如何挑选甜脆可口的红富士苹果

如何挑选甜脆可口的红富士苹果

　　导语：“一天苹果，医生远离我”，吃苹果的好处很多，不仅可以补充人体所需的维生素和矿物质，还可以减肥、通便等功效，而脆甜多汁的红富士又是苹果中比较好的品种。那如何挑选优质的红富士品果呢?在此向大家介绍如下方法：

　　如何挑选甜脆可口的红富士苹果

　　一看颜色，颜色一般为粉红、艳红、深红，不同的颜色代表了不同的成熟度，因为光照的作用，红富士并不是所以都是全红的，颜色基本不影响基本口感，但是不要选择有青色的和绿里透红的，这样的苹果大部分水分比较大，没有甜味。最好选择黄里透红的，这种代表已经完全熟透，口感最佳。购买红富士的时候要观察红富士有碰压伤，如果出现碰伤或者压伤是会影响到红富士的`口感的，而且不宜存放，还要检查果子上有没有虫害。

　　二摸，购买时用手摸一下，表皮应该是光滑清爽的，说明是新鲜的;如果表皮较粘，说明存放了较长的时间，出现了反糖现象，吃起来口感会发苦，而且不清脆。

　　三敲，在购买红富士的时候可以用手指轻轻敲打果面，如果声音比较清脆，那证明红富士比较新鲜，水分比较足;如果声音比较闷，那也就说红富士存放有一定时间了，果肉发面了，口感不清脆，但适合老人和小孩吃。

　　四时间，正常红富士的成熟季以霜降为时间点，霜降之前红富士一般口感很硬，不清脆，酸头大。霜降以后下树的红富士才清脆可口，而且甜度大。

　　最后，很多人担心苹果打蜡，跟广大消费者澄清一下，打蜡技术不仅已经过时，而且成本特别高。不论是经销商还是果农都不会做这种赔本生意的。苹果本身自带一层天然蜡质保护层，这种保护层不仅对人体无害，反而有益。

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