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超市购物存在什么隐患
超市购物对于我们来说，都是一件很平常的事情，那么你知道超市购物存在着那些隐患吗，下面我们就一起来看看吧。
超市购物存在什么隐患
隐患一
购物篮污染严重
超市里的购物车、购物篮高频率的被重复使用，生熟食品的交叉存放，受污染程度相当严重。不信你仔细到超市看，许多这些购物工具，可见到污迹、锈迹。
相关研究证实，购物车仅扶手表面每10平方厘米的地方就集聚着约1100个菌落，远远超出公共厕所门把手和网吧电脑鼠标的菌落数，但我国目前尚未出台相关的国家卫生标准。超市多长时间清洗或消毒购物车、购物篮完全靠自觉。因此留下极大健康隐患。
Tips:在超市买东西的时候，熟食不要直接扔进购物车、购物篮中，应套上外包装隔离后再放入;使用购物工具后，回家后应立即洗手消毒，特别是小孩更容易沾染购物车上的病菌，不要让孩子吃手，及时给孩子洗手、换衣。
隐患二
用灯光衬托新鲜
尽管超市本身灯光充足，但生鲜食品柜台上方都密密麻麻挂着灯，而不同售卖区灯罩的颜色还不一样，比如生肉区用红色灯罩，蔬菜区用绿色灯罩，水果区用桔色灯罩，面包专柜则会选择使用黄色灯罩。正是不同灯罩产生的有色灯光，掩盖了食品本身的缺陷，让各种生鲜食品看起来异常新鲜动人，挑动消费者的购买欲。
Tips:大家在购物时应多加注意，尽量做到不受灯光的干扰，而采用多看、多闻等其他方式辨别食物好坏，以免买到腐烂变质食品，损害身体。
隐患三
自制食品保质期
相比一些集贸市场，消费者觉得超市自制食品更为卫生和安全。虽然大部分超市的食品卫生状况总体良好，但是仍有相当部分自制食品存在程度不同的卫生问题，尤其是食品的保质期。
用包装日期取代生产日期，或涂改日期等来蒙蔽消费者是一些超市常用的障眼法。超市工作人员通常都是在称重后，再往塑料袋上打上日期，这个日期显示的虽然是当天的日子，但这些食物究竟是哪天生产的，消费者根本无从知晓。更有甚者，有的生产者和经营者肆无忌惮利用食品标签涂改日期，或二次包装，随意扩大保质期。
Tips:尽量选择新鲜的、刚出锅的产品，少吃容易腐朽变质的凉拌菜;选购时应仔细查看生产日期和保质期等标识，并注意包装是否完好，标签不完整、包装破损的不要买;警惕自制食品的打折促销活动，此类活动大多是针对马上过期的食品进行，安全指数不高，不要贪图便宜大量购买。
隐患四
试吃食品不卫生
超市常把火腿肠、肉丸或饮料等放在柜台前，让顾客免费品尝，这其实很不卫生。你想啊，一些促销人员边加工食品，边吆喝推销，口沫横飞。试吃品敞开摆放，长时间暴露在空气中，没有任何防尘保护措施，随意放在餐盒、纸杯里，任顾客取食。也有的顾客，直接用手捏起来尝，或者拿起来闻了又放回去，食品都被污染了。
Tips:大家试吃前应注意加工食品的促销人员是否规范操作，如果其没有戴口罩和手套工作，或没有对试吃品采取透明玻璃板隔离等必要的防尘措施，应拒绝食用;注意试吃品本身的外包装，看清生产日期和保质期没有问题才能吃;食用时应使用一次性牙签或纸杯，以免危及他人健康。
隐患五
环境闭塞易不适
密闭的超市缺乏新鲜空气，人流量也通常较大，空气污染较重，如果逗留时间过长，容易让人出现头痛、眩晕、憋闷、恶心等不适症状。
Tips:在超市的购物时间最好不要超过2个小时。体质较弱的老人、儿童、孕妇和本身有基础疾病的人应特别注意，把控好停留的时间，感觉不舒服时应及时离开。
关于超市里购物的技巧
去超市购物尽量选择顺路或者乘坐免费班车，这样既方便又能节省去超市的交通开支。在下班回家的路上顺便购物，能够节省时间，很多小区都有免费的购物班车，坐免费班车购物不仅能够直接从小区到超市往返，而且不用花钱，同时还不用赶时间，可以放心采购后再提着东西回家。
购物的时候尽量带重复使用的购物袋，自从国家采取禁止塑料袋政策以来，超市就不再免费提供购物小塑料袋了，改用收费的环保可降解塑料袋，每个袋子都是要收钱的，如果每次购物你都要购买袋子，那么就要多花一点钱。如果带上家里能够反复使用的购物袋，不仅结实，而且不用花买购物袋的钱。
如果方便的话，尽量选择较晚的时候去购物，不少超市虽然是晚上九点关门，但是如果你在关门前去采购，往往能够购买到一些特价商品。这些商品主要是食品，比如面包、汉堡等，还有新鲜蔬菜水果，这是因为这些东西都有严格的保质期限制，过一天他们就难卖了，尽量优惠。当然，这些东西的采购也必须理性，不要买一堆囤积，最后因为不能及时吃掉都扔掉了，反而亏了。
关注超市的活动，超市经常会到小区发放购物优惠活动宣传单，这些宣传单的东西在优惠活动期内是相当便宜的，如果你恰好有相应的采购需求，那么就一定要趁着活动期间买，同样的商品，花的钱更少。同时，超市经常还会发放一些优惠券，也可以收集起来好好利用，在能够派上用场的时候就拿出来抵现金。
去超市购物之前，列一个详细清单，可买可不买的东西尽量先不要买，等到需要的时候再买，不然你会购买很多没有实际意义的东西回来，不仅用不上，还需要专门为保管他们占据地方和花费精力。在购物的时候，多注意那些摆在不起眼的底层的东西，那些东西经常是特价商品或者低价商品，可能就是包装不好看，但是很实用。
此外，一个小区周边会有多个超市，每个超市的特色不一样，也就是说同一种类别的商品，在不同的超市价格不一样，比如说A超市油和米便宜，但是B超市却是肉食还有卫生纸便宜，在经常购物的过程中尽量积累经验，多多比较，这样就能在合适的超市以实惠的价格购买到所需要的东西。
购物小票也不要扔掉，尤其是购物比较集中的话，有时候在遇到店庆等重大活动时，这些小票累计金额达到一定数目就能够兑换一些礼品，这可是一笔意外之财，当然这个小票还是你退货的重要依据。
要是购物比较集中的话，不妨办一张该超市的会员卡，可能花不了多少钱，甚至是免费开通的，但是能够给你日常购物带来不少的优惠。
我们日常消费的金额大部分都流入了超市，如果能够在超市采购上找到一些省钱的小窍门，无疑可以降低生活开支的有效手段和方式。
对于有经验的家庭主妇来说一般都知道超市的散装食物比袋装的要便宜一点，虽然散装食物便宜，但是并不是非常健康的，不仅容易进灰尘，而且被容易摸来摸去也不干净，因此超市买东西大家还是要注意以下几类食物最好不要买散装的。
一、谷物类散装食品
散装粮食容易滋生病菌，且营养素损失也较大。因为谷物含有水分，相对潮湿的环境会导致病菌滋生。其中对人体危害最大的是一种致癌物黄曲霉毒素。中医提醒最不能买散装的就是糙米，它虽然营养丰富，但保质期很短，通常只有半年。特别是其中的维A和维C，在空气中放置3个月左右就会被完全氧化，保健功效就会丧失。
二、散装食用油
散装食用油大多没有包装标志，就是所谓的“三无”产品，存在严重卫生隐患，千万不要买。特别是一次性购进大量食用油更要不得。这是因为，其一，开盖的油通常会被保存在厨房里，温度高、湿度大，易滋生细菌；其二，油中的油脂极易氧化酸败，会增加致癌风险。因此，专家建议，食用油应买小包装的，开盖3个月内吃完。同时，需要提醒的是。食用油的保存时间还和油的种类有关。比如橄榄油只能保存6个月，花生油开封后只能保存3个月。
三、散装冷冻食品
不要以为冷冻食品就能无所顾忌地长时间保存，它的保存期限实际上也只有一两个月。超市冰柜里品种繁多的冷冻食品，在运输和储存上花费了多长时间，不容易判断。因此，工作再忙也别让速冻饺子、冷冻肉类等占满了冰箱冷冻室，冷冻食品最好也是现买现吃，这样也是四季养生中非常关键的一点。
四、散装调料品
不论是散装的花椒、孜然，还是瓶装的辣椒酱，一般半年左右味道就会变淡，调味能力减弱，且很容易滋生细菌，对健康危害很大。调味品一定要买得少而精，最好别买散装或大瓶的。
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