- 相关推荐
食堂管理员竞聘演讲稿（精选10篇）
演讲稿的格式由称谓、开场白、主干、结尾等几部分组成。随着社会不断地进步，演讲稿的使用频率越来越高，写起演讲稿来就毫无头绪？以下是小编帮大家整理的食堂管理员竞聘演讲稿，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食堂管理员竞聘演讲稿 1
尊敬的各位领导：
大家上午（下午）好！
我叫xx，20xx年参加工作，（个人工作经历）本学期我想参与到学校的食堂经营管理工作中来，我将在司务长的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下积极学习和开展工作，努力将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我、不断总结经验、不断提高自身素质，为我校食堂工作水平的提升和师生就餐环境的整体提升不断奋斗！
我校自建校以来，一直以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作；引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。（本段可以省去）
针对目前存在的问题，在未来的工作中，我将着力开展以下工作：
一、关于员工工作方面
1、在员工招聘方面，尽量对身体条件符合食堂要求的`贫困学生家长进行优先考虑，这样既满足了食堂招聘的需求，同时也给贫困家庭提供了经济来源，减少了贫困家庭子女的思想负担，充分地体现了我们食堂的人性化经营模式。
2、在对员工的培训方面，坚持职业道德思想培训工作，采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在传授技术和管理别人的同时提高自己和团队的服务水平，同时各班组直接定期进行经营交流和技术探讨。
3、在员工的服务考评方面，运用科学管理方法，对员工的思想服务意思、个人卫生和仪态状况、岗位绩效进行全面考评。不断增强服务意识和员工个人的卫生标准，做到分工合理、权职明确。
二、关于食品和设备方面
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关。对不符合要求的原料坚决拒收，确保学校师生吃上新鲜、安全的事物。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。过期食材和剩饭剩菜及时进行处理，设备进行定期检查。
3、加强餐桌和地面的清扫力度，保持良好的卫生标准，营造良好的就餐环境。
三、关于经营形式和管理手段
1、在学生就餐窗口问题上，可以采取男女间隔的窗口形式，一方面可以缓解男女就餐食量差距上带来的粮食的浪费问题，另一方面也有助于缓解插队现象的产生。
2、根据季节性变化为师生制作合理饮食，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学和学习工作中去，夏季到来可以为师生提供免费的凉茶。
3、开展包饺子竞赛等联谊活动，一方面培养学生的动手能力、增强节约粮食的意识，另一方面可以拉近师生距离、促进师生交流。
4、开设盖浇饭、拉面等窗口，增加师生的就餐的选择性。这样可以减少挑食带来的巨大的浪费，也是树立品牌食堂的有效手段。
以上就是我对未来工作的展望，最后表达我最真切地祝愿：希望在全体领导、员工和广大师生的共同努力下，某某中学的明天更加美好、某中人的明天更加辉煌！
谢谢大家
食堂管理员竞聘演讲稿 2
尊敬的各位领导：
大家下午好！
我叫xx，是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会，让我站在这里参加酒店此次餐饮主管的竞聘，我感到很荣幸。
自xx时间来到酒店至今，转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间，在这三年里，我学到了很多，也成长了很多。三年里，我虚心向同事和上级学习，不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养；三年里，我学会了微笑和热情，学会了宽容与理解，学会了爱岗与奉献；三年里，我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员；这所有的进步，除了个人自身的努力和学习外，当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心，对我工作的'支持与信任，离不开同事的帮助和配合，在此向你们表示感谢，谢谢大家了！
餐饮领班是个全新的职位，也有着更高的岗位和能力要求。假若我有幸竞聘成功，我将不辜负你们的期望，努力工作：
一、加强学习，提高能力。
加强技能知识的学习，不断给自己“充电”，尽快完成角色转换，提高自己的管理能力，胜任本职工作。
二、端正态度，爱岗敬业。
工作发扬吃苦耐劳的精神，本着为客人服务，为员工服务，为上级服务的心态，更好的完成工作。
三、宽容理解，不计得失。
我将兢兢业业，踏踏实实，吃苦肯干团结同事，以身作则，带领我们的团队取得更好的成绩。
今天，我是本着锻炼、学习、提高的目的来参加竞聘。如果我竞聘成功，我会努力；如果我竞聘不成，我会更努力。我将以这次竞聘为新的起点：对待人生，会多一份梦想；对待工作，会多一份努力；对待领导，会多一份尊敬；对待同事，会多一份微笑；对待生活，会多一份热爱；我相信，机会只会垂青那些有准备的人。
谢谢大家！
食堂管理员竞聘演讲稿 3
尊敬的各位领导、各位评委：
大家好！
我是xxx号，今天，我站在这里做竞聘演讲，心情很激动，首先，感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我，公平竞争的机会，我将倍加珍惜。同时，我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础，严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲，无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选，但深深知道人往高处走，只有不断挑战自我，战胜自我才能实现自己的人生价值。
我认为，作为一个主管，她所起到的作用是巨大的。这样她不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁，做好的领导前后手，她也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人。她还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。能完全地管理好一个区域，带领她们提高各项业务知识和专业技能。能在她们有任何困惑和难题时教她们如何解决。当然，对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法，等等。
如果我能竞聘主管上这一职，我将做好以下几点：
首先需要掌握一定的专业知识和专业能力，它体现在二个方面，其一、能直接指导你的下属的实务工作，其二、能够代理你下属的实务工作。
二是沟通能力，它包括本部门内的沟通，跨部门间的沟通，与上司与下属之间的沟通，沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题。
三是学习能力，因为你只有不停的学习，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展，人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在的能力怎样？而是你现在学习怎样，现在的学习是你未来竞争的根本。
四是管理能力，管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。而要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。
五是完成上级领导部署下来的各项其他事务，作为酒店的一名员工，回顾酒店的成长历程，我思绪万千，心潮澎湃；面对酒店的未来，我信念坚定，斗志激昂。酒店成长的'每一个脚步都与我们相连。也许，我们曾经被领导批评而心存不满，我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是，不经历风雨，又怎能见彩虹？
只有企业这个大家庭成长了，我们才会有更好的提升自我的平台。现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台，我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺！相信我总会成功的！
理论与实践犹如一个人两条腿走路，我已经不断的在学习国内外先进的酒店餐饮管理知识及先进的服务理念，有理论没实践如一条腿走路，希望大家给我另一条腿———实践，让我两条腿一起跑起来为酒店的发展贡献一份力量，请相信我的能力。我的演讲到此结束，谢谢大家。
谢谢！
食堂管理员竞聘演讲稿 4
尊敬的各位领导、同仁们：
大家好!
感谢上级领导给我这个机会到现场来交流农村学校食堂的管理，这本身就是对我在食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励，我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习，不断加强和改进食堂建设和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。
首先我最应该感谢的是党政府和各级领导的关怀支持，在全国改善贫困地区义务教育薄弱学校基本办学条件项目中，我校能有幸被选中修建一所正规化的标准配置的食堂，总面积345平方米，窗明几净的环境几乎是以前不敢想象的。
自20xx年9月开学以来，食堂正式启用，我受上级的信任和学校的嘱托来管理食堂。我以前没有任何食堂管理方面的经验，面对这样的形势，我狠下了一条心：做就要做到更好，才对得起国家的这一份厚礼。食堂管理很繁琐，看似都是小事，实则也是关系学校的大事，经过学校领导班子的不懈努力，我校食堂多次被评优，代表各级接受审核检查，均获好评。下面，我就岳新初中的食堂工作情况向大家作一简要汇报，不妥之处，请领导和同仁们批评指正。
一、“学生为上”赢众心。
常言道：学校要管好，重点抓‘两堂’：一是课堂，二是食堂。抓好学校食堂建设与搞好课堂教学同等重要，尤其在农村寄宿制学校，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量和学生的成长发育。我校以前是没有学生食堂，中午学生的饭菜是私人承包制管理的，学生和家长的评价均不乐观，教师的生活保障也不到位。随着薄弱改善工程的推进，国家为岳新初中新建功能齐全、用餐设施一流的学生餐厅，极大地改善了师生的就餐环境。新设施，新环境，给学校提出了新的要求和标准。
围绕“办社会满意的食堂，为学生诚心的服务”的目标，学校多次召开教师会、学生会、家长代表会，广泛征求各方意见，实施了划块管理、分块负责，切实做到校长亲自抓，分管领导直接抓，全体教师共同抓。
我校现伙房工作人员4名，他们是经过群众和家长推荐，层层筛选出来的，在上岗前经过了多次岗位培训，树立“为自己做菜、为自己孩子做菜”的意识，依照每周设计的菜谱制作饭菜，做到天天换品种，顿顿换花样，保证师生吃得安心、吃得舒心。
我们还推行教师陪餐制。学校领导、教师分组值班，定岗定人，一日三餐陪同学生就餐。一边陪学生们进餐，一边加强生活教育，对学生用餐挑食、浪费等情况，及时给予纠正。同时收集学生意见，不断改进服务质量，真正把对学生的需要落到实处。
认真做事只能把事情做对，用心做事才能把事情做好。亲情式服务换来了家长的赞誉，一位学生家长在网上这样说：孩子到初中上学一个月了，回来后说学校食堂的菜花样多，几乎一星期不重，还每人一个餐盘，排队自己取，没有了还可以到添菜区自己加菜，满足了需要，避免了浪费。就餐排队没有插队的，在此我应该感谢学校领导和老师们对孩子的关怀和细心照顾。
二、“食育课堂”专心教。
饮食是需要教育的。餐厅也是课堂，是学生行为习惯养成教育乃至德育教育的最佳课堂。就餐也是一堂课，这堂课不仅要学习勤俭节约的优良传统，更要学习仔细认真、尊老爱幼和互助合作的良好习惯和高尚品德，既要体会打扫卫生的艰辛，更要懂得保持卫生的重要；既要学会感恩，更要学会知足；既要认识别人，更要认识自我。饮食教育最终的目的是让学生养成好的饮食习惯，在生活中，吃得健康、吃得美味、吃得文明。
来我校参观过就餐的人就会有一个整体印象，整齐的桌椅，洁净的餐具，准军事化的就餐过程。就餐时间，学生排队进餐厅，8人一桌，相互照顾，同时就餐。期间，没有一个大声喧哗，没有一个乱窜乱跑。“排队打饭，安静就餐，吃尽喝干，自觉收盘”的文明就餐景象不再是一句空话，学生在“自我教育、自我管理、自我服务”过程中，得到锻炼和健康成长。
食堂在开始运行的时候，由于没有经验，也出现过短时间的浪费和混乱的局面，为此我们班子找问题，开会议，制方案，最后终于制定出了合适本校学生的制度，比如，让值周班级派4名同学担任红袖章监督员，监督乱倒饭的浪费问题，把座位固定到每个学生名额下，谁破坏了卫生，谁负责等等。一系列的实际制度实施以来，效果明显得到好转。为将勤俭节约传统教育落到实处，食堂专设添饭区、添菜区，吃多少，拿多少，节俭意识落实到了现实生活中。
三、“软硬兼施”管职工。
我相信在座的各位食堂管理人员和我一样，面对一群这样的职工，他们在烹饪上技术高超，他们是学校员工的某些熟人或者家人，有的.文化层次还不高，管理起来也是非常头大的事，毕竟一日三餐中的琐碎太多，难免产生很多问题。
我认为在管理员工的过程中，光有软的或硬的似乎都不妥，最高明的则是软中有硬。中国式管理就十分注重在管理过程中采取软硬兼施，双管齐下，因人因事而采取相应措施的管理手段。领导者用“硬话”发威后，给员工一段时间检讨自己的行为，反思自己的过失，然后领导者可以有计划地逐步做收服人心的工作,领导者可以从为员工考虑的角度出发，软硬兼施，进行深入地长谈，用词也不妨恳切些，态度要真诚自然，让他仍感觉到你确实是为他们着想，这就可以在一种“软”性气氛中真正感动员工。可见，领导者的“硬话”发威是强硬的一手，镇住了局面，再通过“软话”把意图缓缓地传递下来，浸润到各个员工的心中。
我校在这方面管理还处于摸索阶段，目前来看情形还很不错，职工关系融洽，干群关系和谐。我是学校食堂的总负责人，总管理各种食堂事务，另外学校还请一个女团支部书记担任食品安全首席执行官，她负责教师食堂及其配合我做细化的食堂管理。在上级指示的文件要求中，在学校的各种政策下，我实行硬拳头的政策，绝不讲情面，依制度办事，只对事，不对人。我校的团支部书记她则负责软沟通，虽然制度是硬的，但人心是暖的，她因为是女性的身份，也善于和方便和食堂的中年妇女职工沟通，能从心里把各项措施落实到位。
各位领导和同仁们，我校所取得的这些成绩，都离不开上级领导的督促和支持，在此我代表岳新初级中学全体师生向各级领导表示衷心的感谢。虽然取得了一点成绩，但离上级要求还相差甚远，我们将在今后的工作中再接再厉，进一步完善管理，使我们的食堂走上健康的、可持续的发展之路，为推进农村基础教育事业发展作出自己应有的贡献。
食堂管理员竞聘演讲稿 5
尊敬的老师们、友爱的同学们：
大家好!
酷夏的暑气还没有消退，我们已迎来金灿灿的秋天，迎来了一个崭新的学期，也迎来了新教师和新同学，我代表学校对你们的到来表示热烈的欢迎和最诚挚的问候，祝福你们事业有成、学业有成。
回首过去，我们豪情满怀，上学年在全体师生团结、拼搏、奋斗，用自己的心血和汗水创造了一个又一个令骄人的成绩。在此，我向默默无闻又无怨无悔，日复一日又勤勤恳恳，年复一年又锐意进取的各位老师表示诚挚的感谢，向刻苦向上、发奋自强、文明团结、活泼可爱的每一位同学致以良好的祝福，祝福你们欢乐成长、早日成人、尽快成才。
敬爱的各位老师，新的时代对教育、对老师提出了更高的要求，更高的标准。我们应以更加饱满的工作热情投入到各项工作中去，发自内心的'关爱每位学生，在生活中做学生的知心人，在教学中争当名师，做一名有理想、有追求的老师，以高尚的道德品质、振奋的精神面貌、渊博的知识做学生的表率，以自己独特的人格魅力、负责任的工作态度、精湛的教育教学水平影响学生，教育学生。
就让我们一起同舟共济、风雨兼程!友爱的各位同学，“一年好景君须记，正是橙黄橘绿时”，正是一生中最美好的时候，正是一年之中最美好的时令，让我们鼓起理想的风帆，向着更加辉煌的此岸，坚决不移，启锚远航!
食堂管理员竞聘演讲稿 6
同学们：
学生食堂是校园生活中不可或缺的一部分，对于学生们的饮食健康和生活质量具有重要影响。作为学生食堂的管理员，我们始终致力于为同学们提供健康、美味和丰富的饮食选择。在这篇文章中，我们将深入探讨学生食堂的管理工作及发展方向，希望能够引起更多人对学生餐饮服务的关注和重视。
一、学生餐饮服务的现状分析
目前，学生餐饮服务在各大学校园中扮演着至关重要的角色。然而，许多学生餐厅在供应食物的质量、环境卫生和服务态度等方面存在一些问题。一些学生反映，在学生食堂就餐时，常常遇到排队时间过长、食物口味单一、价格偏高等情况。这些问题不仅影响了学生们的用餐体验，也对学生的身体健康和生活质量造成了一定程度的影响。
为了改善学生餐饮服务现状，学生食堂管理员应该不断优化管理措施，提升服务水平。下面，我们将结合实际情况，提出一些建议，以期为学生餐饮服务的改进和发展贡献一份力量。
1、优化供应链管理，确保食材质量
学生食堂的食材质量直接关系到学生们的健康。为了确保食材的新鲜和质量，学生食堂管理员应该积极与供应商合作，建立稳定的供应链，严格把控食材采购环节。同时，对于进货食材的检验和储存也应该加强，确保每一份食材都符合安全卫生标准。
2、多样化菜品选择，满足不同需求
学生的口味各异，因此学生食堂的菜品选择也应该多样化。除了常见的米饭、面条和炒菜外，还可以考虑引入一些特色小吃或地方美食，满足不同同学的吃货需求。此外，应该根据学生的反馈意见，及时调整菜谱，增加热门菜品，提升菜品口碑和受欢迎度。
3、加强餐厅卫生管理，营造舒适就餐环境
餐厅的卫生状况直接关系到食客的就餐体验。学生食堂管理员应该加强员工的卫生意识培训，定期对餐厅进行清洁消毒，确保餐桌、餐具和环境的整洁卫生。此外，应该提倡文明用餐，杜绝乱丢食物和污染餐桌的现象，共同打造一个舒适、整洁的就餐环境。
4、推行绿色环保理念，倡导健康生活方式
随着社会环境的变化，人们对健康和环保的意识也日益增强。学生食堂可以通过推行绿色环保理念，倡导健康生活方式，引导学生们谨慎选择食物，减少食物浪费，提倡文明就餐。此外，还可以考虑减少一次性餐具的使用，推广可降解环保餐具，为环境保护贡献自己的一份力量。
5、加强服务意识，提升服务水平
良好的`服务态度是一个餐厅吸引顾客的重要因素。学生食堂管理员应该加强员工的服务意识培训，提升服务水平，积极倾听学生的意见和建议，及时处理投诉反馈，不断优化服务流程，为学生们营造良好的就餐体验。
二、学生食堂未来发展方向展望
在未来的发展中，学生食堂应该抓住机遇，不断提升管理水平，创新服务模式，满足学生们对饮食的多样化需求。以下是我们对学生食堂未来发展方向的一些建议：
1、引入智能化技术，提升就餐体验
随着科技的不断发展，智能化技术已经在餐饮服务行业得到广泛应用。
学生食堂可以考虑引入智能点餐系统、自助结账设备等技术设备，提升服务效率，缩短学生排队时间，提升就餐体验。此外，还可以通过手机APP预定餐点，自主选择就餐时间，实现个性化用餐体验。
2、开展食品安全宣传教育，提升学生健康意识
食品安全是学生食堂工作的首要任务。学生食堂管理员可以利用校园广播、电子屏幕等宣传媒介，定期开展食品安全知识宣传教育活动，提升学生的食品安全意识和自我保护能力。同时，还可以邀请专业营养师为学生们提供健康饮食指导，引导他们养成良好的饮食习惯。
3、拓展外卖服务，满足校园多样化需求
随着外卖服务的兴起，学生食堂可以考虑拓展外卖服务，满足校园学生多样化的用餐需求。可以在校园周边设立外卖取餐点，或者与外卖平台合作，推出学生专属的外卖优惠，吸引更多同学选择学生食堂的外卖服务。
4、建立食客反馈机制，改进服务质量
食客的意见和建议是学生食堂改进和发展的重要依据。学生食堂管理员可以建立食客反馈机制，鼓励学生们对餐厅的菜品、服务和环境提出建设性意见，及时处理投诉和反馈，及时调整和改进服务流程。通过不断改善，提升服务质量，实现学生食堂的可持续发展。
5、加强与学生组织合作，共同打造文化美食节
学生组织在校园中扮演着重要角色，他们了解学生的需求和口味偏好。
学生食堂可以加强与学生组织的合作，共同举办文化美食节活动，向学生们推广不同地方的美食文化，增加菜品的种类和口味，丰富学生们的饮食选择，提高学生食堂的知名度和美誉度。通过以上对学生食堂未来发展方向的展望，我们相信学生食堂将迎来更加美好的发展前景，为广大学生提供更优质、多样化的餐饮服务。作为学生食堂管理员，我们将不断努力，不断创新，与时俱进，为学生们打造一个温馨、舒适、健康的用餐环境，让每一位同学都能在学生食堂中感受到家的温暖和味道。感谢大家的支持和关注！
食堂管理员竞聘演讲稿 7
同志们：
今天县市场监督管理局和县教育局联合在这里召开全县学校食堂管理人员培训会，其目的是为了进一步加强全县学校食堂的硬件建设，进一步提升食堂规范化、精细化管理水平，在确保食堂食品安全的基础上，不断改善师生就餐条件，不断改善学生营养状况。刚才市场监管局的张政局长结合当前的食品安全形势和我县的食堂管理现状，对如何加强食堂建设与食品安全管理提出了明确的要求，讲得很好，希望大家在今后的工作中加以贯彻落实。待会儿，县市场监管局的专家还要对学校食堂食品安全及常规管理等方面的内容，进行专题培训，大家一定要认真听讲、认真思考，认真记录，认真落实。下面，我就如何进一步加强全县学校食堂硬件建设和食品安全管理等内容，讲四点工作意见。
一、与时俱进，提升食堂建设品位
学校食堂建设品位的提升主要的抓手有三个方面：一是食堂硬件建设，二是精细管理，三是文化建设。
1、抓食堂升级改造。食堂硬件建设不可能一蹴而就，前些年我县通过新建、改建、扩建食堂，全县学校食堂面貌大为改观，至去年年底全县123家学校食堂已创建A级食堂98家，可以说已经取得了喜人的业绩。但是，上面的要求在逐年提升，去年3月份，省食品药品监督管理局在《关于深入推进全省餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的通知》中，再一次调整了对各类大、中、小型餐饮行业的量化等级实施动态监管的标准和要求；去年年初，市食药局、市教育局在《关于开展全市春季学校食堂食品安全检查的通知》中已经将“明厨亮灶工程”列入重点检查内容；去年年底市食药局、市教育局在《南通市学校食堂标准化建设指南及食堂重点设备配备指南》中对食堂人员配置、建筑面积、功能布局及相关配套设施等方面都提出了更全面、更规范、更严格的要求，并将重新出台新的A级食堂评估细则。目前，据我县的现状而言，仍有部分学校食堂包括一些老A级食堂，功能区布局不合理、屋面、地面、墙面破损严重、设施设备陈旧，餐用具未实现不锈钢化，不少食堂没有教师餐厅，没有学生餐厅，冬季没有保温设备，夏季没有降温设施，消毒及防蝇、防尘、防鼠等设备设施不到位，师生就餐条件和就餐环境比较差，离食堂标准化建设及明厨亮灶的要求差距还比较大，所以学校食堂升级改造工程必须不断推进。
在此，我按照县局去年下达的20xx—20xx年食堂升级改造任务，结合全县食堂升级改造的现状，调整并公布一下今年学校食堂创A和保A的责任单位：一是所有已创建A级食堂的单位特别是南莫中学、李堡中学、立发中学、实验小学等一批老A级食堂，要进一步对照新的评估标准、想方设法尽早实施食堂升级改造；二是今年有新创建A级食堂任务的责任单位有：机关幼儿园、长江路幼儿园，白甸镇瓦甸初中、瓦甸小学，墩头镇墩头初中、吉庆初中、仇湖初中、墩头中心幼儿园，海安镇明道小学、海师附小、海南小学、丹凤小学，角斜镇中心幼儿园，南莫镇沙岗幼儿园；三是所有新建食堂和其他有条件的学校食堂必须积极创建A级食堂。请以上有保A和创A任务的各责任单位于5月底前将食堂升级改造方案与图纸报局勤工办和县市场监管局审核，并充分利用暑期实施食堂升级改造，确保在年底前顺利通过A级食堂的复评和评估验收。
2、抓食堂日常管理。食堂新建、改建、扩建后，我们所面临的最大的问题就是食堂的常规管理问题，我要着重强调的有三点：一是食堂管理要有专业人员，要认真物色人员去管理食堂的具体事务，食堂管理的关键在于人，管理人员必须要有压力、有动力又要有能力、有魄力，要会管、善管，能管出成绩；二是食堂管理要有科学方法，前几年市局在全市推广五常、六T无水化食堂管理办法，并将其列入A级食堂评估细则，我县也认真进行了多次推广，但从实际效果来看并不够理想，少数食堂脏、乱、差的现象，不少食堂面临检查才突击打扫收拾的现象仍然存在，甚至我们有不少的管理人员到现在对食堂无水化管理还心存质疑，问题的关键还是思想认识不到位，我们要改变传统的思维和做法，尤其要改变的是管理人员的管理思想和管理理念，作为管理人员要适应新形势、新要求，创造食堂管理的新常态，一定要亲临一线、靠前指挥，真正在严、细、实上下功夫，做到物品固定位置有序摆放、有污迹水迹及时清理、有存在问题及时整改，假以时日，养成习惯，无水化食堂管理的目标就一定能够实现。今年市局又开始在全市推广“七S”管理新模式，在下发的培训材料上有详细的介绍，大家要回去认真的组织学习，力求运用好五常、六T、七S等这些科学的方法实现食堂管理的精细化；三是食堂管理要有长效机制，要扎实做好食堂员工的教育、培训和考核奖惩工作，要着力培养食堂员工良好的职业习惯。
3、抓食堂文化建设。学校食堂也是育人的场所，食堂建设品味的提升离不开食堂文化建设。有文化内涵的学校食堂绝不能局限于让学生吃好、吃饱、吃得健康的层面，而应超越其原有的定义，充分注入校园文化元素，让师生们在就餐的过程中感受到消费的是不仅仅是食物，更能够感受到知识、享受到文化的熏陶。每日三餐的时间，往往是最能考验学生文明素养的时候，在学生们饥肠辘辘的时候，能否有序文明用餐，做到自觉排队、安静就餐、饭菜不乱抢、剩饭剩菜不乱倒、碗筷不乱放、果皮纸屑不乱抛，这些都是学校文明教育程度的展现。目前，全县少数学校食堂就餐秩序不佳，部分学校食堂剩饭剩菜浪费现象严重，不少学校食堂员工按规操作意识不强。各学校要通过形式各异、内容丰富的宣传标语以及广播、视频等途径，努力加强食品安全营养知识、文明礼仪习惯的宣传教育和培训，让学生懂得谦让是君子所为，勤俭节约是高尚情操，饭菜穿肠过、礼让心中留是一种修养，更是一种境界！让学生理解“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“盘内几分钟，厨内半天功”的深刻内涵，让学生明白“倒下的是剩饭，流走的是血汗”的道理，自觉养成“文明就餐、节约用餐、科学饮食”的良好习惯；要将食堂各岗位管理制度制作成牌匾张贴在食堂相应的`醒目位置，并通过学校培训、督查、指导和员工自我对照、检查、整改，着力培养食堂工作人员的按规操作意识和节能降耗意识，认真把好每一个操作流程，节约每一粒米、每一滴水、每一度电，不断增强事业心和责任感，不断提升服务质量和服务水平。
二、警钟长鸣，确保校园食品安全
安全责任重于泰山。春夏，是食品安全事故的多发季节，尤其是高考、中考在即，加强食品安全监管显得尤为重要。各学校要严格按照新《食品安全法》的要求，切实履行好校园食品安全的主体责任，贯彻落实好《餐饮服务食品安全操作规范》和《江苏省学校食堂食品安全管理操作指南》，不断加大监督管理力度，确保不发生校园食品安全责任事故。具体的要紧盯食堂、商店、周边环境这三个阵地，打好校园食品安全的保“胃”战。在食品安全方面，待会儿市场局的专家们要作专题辅导，我只原则性的强调以下三点工作要求：
1、进一步规范食堂操作流程。严格要求食堂工作人员按照规范要求加工制作食品，做到生熟分开，烧熟煮透，不得加工销售冷荤凉菜，不得违规加工制作四季豆、扁豆等食品，不得使用亚硝酸盐，不得违规采买使用食品添加剂，原则上不采买使用肉制半成品；随时保持食堂环境卫生整洁，切实落实餐用具消毒保洁措施，提倡热力消毒，保证餐具消毒质量；严禁非食堂工作人员随意进入食堂操作间及食品原料仓库，严防投毒等恶性事故的发生。
2、进一步规范学校商店管理。按照教育部中小学财务管理制度，义务教育阶段学校能不举办商店的尽量不举办商店。凡举办商店的学校要跟经营者签订安全责任书，要加强日常督查监管，要建立健全商店食品安全溯源制度，完善商店进货台账资料，并在如何规范进货渠道、约束经营范围、控制商品价格、保证商品质量等方面，进行积极的探索和有益的尝试。
3、进一步整顿校园周边环境。目前，部分学校门前、周边仍有一些经营糕点、油炸食品、烤制食品的流动摊点及无证照食品店和学生代伙点，而且大多数卫生状况较差，存在着不少的食品安全隐患，局相关科室和各区镇教管办、各学校要积极主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项整治活动，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品制作和销售的摊点。同时，要加强宣传教育，增强学生的食品安全意识和自我保护意识，自觉抵制购买和食用流动摊点的食品。
三、积极干预，全面改善学生营养
大家都知道，学生在学校学习生活期间，正是身体发育的关键时期，学校食堂能否为他们提供卫生、安全、营养的合理膳食，事关学生的健康成长，营养与健康状况不良，不仅影响学生的身体发育状况，而且对智力的发展会产生一定的负面影响。从这个意义上来说，办好学校食堂是促进学生健康成长的保障性工程，也是促进教育持续发展的基础性工程。在此，我重申一下学生营养工作的三点要求：
1、落实好学生营养配餐工作。各学校、幼儿园要严格执行《南通市中小学生营养餐配餐指导意见》，充分发挥好学校营养配餐员和等级厨师的作用，努力加强学生营养知识的学习和研究，要认真听取局营养办的指导意见和学生及家长的建议，要把每周食谱的制作、上传、公示、按菜谱配餐等工作抓实抓好。在制作学生营养食谱时，要按照本地市场行情和季节的变化合理配置学生伙食，要注重荤素搭配、粗细搭配，力求品种多样，力求烹调方法多样，力求色香味形俱佳。
2、开展好学生营养宣传活动。5月6月将至，我们将迎来全国第27个520学生营养日和全国第6个食品安全宣传周活动，各学校要充分利用好县局前几年编印下发的食品安全知识读本、学生营养指导读本和局营养办正在组织编写制作的讲座稿、宣传课件及学校的自编教材，按县局的统一要求认真组织开展好系列宣传教育活动，并及时在各类媒体上发布活动报道，力求取得丰硕的活动成果。
3、完善好督查考核评估机制。局勤工办要切实将学校所开展的学生营养工作列入食堂日常督查工作的重点内容，发现问题，及时通知整改；局营养办要建立学校学生营养工作的考核评估体系，切实将学生营养工作的成效列入学校考核评估范畴。要建立学生营养状况监测评估体系，动态把握学生营养状况的变化及其原因，以不断加强学生营养工作的指导性和实效性；各学校、幼儿园要制定学生营养工作的考核制度，对食堂管理人员及工作人员实施绩效考核。
四、勤廉并举，维护教育自身形象
老百姓有句话说：“宁坐监不烧饭”，意思是说小到一个家庭，大到一个单位，人一多便会众口难调，说明了要把饭烧好是苦事，更是难事。要把难事做好，需要我们付出很多的辛劳；要干成事又不出事，需要我们保持清醒的头脑。作为学校后勤工作的管理者，我们要时刻牢记两个字“勤”和“廉”，做到勤勉做事，清廉为人。最近，我们临近县（市）有某个学校的食堂管理人员和事务长因涉嫌索贿受贿而被立案查处，大家一定要引以为戒。借今天的会议，我强调三点工作要求：
1、严格食堂财务管理。重点加强食堂采购人员和食堂财务人员的管理，严格执行账、钱、物分开管理原则，严堵财务漏洞；要加强学生伙食成本核算，坚持教师用餐单独核算，严禁各类违规支出，严禁侵占学生餐费。
2、严格招标过程管理。在学校用品及食堂物品、学生服装、学生簿本、公寓用品招标采购的组织管理过程中，在学校商店、店面房经营管理过程中，要严格执行招标程序，做到公开透明，严禁暗箱操作和各类猫腻现象。
3、严格加强自身管理。后勤管理岗位是热点岗位，同时也是风险岗位，县局相关内控制度已明确规定：“学校食堂物品采购负责人不得长期由一人担任，要定期选拔任用。”市内如皋等县（市）区已经实行后勤相关管理人员工作岗位两届轮换制度，大家要理解，这样做的目的也是一种保护。各学校相关负责同志在任期间，一定要严格执行财经纪律和内控管理制度，严格控制廉政风险点，要时刻保持海安教育人一尘不染、两袖清风、满腔正气的清明形象。
同志们，学校食品安全与学生营养工作，食堂和商店等后勤管理工作，事关师生健康安全，事关学校和社会稳定，事关教育系统党风廉政建设，容不得一丝马虎懈怠，容不得半点私心杂念，大家要以饱满的工作热情、务实的工作作风、严明的工作纪律，努力改进不足，确保各项管理工作零风险、零事故，以最优质、最贴心的服务，不断提高师生满意度。
我就讲这么多，谢谢大家！
食堂管理员竞聘演讲稿 8
学们，老师们：
早上好!我讲话的题目是《遵守课间礼仪，做文明学生》。
同学们，讲文明、懂礼貌是一个国家和民族进步的标志，是我们青少年必备的一种美德。本学期学校开展争做四好学生活动，目的就是培养我们良好的`行为习惯，成为有理想、守纪律、勤学习、勇创造的一代新人。今天我主要讲怎样遵守课间礼仪的问题。课间休息是为了让同学们修整身心，以便精神百倍的、更好的学习。
多数同学能够遵守课间标准，做有益的活动，例如踢毽子、跳皮筋、与同学交谈、看喜爱的书等，但是少数同学没有安全意识，文明意识淡薄，他们在草丛里玩游戏，践踏草坪，在走廊上追逐嬉闹、大呼小叫，有时还会撞到老师和同学;还有些同学一下课便拿出小食品，吃完后袋子乱扔，弄得环境脏乱不堪，这些种.种表现是和我们倡导的文明新风相悖的。
同学们，你们既是校园文明的创造者，更是校园文化的受益者。从现在做起!让文明礼仪不再是纯粹的理念，而是每个学子的自觉言行!让文明礼仪不再是外在强加的约束，而是自我内化的一种欢乐!不学礼无以立。让我们牢记校园课间礼仪，从我做起，从一点一滴做起,让文明礼仪的种子在我们心中深深扎根吧!
食堂管理员竞聘演讲稿 9
师傅们，老师们：
下午好，大家忙碌了一中午，辛苦啦！
俗话说：民以食为天。食堂工作是后勤工作的重中之重，我们担负着好几百人午餐的安全与营养。所以，食堂管理无小事，要零失误，要“吃着碗里的，看在锅里的，想在筐里的”，要有前瞻性和预见性。每一位食堂员工，都要不断学习操作知识、勤于思考与总结，不断进步与提升，做到爱岗位、爱学生、爱学校，在学生健康成长上用真心倾全力。
自本学期开学以来，食堂的工作得到了绝大多数学生和老师的一直好评，特别是李局长两次在不打招呼的情况下来体验学生餐，对我们的'饭菜充分肯定，这都得益于大家的团结合作和辛苦付出，我代表学校和师生感谢大家！好评永远是过去时，意见永远是现在时，改进永远是进行时，所以我们每天都要战战兢兢，每天都要如履薄冰，从细从严做好工作。为此，今天我们进行集体学习培训，一块收看教育部发布的《食堂安全管理教学培训片》，请大家认真学习。
下面，请学先老师播放教学片……
教学片很好，希望大家严格按要求操作。我提一条工作纪律：如果某位同志不按照教学片的要求做，还说风凉话，比如说这样的话“你们还真按照教学片的要求做呀”，这种极不负责任的工作人员立即辞退，这是极其危险的思想。这条纪律是红线、高压线，目的就是要求大家高度重视食堂安全工作，严格规范操作。下面，请刘主任传达《食堂奖惩制度（征求意见稿）》，通报食堂存在的问题。
师傅们：刘主任的意见，我完全同意，请大家认真遵守，积极配合。下面，我再讲几点意见。
一、菜品科学搭配
刘主任、周老师和孙师傅要根据我们现有的条件，开动脑筋，科学制定出食谱，荤素搭配好，尽量做到每周不重样，让学生吃得好，吃得香，吃得饱，长得壮。这是师生满意不满意的最重要的原因。
二、卫生全面达标
卫生包括环境卫生、个人卫生和炊具餐具卫生。环境卫生要实行“四定”，即：定人、定物、定时间、定质量。个人卫生要“四勤”，即：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。炊具餐具卫生要严格执行“一二三四”，即：一洗、二刷、三冲、四消毒。我建议：卫生工作可以像包产到户一样，包干到人，一包到底，实行三定：谁的职责谁去履行——定岗位；谁的责任谁担负——定责任；谁有成绩谁得奖——定绩效。落实“谁干谁清洁，随干随清洁”，食堂的地面、墙面、房顶、玻璃、灶台、灶台下、操作台、和面机、冰箱、切菜墩、抹布等都要有专人负责，每一个时间段都要确保最佳清洁，每天都有检查记录，每周进行公布，实行精细化管理。
三、操作严格规范
1、设备安全。现在我们的设备已经运行了三年半，到了出毛病的时候了，请大家操作时加倍小心，防止出现机器伤人。
2、用电安全。电是老虎，大家在工作时手经常是湿的，千万不要触碰开关、插座等，触电轻则伤人重则要命呀。
3、消防安全。刘主任和孙师傅要定期邀请天然气公司来检查报警器，每天下班前要在检查一下总开关，确保完全关闭。
4、地面清理。操作间地面上常有油渍，请大家按照教学片的要求进行清理，特别是下水道。
5、垃圾上盖。垃圾要入桶上盖，我不多说了。
6、炊具摆放。会后，请刘主任制作菜墩架，按教学片的要求摆放好。
7、着装要求。刚才刘主任做了要求，我不再重复。
8、私人物品。已经给大家买了储物箱，不要再随手乱放了。
9、菜品验收。大家在操作时，严格把握质量关，发现烂菜，或者不新鲜，请及时报告刘主任，学校约谈供货商，扣他们的钱。
10、灭鼠灭蝇。挡鼠板要放好，不要图方便，早晨卸下来，一天不按上，还有门窗要关好。
11、服务态度：服务工作干好难，很难做到没意见。请大家虚心接受，辩证的认识。对学生要有耐心，不许说脏话，虽然大家不是老师，但大家在学校里工作就要以“为人师表”的标准要求自己，要给学生树立好的榜样。如果受了委屈可以找我谈谈。
12、同事关系：管理人员要做到管理不耍威风、不发脾气、不摆架子。同事之间要互相谅解，在一起工作，哪有筷子碰不着碗的时候。
为人不要做手电筒，光照别人不照自己。一个人本事的大小，不是看他有多大的脾气，而是看他有多大的肚量。你做了件我不同意的事，我咬咬牙憋了，咽到肚子里，这是忍让。你做了件我不同意的事，我觉得你这么做必然有自己的原因，站对方立场想想，这是包容。忍让终会碰到导火索，包容能使大家走更远。希望男同志胸怀更宽广一些，希望女同志把嘴管严一些，这样就能避免很多不愉快。
四、工作目标要求
很简单，就是抠细节、重实效、零事故。食堂管理要注重细节和实效，管理人员要勤转、勤听、勤看、勤说、勤劝，工作人员要抓住细节不放，彻底消除安全隐患。我们要杜绝做表面文章，没有实效的管理就等于没有管理，要取得实实在在的管理效果，这样才能达到零事故的目标。
谢谢，拜托。
食堂管理员竞聘演讲稿 10
老师、同学们：
带着往日的不舍与留恋，我们走进了20xx年春季学期。新的一年开启新的盼望，新的空白承载新的梦想。为了让我们的梦想能成为现实，在这里，我代表学校给同学们提几点盼望和要求：
第一，树立一个信心：我能我行
自信心对我们的学习很重要。我们读书学习，需要有决心、有信心、有行动。在这儿要送大家三句话：“相信6 自己，我能成功！鼓舞自己，天天成功！超越自己，一定成功！”
第二，创立一种学风：认真刻苦
新学期开始，我们要在全班创立一种优良的学习风气。凡事从“认真”开始，认认真真地读书，认认真真地上课，认认真真地做作业。学业成功的过程离不开勤奋和刻苦。
第三，培养一个习惯：自觉自愿
学业进步，贵在自觉。我们要在老师的指引下，培养自己良好的行为习惯、学习惯和生活习惯，要自觉自愿遵守中小学生守则和学校的规章制度，学校的文明标志牌、宣传牌，教室的桌凳、墙壁不要乱涂、乱刻、乱画，严禁随地吐痰、随地乱扔纸屑、果皮、包装袋等垃圾。红领巾监督岗要加强督查。要培养相互关怀、助人为乐等好品质，让学校真正成为我们学习的乐园。
第四，创设一个环境：文明有序
上学的`路上要严格遵守交通规则，严禁在上学、放学的路上玩耍、追逐。乘车的同学要文明乘车。在校时，必须严格遵守学校的各项规章制度，严禁在教室里、走廊上、活动场所追逐打闹，每个班级都是学校的缩影，每个学生都代表学校的形象，每寸校园都代表学校面貌，同学们要做到语言文明，行为文明，说话不带脏字，不欺负小7 同学，在家尊重父母。在社会，做一个爱国爱民、遵纪守法、老实守信、文明礼貌的优秀公民。
第五，练就一个健康体魄：持之以恒
请大家记住：每年的8月8日是全民健身日，我们必须有了一个健康的身体，才能投入到学习生活中去，同学们要积极参加阳光体育活动，掌握一项拿手的体育特长，持之以恒地坚持练好。
第六，熟知学校校规，认真遵守。
老师们、同学们，新学期奋进的号角已经吹响，让我们一起努力，共同放飞心中的理想，用实际行动铸造xx镇学校新的辉煌！
最后，祝老师们身体健康、家庭幸福、工作顺利！祝同学们欢乐学习、欢乐生活、欢乐成长！
感谢大家！
【食堂管理员竞聘演讲稿】相关文章：
食堂管理员职责08-31
【必备】食堂管理员职责08-31
食堂管理员职责[荐]10-24
食堂管理员职责（优秀）01-07
食堂管理员述职报告11-10
食堂管理员岗位职责07-11
学校食堂管理员职责12-12
食堂管理员先进事迹01-11
食堂安全管理员责任书01-17