没卖出去的濒死的鱼。
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