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幼儿园库房卫生管理细则
幼儿园库房卫生管理细则1
1、库房保管员要有强烈的工作责任心，做到库房钥匙不离身，确保库房的食品安全。闲人不得进入库房内。
2、严把粮油、调料入库关，每次购粮入库前，保管员必须认真仔细检查，严禁不合格食品原料入库，保证粮食入库质量，拒绝腐烂变质的食用原料和三无食品。
3、保管员必须履行粮油、食品入库登记，二人签字手续，要有原始登记帐册注明粮油生产厂家、生产日期、质量标准。
4、粮食入库后，保管员必须定期检查，发现贮存粮食有霉变或食品变质的现象，必须及时清除，严禁混合发放下锅或加工供学生食用。
5、保管员必须保持粮食保管室通风、干燥、防鼠、防蚊等。食品储存室的食品必须分类、分架，且隔墙离地存放，有防蝇、防鼠、防潮设施。
6、定期检查食品，进库食品有明显标志，标明进库日期，保管员要向采购人员索取产品合格证，查明货物的`出厂日期、地址、保质期等食品安全标记。拒绝劣质食品进库。
7、学校储存粮食、食品等，根据存放物品的保质期，必须做到一月一周转，一月一清仓，严禁过期储存以防粮食、食品霉变、变质。
8、建立食品进出库房登记制度。入库由食堂负责人检验签字，并报总务处。每日食品出库检验食品质量后二人签字登记，至少三天一次报总务处。总务处每月一次组织人员检查库房，并核对进出库账和物。
幼儿园库房卫生管理细则2
1、库房保管员要有强烈的工作责任心，做到库房钥匙不离身，确保库房的'食品安全。闲人不得进入库房内。
2、严把粮油、调料入库关，每次购粮入库前，保管员必须认真仔细检查，严禁不合格食品原料入库，保证粮食入库质量，拒绝腐烂变质的食用原料和三无食品。
3、保管员必须履行粮油、食品入库登记，二人签字手续，要有原始登记帐册注明粮油生产厂家、生产日期、质量标准。
4、粮食入库后，保管员必须定期检查，发现贮存粮食有霉变或食品变质的现象，必须及时清除，严禁混合发放下锅或加工供学生食用。
5、保管员必须保持粮食保管室通风、干燥、防鼠、防蚊等。食品储存室的食品必须分类、分架，且隔墙离地存放，有防蝇、防鼠、防潮设施。
6、定期检查食品，进库食品有明显标志，标明进库日期，保管员要向采购人员索取产品合格证，查明货物的出厂日期、地址、保质期等食品安全标记。拒绝劣质食品进库。
7、学校储存粮食、食品等，根据存放物品的保质期，必须做到一月一周转，一月一清仓，严禁过期储存以防粮食、食品霉变、变质。
8、建立食品进出库房登记制度。入库由食堂负责人检验签字，并报总务处。每日食品出库检验食品质量后二人签字登记，至少三天一次报总务处。总务处每月一次组织人员检查库房，并核对进出库账和物。
幼儿园库房卫生管理细则3
1、学校库房实行专人专管负责教学、办公、卫生等物资的`保管发放，保管人员要严格坚守工作岗位，对工作认真负责，积极主动，坚持原则。
2、库存物品的保管要做到规范化、条理化、放置存库，便于收发和盘查。保持仓库干净、整洁美观。
3、物资入库必须履行验收手续。对入库物资要认真核对型号、规格、数量、质量与物资采购要求，不符合要求的坚决不受理物资入库。
4、发放物品必须符合规定，手续完备才能发放，仓库领料必须凭物资领用单。
5、领料人未经保管员同意不得进入库房，只能在仓库外等待发料，仓库内禁止吸烟。
6、凡需借用物品。由借用人写借条，部门领导签字，贵重物品须经校领导批准方可借出。物品归还要完好无缺，丢失或损坏按价赔偿。
7、对仓库物品要做到“月清月结”，每月末将仓库物品盘存表一式贰份，一份自留，一份交会计室，并随时接受对物品抽查盘点，每年12月底必须进行一资全面的盘点。
8、对仓库所有物品应加强防潮、防蛀、防变质、防盗、防火等保管措施。对保管物品要做到无锈蚀、无霉或烂变质，无丢失、无差错。
幼儿园库房卫生管理细则4
1、仓库保管员对库内物品应有序摆放，保管得当，不得造成食品变质，造成有效浪费。
2、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品按类别、品种分架、隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
3、食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
4、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作，做好先进先出，易坏先用。
5、腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的`食品，未索证的食品不得验收入库。
6、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品
7、肉类、水产品、禽蛋等易腐食品应分别冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，必须贴有明显标识并有温度显示装置。肉类、水产品分柜存放，生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
8、仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，经常开窗通风，保持干燥。 做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板。
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