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客房管理规定制度（精选15篇）
在现实社会中，制度使用的频率越来越高，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。拟起制度来就毫无头绪？下面是小编精心整理的客房管理规定制度，希望能够帮助到大家。
客房管理规定制度 1
一、自觉遵守校规校纪，要讲文明，讲礼貌，讲道德，讲纪律。要积极进取，爱岗敬业，善于学习，掌握技能。
二、要着装上岗，挂牌服务，要仪表端妆，举止大方，规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。
三、客房服务员，每天要按程序，按规定和要求清理房间卫生，要认真细致；要管理好房间的物品，发现问题及时报告。
四、安排住宿，必须有部门领导和服务中心主任签单；外来住宿人员，要有本人身份证或有效证件进行登记后，方可入住。
五、不得随意领外人到房间逗留或留宿，未经中心主任同意不准私开房间，为他人（含本校职工）提供住宿、休息及娱乐等。
六、检查清理客房时，不得乱动和私拿客人的'东西，不准向学员和客人索要物品和接收礼品；拾到遗失的物品要交公。
七、不准他人随意进入前台；前台电脑要专人管理与操作，不准无关人员私自操作；打字、复印、收发传真，要按规定收费。
八、工作时间不准离岗，有事向领导请假，不准私自换班和替班，不准打扑克，织毛衣，看电视及做与工作无关的事情。
九、认真做好安全防范工作，特别是做好妨火防盗工作，要勤检查，发现问题要及时报告和处理。
客房管理规定制度 2
一、清洁卫生的标准和要求
做到七无、六洁、两消毒、一干净。
1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。
2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。
3、两消毒：茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。
4、一干净：服务员个人卫生干净。
5、客房卫生每天上午全面清洁一次。
6、环境卫生：包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、公共卫生间、工作间、储物室等，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。
7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。
8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管。
9、个人卫生做到三勤，勤洗澡、理发、勤洗手，剪指甲，勤换衣服。
10、定期喷药物灭害，发现六害及时处理。
二、客房卫生整理操作的原则：
先上后下、先里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理，注意墙边角。
三、客房卫生清扫的步骤：
1、房间清洁顺序有以下10项（开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关）：
开：开门、开窗及窗帘
撤：撤出用过的用品、用具、倒去茶水
扫：扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物
铺：铺设床上用品
抹：抹家具、设备
摆：按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具
洗：洗卫生间
吸：吸尘
看：清洁完后看卫生和陈设布置的`效果
关：关窗、窗帘、关灯、关门
2、客房卫生间的整理规程有以下7项（撤、冲、擦、洗、抹、封、补、）：
撤：撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物
冲：用水冲洁具瓷片等
擦：用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等
洗：洗去泡沫、污水
抹：抹干净所有的设备物件
封：进行消毒封马桶盖
补：补充卫生间用品并摆放好
要注意：卫生间清理工具洗脸盆和马桶的不能混用。
客房管理规定制度 3
警告处分
1、初次在工作时间聊天，嬉戏或从事与工作无关的事情。
2、 工作时间内擅离工作岗位者或无故迟到，早退，旷工。
3、 因过失以致发生工作错误情节轻微者。
4、初次不遵守主管人员指挥。
5、 初次浪费公物。
6、 初次破坏环境卫生。
7、 初次卫生未达标。
罚款
1、房间客人投诉，经查实是客房保洁原因的给予10—50元罚款。（视情节严重）
2、经查实VC房间备品不全的，夜班查房未查出的，本楼层保洁和夜班保洁各罚10元。
3、VC房消费品不全，未及时补全的罚款10元。（由于库房物品断货情况除外）
4、OD、DO房间在下班前二次打扫完毕，如有房间未打扫每间房罚款10元。
5、VC房间床上发现有毛发等类似杂物或有明显污渍的罚款20元。夜班查房未查出的.罚款10元。
6、拾到客人物品下班前交到前台，未在下班前上交的给予警告或10元罚款。拾到贵重物品不上交挪为私用给予10—100元罚款情节严重交付公安机关处理。
奖励
1、积极工作及时完成上级领导交给的任务。给予口头或10—50元奖励。
2、拾金不昧，及时把离店客人贵重物品上报并交付上级领导者给予10—50元奖励。
3、连续两个月未被领导检查出问题，并未被客人投诉者给予优秀员工50元奖励。
4、突出贡献奖，提出妥善意见为酒店带来明显效益，节约明显开销。给予100—200元奖励。
5、及时妥善处理突发事件，为酒店挽回经济损失。给予100—500元奖励。
客房管理规定制度 4
目的：为进一步搞好仓库管理工作，保证各项经营高效，有序进行，特制定以下制度
1、仓库保管员对楼层主管负责，并与各分部区域相关业务联系人密切配合，相互协作共同完成仓库的收、管、发等任务。
2、对各分部需采购申领及报损和发放物品，仓库保管员应及时汇报楼层主管以便及时做好各项物品的控制。
3、仓库保管员应随时与总仓保持良好的联系，随时掌握商品进、出、存的信息反馈，并负责质和量的监管工作随时汇报上级，以确保物品的'质量及更换和补充。
4、收货入库时仓管员必需做好物品数量、规格与领料单的核对，并记入明细帐目表对本岗位所发生的经济帐目做到一清二白，去向来源分明。
5、对本部所使用的各项物品，仓库保管员应建立物品单价表，以便月底对本部所有物品消耗进行统计核算成本及比率。
6、仓管员有权拒绝发放品种的数量、日期及字迹不清的单据，在发放的同时领物人必需签名认可方可将物品领走，领物人可拒绝接受白条抵货物。
7、仓库保管员必需每日清理仓库，做到清洁干净并对一些器械进行维护和保养，坏的则要及时报修。
8、每月仓库和财务部必对酒水仓和货品仓进行一次总盘点。
9、仓库重地杜绝闲杂人员进入，严禁与易燃易爆物品入库，所有的钥匙制作2份，一份可由仓库员随身携带，另一份交房务中心锁入保险柜，如发生任何一方的疏忽造成酒店财产流失必严惩不怠追究到人。
本人已详细阅读及清楚了解上述在本岗位上所需履行之客房仓库管理制度，并将认真贯彻与执行。
客房管理规定制度 5
1、按时到岗参于客房楼层班前会，做到了解客房入住情况，以便严管制度。
2、认真做好仓库的安全、整洁，打开窗户通空气，防潮、防湿，注意防火。
3、检查当天的发货量，每天对各部门的发放物品，做好记载。
4、进货时，严格根据请购单按质、按量验收，并根据发票所列名称、规格、型号、单位、数量、价格、总金额验收入库。
5、验收不合格或不符合要求的、拒绝入库并向客房部经理汇报。
6、验收后的用品，必须分门别类，固定位置存放，注意不要相互挤压。做到拿取方便，摆放整齐，贴上品名标记，填好货物卡并挂放在显眼位置。
7、认真，详细登记每日发放物品，建立日报表，结算发货量，计算每日每房的'用品费用。
8、配合楼层回收、发放物品，严格把前堵塞漏洞，防止流失，节约消耗，控制审查领用物品数量。
9、认真、细致的好固定资产的登记、入帐、归类、心中有数，有效地控制领用物品和备用物品。
10、做到经常查库、盘库、对帐。对库存物品的存量不足一个月用量时，必须提前一个月，上报部门经理尽快解决，以免出现缺货，影响服务工作。
11、急一线所急，想一线所想，为酒店的兴旺发达，楼层工作的顺序进行，积极配合，充分发挥物品的使用，管理效能。
客房管理规定制度 6
1、客房安全工作由客房服务人员负责。
2、客房服务员要结合打扫卫生及其他服务工作时，随时注意火源，火种，如发现未熄灭的烟头，火材棒等要及时熄灭后再倒入垃圾袋内防止着火。
3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因数如短路，漏电，接触不良，超负荷用电等问题除即使采取措施外，要立即报修。
4、要劝阻宾客不要将易燃易爆，化学毒剂和放射性物品带进楼层和房间，如有劝阻不听或以带入的顾客，应及时报告。
5、要及时清理房间内的易燃易爆物品。如：不用的`废纸，报纸，资料及木箱，纸箱（盒）等以便减少起火隐患。如果可燃物品较多而又不让清理或不遵循公安部门住宿防火规定的，要及时报告。
6、楼层服务人员要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因数，要做到“五勤”（勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说），尤其要对饮酒过量的客人要特别注意，防止因吸烟，用电，用火不慎引起火灾。
7、服务员要做到人人熟悉灭火器的位置，熟练掌握灭火器的使用方法，灭火器的存放位置不可随意变动，并维护辖区内一切消防设施设备。
8，再遇有火情时，应按预定应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散客人，由最近的消防通道撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意保护现场和客人的财产安全。
9、要认真执行宾馆有关防火规章制度。
客房管理规定制度 7
为了提高分店卫生清洁质量，更好的管控酒店品质，赢得宾客满意，特制定如下制度：
一、客房检查制度
1、为了保证客房清洁的品质，做到提前预防，客房部领班、主管，客房部经理应对所有的房间清洁进行检查及抽查。
2、客房领班每天检查房间数为100%（除不便打扰的房间）；客房主管或经理每天检查房数不少于5—20间；酒店管理层（即总值人员），每人每天查房数不少于2间，房间随机。
3、客房领班查房使用客房领班工作表，查房表每日上交给客房经理签字后，存放在客房办公室；客房经理查房使用空房质量检查指引表，检查表每周上交给总经理签字后存放在客房办公室；总值班人员查房使用空房质量检查指引表，检查表存放在客房部办公室。
4、客房部经理办公室内张贴客房检查总控表（仅供客房经理使用，每月更换），将查房日期填写在对应的空格内（查过一次以上的，只填写一个日期即可），方便有计划的查房；
5、质检部到门店检查时，必须抽查各级人员查房表及总控表。
6、所有表单存放在指定的文件夹内以备检查，客房经理及酒店管理层人员同时应将查房日期及时填写在客房检查总控表上。
7、各级查房表单保存时限为一年（即20xx年12月底可以处理掉20xx年12运营管理体系———制度月份的表格），客房检查总控表更新后不必保存旧的。
二、客房计划卫生制度
1、客房计划卫生工作是对客房内日常清洁工作无法全面顾及的内容进行有计划的清洁安排的工作，以确保客房始终保持良好的状态。
2、客房服务员每天应根据客房计划卫生安排表完成相应的清洁项目。
3、每日完成计划卫生后，必须由主管抽查合格后，并填写客房计划卫生记录表，方可视为完成。
4、客房计划卫生记录表存放在指定的文件夹内以备检查。
5、客房计划卫生记录表保存时限为一年（即20xx年12月底可以处理掉20xx年12月份的表格）。
三、客房大清洁制度：
1、客房大清洁工作是对客房进行全面彻底地清洁，以确保客房始终保持良好的'状态。
2、每间客房由客房服务员每个季度至少完成1次大清洁的工作。清洁的内容以客房大清洁内容表为准。
3、服务员应将客房大清洁内容表张贴在工作夹板上，以便工作时，能完全按内容完成，而不会有遗漏。
4、所有完成了大清洁的房间，必须由主管检查合格，并将完成的日期填写在客房大清洁总控表上后，方可视为完成。
5、客房大清洁总控表客房大清洁总控表印刷后，张贴在客房部办公区域明显
运营管理体系———制度
的地方。
四、支持表格：
空房质量检查指引表客房计划卫生安排表客房计划卫生记录表客房大清洁内容表客房大清洁总控表客房检查总控表
客房管理规定制度 8
1、范围
本标准规定了景区客房服务员管理规定。
本标准适用于景区客房服务员管理工作。
2、内容
2.1客房每天由专人进行清洁打扫及整理。
2.2员工持《健康证》上岗，掌握必要的卫生知识，被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换，要求无污迹、无尘、无破损，符合使用标准。
2.3房内的杯具、卫生间的`坐便器、浴缸，每天必须用清洁剂清洗并消毒。
2.4垃圾等废弃物要及时放到指定地点（不能堆在走道上），以保持走道的畅通、清洁。
2.5每年需定期、定点在各角落设置“四害”，保证房间无“六害”（老鼠、蚊、蝇、蟑螂、臭虫、蚂蚁）。
2.6房间内的温度、湿度、空气需达到防疫站规定的卫生标准，房间须每天开窗通气。
3、具体要求
3.1门锁完好，开门顺利无阻、无杂声；门扇门框清洁、无破损、无划痕；门锁转动灵活；窥镜光亮透视度高。安全指示图等完好齐全，请速打扫牌完好，清洁无折皱，防盗眼、把手等完好且正反面无污迹；
3.2衣柜内无遗留物品，干净整洁，浴衣、衣架无缺少，按标准放好；
3.3水杯、茶杯、漱口杯清洁无水渍；
3.4吧台、用具清洁无污渍，冰箱运转正常，饮品补齐，酒吧清洁无异味，物品齐全；
3.5行李柜、电视柜、写字台、茶几等家具干净明亮，无划伤痕迹，摆放位置正确。抽屉干净，使用灵活自如，把手完好无损，服务指南清洁无折皱、无涂画；
3.6镜子框架无尘，镜面明亮无破损，位置端正；
3.7灯具完好正常、洁净；
3.8电视机及底座清洁无灰，摆放在电视柜中间，频道调到与节目单一致，预设在中央一台，音量调到偏低，画面与音响效果较好；
3.9沙发椅、坐垫、靠垫、边角清洁完好；
3.10茶几、烟缸清洁完好，烟缸摆在茶几中间靠上位置，火柴补齐、摆在烟缸内上侧、店标正在朝上；
3.11窗帘拉好、整齐，无污迹或破损，窗帘轨道正常、清洁。窗玻璃清洁，无破损；
3.12床上用品铺放整齐规范，干净无污渍、无杂物；
3.13床头板无灰尘，床头灯及灯罩清洁完好，电话清洁、功能正常，无尘无迹，指示牌清晰完好，话筒无异味；
3.14电视遥控器清洁完好，小便笺补全、清洁无折皱；
3.15电源及空调开关正常，空调运行无噪音，空调出风及回风口干净完好；
3.16地毯清洁，无斑迹、烟痕、纸屑等；
3.17床垫、家具及各类物品摆放端正、统一；
3.18天花板无污迹无蛛网；踢脚板清洁无污迹；
3.19垃圾桶清洁、状态完好；
3.20鲜花、植物水分足够，无枯枝败叶，无异味；
3.21花盆、花瓶清洁，内盆小于外盆，黄土不外露；
3.22卫生间无异味，门及门框干净，运行正常；
3.23脸盆、浴缸、淋浴房清洁，排水正常，活塞清洁、活动正常并处关闭状态。水龙头及各类小五金抹净光亮，无漏水现象；
3.24脸池台面干净，无破损；
3.25镜面、镜框及四周清洁完好；
3.26毛巾架无水迹，各类毛巾无破损、挂放整齐，店标朝外；
3.27顶棚、墙壁完好无污迹，壁画完好端正。抽风机清洁，运转正常，噪音低，室内无异味；
3.28浴帘、浴帘杆清洁，无水迹，拉动正常，地秤清洁，运行正常；
3.29恭桶、水箱内外侧干净，使用状态良好，无损坏，冲水流畅；
3.30卫生纸足够，叠成三角形，卫生纸架清洁；
3.31地面及地漏清洁干燥，保证无头发；
3.32各类用品补充补全，清洁，店标（商标）朝外；
3.33整个房间空气清新、无异味、无虫子。
客房管理规定制度 9
一、值台服务员应监守岗位，经常巡视管辖楼层。值台服务员为宾客做夜床、送水等服务时，要有岗位工作方法记录。为客人开门要查问清楚，方能开门，事后并要有记录。对散客楼面，必须了解并掌握客人的状况。对外来人员的访客，应热情接待，并进行认真登记或礼貌询问，坚持客出门锁。
二、服务员进客房做清洁工作时，不得关闭房门，做一间开一间，并准确登记进出时间。
三、宾客退房时，服务员要及时进行检查，若仍有客人入住，应关好房门，以免影响宾客休息。对宾客遗留的物品，要及时电话通知总台或上交部门领班，不得私拿、私分宾客物品和房间用品。
四、各客房内应备有服务指南，备齐生活用品，防盗门扣应完好，床头放置的“请勿在床上吸烟”、“贵重物品请寄存”等标志要完整。
五、服务员对直至中午十二点仍挂有“请勿打扰”牌的房间，要通过电话与客人进行沟通与询问，电话总机与总台也要注意伤病客人来电求助。
六、对醉酒客人，保安、值台服务员应适时劝导回房休息，值台服务员要特别注意其房间的动静，避免其它意外事故的'发生。
七、客房服务员要经常注意观察管辖区域内的治安动态，检查有无烟味及其它异味，要做到及时发现隐患，及时处理问题；宾客休息时服务员要提示关好门窗，以防失盗。
八、任何服务员未经客人允许不得翻动客人的任何行李、物件，不得在房间打接私人电话。
九、服务员发现可疑的情况或各类违法犯罪活动，必须立即报告总台及保安人员。
十、发生偷窃、抢劫、凶杀案件后应在报告总台及保安人员的同时，及时报公安机关，并保护好现场；除紧急抢险外无关人员不得进入现场。
十一、当保安、公安人员进行安全检查和处理案件时，有关人员应予以配合，如实反映情况。
十二、任何员工非工作需要禁止在客区（房）逗留、闲聊，服务员发现后应予提醒劝阻，不听劝阻者，及时登记并报告保安员。
十三、客房钥匙应实行专人专管制度，总台应注明领用交回的时间。服务员领到钥匙后，应随身携带，不得借予他人或随意放置。楼面的总钥匙原则上应设专人负责保管，分钥匙由楼面的服务员保管，如需动用总钥匙，需报总经理批准并办理登记手续。
客房管理规定制度 10
为提高宾馆卫生，为顾客提供清新，整洁的消费环境，特制定以下制度：
一、每天早晨，各个楼层对各自负责的工作区域进行打扫，包括楼道卫生。楼梯扶手，楼道垃圾桶表面及垃圾袋的更换，灭火器的抹尘，各楼区域的花区定时浇水，如有任何一项不按时清理，每人每次扣10元。
二、客房内不能出现死角卫生，其中包括门后，电脑桌后，床底。空调定时清理，大房间内沙发套，窗帘定时清洗，麻将桌牌要摆放有序。桌底要清扫。如有一项不按时清理，每人每次扣10元。
三、客房内抹尘要仔细到位，电视，电脑屏幕不能有水渍，布毛等，客房物品要摆放整齐有序，不能乱放，如违反每次扣10元。
四、客房内盖杯，电壶要清洗到位，壶内不得有残渣，饮水机桶要更换及时，违者每次扣5元。
五、客房内门，卫生间门，开关，壁灯每天都要抹尘，墙壁污点及时清理，违者每次扣5元。
六、客房内床单被罩做到一客一换，其中包括钟点房，损坏的布草要及时更换，以便使用。不退的房间客人不在时，必须更换床单，被罩。如接到客人因此投诉，每人扣10元。
七、客房内空调水及时倒掉，违者罚5元，造成严重后果的`，处罚加重。尤其是夏天。
八、客房内拖鞋清理干净，放入鞋柜，摆放消毒条，违者扣5元。
九、卫生间内马桶清理干净，表面不得有水渍，尿渍，桶内不得有大便残留，每天更换消毒条，消毒条要摆放有序，违者扣5元。
十、卫生间洗漱用品应齐全，如发现漏配任何一样，每次扣5元。
十一、卫生间顶，墙壁或玻璃门清理到位，面盆，水嘴，淋浴，镜子，口杯不得有水渍，如发现每次扣5元。
十二、服务员查房时应仔细快捷，如发现漏查商品自己承担，漏配商品每次扣10元，没补齐的商品及时上报前台。
十三、打扫卫生时，不得用热水，如发现一次扣20元。
十四、不得有抹布，用过的布草遗留在房间，如发现每次扣5元。以上制度望员工自觉遵守，若违反严格按照制度执行，不留任何情面。
客房管理规定制度 11
为保证客人在我店丢失物品的及时归还和妥善保存，各部门员工应遵循以下制度：
一、公共区域捡拾到客人的遗失物
在酒店各区域发现客人遗失物品应立即报告本部门主管，并由捡拾人的部门主管将遗失物交至大堂副理处。
二、客人遗失/遗留物品的登记
1、大堂副理收到在公共区域客人遗失的物品，将物品名称、数量、特征、捡拾地点、捡拾人和时间在《宾客遗失物品招领表》上进行登记。
2、大堂副理在对遗失物的遗失人找寻无结果或遗失人已离店不能马上认领，应及时将遗失物品送到客房服务中心，将《宾客遗失物品招领表》与遗失物品放在一起并妥善保管、
3、对于房间客人的遗留物，清洁该房的员工直接将遗留物交客房服务中心，客房服务中心在《遗留物记录本》上进行登记。
4、对现金超过500元以上，价值超过2000元的物品须交保安部备档，存放在前台贵重物品保险箱内，钥匙由保安部保管。
三、宾客认领遗失/遗留物的程序
大堂副理通过遗失/遗留物的捡拾地点及时间等信息，查找到遗失/遗留物品的客人后，在客人认领遗失物时应遵循以下程序：
1、与客人确认遗失物品的名称、数量、特征、捡拾地点及丢失时间，认领手机时要确认号码、型号、颜色等。
2、核实客人所述情况是否属实，请客人出示有效证件，并留客人有效证件的复印件，在《宾客遗失物品招领表》上签收。
3、将证件复印件粘贴在《宾客遗失物品招领表》上存档。
四、宾客认领遗失/遗留物
1、认领已存客房服务中心的遗失/遗留物
客房服务中心在接到客人认领失物通知时，应将失物和《宾客失物招领表》一并送到大堂副理处，大堂副理按照客人《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。
2、通过电话认领
大堂副理经核实情况属实后，与客人确认认领时间，在客人来酒店之前将客人遗失物准备好，客人到店后，按照《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。
3、委托他人来店认领
委托他人来认领失物，须持有委托人亲笔签字的委托书及失主的联系电话，大堂副理应核实被委托人的.有效证件并留下被委托人的联系方式，核对委托人的联系电话无误后，按《宾客认领遗失/遗留物的程序》执行。将《宾客失物招领表》及委托书合订在一起存档。
4、需要通过邮寄送还物品的情况
通过客人所述其遗失/遗留物后确定在酒店，需要通过邮寄送还物品，根据邮资金额请示客务总监是否由酒店支付，若需由客人承担，要先向客人说明，邮资需客人事先支付，邮局回执存档（VIP客人遗失/遗留物除外）。
五、对以下遗失物品不予保存
1、对于易燃、易爆等危险品不予保存，发现后应立即报告保安部现场处理
2、对于食品不予保存，捡拾者报大堂副理后暂存本部门（特殊情况除外）
六、遗失物品的保管期限及处理
1、价值低于100元的遗留物，客房服务中心保存期为三个月。
2、价值高于100元低于500元的遗失物，客房服务中心保存期为六个月
3、价值高于500元的贵重遗失物需要保安部备档登记，保存期为一年。
4、对于遗留物超过保存期，在无人认领的情况下，客房部提出处理意见，报总经理审核
客房管理规定制度 12
客房部布草管理制度
为了防止布草流失，使布草管理责任明确，特做出以下几点规定：
一、对布草进行分类存产保管，整齐合理，存取方便。
二、各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负责。
三、每天将脏布草分各楼层，分别交于米兰花洗涤公司点收，并填写各楼层的收取单，双方认可后签名生效。
四、每天卫生班完成工作后，凭米兰花洗涤开出的收取单，到库房领干斗净布草补充，双方确认数据后签名生效，收取与领土完整用布草应遵循一个原则：以脏布草数换干净布草数。
五、若需超额领用（例如加床）需填写领料单，报领班批准。
若库房欠发，应填写欠条，并登记以便查找。
六、将有破损、污迹的布草退回库房，分类存放并登记。
七、每月26号对布草进行盘点，要求领班参加，对盘存结果进行分析，若发现有短缺现象应对其做出处理。
客房棋牌管理制度
一、楼层服务员在接到服务中心电话或客人要求时，做好记录，并立即与棋牌室人员进行联系，在短时间内做好服务准备。
二、对要求在房间内打牌子的客人，及时与总台进行联系，在确认同意后方可拿进房，台不行，则耐心与客人解释，并请客人到棋牌室消费。
三、棋牌的收费标准，按宾馆规定的标准执行。
并及时将单据及现金交至总台签字，并通知服务中心进行登记，第一联楼层保存，第二把手联总台留存，第三、四联送至客房库管员处。
四、对客人预留的桌位，随时观察，注意保留情况。
五、客人消费完后，应及时清点整流器理查看有无遗失现象，做到每盘点一次，及时补上。
六、宾馆其它部门要借物品，应让其打好借条，并保管好单据，每月盘点前，请其归还。
关于易耗品管理制度为了合理化控制成本，特对易耗品使用做出以下几点规定：
一、每天根据各楼层住客情况，按标准耗量发放当天所需易耗品，并进行登记，以便统计。
二、若需超额领用请说原因后，方可填写领料单，经领班同意后，凭领料单到库房领用。
三、每天由夜班领班对当天易耗品消耗情况，进行统计并记录。
发现不合理消耗立即提出，查找原因，做出处理意见。
四、每月对各楼层易耗品消耗数量进行合计，评出控制成本，最好的班组与最差的班组，对最好的提出表扬并奖励，对最差的提出批评并找出原因，在今后工作可不断改进。
客房部钥匙管理制度
为了确保住客的人身财物安全，客房部特制定部门钥匙管理制度：
（一）磁卡钥匙的管理（东楼）
1、磁卡钥匙的保管
（1）目前小区域卡（2把）由服务中心值班员保管；
（2）楼层卡4把由楼层服务员保管；
（3）部门卫生卡16把由服务中心值班员保管。
2、磁卡钥匙的制作：
a、部门所有工作卡由主管和服务中心送卡制作，制作原则根据工作时间情况确定各种钥匙卡的有效时间和期限，负责制卡的人员必须登记造册有案可查，同时收、发出去、回来及遗失的钥匙卡必须有领用人签字。
制卡人员有义务做好上述内容的存档工作。
b、小区域卡、楼层卡、部门卫生卡有效期均为一个月，即每月为员制作一次工作卡。
3、磁卡钥匙的领、还制度a、每月由主管在制卡人处领取一次员工工作卡，原则旧卡换新卡即失效卡换有效卡并按规定完成相关手续；
b、员工工作卡的保管由客房服务中心工作人员统一保管；
c、领、还程序：每月由主管在服务中心领回的新卡发给服务中心工作人员并做好记录；
每日服务中心工人作人员根据客情及领班工作安排情况发放磁卡钥匙给领班，领班必须配合服务叫心完成此项工作，双方均要一丝不苟析做好《钥匙管理》表格的登记记录；
领班一旦领出钥匙，必须承担钥匙的管理工作，做到谨慎小心。
如果钥匙发生意外丢失务必在一小时内通知部门经理重新制卡，以防盗窃事故发生，如果不按规定执行，经理将对领班给予严重处罚；
如果发生一切不良事故，领班将承担一切事故责任。
4、安全制度房间有意外情况，不应直接开门，先报告发生遗失立即通报服务中心，通知有关人员立即制卡。
（二）金属钥匙的管理
1、西楼金属钥匙的存放位置：金属钥匙共有6串，服务台有6串
2、金属钥匙的领、还制度原则：各存放点发、放钥匙必须做好《钥匙领、还管理》的登记记录，拒绝执行者或不认真执行者予以严重警告处罚。
发放程序：卫生班工作人员的钥匙由领班负责发放收回；
服务台班楼面钥匙由领班负责协助交接。
：当我们在遇到下列问题应该如何处理
1、若在卫生将做完时，只需吸尘，但吸尘器又在工作间，距离又较远，请问我们服务员是否把房间门关上后，才离开去拿吸尘器
2、当我们客房服务员在做续房时，当卫生做完时必须添补物品时，在取物品离开房间是否将房门关上后方才离开楼层防盗客房里有价值不菲的设备，有住客的的财产，如果失窃，不公对酒店的客人造成损失，还会影响酒店声誉，带来经济损失。
因此，保安意识对楼层服务员非常重要。
防盗工作要注意以下几点：
1、楼层台班员要坚守岗位，掌握客人出入情况，坚持来访登记和会客制度。
2、跟房查房时如有急事离开，不得将门虚掩，而要锁好。
3、严格管理好楼层钥匙，取还钥匙要有准确的登记。
4、对陌生人上楼层要提高警惕，非住客不能任其在楼层逗留。
5、不得带无关人员上楼层。
6、楼层服务员下班后海里穿便装上楼层进客房。
7、清洁员打扫房间时应打开房门，将工作车挡在门口，随时察看走廊上有无可疑人员，随时倾听门口的动静，发现可疑情况立即报告保安人员。
客人丢失物品时，首先应安慰并问清物品的`名称、特征，丢失的时间、地点，及时报告客房部及保安部，并帮助客人回忆物品可能丢失的地点。
失物现场要保护好，切不可自作主张或进客人房间翻找；
而应在客人目睹的情况下查找，或由保安员协助查找。
房间卫生操作规程
一、准备工作
1、检查工作车上[客用品及工具是否齐备；
2、将工作车靠墙放置（离地面十公分）。
二、进入房间敲门（或按门铃）
1、首先应检查房况，看是否挂有请勿打扰牌或上双锁；
2、轻轻敲三下门，声音以客人能听见为准；
3、在门外等候5——10秒钟，倾听房内动静；开门
1、在确认房内无动静后再敲三下；
2、使用钥匙将门轻轻打开15度，并报明自己的身份，询问：可以进来吗后，方可进入房间；
3、如果客人在房内，要等待客人开门或经客人同意后方可进入，向客人问候并询问客人：现在是否可以打扫房间
4、把正在清扫牌挂于门锁上。
撤出脏布草和杂物
1、把小垫毯放在卫生间门口；
2、把卫生用具放在大理石下靠门一边（抹布为二湿一干）；
3、关空调、台灯、床头灯、落花地灯、夜灯；
4、用房内垃圾筒收垃圾和烟灰缸（注意检查是否有文件及有价值的物品，是否有未灭的烟头）；
把用过的茶具撤到工作车上；
5、把客人用过的四巾卷好放于布草袋里；
6、用清洁剂均匀地喷一次三缸；
7、撤床单、枕套，要一张一张撤（注意不要夹带客人物品）；
8、将倒干净的垃圾和烟缸的卫生间内洗净抹干，放回指定的位置；
9、若房内有送餐具或加床设备，需再来回走一次。
做床
1、拿床单和枕套进房内铺床；
2、按规定程序和尺寸做床；
3、确保床单、枕套干净、无污迹、无破损。
抹灰
1、从门铃开始抹至门框；
2、按顺时针（或逆时针）方向抹，从上到下，由里到外，先干后湿抹一圈（边角及底部均要抹到）；
3、灯具、电视机、镜面、床头板要用干布抹；
4、物品要按标准摆放；
5、抹的过程中应默记需补充的物品，并检查房内设备。
洗卫生间
1、将用过的香皂、浴液、发液瓶收集入袋；
2、干净抹布，其中一条湿抹布留下抹马桶及卫生间地面；
3、用短把刷刷洗面盆、浴缸及浴缸以下三片瓷砖；
4、用长把刷刷马桶（注意马桶盖与底座，出水口）；
5、用抹布抹干卫生间水迹，由镜面开始，按顺时针方向抹（镜面和金属件用干抹布，金属件要光亮，无尘，无污迹）：
6、默记需补充的物品。
补充物品
1、补充卫生间四巾和客用物品，擦手纸和卷纸要折好角（各种物品近按标准摆放）；
2、抹卫生间地面，撤走清洁用具及小垫毯；
3、补充房内客用物品（注意摆放标准）；
4、补充茶具。
吸尘
1、先从窗台下开始吸；
2、注意死（床底、柜底、柜后）；
3、吸卫生间地面（注意吸头发）；
4、吸地时要顺纹吸；
5、操作要小心，以免碰撞家具；
6、吸尘器用完后，线、管应绕好放置于工作车侧面。
检查有无漏项
1、检查整个房间是否打扫干净，设备、物品是否按规定标准摆放（包括床罩是否铺平，镜子、玻璃、挂画是否擦净）；
2、将空调拔到适当位置（如是住房，拔到进房时客人设定的位置），按标准打开规定开启的灯具。
离开房间
1、将所有清洁用具放回车内，不得将其遗失在客房内；
2、取钥匙卡，关门，按规定填写记录表。
客房管理规定制度 13
为建立明确、公平的奖惩标准，以激励员工的积极性和创造性，强化团体纪律、提高工作效率，使员工的行为有所遵循。特制订本制度，作为酒店部客房处内部管理使用。
一、奖励：
1、为客人提供优质服务，受到客人书面表扬者，给予20-50元/次的物质奖励，并予以通报表扬。
2、拾金不昧者给予20-50元/次的物质奖励，并予以通报表扬。
3、工作责任心强，能及时发现卫生、服务、安全工作中存在的`问题，并能配合部门主动予以解决者，受到领导同事一致认可者，奖励50元；
4、每月累计考核，房间卫生达标、无返工者，奖励50 元；
5、建议改进产品、服务或管理制度等，经采纳施行卓有成效者，奖励100元；
6、长期严格控制酒店客房一次性消耗品，节约酒店成本者，奖励100元；
7、一贯忠于职守、积极负责、廉洁奉公、可做表率者，奖励100元;
二、惩罚：
1、无故迟到、早退、旷工者罚款10元/次；
2、 部门各种会议、活动无故不参加者，罚款10元/次；
3、仪容仪表不符合《员工手册》规定者，罚款10元/次；
4、代人签到签退罚款10元/次（两人并罚），未经主管同意私自调班、换班者罚款20元/次（两人并罚）；
5、传接电话不按规定程序操作者，罚款10元/次；
6、工作间脏乱罚款10元/次（当班员工）；
7、不按工作程序安全操作者罚款10元/次（如：进房不按规定敲门、用湿抹布抹电器等）；
8、在工作区域乱丢垃圾、随地吐痰者，罚款10元/次；
9、夜班员工当班期间，需保持清醒意识接听电话，如发现长时间预定电话无人接听或接听电话时意识模糊者，处罚金20元/次；
10、工作懈怠、低效，未完成当日工作者，处罚金10元/次；
11、不按规定撤换布草、客房卫生不达标，处罚金10元/次；
12、工作期间，在客房内看电视、书报、打私人电话、聚堆闲聊、吃东西、大声喧哗、私动客人物品等与工作内容无关的事情，处罚金20元/次；
13、向客人索要小费者除上交所得消费外，处罚金20元/次；
14、拒绝服从主管人员的合理指挥监督，经劝导仍不听从者，处罚金20元/次；
15、发现客人遗留物品不及时上交者，处罚金20元/次；
16、不认真执行工作程序，在接班中钥匙押金等方面出现问题者，处罚金20元/次；
17、设备检查、报修、反馈不及时，给客人造成不便、投诉或影响售房者，处罚金20元/次。
18、故意破坏酒店客房公物者，按损坏物品原价赔偿并处罚金50元/次；
19、当班期间睡觉、擅离岗位、玩忽职守造成不良影响，处罚金50元/次；
20、工作期间酗酒滋事，影响正常工作秩序，情节恶劣者，通报批评并处罚金50元/次；
21、在工作中，未能将发生的问题或不正常情况及时向领班或主管汇报，将视情节轻重给予10-100元/次的罚款；
22、利用工作之便私开房间，按前台门市价处罚；
23、服务态度恶劣或违反公司规定，遭到客人投诉，给酒店造成不良影响者，处罚金100元/次；
24、私自偷拿、使用客房物品者，经发现返还物品并处罚金100元/次；
25、通过不正当途径对同仁恶意攻击或诬告伪证、制造事端、影响酒店内部安定团结者，通报批评并处罚金100元；
客房管理规定制度 14
1、当值期间要全心全意保护酒店财产及宾客生命财产安全;
2、不给陌生人开房门,除非接到有关部门的通知;
3、当打扫房间有人进入时,应礼貌地向客人问好,查看房卡及钥匙卡是否与本房相同,或将钥匙试开房门,防止客人进错房间;
4、如客人忘记带房卡及钥匙,应向房务中心核对客人姓名及公司,证实身后方可开门。身份不符时,可拒绝开门;
5、访客须按规定进行登记,将可疑或不正常的情况向上级汇报;
6、如发现可疑的陌生人在客房走廊徘徊、房门敞开、楼层烟雾、报警响铃、水管漏水、房内有违禁品、客人情绪异常、行为怪异、生病、投诉等特殊事项应向上级报告;
7、客房内严禁明火作业(如烧纸、烧香、点蜡烛);
8、发现客人有使用大功率电器、乱接电线应及时上报保安部及工程部处,以免发生火灾;
9、如有残疾人住宿,应随时注意客人的动静,以便提供服务及客人安全;
10、清倒垃圾时应注意垃圾内有无特别物品,尽量不用手直接接触垃圾,以免锐器或碎玻璃划伤、病菌传染;
11、随手断电、关门,但应确认门是否关好;
12、进入房间工作时,湿手不可触摸电源开关,以免触电;
13、高空挂物、或清洁卫生应利用梯子找人协助,不能用箱子或椅子、桌子代替,更不能踩在水桶上,洗手盆或浴缸边缘;
14、窗台处不可晾重物品,以免坠落伤人,车场路面有阻碍行人的物品应移开;
15、分倒液体清洁剂要小心,以免外溢致他人滑倒。如有外溢液体应及时处理,以免形成污渍;
16、使用工具不能放置在通道口,路中间及走廊中间,以免阻碍通道绊倒他人;
17、地毯吸尘时应将电源线,吸尘器靠边放,不能用力拖拉,以免绊倒他人,或将吸管、电线拉断;
18、不能将刀叉等尖锐物品放在水盆内,应放置在显眼处;
19、高空作业应系安全带,消毒时应戴好手套,洗地面时应穿好防滑鞋;对于有危险性的操作应做好一切安全防护工作。
20、发现客房有破损家具或玻璃时应立即上报;
21、工作时应检查设施,使用是否正常,按规定操作避免发生意外。
22、堆放物品应分类,常用的放在外和低层,少用的`放在里和高处,重的放在下,轻的放在上的原则。高处不得贴近天花板灯具,低处应隔层防潮。
23、搬运物品注意稳妥,重物应车载,高物应注意前方行人。不易背扛,转弯时速度要放慢。
24、物品放置注意卫生,易碎、易腐应分开。
25、地毯内若发现针、钉子等尖锐物品,应用纸巾包起,然后扔进垃圾袋内,以免刺伤他人。
26、非纯净饮用水要烧开方可饮用,以免生水导致腹泻,随手泡加水不得偏多或太少,避免水多外溢、水少烧干发生险情,一般加水80%为宜。
27、清楚各楼层的消防通道及灭火器具的位置,会使用消防器材进行灭火。能够在发生险情时报警并有序疏散人员。
28、不可卧床吸烟,不可将未熄灭的烟头扔到地毯上或垃圾桶内。
29、各类安全设施器材,防盗扣、疏散图、窥视镜要使用正常。
客房管理规定制度 15
一、工作制度
（一）考勤
1、迟到、早退十分钟内扣除1分，迟到、早退十至三十分钟内扣除2分，（包括培训、客房部组织的会议）；
2、事假每次扣除1分；旷工每次扣除5分；
3、代人签到签退、打卡扣除3分，未经主管同意私自调班、换班者扣除4分；
4、根据饭店工作需要员工主动配合加班者奖励2分；
（二）礼节礼貌、仪容仪表
1、与同事或上级见面不打招呼者每次扣除1分；
2、接待客人不用礼貌用语，态度语气差，面无笑容者扣除2分；
3、对客服务无“请”字当头，“谢”不离口扣除1分，与客人顶撞者扣除5分，与客人争吵者扣除6分；
4、服务态度不好，被客人口头投诉一次者扣除3分，被客人书面投诉扣除5分，情节严重者按饭店制度处理；
5、传接电话不按规定程序者每次扣除1分；
6、主动帮助客人提行李、按电梯。不做好迎送服务工作，每次扣除1分；
7、粗言粗语，当客人面讲客人听不懂的方言者扣除1分；
8、仪容仪表不符饭店规定标准者扣除1分；
9、当客人面及在客人活动区域吸烟、修指甲、剔牙、等有损饭店的举止，每次扣除1分；
（三）工作纪律
1、乘坐客用电梯，使用客用设施设备等扣除2分；
2、工作时间干私活、聚集服务间中聊天扣除2分；
3、不服从工作调动、不服从上级指挥、不虚心接受意见，下级顶撞上级者每次扣除3分；
4、上班时间拔打私人电话、看书报刊物、在非指定区域吸烟、在客房内看电视每次扣除2分；
5、向客人索要小费者扣除5分，另加报饭店处理；
6、损坏公共财物，乱拿客房物品扣除4分，情节严重者另报饭店处理；
7、如有违反饭店和部门相关规定、制度者根据情节做出相应处理，并扣除当月评分（具体标准参见相关规章制度）；
8、服务间、工作车脏乱每次扣除1分（当班员工）；
9、员工每漏报一次酒水或被客人带走客房内非赠品，未报或将借用物品未还每次扣除2分；情节严重者另加赔偿处理；
10、员工不按规定回收物品每次扣除1分；
11、当班员工称呼不出VIP、LG客人的`姓名，每人次扣除1分；
12、楼道地毯有严重污迹和纸屑杂物、客梯处的烟筒内有多于3个烟头，走廊休息处有垃圾当班员工每人次扣除1分；
13、员工私自将客用品给其他部门员工和朋友每人次扣除5分，情节严重者加报饭店处理；
14、楼层员工被办公室文员投诉回电话慢（时间太长），影响对客服务者每人每次扣除2分；
15、不按工作程序安全操作每人次扣除1分。（如：进房不按规定敲门、用湿抹布抹电器等）；
16、员工隐藏走客房遗留或拿走客人物品，每次扣除10分。并报饭店处理；
17、楼层中固定财产被损或不知去向，每件扣除责任人2分；
18、员工在工作区域乱丢垃圾，随地吐痰每人扣除2分；
19、员工和员工间或与其他部门员工发生冲突，每人次扣除10分；
20、每天每项计划卫生完成不好每间次扣除1分；
21、获得饭店通报表扬，每人次加10分；
22、将工作钥匙未及时归还，每人次扣除10分；员工故意损坏钥匙，取消当月的评选资格，并依情节处理；
23、工程人员维修房好后，员工在下班前没有清洁好，每房扣除2分；
二、工作业务技能考核
（一）饭店知识
1、饭店各营业区域的营业时间、地点，经营特色、联系电话等；
2、饭店及部门相应的管理规定、制度；
3、本岗位业务技能知识；
4、岗位英语考核
(二)业务技能
1、每次必考铺床技能；
2、房间卫生质量以每天领班查房评分，根据《客房检查表》进行评分（评分共50项，每项1分，不合格给予扣分）主管抽查评分，并予以记录，月底核算平均分；
三、直接上级和经理鉴定
根据员工在职期间的表现，员工直属上级及经理给员工以鉴定评分。
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