7S管理（优选）
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目前，越来越多的企业都实施了7S管理，这是为什么呢?7S培训公司指出那是因为企业文化是企业核心竞争力的重要组成部分，企业文化对于企业的生存、发展的影响是持久的、长远的。企业的宣传工作作为企业文化的有机构成，在促进企业文化的建设中发挥着重要的作用，企业的宣传工作对内能增强凝聚力、向心力，对外能树立企业形象，提升企业品质，增强竞争能力。搞好企业文化建设既离不开企业宣传工作的支持与配合，更离不开企业领导者组织和各级管理者及全体职工的共同参与。
实施7S管理，能很好地展现企业文化理念，创建舒适、安全的工作环境，提升企业的整体形象，在规范化管理、员工素养、文明办公和安全节约等方面达到现代企业管理的`要求。今年以来，公司深入开展7S管理活动，组织举行一系列培训、学习、宣贯，让我们对7S管理的基本内涵有了更深刻的理解。
7S(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约)管理方式，保证公司优雅的办公环境，良好的工作秩序和严明的工作纪律，同时也提高工作效率，减少浪费节约物料成本和时间成本。7S管理方式，正是企业文化的充分体现，是公司企业文化取得优秀成果和实现企业生产经营目标的重要手段，是弘扬新疆硝石钾肥公司企业文化“走在行业前面、争创一流企业”，使硝石钾肥公司又好又快发展的有力保障。
实施7S管理，必须要有全体员工的激情参与，对照标准找差距，分析原因定措施，落实整改见成效，合理配置和使用资源，使生产、办公区域达到整洁、实用、规范的要求，减少浪费，减少物品取放查找时间，提高工作效率。
我认为7S管理中的“素养”是整个7S活动的核心和精髓，这与公司的管理规定、行为规范密不可分，与人员的素养和严格遵守规章制度的习惯和作风、主动积极的精神密不可分。没有人员素质的提高，7S各项活动就不能开展，就是开展了也坚持不了。因此，我们应努力提高自身素养，规范自身行为，在平时的工作中，提高文明标准，增强团队意识，养成按规定行事的良好工作习惯，做到“四懂、四会”，达到7S管理要求。
节约是对整个7S管理过程的补充和指导，我们应积极响应国家建设资源节约型社会的要求，在企业中秉持勤俭节约的原则，以主人翁的心态对待企业的资源，厉行节约，降本增效。
通过对7S管理的学习培训，我对7S管理有了一个清晰、系统的认识，增强了开展工作的信心，相信通过我们全体员工的努力，一定会达到现场整洁有序、工作高效顺畅的活动目标，促进企业管理水平上台阶、上水平。
四懂：懂物资名称性能、懂保管保养知识、懂业务流程、懂消耗流程;
四会：会使用、会保养、会检查、会排除小故障。
7S管理2
企业文化是企业核心竞争力的重要组成部分，企业文化对于企业的生存、发展的影响是持久的、长远的。企业的宣传工作作为企业文化的有机构成，在促进企业文化的建设中发挥着重要的作用，企业的宣传工作对内能增强凝聚力、向心力，对外能树立企业形象，提升企业品质，增强竞争能力。搞好企业文化建设既离不开企业宣传工作的支持与配合，更离不开
企业领导者组织和各级管理者及全体职工的共同参与。 实施“7s”管理，能很好地展现企业文化理念，创建舒适、安全的工作环境，提升企业的整体形象，在规范化管理、员工素养、文明办公和安全节约等方面达到现代企业管理的要求。今年以来，公司深入开展“7s”管理活动，组织举行一系列培训、学习、宣贯，让我们
对“7s”管理的基本内涵有了更深刻的理解。 “7s”(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约)管理方式，保证公司优雅的办公环境，良好的工作秩序和严明的`工作纪律，同时也提高工作效率，减少浪费节约物料成本和时间成本。“7s”管理方式，正是企业文化的充分体现，是公司企业文化取得优秀成果和实现企业生产经营目标的重要手段，是弘扬新疆硝石钾肥公司企业文化“走在行业前面、争创一流企业”，使硝石钾肥公司又好又快发展的有力保障。 实施“7s”管理，必须要有全体员工的激情参与，对照标准找差距，分析原因定措施，
落实整改见成效，合理配置和使用资源，使生产、 办公区域达到整洁、实用、规范的要求，减少浪费，减少物品取放查找时间，提高工作
效率。
我认为“7s”管理中的“素养”是整个“7s”活动的核心和精髓，这与公司的管理规定、行为规范密不可分，与人员的素养和严格遵守规章制度的习惯和作风、主动积极的精神密不可分。没有人员素质的提高，“7s”各项活动就不能开展，就是开展了也坚持不了。因此，我们应努力提高自身素养，规范自身行为，在平时的工作中，提高文明标准，增强团队意识，养成按规定行事的良好工作习惯，做到“四懂、四会”，达到“7s”管理要求。 节约是对整个“7s”管理过程的补充和指导，我们应积极响应国家建设资源节约型社会的要求，在企业中秉持勤俭节约的原则，以主人翁的心态对待企业的资源，厉行节约，降本增效。
通过对“7s”管理的学习培训，我对“7s”管理有了一个清晰、系统的认识，增强了开展工作的信心，相信通过我们全体员工的努力，一定会达到现场整洁有序、工作高效顺畅的
活动目标，促进企业管理水平上台阶、上水平。 四懂：懂物资名称性能、懂保管保养知识、懂业务流程、懂消耗流程; 四会：会使用、会保养、会检查、会排除小故障。
7S管理3
论文摘要：以麦肯锡7S模型为分析框架，从价值观（sharedvision）、战略（strategy）、结构（structure）、制度（system）、风格（style）、员工（staff）、技术（skill）七个维度，剖析目前高职院校教学管理创新的进展和取向。
论文关键词：麦肯锡7S模型；教学管理创新；精益教学战略；网络教学空间
目前，高职院校的教学管理现状与教育部提出的人才培养模式、专业设置、课程体系、教学方法、实践教学等改革的要求还不相适应，在价值观、战略、结构、制度、技术等方面还存在一些缺陷和不足。因此，有必要运用体现系统思维的麦肯锡7S模型，全面审视、综合评价和积极推进高职院校的教学管理创新。
一、麦肯锡7S模型
美国麦肯锡顾问公司所构建的7S模型是体现系统思维方法的一个著名模型。该模型指出组织在变革和发展过程中必须全面地考虑各方面的情况，包括价值观（sharedvision）、战略（strategy）、结构（structure）、制度（system）、风格（style）、员工（staff）、技术（skill）。由于这七个要素都是以字母S开头，所以简称7S模型。
麦肯锡7S模型告诉我们，任何一个组织是既包括战略、结构、制度等“硬件”，也包括风格、人员、技术、共同价值观等“软件”的复杂系统。软件和硬件同样重要，其中，“价值观”是核心和灵魂，以组织为主体的价值取向，是组织在追求经营成功的过程中，所推崇和信奉的基本行为准则；“战略”是根本，是组织为了应对内外环境的变化而做的较长时间的总体谋划，它是组织价值观的体现；“结构”和“制度”是手段，服务于组织战略；风格、人员、技术是支撑，为“硬件要素”的有效运作提供强有力的支撑。
20世纪80年代以来，麦肯锡7S模型已经成为了人们分析组织变革和创新的有效工具之一，鉴于此，笔者以麦肯锡7S模型为基本框架，探讨我国高职院校教学管理变革和创新问题。
二、基于麦肯锡7S模型的高职院校教学管理创新
（一）教学管理的价值观创新：以人为本
“本”在哲学上可以有两种理解，一种是世界的“本原”，一种是事物的“根本”。在这里以人为本的“本”，不是“本原”的本，是“根本”的本。以人为本就是把人当作主体、本质和目的。它是对人的主体地位的肯定，以人的实践为依据，尊重人的实践，立足于解放人、为了人并实现人的全面发展为价值取向。
教学质量是高职院校的生命线，教学管理是确保教学质量的重要手段，教学管理价值观是高职院校教学管理机构及其工作人员在教学管理方面确立和践行的基本价值取向，是教学管理系统的灵魂，是确保高职院校教学管理系统安全运行和健康发展的核心。笔者认为高职院校在教学管理中真正体现以人为本，就应该把人当作主体、本质和目的。
1.以教师为本应该做到：在教学管理制度上注重人文关怀，增加教师话语权；在教学管理模式上听取教师意见，重视全员参与；在人才培养模式上，重视教学权威的作用，鼓励广大教师积极参与。
2.以学生为本应该做到：在教学管理制度上体现从学生的发展出发和全面和谐发展；在教学管理模式上体现全体学生发展和学生主动发展；在人才培养模式上体现学生可持续发展和个性发展。
（二）教学管理的战略创新：精益教学战略
“战略就是规划，是手段，是行动模式，是对整体的把握和未来的看法”。从战略的定义可以看出，它对一个组织的生存和发展非常重要，它决定了一个组织的发展方向。因此，高职院校进行正确的战略选择和创新非常重要。鉴于国内高职院校的现实，笔者认为国内高职院校可以推行精益教学战略。所谓精益教学战略，是以用人单位需求和社会未来发展需求为出发点，以全面教学质量管理为基本手段，以快速反应为基本特点，对教学管理的一种长远规划和执行手段，也是对高职院校教学的整体把握和未来教学发展趋势的看法。
精益教学战略是一个整体，包括拉动式准时化教学、全面教学质量管理、并行工程等。拉动式准时化教学以用人单位和社会未来发展的需求为出发点，快速响应需求变化，对专业对应工作岗位的工作能力进行解构，然后按工作模块或工作流程重构课程内容和课程体系，课程或课程模块学习不再是学期制或学年制，而是依据课程内容或课程模块内容而定；教学过程中的计划与调整实质上是由教研室或教师自己完成，在形式上不采用集中计划，但教学过程中教学资源的协调则学校教学管理部门组织。全面教学质量管理强调教学质量管理是全面、全过程、全员的管理。全面的意思就是教学质量管理涉及教学过程的每个环节和全面的教学质量管理体系，比如健全的教学质量监控体系、科学的教学环节质量标准、多形式、多渠道的教学评估与检查；全过程的意思就是教学质量管理是一个完整的PDCA循环，即教学的计划、执行、检查和处理的完整循环，通过这个循环不断提高。全员的意思就是教学质量管理必须把学校所有教师的积极性和创造性充分调动起来，不断提高教师的素质，上自校长、下至普通教师人人关心教学质量问题，提升教学质量。并行工程就是在课程、课程模块或课程体系的设计、开发和实施过程中，各个部门相关人员协调配合、团队协作，将工作能力解构、课程内容重构、教学方法设计、企业需求、课程的前后衔接等紧密结合起来，保证高质量、高标准完成。
（三）教学管理的组织结构创新：机构设置柔性化、学术性管理分权化、服务性管理扁平化
对于一所高职院校套用任何一种固定的组织结构模式都是不合适的，创新才是永恒的主题。一个好的组织结构模式的标准是：“效率—组织成员可靠地完成任务的能力，以最小出错率和付出努力与资源的经济性来表示；及时性—完成工作的速度和及时性；响应性—满足组织外部环境需求的能力；适应性—组织进行革新和随时间动态变化的能力；责任性—使成员对那些对组织有贡献的活动负有责任。”鉴于此，笔者认为高职院校教学管理的组织结构创新表现为机构设置柔性化、学术性管理分权化、服务性管理扁平化。
在实际运行中，机构设置柔性化表现为各个部门抽调人员组成项目团队，开展和运行教学项目，实现人员组成、管理、工作时间的柔性；学术性管理分权化是指使从事于教学科研等学术性活动的组织会由紧密性的行政隶属关系转变为松散性的联合关系；服务性的管理工作（学籍管理、选课管理、成绩管理、考务管理等）从各学院（系部）重复设置的机构中解脱出来，按业务性质和效率最优设置机构专门化管理，借助于网络自动替代信息收集整理、上传下达的中间行政管理人员，直接为用户服务，形成大管理幅度、少管理层次、高管理效能的扁平式组织结构。
（四）教学管理的制度创新：学分制
学分制是以选课为核心，教师指导为辅助，通过绩点和学分，衡量学生学习质和量的综合教学管理制度。19世纪末学分制首创于美国哈佛大学。学分制具有课程开放性、资源丰富化、选课自由性、学制弹性化、学习导师制、能力培养个性化等特点。高职院校通过推行学分制教学管理制度，建立开放的网络课程资源平台，允许学生采用灵活的入学方式，在学业导师指导下自由的选择自己感兴趣、有利于职业生涯发展的课程，可以提前或推迟毕业，甚至允许中途中断学业，在条件允许时再继续完成学业。这样有利于因材施教，有效地调动学生的学习积极性和主动性，促进学生的个性发展、全面发展和可持续发展，提升学生的就业竞争力，从而提升高职院校教学水平和教学质量。
（五）教学管理的风格创新：教学服务
由于绝大部分高职院校是由中专升格而来的，长期以来，在教学管理过程中盛行“行政管制”风格，教学管理组织和工作人员在角色定位上仅注重其作为权力者的身份，而忽视其权力的根本来源和权力行使的根本宗旨，从而背离了教学管理组织存在的基本价值。
随着中国高职教育已经由卖方市场转变为买方市场，运行机制已经显现为“以学择教”的趋势，学生需要什么样的教育，学校就应设法提供什么样的教育，学生身份发生完全的变化；再加上教师群体是一个自命清高、自尊心极强、从事独立脑力劳动的群体，他们一般都具备基本的理论知识和丰富实践技能，流动十分容易。学生身份的变化和高职院校教师群体的特点，决定了“行政管制”风格已经不适应新的时代要求，只有“教学服务”风格才有生存的空间。可以说，在新形势下，教学管理从实质上已经演变为一种“教学服务”，尊重并尽力满足师生的教学需要，为师生创造一个良好的教学环境。
（六）教学管理的人员创新：现代人力资源管理
在高职院校教学管理创新系统中，人员创新是至关重要的。因为无论是教学管理价值观、教学管理战略、教学管理组织结构、教学管理制度的创新，还是教学管理风格、教学管理技术的创新，都离不开素质优良的教学管理人员。
推进高职院校教学管理人员创新就是按照现代人力资源管理的理论、流程和方法对教学管理人员进行管理。第一，通过岗位分析，按照人岗匹配的原理，能力至上的.原则，科学合理选聘教学管理人员；第二，“以人中心”设计相关激励制度。长期以来高职院校一般“以事为中心”设计激励制度，对教学管理人员也不例外，这是一种落后的工作方式，必须进行变革。代之以更加注重调动人的积极性和创造性、以最大限度地挖掘人的潜能的“以人中心”的激励制度；第三，注意对教学管理人员的培训和开发。通过培训需求分析，科学设计教学管理方面的培训内容，开展形式多样的培训和开发活动，使教学管理人员具备扎实的教学管理专业知识、高超的专业技能和良好的服务意识。
（七）教学管理的技术创新；网络教学空间
在传统的教学管理手段下，教学管理所得来的信息并不是直接原始生成的，而是通过调查或网络评价生成的，存在信息失真的可能性，通过网络教学空间建设可以很好的解决这个问题。建设好网络教学空间将是高职院校教学管理的伟大技术创新。
建设网络教学空间，不再是简单地上传、下载PPT，而是利用网络教学空间空间做活动的课程，包括电子教案、PPT、资源库、照片库、影像库、案例库、方法库，等等。教师上课只要展示授课提纲，然后利用各种空间上的教学资源来组织教学，讲到案例即打开案例库，讲到实例可打开照片集、影像集，讲到概念也可以打开概念库，讲到方法可以打开方法库，讲到技能可以打开技能库，讲到前沿的东西还可以链接到国外大学的课程，这些都可以在空间上实现，而且可以形成模块的任意组合，课程不再是过去的一本书，也不是最近十多年来的PPT，而是一个空间的某一个子空间，教师可以根据需要做出很多不同的课程来。同时利用网络教学空间还可以进行作业布置、问题讨论、学生提问等。
网络教学空间建设起来后，教学管理效率更高，信息更真实。教师上课时的教学状态和学生学习状态好不好，通过点击网络同步直播就可以看得仔仔细细；教师是不是每次都用几年前的老教案，通过点击教案库就可以看得清清楚楚；教师是不是对学生进行过辅导，通过点击教师评语和回答问题留下的“脚印”看得明明白白；老师的课程学生是否有兴趣、教师是否学生欢迎，通过点击学生访问量、访问记录和学生留言可以看得真真切切。
三、结语
（一）以麦肯锡7S模型为分析框架分析高职院校教学管理创新具有整体性。这就是说，我国高职院校教学管理系统中的战略、结构、制度、风格、人员、技术、价值观这七个要素中，价值观是核心和灵魂，战略是根本、“结构”和“体制”是手段、风格、人员、技术是支撑，它们相互影响、相互配合，共同构成一个有机整体。这表明，为使高职院校教学管理的创新取得成功，必须着眼整体，统筹谋划。
（二）以麦肯锡7S模型为分析框架分析高职院校教学管理创新具有开放性。高职院校办学目标之一就是“行业认可、企业欢迎、家长满意、学生受益”。要实现这个目标，高职院校必须不断与行业、企业、家长、学生互动，不断为教学管理系统中的价值观、战略、结构、制度、风格、人员、技术补充新的内容。这表明，为使高职院校教学管理的创新取得成功，各个要素要不断吸收社会最先进、最新的东西，深化其内涵，拓展其外延。
（三）以麦肯锡7S模型为分析框架的高职院校教学管理创新具有动态性。这就是说，高职院校教学管理系统中的七个要素不是静止的，而是随社会发展不断发展变化，补充新的内容，从而不断的完善自己。这表明，为使高职院校教学管理的创新取得成功，各个要素必须保持对社会环境的最佳适应状态。
7S管理4
为了加强医院内涵建设和品质建设，增强医院服务能力和核心竞争力，营造整洁、舒适、安全的就医环境，提升职工素养，消除隐患，确保医疗服务质量和安全，实现医院健康、稳定、持续发展。我院于20xx年6月引进了医院先进管理工具———7S管理。通过五个月的努力，7S管理工作初见成效，现将初期7S管理工作总结汇报如下：
一、组织和前期准备情况
1、为推进我院“7S”管理工作的顺利开展，成立了宜阳县中医院“7S”管理项目推进领导小组及“7S”管理项目督导小组，明确了各小组的工作职责与任务；制定了“7S”管理实施方案及活动实施管理制度等各种规章标准。
2、动员部署：医院召开“7S”管理推行工作动员大会，说明“7S”管理实施的目的、意义及内容要求，层层发动，统一思想，全面部署，打造领导有决心、全院重视的活动氛围。
二、宣传培训
1、设计制作了我院“7S”管理内容宣传海报，对每个科室醒目位置定位张贴，让全体人员了解“7S”管理内容。
2、督导小组对“7S”管理目的、推行实施步骤、要点、评价等重要内容，利用微信平台、报纸等进行广泛宣传，对督导小组成员定期组织培训学习，各部门负责人以身作则，组织科室人员认真学习《医院“7S”管理实施方案》及推行标准，深刻领会医院推行“7S”管理的重要性和必要性。
三、问题导向，对照标准开展自查
7S管理重点是解决现场管理的问题，问题导向就好比诊断是治疗的前提。医院现场管理的问题诊断是对医院现场的“望闻问切”，找出7S管理需要解决的症结问题。推行前必须先了解现场存在的问题，首先由各个科室经过基础知识培训后对照7S管理标准进行科室内的自查，对工作场所需要的物品进行全面评估、检查，并写出自查报告，找出问题的导向，提出整改的重点。
四、选定试点，打造样板科室
从试点到推广是7S管理改善过程的重要步骤，首先由“7S”管理项目推进领导小组在行政及临床科室各选定一个科室做为“7S”管理试点科室，“7S”管理督导小组多次亲临科室进行现场指导，在两个样板科室高标准推进7S管理，同时要求其他科室根据工作实际学习对照，不等不靠，全面进行前3S工作（整理、整顿、清扫）的开展。
五、全面实施，检查评价，初显成效
样板区取得成效后，在各科室全面推行，“7S”管理督导小组设计了“7S”管理督导表，把小组成员分为四组划片督导，督导组对不合格区域下发《整改意见书》限期整改，督导结束后，对各科室拍摄的不合格现象的照片、记录上交至7S管理办公室，并对存在问题进行追踪评价，7S管理办公室对各组当月督导情况在质询会上进行总结汇报。
通过前期五个月的努力，“7S”管理督导小组经过每月的培训、会议及现场督导，7S管理工作初显成效：
各个科室的库房实行目视管理法进行定置管理，物品合理分类，整齐摆放，标识规范，取用方便；
文件柜、更衣柜、工作区的.抽屉等标识清楚；
文件架及文件盒标识统一，按位摆放，整洁美观；
急救车统一了急救药品的品种、数量，定位定点分类放置，标识规范；
治疗室、换药室物品摆放定置管理，药品摆放合理，冰箱及药品柜内无多余药品，不存放私人物品、食品；
诊疗设备存放保养及时，垃圾分类存放，回收及时；
各类管线、线路布置合理、整洁；
药房药品存放规范，标识清晰，定点定位摆放；
各楼层设置应急疏散图，消防器材完好有效，规范定置摆放并指定专人负责，定期检查；消防演练及护理应急预案演练定期进行。
五、存在问题及下一步计划
1、领导小组及督导小组忙于日常事务，因为7S管理是基础性的，开展起来较容易，在短时间取得一定效果后，流于表面的形式，未做到不断优化和提高，险些出现“一紧、二松、三垮台、四重”的现象。
2、宣传培训欠到位，从管理层面到各科室的培训不及时，致使人员认为马上改搬新院了，破地方整与不整无所谓，缺乏对7S管理更深层面的了解。
3、制度流程不健全，行动表面化，忽略内在要求，推行手段及活动单一，单纯靠培训、开会、检查等方式，未有效使用摄影作战、目视管理等各种推行技巧，推行进展缓慢，推行工作没有太大的突破。
下一步工作重点：
1、“凡是预则立，不预则废”，7S领导小组及督导小组要高度重视7S管理工作，重新审视梳理修订有关标准制度，形成由领导小组牵头，部门组织落实，全员广泛参与的体制。
2、制定7S管理工作手册，加大全员培训的力度，培训从技能和安全两方面进行，通过培训使员工认识到现场标准化管理所带来的益处，提高全院人员的业务技能，增强安全意识，达到自我约束、持续改进的长效机制，使标准化形成一种动力，自愿执行。
3、制定标准化作业流程，有效运用红牌作战、定点摄影法、看板管理等方式督导科室进行7S管理。
4、检查评价与考核奖惩：通过检查评比实现7S活动的常态化。前期3S对奖惩进制落实不好，7S管理仅靠命令、指示、教育是不可能顺利实施的，定期按照目标进行检查和考核是必须的，而标准和考核的依据就是评价标准和考评细则，下一步督导小组要细化制定或修订有关评价标准，按照标准检查评价，与考核奖惩相结合，达到标准化与持续改进。
5、新院整体搬迁在即，设计新院各科室物品定置图，务必使新院各科室物品摆放统一定置定位。
6、加强各种宣传推广活动，组织开展精神文明提升活动，如：服务礼仪展示、进行7S阶段性总结汇报比赛活动等。
持之以恒是7S推行的关键，坚持7S比推进7S更难，“整理整顿清扫清洁”是前四项基本行动，“素养安全节约”是最终结果，更是医院期盼的终极目标，前四项以“硬环境”为对象，后三项以制度、行为、习惯等“软环境”为对象，促使7S管理向“形式化——行事化——习惯化”演变。如何使7S管理形成习惯化是摆在我们7S管理工作小组艰巨的工作任务，我们必须要明确推行策略和目标任务，负重前行，将推行7S管理与推进医院整体发展有机结合，规范医院管理，注入新的发展动力，也为明年的二甲评审奠定坚实基础，提升医院品质，保障医疗护理质量安全。
中医院7S管理办公室
20xx年11月17日
7S管理5
1 “7S”管理的概念及内容
“7S”是指整理( Seiri) 、整顿( Seiton) 、清扫( Seiso)、清洁( Seiketsu) 、素养( Shitsuke) 、安全( Safety) 、节约( Saving) 。“7S”管理来源于“5S”，“5S”企业管理概念最早起源于日本企业，近年来，随着理论研究和实践活动的不断深入，人们又在“5S”的基础上添加了安全( Safety) 、节约( Save) 两个要素，称为7S管理。7S 管理通过营造干净整洁的工作环境，培养员工良好的工作习惯，最终目的是提升人的素质，达到规范化管理。
2 基础化学实验室存在的问题
我院共有两个基础化学实验室，由应用化工技术、食品营养与检测、食品药品监督管理等多个专业共用，承担《基础化学》课程中无机、有机及分析实验实训内容。
基础化学实验室及其相关的药品仓库、玻璃仪器仓库、实验准备室、电子天平室存在的主要问题是: ①基础化学实验室橱柜中烧杯、试管、量筒、铁夹等常用的基本仪器种类杂乱，排放不整齐，影响了学生正常的实验操作; ②基础实验室承担着多个班级的实验课程，人员复杂，难以保持清洁状态，卫生问题比较严重; ③玻璃仪器仓库和药品仓库中仪器、药品、试剂种类繁杂，规格不一，查找非常不便; ④一些闲置不用或无法再使用的仪器堆积在实验室及仓库角落，占用空间; ⑤实验准备室与仪器仓库、药品仓库相隔较远，实验准备费时费力; ⑥分析天平室中摆放多台闲置不用的电光天平，占据大量空间。
另外，我院教授《基础化学》实践课程及负责实验室管理的老师多为年轻教师，缺乏相应的教学管理经验。对学生来说，高职院校学生动手操作能力低，存在实验过程中仪器乱摆乱放、经常损坏玻璃仪器、实验结束后仪器不能及时清洗等诸多问题。以上现象都是实验室缺乏科学的、规范的管理的表现，其结果严重影响了《基础化学》实践教学的开展和学生良好素质的培养。针对这些问题，我们将“7S”管理( 整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约) 应用于《基础化学》的实践教学及基础化学实验室的日常管理中，以期优化实践教学管理与运行，提高实践教学质量，促进学生实践技能和职业素养的提升。
3 “7S”管理的应用
3. 1 学习“7S”管理理念，制定“7S”管理计划成立“7S”管理小组，组员由实验室管理员及授课教师组成，聘请校企合作的企业专家进行“7S”管理培训，培训内容主要包括“7S”基本知识及企业“7S”管理措施。首先，使所有教师了解“7S”并且从思想上得到重视; 其次，针对基础化学实验室的实际情况，制定详细的、具体的工作计划，明确责任分工，成立监督小组以确保“7S”管理工作落实到实处。
3. 2 在《基础化学》实践教学中实施“7S”管理
3. 2. 1 整理( Seiri) 、整顿( Seiton)
整理( Seiri) 是将实验实训场所物品明确地、严格地区分为必要与不必要的东西，不必要的东西尽量处理掉，腾出空间，创造宽敞的实训环境; 整顿( Seiton) 是把必要的物品分类放置，摆放整齐，明确数量，有效标示，并做好相应的标记。①基础化学实验室的整理、整顿: 将实验室中闲置不用的仪器进行报废处理，在上第一堂基础化学实验课时，每个小组按照“基础化学实验常用仪器清单”对所在橱柜中摆放的器具进行认识及分类整理，多退少补，做到“一组一橱，一橱一锁，一橱一套”; ②药品仓库的整理、整顿: 药品仓库中的化学试剂种类繁多、规格不一，本着方便查找的原则，对药品及试剂进行了全面整理、整顿。首先，在《基础化学》课程开课前实验室管理员按照教师的授课计划，以够用的原则，备齐整个学期需要的药品及试剂，放置于药品仓库中并做好登记; 其次，短期内不使用的药品及试剂则放进仓库按照种类归类，并登记其名称、数量等信息。③玻璃仪器仓库的整理、整顿: 将滴定管、移液管、容量瓶等各类玻璃仪器分类放置在橱柜中，张贴标签，破损的玻璃仪器集中丢弃; ④电子天平室的整理、整顿: 电光天平在实际教学中已经淘汰，按报废程序，交后勤处统一处理。将新购置的电子天平进行编号，摆放整齐，每台电子天平配套相应的实验记录本。⑤实验准备室的整理、整顿: 因药品仓库与实验准备室在不同的楼层，为减少准备实验的时间，在实验准备室的橱柜中分类放置常用的药品和试剂。基础化学实验室及其相关实验室经过整理整顿，淘汰了无用的、不必要的仪器设备，将有使用价值的仪器设备进行了统计、分类、科学合理地摆放，腾出了实验室空间，创造了宽敞的实训环境，节省了查找仪器和试剂的时间，提高了工作效率。
3. 2. 2 清扫( Seiso) 、清洁( Seiketsu)
清扫( Seiso) 是将实验实训室环境、仪器设备清扫干净，清理清除废弃物，保持实验实训场所明快洁净。清洁( Seiketsu) ，是将整理、整顿、清扫这“3S”的实施制度化、规范化，使实验实训场所保持最佳状态。基础化学实验室承担多个专业多个班级的基础化学实践课程，使用频率高，人员复杂，卫生问题一直比较严峻。为改善这个问题，在学期开始前，带领学生彻底打扫实验室，包括墙壁、实验台、仪器设备及各个死角等，保证了实验室最大程度的干净整洁;要求学生在每次实验结束后，清理实验台面，清洗仪器，废弃物放入指定位置; 安排各小组轮流打扫公共区域卫生，保证实验室卫生从局部到整体，实验前实验后都保持最佳状态。制定《实验( 训) 指导教师岗位职责》、《实训室安全卫生管理制度》，定期检查实验室卫生，责任到人。
3. 2. 3 素养( Shitsuke)
素养( Shitsuke) 是指自觉遵守实验实训室各项规章制度和操作规程，养成良好工作素养。对于《基础化学》实践教学来说，首先是加强授课教师的`职业素质，要求教师必须具备相关证书，且在企业中有过长时间的实践锻炼，统一对授课教师进行技能培训，考核合格之后才能上岗，从而保障实践教学的质量。由经验丰富的老教师对年轻教师做好传帮带工作，将过硬的实验教学技能及优良的实验室习惯传递下去。其次，素养是指学生能够严格遵守实验室的管理规定，自觉养成良好的实验习惯，全面提高实验素养。每次《基础化学》实验实训课，要求学生必须穿着实验服才能进行实验，在实验过程中，认真操作，不聚众聊天，不离岗，不偷懒，小组成员间相互协作共同完成实验实训任务。
3. 2. 4 安全( Safety)
安全( Safety) 是指重视安全教育，消除隐患，杜绝违规操作，牢固树立“安全第一”的意识。首先，建立《实训室安全卫生管理制度》，对实验室用到的危险化学品如强酸、强碱等试剂加强管理; 其次，加强对学生的安全教育培训，增强安全意识，严格强调仪器及试剂的安全操作，实验结束后，及时关闭实验室的水电; 第三，实验室管理员定期检查实验室，加强日常管理，消除安全隐患。
3. 2. 5 节约( Saving)
节约( Saving) 是指秉持勤俭节约的原理，合理利用水、电和实验实训耗材，发挥它们的最大效能，养成节省成本的意识。首先，实验室管理员对实验室耗材进行科学管理，建立耗材使用记录; 其次，在实验实训过程中，要求学生以主人的心态爱护实验室中的一切物品，能够节约使用，物尽其用。
4 实施“7S”管理的意义
《基础化学》是高职院校化工和食品类专业的专业基础课程，要求学生掌握熟练的操作技能，养成良好的实验素养。在《基础化学》实践教学中推行“7S”管理，通过整理、整顿、清扫、清洁保证了实验室宽敞明亮、干净整洁的工作环境，通过提高教师和学生素养保证了良好的教学质量和学习秩序，通过安全、节约管理达到安全操作、减少浪费的目的。通过“7S”管理，学生感受到企业的管理模式，提高了学生的职业素质，为毕业后尽快适应工作岗位打下了良好的基础。在今后的《基础化学》实践教学和实验室管理中，我们将继续对“7S”管理念进行实施改进，促进实践教学质量的提升。
7S管理6
学习“7s”管理心得体会 校园文化是一个学校核心竞争力的重要组成部分，校园文化对于学校的生存、发展的影响是持久的、长远的。搞好校园文化建设不仅是学校领导和各级管理者的事，更是每个职工应尽的责任和义务。而实施“7s”管理，能很好地展现学校的校园文化理念，创建舒适、安全的工作环境， 提升学校的整体形象，在规范化管理、员工素养、文明办公和安全节约等方
面达到现代学校管理的要求。 20xx年新年伊始，由孟校长主讲，在学校报告厅组织学习了 “7s”管理活动。让我们对“7s”管理的基本内涵有了更深刻的理解。 “7s”(整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约)管理方式，保证校园优雅的办公环境，良好的工作秩序和严明的工作纪律，同时
也能提高工作效率，减少浪费节约物料成本和时间成本。 “7s”管理方式，正是校园文化的充分体现，是树立学校形象的重要过程，是实现学校
招生目标的重要手段，也能为学校特色专业建设创造环境。 实施“7s”管理，必须要有全体员工的激情参与，对照标准找差距，分析原因定措施，落实整改见成效，合理配置和使用资源，使教学、办公区域达到整洁、实用、规范的要求，
减少浪费，减少物品取放查找时间，提高工作效率。 我认为“7s”管理中的“素养”是整个“7s”活动的核心和精髓，这与学校的管理规定、行为规范密不可分，与人员的素养和严格遵守规章制度的习惯和作风、主动积极的精神密不
可分。没有人员素 质的提高，“7s”各项活动就不能开展，就是开展了也坚持不了。 因此，我们应努力提高自身素养，规范自身行为，在平时的工作中，提高文明标准，增强团队意识，养成按规定
行事的良好工作习惯，达到“7s”管理要求。 安全和节约是对整个“7s”管理过程的补充和指导， 我们应积极响应国家建设资源节约型社会的要求，在学校中秉持勤俭节约的原则，“以学校为家，以岗位为命”的心态对待学校
的.资源，厉行节约，降本增效。 通过对“7s”管理的学习培训，让我对“7s”管理有了一个清晰、系统的认识，增强了开展工作的信心，相信通过我们全体员工的努力， 一定会达到教学现场整洁有序、办公室环境优美、工作高效顺畅的活动目标，为实现学校的招生目标，为学校的特色专业建设，为学
校的生存和发展贡献自己百分之百的努力。
7S管理7
一、 整理（区分要与不要的东西，不要的东西及时处理）
1、实验桌上只可放置电脑、物料、仪器设备、工具、档案架及相应的工作文件等。
2、实验桌抽屉内物品放置整齐，分类并标识。
3、个人物品不带入实验室。
4、文件分类整理后放置在有标识的档案盒或资料夹中。
5、实验仪器放置在专用台位上，物料归类存放于带有编号、名称的物料盒中。
二、整顿（严格按定置图及规定的数量摆放）
1、对非必要物品果断丢弃，对必要物品妥善保存，使实验现场井然有序，并能经常保持良好状态。
2、室内若有其他必需物品，则应合理收纳起来，并整齐放置在物料架上。
3、电源电器线：室内所有电源电器线均需用束线按类别束起，悬挂，便于清扫。
4、对垃圾桶实行定置管理，每天进行倾倒。
三、清扫（保持实验范围内无垃圾、灰尘、杂物）
1、制定值日表，当天值日人员负责清扫地面、门、窗台、文件柜、实验设备等，按定置要求整理实验室内物品，清理实验废料，倾倒室内垃圾篓内垃圾并进行必要的清洗。
2、每天下班前清扫整理实验桌上、柜子内的物品，使其干净整洁，使其符合定置要求。
四、清洁（巩固、维护整理、整顿、清扫后的工作成果）
1、严格按照7S管理要求，彻底整治自己的实验区域。
2、实验过程中养成并保持随手清洁的良好习惯。
3、经常进行整理、整顿和清扫，并贯彻执行到日常的7S工作之中。
4、维持整理、整顿、清扫的成果，使其成为一种制度和习惯，从而获得坚持和制度化的条件，提高工作效率。
五、素养（养成良好工作习惯，努力提高个人素养）
1、严格遵守公司各项管理规定。
2、室内不许乱贴、乱挂纸质值日表、提示标语等。
3、实验室内不许大声喧哗，打闹。
4、实验室内不可餐饮，吃零食。
六、安全（正确使用实验范围内的电气设备，安全第一）
1、理顺电脑、实验设备、实验桌的'接线并捆扎。
2、掌握一定的事故救治方法。
3、人不在或下班后，切断所有电源，关闭好门窗。
4、定期检查实验区电源、线路的安全状况。
5、使用实验仪器时注意安全。
七、节约（物尽其用，节省资源，提高实验效率）
1、人走灯灭，节约用水。
2、不使用时关闭仪器设备的电源。
3、光线充足时关灯。
立顶研发部宣
7S管理8
高职院校的人才培养目标是为企业培养高技能、实用型的人才，为实现学校与企业的“无间隙”对接，要求学生必须具备能适应企业岗位需求的专业技能，同时要具备企业员工所必需的基本素养。
《基础化学》是应用化工技术、食品营养与检测等专业的专业基础课程，其实验实训内容的开展对于培养学生实践操作能力起着至关重要的作用，为了更好地培养学生良好的职业素养和职业道德，我们在《基础化学》实践教学中引入“7S”管理。“7S”管理是源于企业的管理模式，若将其运用到学生的专业技能实训中，可以让学生提前习惯现代企业的管理模式，提升学生的综合素质，为将来尽快适应企业岗位打下坚实的基础。
1.“7S”管理的概念及内容
“7S”是指整理( Seiri) 、整顿( Seiton) 、清扫( Seiso)、清洁( Seiketsu) 、素养( Shitsuke) 、安全( Safety) 、节约( Saving) 。“7S”管理来源于“5S”，“5S”企业管理概念最早起源于日本企业，近年来，随着理论研究和实践活动的不断深入，加了安全( Safety) 、节约( Save) 两个要素，称为7S管理。7S 管理通过营造干净整洁的工作环境，培养员工良好的工作习惯，最终目的是提升人的素质，达到规范化管理。
2.基础化学实验室存在的问题
我院共有两个基础化学实验室，由应用化工技术、食品营养与检测、食品药品监督管理等多个专业共用，承担《基础化学》课程中无机、有机及分析实验实训内容。
基础化学实验室及其相关的药品仓库、玻璃仪器仓库、实验准备室、电子天平室存在的主要问题是: ①基础化学实验室橱柜中烧杯、试管、量筒、铁夹等常用的基本仪器种类杂乱，排放不整齐，影响了学生正常的实验操作; ②基础实验室承担着多个班级的实验课程，人员复杂，难以保持清洁状态，卫生问题比较严重; ③玻璃仪器仓库和药品仓库中仪器、药品、试剂种类繁杂，规格不一，查找非常不便; ④一些闲置不用或无法再使用的仪器堆积在实验室及仓库角落，占用空间; ⑤实验准备室与仪器仓库、药品仓库相隔较远，实验准备费时费力; ⑥分析天平室中摆放多台闲置不用的电光天平，占据大量空间。
另外，我院教授《基础化学》实践课程及负责实验室管理的老师多为年轻教师，缺乏相应的教学管理经验。对学生来说，高职院校学生动手操作能力低，存在实验过程中仪器乱摆乱放、经常损坏玻璃仪器、实验结束后仪器不能及时清洗等诸多问题。
以上现象都是实验室缺乏科学的、规范的管理的表现，其结果严重影响了《基础化学》实践教学的开展和学生良好素质的培养。针对这些问题，我们将“7S”管理( 整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全、节约) 应用于《基础化学》的实践教学及基础化学实验室的日常管理中，以期优化实践教学管理与运行，提高实践教学质量，促进学生实践技能和职业素养的提升。
3.“7S”管理的应用
3. 1 学习“7S”管理理念
制定“7S”管理计划成立“7S”管理小组，组员由实验室管理员及授课教师组成，聘请校企合作的企业专家进行“7S”管理培训，培训内容主要包括“7S”基本知识及企业“7S”管理措施。
首先，使所有教师了解“7S”并且从思想上得到重视; 其次，针对基础化学实验室的实际情况，制定详细的、具体的工作计划，明确责任分工，成立监督小组以确保“7S”管理工作落实到实处。
3. 2 在《基础化学》实践教学中实施“7S”管理
3. 2. 1 整理( Seiri)
整顿( Seiton)整理( Seiri) 是将实验实训场所物品明确地、严格地区分为必要与不必要的.东西，不必要的东西尽量处理掉，腾出空间，创造宽敞的实训环境; 整顿( Seiton) 是把必要的物品分类放置，摆放整齐，明确数量，有效标示，并做好相应的标记。
4. 实施“7S”管理的意义
《基础化学》是高职院校化工和食品类专业的专业基础课程，要求学生掌握熟练的操作技能，养成良好的实验素养。在《基础化学》实践教学中推行“7S”管理，通过整理、整顿、清扫、清洁保证了实验室宽敞明亮、干净整洁的工作环境，通过提高教师和学生素养保证了良好的教学质量和学习秩序，通过安全、节约管理达到安全操作、减少浪费的目的。
通过“7S”管理，学生感受到企业的管理模式，提高了学生的职业素质，为毕业后尽快适应工作岗位打下了良好的基础。
在今后的《基础化学》实践教学和实验室管理中，我们将继续对“7S”管理念进行实施改进，促进实践教学质量的提升。
7S管理9
一、目的
保证现场整洁有序，安全防护设施完善，目视化管理到位，设备故障率降低，各种浪费减少，工作效率提高。
二、适用范围
适用于集团及经营单位实验室区域。
三、7S管理定义
1、整理（SEIRI）：区分要与不要的.东西，不要的东西及时处理；
2、整顿（SEITON）：严格按定置图及规定的数量摆放；
3、清扫（SEISO）：保持办公范围内无垃圾、灰尘、杂物；
4、清洁（SEIKETSU）：巩固、维护整理、整顿、清扫后的工作成果；
5、素养（SHITSUKE）：养成良好工作习惯，努力提高个人素养；
6、安全（SAFETY）：正确使用办公范围内的电气设备，安全第一；
7、节约（SAVE）：物尽其用，节省资源，提高办公效率。
四、职责
1、安全质量生产部负责制定实验室7S标准，并负责宣贯、推行、检查和考核。
2、经营单位实验室负责人负责贯彻执行执行7S标准。
五、7S管理标准
六、考核
安全质量生产部将实验室7S标准化要求纳入月度考核内容，不定期进行抽查，每月进行检查并考核兑现。
附件：实验室7S标准化管理标准
实验室7S标准化管理标准
序号
区域
样板
标准
1
办公桌
①办公桌整洁卫生无灰尘，物品摆放整齐，不得摆放与工作无关物品；
②可以摆放的物品包括电脑、键盘、鼠标（垫）、日历、笔筒、文件框、水杯，固定位置摆放；
③文件筐里面的文件统一用档案盒存放，档案盒标签统一按集团格式；
④其他办公用品可放在抽屉内，公用电话放在固定位置。
2
报刊架
①报刊架放在固定位置摆放；
②报刊架物品摆放有序、及时更新。
3
衣架
①衣架放在固定位置摆放，衣服、背包类物品统一挂在衣架上；
②衣架物品摆放有序。
4
茶几、接待椅
①茶几、招待椅子放在固定位置摆放；
②茶几可以摆放盆景一盆，其他物品禁止摆放。
③其他招待用品一律放在茶水柜固定位置摆放。
5
电脑
①办公电脑上不得安装与工作无关的软件（游戏软件等）；
②电脑桌面要整理有序；
③工作时间保持OA和邮箱登录；
④下班后关闭电脑。
6
办公室
卫生
①办公室每天至少清理1次；
②清洁工具放在门后固定位置，每种数量不超过2个；
③垃圾桶每天清理，要保证无异味。
7
电器
设施
①办公区域内线路必须整齐，使用线槽统一走线，无线槽使用扎带或束线管进行归置。
②下班后所有电器设施要全部断电。
8
文件柜
①文件柜内文件全部装在文件盒，文件盒标签使用集团统一格式标识；不可视文件柜内物品拍照打印贴于文件柜右上角；
②文件柜柜顶禁止放置任何物品；
③低柜台面只能摆放规定的物品（打印机、水桶、水壶等）。
9
打印机
①打印机使用指定桌子固定位置进行摆放；
②打印纸统一放在柜子或抽屉内；
③纸张尽量双面使用，准备废弃纸张回收箱，固定位摆放。
10
墙面
①办公室墙面如需张贴工作内容，以公司指定模板制作张贴，保持整齐，端正。
11
空调
①空调开启时应关闭门窗，夏季空调开启温度不得低于26度；
②离开后或下班后要及时关闭空调。
12
门窗
①员工下班后必须关闭门窗；
②窗户外侧聘请专业人员每年清洗1—2次。
13
机房
打印室
①机房、打印室等公共设施由专人负责，禁止私自乱调乱动；
②办公废纸按要求放置在纸箱内。
14
会议室
①会议室每周至少清理1次；
②会议结束后及时清理；
③会议室绿植及时浇水、清理枯叶。
15
楼梯过道
扶手
①楼梯过道、楼梯扶手每日至少清理1次；
②发现损坏及时报修。
16
卫生间
（洗手间）
①洗手盆、镜子保持干净无水渍，
②便池清洁无异味；
③擦手纸、洗手液等物品补充及时；④垃圾桶每天至少清理1次，垃圾多时及时清理。
17
配电
设施
①配电箱/盒外部完整无损坏，内部接线走线规范不凌乱；
②漏电保护等各类装置灵敏有效；
③无积灰积尘；
④电闸开关贴有明确标识。
18
消防
器材
①消防栓箱门完整，贴有操作步骤，内部水带、枪头完好无缺失，阀门接口无锈蚀，压力保证在0。1Mpa以上；
②灭火器使用箱子盛装，贴有操作步骤，压力保持在绿区，并保持在有效期内。
19
消防
指示灯
①疏散指示灯必须保持常亮；
②应急照明灯故障灯不显示，无异响。
7S管理10
7S管理—员工管理
第1条 工作时间内所有员工倡导普通话，在工作及管理活动中严禁有地方观念或省籍区分。
第2条 全体员工须按要求穿厂服。不得穿拖鞋进入车间。酒后不得进入车间(视为旷工处理)。
第3条 每天正常上班时间为11小时，晚上如加班依生产需要临时通知。(加班费另算、责任事物未完成加班的，不计额外加班费!)
第4条 按时上、下班(员工参加早会须提前10分钟到岗)，不迟到，不早退，不旷工(如遇赶货，上、下班时间按照车间安排执行)，有事要请假。违者依《考勤管理制度》处理。
第5条 工作时间内，车间主任、质检员和其它管理人员因工作关系在车间走动，其他人员不得离开工作岗位相互窜岗，若因事需离开工作岗位须向班组长申请方能离岗。
第6条 上班后半小时内任何人不得因私事而提出离岗，如有私事要求离岗者，须事先向班组长申请，经批准方可离岗，离岗时间不得超过15分钟。
第7条 员工在车间内遇上厂方客人或厂部高层领导参观巡察时，组长以上干部应起立适当问候或有必要的陪同，作业员照常工作，不得东张西望。中国6S咨询服务中心强调集体进入车间要相互礼让，特别是遇上客人时，不能争道抢行。
第8条 工作时间禁止在车间吸烟、聊天、嬉戏打闹，吵嘴打架，私自离岗，窜岗等行为(注：脱岗:指上班时间脱离工作岗位或办私事;窜岗：指上班时间窜至他人岗位做与工作无关的事)
第9条 作业时间谢绝探访及接听私人电话，禁止带小孩或厂外人士在生产车间玩耍或滥动机床，由此而造成的事故自行承担。
第10条 未经厂办允许或与公事无关，员工一律不得进入办公室。
第11条 任何人不得携带易燃易爆、易腐烂、毒品、浓气味等违禁物品，危险品或与生产无关之物品进入车间;不得将产品(或废品)和私人用品放在操作台或流水线上，违者严肃处理。
第12条 车间严格按照生产计划排产，根据车间设备状况和人员,精心组织生产。生产工作分工不分家，各生产车间须完成车间日常生产任务，并保证质量。
第13条 生产时如果遇到原辅材料、包装材料等不符合规定，有权报告上级处理。如继续生产造成损失，后果将由车间各级负责人负责。
第14条 员工领取物料必须通过车间主任开具领物单到仓库处开具出库单，不得私自拿取物料。包装车间完工后要将所有多余物料(如：零配件、纸箱等)退回仓库，不得遗留在车间工作区内。生产过程中各车间负责人将车间区域内的物品、物料有条不紊的摆放，并做好标识，不得混料。有流程卡的产品要跟随流程卡。
第15条 员工在生产过程中应严格按照设备操作规程、质量标准、工艺规程进行操作，不得擅自更改产品生产工艺或装配方法。否则，造成工伤事故或产品质量问题，由操作人员自行承担。
第16条 在工作前仔细阅读作业指导书，员工如违反作业规定，不论是故意或失职使公司受损失，应由当事人如数赔偿(管理人员因管理粗心也受连带处罚)。
第17条 生产流程经确认后，任何人均不可随意更改，如在作业过程中发现有错误，应立即停止并通知有关部门负责人共同研讨，经同意并签字后更改。
第18条 在工作时间内，员工必须服从管理人员的工作安排，正确使用公司发放的仪器、设备。不得擅用非自己岗位的机械设备、检测等工具。对闲置生产用具(如：夹头、模具、电扇、螺丝刀、卡尺、老虎钳等)，应送到指定的区域或交回仓库保管员放置，否则以违规论处。
第19条 车间员工必须做到文明生产，积极完成上级交办的生产任务;因工作需要临时抽调，服从车间主任以上主管安排,协助工作并服从用人部门的`管理，对不服从安排将上报人事管理部门按《行政管理制度》处理。对不能按时完成生产任务者，酌情罚款，延误生产进度或发货日期者予以免薪辞退。
第20条 车间员工和外来人员进入特殊工作岗位应遵守特殊规定,确保生产安全。
第21条 在生产过程中好、坏物料必须分清楚，必须做上明显标志，不能混料。车间主任、检验员、设备维修人员、电工必须跟班作业,保证设备正常运行和产品质量。
第22条 员工有责任维护环境卫生，严禁随地吐痰，乱扔垃圾。在生产过程中要注意节约用料，不得随意乱扔物料、工具，掉在地上的元件必须捡起.否则,按《行政管理制度》予以处罚。
第23条 操作人员每日上岗前必须将机器设备及工作岗位清扫干净，保证工序内的工作环境的卫生整洁，工作台面不得杂乱无章，不能堆放产品和废品，生产配件或样品须以明确的标识区分放置。
第24条 下班时(或做完本工序后)应清理自己的工作台面,做好设备的保养工作。打扫场地和设备卫生并将所有的门窗、电源关闭。否则，若发生失窃等意外事故，将追究本人和车间主管的责任。
第25条 加强现场管理，随时保证场地整洁、设备完好。生产后的边角废物及公共垃圾须清理到指定位置，由清洁卫生人员共同运出车间;废纸箱要及时拆除，不得遗留到第二天才清理。
第26条 不得私自携带公司内任何物品出厂(除特殊情况经领导批准外)，若有此行为且经查实者，将予以辞退并扣发一个月工资。
第27条 对恶意破坏公司财产或盗窃行为(不论公物或他人财产)者，不论价值多少一律交公司总经办处理。视情节轻重，无薪开除并依照盗窃之物价款两倍赔偿或送公安机关处理偿或送公安机关处理。
7S管理—员工考核
一、考核的内容主要是个人德、勤、能、绩四个方面。其中：
1、德、主要是指敬业精神、事业心和责任感及道德行为规范;
2、勤、主要是指工作态度，是主动型还是被动型等等;
3、能、主要是指技术能力，完成任务的效率，完成任务的质量、出差错率的高低等;
4、绩、主要是指工作成果，在规定时间内完成任务量的多少，能否开展创造性的工作等等;
以上考核由各车间主任考核，对不服从人员,将视情节做出相应处理。
二、考核的目的：
对公司员工的品德、才能、工作态度和业绩作出适当的评价，作为合理使用、奖惩及培训的依据，促使增加工作责任心，各司其职，各负其责，破除“干好干坏一个样，能力高低一个样”的弊端，激发上进心，调动工作积极性和创造性，提高公司的整体效益。
7S管理—车间管理规章制度
一、车间办公室工作人员，应办事公道，作风正派，说话和气，待人礼貌;
二、因事到小组办事，不得在生产区域闲逛，不得聊天，不给职工散布消极的东西;
三、每周召开一次车间管理人员，班组长参加的车间生产会议：检查生产进度、质量情况，调度是否得当，有无窝工现象(工序衔接是否合理)。发现问题进行调查研究，提出解决措施;
四、每月召开一次质量分析会，分析人员思想、设备、技术状况以及原辅材料等诸因素，找出影响质量的重要原因，及时提出办法和措施;
五、坚持每月对原辅材料使用情况的检查，分析超定额造成浪费的原因，提出解决措施和办法，总结节约原辅材料的经验，表彰好人好事;
六、坚持安全文明生产，做到每月定期检查两次，内容：
(1)、设备安全与卫生情况;
(2)、电器是否正常运转;
(3)、产品是否堆放整齐;
(4)、环境是否清洁卫生。
七、搞好原始记录和日报工作，准确及时地综合反映车间每日完成任务的进度，按时报送生产管理部门。搞好原始记录的收集整理，并利用资料分析生产活动的各种情况、指导生产，为总结提高打下良好基础提供可靠资料。做好"五帐一卡"的完善和归档工作("五帐"：产量、质量、考勤、用料、安全生产帐;"一卡"工具管理卡)。支持班组统计员工作，不断提高他们的业务水平，协助他们妥善保管小组的各种原始记录，以备存查。
八、考勤管理
车间主任负责全厂考勤管理，并设一名兼职考勤员，逐日严格考勤，考勤表公布上墙，于每月中旬随工资发放表交实业处审核，报人事处备案，考勤截止时间每月二十六日，缺勤须附有关证明。
九、请假
1、病假。职工因病医疗休息，必须持有医院证明，病假期间含公休日、节假日的按病假计算，病假工资按实计扣，病假壹个月以上(含壹个月)停发本月各项内部补贴。
2、事假
(1)、职工请事假应事先办理请假手续;
(2)、请事假在三天以内，由车间主任批准，三天以上，由总经理批准，事假单随考勤表月底上报实业处;
(3)、事假期间含公休日，节假日的按事假计算;
(4)、事假工资按实计扣。
3、迟到、早退、旷工
职工无正当理由不按规定作息时间上下班，视为迟到、早退。迟到、早退半小时以上视为旷工一天，旷工一天(含一天)扣罚本人日工资200%，累计两次或三天，解除用工合同。
4、其它
(1)、职工休产假、婚、丧假等均按企业有关政策执行;
(2)、加班：由企业领导根据生产任务需要统一调度，每满11小时按一天计算，如晚上加班超过12点，也视一天，按月结算，生产主任审批，发放加班单;
(3)、调休：企业领导根据生产情况统一安排调休，不服从者视为自愿放弃处理。职工补休需持加班单，事先征得企业领导同意，不得影响正常生产。
7S管理11
1、7S管理—整理(区分要与不要的东西，不要的东西及时处理)
(1)、办公桌上只可放置电脑、电话、笔筒、计算器、水杯、书立及相应的工作文件等。
(2)、办公桌抽屉内物品放置整齐，分类并标识。
(3)、个人物品——挎包、电脑包等须放在办公桌附带的柜子内。
(4)、常用文件分类整理后放置在有标识的档案盒或资料夹中，再立在书立内。
(5)、不常用文件分类整理后放置在有标识的.档案盒或资料夹中，再归类存放于左上角带有编号、名称的资料柜中。
(6)、打印机、传真机放置在专用台位上，相应纸张整齐摆放在抽屉内，废弃纸张整理后摆放在规定位置。
2、7S管理—整顿(严格按定置图及规定的数量摆放)
3、7S管理—清扫(保持办公范围内无垃圾、灰尘、杂物)
(1)、制定电子版值日表，当天值日人员负责清扫地面、门、窗台、文件柜、饮水机、暖气片、专用打印机或复印机等，按定置要求整理办公室内物品，清理打印或复印产生的废纸，倾倒室内垃圾篓内垃圾并进行必要的清洗。
(2)、每天各自负责清扫整理自己办公桌上、柜子内的物品，如电脑、电话、水杯、笔筒等，使其符合定置要求。
4、7S管理—清洁(巩固、维护整理、整顿、清扫后的工作成果)
(1)、严格按照7S管理要求，彻底整治自己的办公区域。
(2)、办公过程中养成并保持随手清洁的良好习惯。
5.素养(养成良好工作习惯，努力提高个人素养)
(1)、严格遵守公司各项管理规定。
(2)、室内不许乱贴、乱挂纸质值日表、提示标语等。
(3)、必须着工装上班，胸前佩戴员工卡。
(4)、上班时不玩游戏、聊天或做与工作无关的事。
(5)、使用公司规定的电话提示音乐，并将铃声调至最小;接打电话使用礼貌用语，不影响其他人工作。
(6)、使用完商务室后，椅子归位、清理烟灰、纸杯等杂物。
6、7S管理—安全(正确使用办公范围内的电气设备，安全第一)
(1)、理顺电脑、打印机、复印机的接线并捆扎。
(2)、掌握一定的事故救治方法。
(3)、人不在或下班后，切断所有电源，关闭好门窗。
(4)、定期检查办公区电源、线路的安全状况。
7、7S管理—节约(物尽其用，节省资源，提高办公效率)
(1)、人走灯灭，节约用水。
(2)、纸张尽量双面使用，废弃纸张回收处理。
(3)、光线充足时关灯。
(4)、最大限度利用办公用品，废旧物资分类回收。
(5)、温度适宜时，商务室尽量不开空调。
目前，有很多公司都对办公室都进行了7S培训，工作环境得到了很大的改善。
7S管理12
7S起源于五常法(5S)，它是在整理、整顿、清扫、清洁、素养的基础上，根据现代企业管理的需要又引入了安全和节约。7S精益管理是当今公认的，最有效的生产管理方式。
把管理做成常规，把常规做成规范，把规范做成习惯，把累赘做成点缀。
一、整理(Seiri)
整理是指将必需品与非必需品分开，处理掉不需要的东西，在岗位上只放需要的东西。
二、整顿(Seiton)
整顿是指将必需品放置于任何人都能立即拿取的位置，最大限度地缩短寻找和放回的时间。
三、清扫(Seiso)
清扫是清除不需要的物品，消除工作现场各处的脏污，使设备保养良好，保持工作现场整洁。
四、清洁(Seiketsu)
清洁是维护整理、整顿、清扫的工作成果，将其标准化、持久化和制度化的过程，也可称为规范。
五、安全(Safety)
安全是清除隐患，排除险情，预防事故的发生。
六、节约(Save)
节约就是对时间、空间、能源等方面合理利用，以发挥它们的最大效能。
七、素养(Shitsuke)
素养即教养，就是要努力提高人员的素养，养成严格遵守规章制度的习惯和作风，这是7S活动的核心。
第二节7S管理组织工作
一、饮食服务公司经理为食堂7S管理工作的第一责任人，对所管辖的各餐厅的7S管理工作负全面领导责任。
二、饮食服务公司综合办公室负责草拟、修改7S管理制度规范和细则。
三、副经理、餐厅主任负责指导领班开展落实7S管理工作，每周应对各个工作区域的7S管理工作进行巡查，并做好检查记录，对存在问题，督促餐厅领班及时整改。
四、餐厅领班负责具体落实本餐厅7S管理工作。把餐厅各个工作区域的7S管理工作落实到个人，安排专人负责，并现场监督本餐厅员工严格落实执行7S管理具体细节工作。保管好各项工作记录表，定期交由饮食服务公司综合办公室归档。
第三节7S管理规范
一、素菜初加工区7S管理规定
(一)素菜初加工区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按蔬菜拣洗和切配规范操作，作好原料初加工前的检验，杜绝饮食安全事故。
3、每天对本区域设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，按标示整齐定位存放。
4、备用蔬菜原料装筐集中整齐定位存放，少量原料用菜盘装好集中整齐定位存放，不便装筐的打垛集中整齐定位存放。
5、保持地面、墙面、菜架、操作台、刀架、水池、拖把池、窗台等干净无油污，每周对包干区大扫除一次。
6、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
7、工完场清后检查7S并作好记录。
(二)蔬菜拣洗规范
1、所有蔬菜必须经过农药检测后方可进行拣洗。
2、蔬菜应拣摘干净，做到无虫、无黄叶、无杂物和泥沙。
3、叶类蔬菜应先浸泡15分钟后再清洗，做到一泡二洗三清。
4、蔬菜洗净后送至净菜区上架滤水，净菜和备菜分区存放。
5、备用菜筐洗净后定点上架存放。
6、刀板洗净去水后定点竖向存放，水池、地面冲洗干净，做到工完场清。清场后用挤干的拖把将地面水迹拖净，尽量保证(在正常情况下)1小时后地面能干燥。
(三)蔬菜切配规范
1、需要切配的蔬菜应先洗后切，防止营养成分流失。
2、切配蔬菜的刀具和砧板应专用，不能用切配荤菜的刀具和砧板来切蔬菜。
3、在切配时应根据烹调要求对蔬菜进行改刀，应按丝配丝、块配块、条配条、片配片的原则进行切配，大小厚薄保持均匀。
4、荤料和素料搭配时，一般情况下素菜规格应略大或厚于荤菜。丝丁片条的大小应合适。
5、在切配时应物尽其用，可食用部分利用率最大化，充分发扬中心节约增效的优良传统。但不能食用部分(如病斑、薯类芽根、裂缝、老根等等)必须除尽，否则会影响烹调效果。
6、易褐变的原料(如土豆、藕等)切配后应及时泡水。
二、荤料初加工区7S管理规定
(一)荤料初加工区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按荤料初加工规范，做好原料初加工前的检验，杜绝饮食安全和切伤事故。
3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。工完场清后保持地面不能有水迹。
4、保持地面、墙面、水池、操作台、墩板架、冰箱、切菜机、绞肉机、斩菜机等洁净，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
6、工完场清后检查7S并作好记录。
(二)荤料初加工规范
1、工作前应作好工作防护，如戴好塑料围裙和袖套，准备好专用砧板和刀具。
2、清洗加工原料前先检查原料品质，腐败变质、有毒有害原料坚决不加工。
3、肉类、水产品等易腐败变质原料不落地存放。
4、洗过水产品的水池冲刷干净后才能洗肉类原料。
5、肉类禽类清洗后应无血、无毛、无污迹，鱼类洗净后应无鳞、无血、无鳃、无内脏、无黑衣。
6、荤料应按烹饪要求加工成大小合适的丝、丁、片、条等形状，当天用多少加工多少，严禁超量加工。
7、工完场清，刀砧板铲尽后竖放，标示朝上。夏天应用盐抹在刀砧板正面进行杀菌处理。
(三)腐败变质原料判别标准
1、鱼类：A.鱼眼深陷、鱼腮颜色发暗、肉质松软的为将变质原料，不得加工。B.鱼刺鱼肉分离，有异味的为已变质原料，不得加工。
2、肉类：A.肉质松软、颜色深暗的为将变质原料，不得加工。B.有异味、肉质松软发粘为已变质原料，不得加工。C.肉质颜色深暗，或有异常斑点，切配时有血水流出为不正常肉类，不得加工。
三、烹制区7S管理规定
(一)烹制区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按天然气灶具操作规范、菜肴加工规范操作，做好菜肴烹制前的'检验，每天控制好加工总量，加强剩菜检验，安全生产，杜绝饮食安全事故。
3、每天对本区域设备、设施、物品、用具、调料缸等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。
4、备用原料放回菜架，分类整齐定位存放。
5、调料领用以当天用量为准，避免过多积压。
6、保持地面、墙柱、墙面、灶台、调料台及调料缸等洁净，每周对包干区大扫除一次。
7、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
8、下班前检查7S。
(二)天然气灶具操作规范
1、未经天然气灶具操作规范培训人员，不得使用天然气灶具。
2、每天上班打开总阀和开关后，检查是否漏气，如有泄漏，关闭总阀立即上报。
3、点火时以火等气，点燃后检查燃烧是否正常，如不正常检查原因并上报。
4、每天用毕灶具做好清洁工作，清洁时请勿弄湿电器元件和燃烧器件。
5、下班前关闭天然气总阀和开关。
6、经常检查气阀和点火棒的使用状况，如有漏气应立即报修。
7、定期检查和保养天然气灶具及相关设施。
(三)菜肴加工规范
1、烹制前应对食品原料进行检验，腐败变质和有毒有害原料不烹制不加工。
2、烹制时应对原料充分加热、防止里生外熟。
3、隔顿、隔夜、外购熟食应烧透后再供应。
4、抹布应生熟分开，不用卫生抹布揩碗盘，滴在盘边汤汁应用消毒布揩净。
5、根据用餐人数计划烧制菜肴，做到当餐销售多少生产多少，严格控制剩菜总量。
四、点心间7S管理规定
(一)点心制作区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按搅拌机操作规范、点心加工规范操作，对原料、半成品、成品检验合格后方可生产销售，安全生产，杜绝饮食安全和工伤事故。
3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，按标签标示整齐定位存放。
4、保持地面、墙面、操作台、门窗等干净无污迹，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
6、下班前检查7S并作好记录。
(二)平锅区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按电平锅操作规范、电炸锅操作规范、点心加工规范操作，对原料、半成品、成品检验合格后方可生产销售，安全生产，杜绝饮食安全、烫伤、触电事故。
3、每天对本区域设备、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，按标签标示整齐定位存放。
4、保持地面、墙面、油烟罩干净无污迹，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
6、下班前检查7S。
(三)用具清洗区7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按餐饮用具清洗、消毒、保洁作业指导书操作，严格消毒，杜绝饮食安全事故。
3、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。
4、保持地面、墙面、水池、置物架等洁净，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
(四)点心加工规范
1、原料经检查挑选，发霉、虫蛀、变质原料不用。
2、制作点心前将刀、案板、棍棒、食品容器等清洗干净。
3、馅心用多少加工多少，剩余馅心放入冰箱储存。
4、添加剂按《食品添加剂使用卫生标准》规定使用。
5、用具、容器、盛器生熟分开，成品容器专用。
6、成品放入清洁的食品橱内，做到防蝇、防尘、防鼠。
7、工作结束将刀、案板、面缸、食品容器等洗刷干净。
(五)电炸锅操作规范
1、电炸锅应放在平稳的地方，左右侧离不燃物10厘米以上，背面离不燃物20厘米以上。
2、电炸锅附近不许堆放杂物。
3、锅内油面应高于油锅的1/4，低于油锅的2/3。
4、加锅盖时盖子上不能有水，以免水珠滴入锅中，热油飞溅伤人。
5、开启电源指示灯亮，如长时间油温达不到所需温度，应检查电热管是否正常工作，如电热管不能正常工作，则需更换或检修。
6、每隔3-4天更换老油一次，更换老油时应切断电源，待油温冷却后将原油倒出，并将油垢除净，再倒入新油。
7、每次用完后做好清洁工作。
(六)压面机操作规范
1、每次使用前要检查电源、电机以及传动装置是否正常，否则及时报修。
2、严禁在机器运转时将手靠近压面筒，以防压伤手指。
3、压面时，面团厚度不超过3cm，以防电机负载过重。
4、操作完毕，做好清理清洁工作，保持料斗和滚筒洁净，严禁用水冲洗。
(七)搅拌机操作规范
1、每月对传动部位补充润滑油一次，保证设备正常运转。
2、第一次使用前要检查电源、电机以及传动装置是否正常，否则及时报修。
3、严禁在机器运转时将手伸进料桶内。
4、操作完毕，做好清理清洁工作，缸体内不留面团积块。
5、严禁用水冲洗。
(八)电平锅操作规范
1、使用前应检查电平锅是否漏电，如果漏电应及时报修。
2、使用时如果开关自动跳闸，严禁盲目合闸，应及时报修。
3、操作时，不得用力过猛，以免震断电热丝。
4、及时清理锅内的油垢。
5、设备停用时，关掉机上开关，切断总电源。
6、每次用完后做好清洁工作。
(九)餐饮用具清洗、消毒、保洁作业指导书
1、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理，其清洗消毒设施必须做到专用，严禁在餐饮用具清洗消毒设施内洗涤或放置其它任何物品。
2、餐饮用具采用煮沸或蒸汽消毒方式消毒应按：一洗、二清、三消毒、四保洁程序规范操作。用化学消毒方式消毒应按：一洗、二消毒、三清、四保洁程序规范操作。
3、消毒方式：化学消毒，即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。化学消毒按以下要求操作：
(1)选用的消毒剂必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂，不得使用非餐具消毒剂进行餐具消毒。
(2)使用消毒剂进行消毒的浓度，必须达到该产品说明书规定的浓度。
(3)将餐饮用具放入消毒液中浸泡10-15分钟，餐饮用具不得露出消毒液的液面。
(4)餐饮用具消毒完毕应使用流水清除餐饮用具表面残留的消毒剂，不得有异味。使用化学消毒时，应随时更新消毒液，不可长时间反复使用。
4、餐饮用具清洗消毒应达到表面光洁、无油渍、无异味、干燥、符合卫生标准的要求。
5、餐饮用具使用后应及时集中清洗消毒，定位存放在保洁柜中，严防灰尘、老鼠、苍蝇等不洁物二次污染。隔天使用的餐饮用具应重新清洗消毒。餐饮用具保洁柜禁止存放其他任何物品。
五、备餐间7S管理规定
(一)备餐间7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场净的要求规范操作。
2、遵照窗口服务要求，衣帽整洁，口罩、一次性手套佩戴规范，紫外线消毒灯在规定时间内使用。
3、做好成品销售前的检验，做好食品留样，杜绝饮食安全事故。
4、每天对本区域设备、设施、物品、用具等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。
5、保持地面、墙面、销售窗口、销售台、紫外线消毒灯干净无油污，每周对包干区大扫除一次。
6、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
7、开窗结束后，及时做好收摊工作，下班前检查7S。
(二)窗口服务规范
1、开饭前，应洗手消毒，工作衣帽要保持统一、整洁，戴好工号牌，带好窗口抹布，系好窗口围裙准时开窗供应。
2、提前做好准备工作，熟悉所供应的食品价格和名称，并了解菜肴主辅料搭配。
3、站位姿势规范、自然，无不卫生动作，不闲谈，不玩手机。
4、销售时主动热情，主动介绍菜肴品种，先问后卖;打菜快捷，标准统一，尽可能缩短就餐人员排队时间。
5、坚决做到骂不还口、打不还手，有问必答，有求必应，妥善处理窗口纠纷。
6、诚信服务，定量定价，准确结算，唱价销售，有错即改，无欺诈行为。
(三)紫外线消毒灯使用规范
1、每餐销售完毕，做好卫生保洁后，开启消毒灯20-25分钟对备餐间进行空气消毒，并作好记录。
2、开启消毒灯时不得在备餐间长时间逗留，防止对皮肤损伤。
六、仓库7S管理规定
(一)仓库7S工作素养要求
1、按照天天整理、天天整顿、天天清扫、时时保洁、工完场清的要求规范操作，以节约为美德，自觉养成良好的工作素养。
2、按“仓库7S精益管理规范”操作，作好原料使用前的检验，杜绝食品安全事故。
3、每天对库房设施、物品等进行整理、整顿、清扫、保洁，整齐定位存放。
4、保持地面、墙面、货架干净无污迹，每周对包干区大扫除一次。
5、监督其它工作人员按本工作区域工作要求规范操作。
6、下班前检查7S。
(二)仓库7S精益管理规范
1、入库管理
(1)向采购部门及指定供货商订购所需原料。
(2)物品存放有最高存量和最低存量，当现存量接近最低存货量时应及时进货，进货量=最高存量-现存量。
(3)定型包装原料应先检验外包装是否规范完好，是否有“五标”(厂名、厂址、生产日期、保质期、商标)和QS标志，检验合格方可入库。入库装箱时，应将原有原料取出，新进本期原料按标示整齐定位存放，然后再放入上期存料，包装正面朝向拿取的方向。
(4)散装原料和拆包原料必须加贴生产日期和保质期。
(5)如有质量问题按ISO9000质量管理体系《不合格品控制程序》退货处理。如数量缺少，按最大缺少量/袋*总袋数进行扣除，并向采购部或监控部及时反应情况。
(6)做好库房内大米、色拉油、鸡蛋等分区摆放工作。
(7)做好不合格品和数量缺少记录。
2、存贮管理
(1)保持库房干燥清洁、通风良好，有防蚊、防蝇、防潮、防霉等措施和设施。
(2)禁止存放有毒有害物品、杂品、个人用品及与库房不相关的任何物品，现有物品要有明显标示。
(3)每周五检查是否有过期原料，如有15天内即将过期的原料，根据该种原料使用量大小，妥善处理;如有过期食品及时汇报处理，并作好记录。
(4)日常情况开窗通风，如遇阴雨潮湿天气，关好门窗开启通风设备。
(5)卫生打扫完毕，及时上锁。
3、出库管理
(1)严格执行食品原料先进先出原则。
(2)原料出库拿取人员必须按出库顺序取用，移动的物品必须归位。
(3)领取的原料必须做好流水账，包厢多余酒水开餐结束后必须归还仓库。
4、卫生管理
(1)要求地面洁净干燥，墙面无灰尘，墙角无蜘蛛网等污物，房顶无漏水。
(2)打扫卫生时先扫后拖，拖把必须挤干后再拖，严禁用很潮的拖把拖地。
7S管理13
关于什么是7s以及在学校中开展7s的讲课.以下是我在培训后的深刻体会. 校园文化是校园核心竞争力的重要组成部分,校园文化对校园生存、发展的意义是长久的,深远的.
7s即整理、整顿、清扫、清洁、素养、节约、安全。 整理：要与不要，一留一弃;
整顿：科学布局，取用快捷; 清扫：清除垃圾，美化环境;清洁：形成制度，贯彻到底;
素养：形成制度，养成习惯;节约： 形成制度，养成习惯 : 安全：安全操作，生命第一; 简单的7句话，要做起来很不容易，按照以往传统的做法，我们不厌其烦的做好工作，将学校办公室物品摆好，桌椅擦干净等等，这些对我们来说只是鳞毛凤角，最主要的目的是要通过细琐单调的动作，潜移默化改变自身的思想，是自己养成良好的工作习惯，进而能够依照特定的规律来行动，使自己变成情操高尚的真正优秀教师。正所谓通过改善环境、享受环境、用环境育人。7s管理不是空洞的条例式管理，也不是各自独立，互不相关的，它们之间是相辅相成的、缺一不可的关系。整理是整顿的基础，整顿是整理的.巩固，清扫显现整理、整顿的效果，而通过清洁、节约和素养，而会形成整体的改善氛围，然而没有了安全，之前
的都随之成为徒劳。实施7s管理，不 是短期行为，更不能沾沾自喜，要不断总结，不断查找不足，循序渐进，这样，才能达到预期目标。 推行7s学校管理必定会经历形式化、行事化、习惯化三个过程, “7s”活动的对象是现场的“环境”，它对校园环境全局进行综合考虑，并制订切实可行的计划与措施，从而达到规范化管理。“7s”活动的核心和精髓是素养，如果没有教师队伍素养的相应提高，“7s”活动就难以开展和坚持下去。在以后的生活与学习过程中，我们学校要严格按照7s进行校园管理，
在实践中探索，建立一套适合新发学校的管理系统，创建我们的美好校园。 风雨同舟，新发中英文学校在全体同仁的努力下，正朝着美好新校园道路上不断发展。
7S管理14
随着生活水平的不断提高，社会不断进步，社会对临床护士的素质要求也在不断提高。而高素质临床护士要靠平时的不断积累，不是一朝一夕就能培养出的。我们学校为了适应社会的需求，在新生入校以后就从各个方面实行“7S”管理，以提高学生对社会的适应能力。特别是护理试验室实行“7S”管理，培养了护生良好的管理能力，对护生以后更好地适应医院的工作打下了坚实的基础。护理试验室实行“7S”管理后，不但实验室的面貌有了明显的改观，给培养高素质要求的护士提供了实践的机会，同时也强化了护生的专业理论知识。学校开展了“7S”管理与临床工作相结合的活动，让每一位专业课的老师结合自己所教学科，与护士临床工作相结合，让“7S”活动融入到以后的临床工作中去，提升了“7S”的功能与实效。
1S（整理）：培养学生在学习、生活、实训等场所中将所有物品区分为必需品和非必需品，定期处置非必需品。
通过学校的培养，学生养成了定时整理的良好习惯，为学生走上临床工作打下了基础。在临床工作中总是伴随着整理，如当我们接到医嘱时，整理二字也伴随着开始了：
1.处理医嘱时我们要随时整理好治疗单、饮食单、注射单等与医嘱有关的所有文件，包括桌面的整理。
2.当在治疗室开始加药时，包括操作前、操作中、操作后，随时都要进行整理。
3.在病房中给病人进行治疗时，操作前后都要整理治疗盘，操作后要对病人的床位进行精心的整理，给病人舒适的环境。
2S（整顿）：将需要的物品按照规定定位、定量和定容，且摆放整齐、明确标识。
整顿工作在临床工作中的应用范围比较广泛，包括病房、库房、治疗室、办公室等，特别是治疗室及抢救室关系最为密切。治疗室和抢救室是病人接受治疗的重地，病人治疗的所有药品都在其中，关系到病人的生命安全。通过物品定位摆放，我们临床工作的每一位护士都可以明确药品的摆放位置，节约寻找药品的时间，提高工作效率，同时也可以降低操作过程中的差错，给病人提供安全的治疗环境。定量及定容，可以一目了然地发现治疗室及抢救室的药品是否齐全，必要时予以及时补充，可以给管理者节约时间，同时也给我们护士节约统计药物的时间，减轻我们的工作压力。明确标识，护士在操作过程中明确药品及物品的摆放位置，可以节约时间，同时减少操作差错。
3S（清扫）：就是去除所有的灰尘、污物和油渍，让整理、整顿的东西处于整洁的状态。
在病区的管理中，随时要去除病室、操作室、办公室等地方的灰尘、污物和油渍，使病室、操作室等地方一尘不染。病区要有固定的包干区，并责任到人，在平常的工作中随时注意清扫，定期大扫除，给病人提供一个洁净的就医环境，让病人在舒适的环境中尽快地恢复健康。整洁的环境也能体现病区工作人员的.素质及整个医院的素质。
4S（清洁）：就是将整理、整顿、清扫进行到底，持之以恒，维持前3S成果，并使之标准化、持久化和制度化。
保持病区清洁，是每个护理人员的工作职责，清洁的环境能够给人（病人、家属、探视人员、工作人员）以舒适感。在管理中，病区制定了相应的制度，使各位员工自觉遵守，培养了护士的素质，在执行过程中要不断改善，使之制度化、持久化和制度化。
5S（素养）：认真执行规章制度，养成文明礼仪。
护士首先要遵守医院的各项规章制度；其次应遵守各项操作规程，要认真执行操作的规程，不得随意更改操作程序，操作过程应遵循操作前准备（自身准备、用物准备、病人准备、环境准备）、操作中要求（操作过程）、操作后要求（操作后各用物的相关处理）。与病人接触的过程中，要有一定的文明礼仪，尊重患者的习惯，体现人文关怀。在做每一样操作之前应与病人及家属解释，取得病人及家属的理解及配合，以提高患者的满意度，和谐护患关系。
6S（安全）：预防、消除一切不安全因素和现象。
护理工作是与人接触，安全问题是重中之重，是容不下一点点安全的隐患，不能与生命开玩笑。有时在病人眼里简单的一句话，在我们护士的眼里就能避免一些不必要的医患纠纷，如做皮试之前问一下有无过敏史、在静脉滴注之前问一下以前有无用过相同的药物，简单了解之后就能消除一些不安全的因素。在与患者接触时，也要避免语言的刺激。语言也存在不安全的因素，刺激的言语能加剧病情的恶化，而激励的语言能给病人战胜疾病的信心，有利于病人早日康复。在护理工作中要时时谨记安全二字，预防和消除一切不安全的因素和现象的发生。
7S（节约）：合理利用时间、空间和能源，发挥其最大能效。
1.合理利用时间是每个人应该做到的，作为中职生更应如此。护理工作辛苦而繁琐，但作为我们只有中专文凭的中职生来说，工作之余应更加合理地利用休息时间加强学习，提升自己的理论知识、操作能力，加强学历教育，提升档次。
2.合理利用空间。护士在临床工作中能合理利用空间，有利于提高空间的利用率，还能让空间放置合理化。
3.合理利用能源。临床工作中合理利用资源比较重要，特别是在医疗设备及药物上至关重要。如合理利用医疗设备及药物，可以减少医疗资源及药物的浪费，提高医疗资源及药物的利用率，可以缓解医疗资源及药物的匮乏。
通过此次教育活动，提高了护生的学习效率，保证了学习时间，扎实了护生的理论知识，强化了操作技能，同时也强化了“7S”管理的作用及实效，使护生明确了良好的习惯可以受益终生。“7S”管理不仅能贯穿于日常生活，也能为我们日后的护理工作服务；不仅有利于我们的护理工作，也能服务于病人，提高病人的满意度，有利于缓解护患关系，提升社会对学校及医院的满意度。
7S管理15
为全面贯彻落实7S及标准化管理活动，进一步加强企业内部管理，在农二师、股份公司及果蔬公司的大力支持和帮助下，分公司狠抓了现场管理，强化了制度建设，提升了员工素养，使得7S及标准化推进工作有效展开，取得了明显成效。20xx年分公司主要做了以下工作：
一、取得的成效
1、注重宣传、培训工作，将7S入脑、入心。20xx年分公司共进行了四次培训，其中参加股份公司安排的7S督导培训1次，果蔬公司组织的7S基础知识培训1次，自行组织培训2次。通过培训加强了员工7S管理的理论知识，提高了人员的7S推行技巧，员工的整体素质有了较大提高，对工作的开展起到了积极的促进工作。在非生产期分公司利用每天早上集合开晨会的时间，大家齐声诵读学习7S记忆口诀及基础知识，畅谈自己的心得体会，分享推广经验，提高员工的综合素养，将7S工作深入的开展下去，人人参与、共同进步。为做好7S、标准化管理的宣传工作，分公司更换了5块大展板，6块小展板，出黑板报5期，悬挂横幅6条，在冠农报发表7S稿件6篇，大力宣传7S及标准化管理的重要性，使员工从思想上提高意识，并将6S标识全部更换成7S标识，更加强调节约的重要性，在工作中提倡节约、杜绝浪费，降低各项生产成本。
2、加强管理控制，降低生产成本，推广7S成功做法。分公司材料库房是7S推广最成功的模板，各项物资摆放整齐有序，数量清晰，并结合今年的ERP系统，做到了第一时间掌握各种材料的库存情况，有效保证了车间的正常生产所需。生产车间利用废旧模板刻画了工具形状，做到了形迹管理，节省了找工具的时间，点检能够做到一目了然。分公司自从推行7S管理，尤其是增加了第七个S之后，分公司在节约方面取得了很大成效。推行7S管理之后，分公司由两辆车减少至一辆车，节省资金10约万元，每年节约油料约3万元。办公室花费3000元安装一台净水器，作为直饮水饮用，每年节约纯净水费3000约元。车间花费3万元制作两台平板车，用来倒运成品，每年节约油料费用约6万元。原有的四台叉车由于长期使用，磨损大，耗油量大，且外观破旧，性能跟以前相比逊色很多。为降低叉车的油耗，使叉车能够完好的使用，分公司将叉车进行认真拆解，小问题自己处理，遇到棘手的及时与厂家服务人员联系沟通，省去了中间环节，维修费用大大降低，为彻底改变叉车外观形象，分公司购买了腻子、漆等材料，四台叉车仅仅花费500余元，此举节约资金约2万元。在此基础上，分公司还将叉车进行编号，明确叉车工职责，并认真做好叉车出行记录，交接班时将叉车进行全面的检查。通过这些措施的落实，叉车工对叉车爱护有加，定期将叉车进行保养，有效保证了叉车的长期完好使用。
3、积极开展QC、合理化建议及问题改善活动，节能降耗，提高效益分公司非常重视开展小改小革及问题改善活动，在6月份农二师工业局举办的'QC及合理化建议发布会上，分公司参赛的课题《减少番茄丁罐头次品率》获得了二等奖的优异成绩，并参加兵团质监局组织的QC成果发布会，获得了二等奖，共计奖励1800元。今年分公司共开展了五项“五小”活动，其中神农蒸发器的水路系统技改通过果蔬公司验收小组的验证，通过实施，节约了生产时间，消除了安全隐患，并便于员工的操作，并获得奖励2700元。其它四项因今年未生产小罐产品，没有进行验证。此项活动的开展有利于激发员工的聪明才智，并能有效降低生产成本，提高产品质量，对公司的长远发展意义重大。
4、落实安全制度，做好安全预防工作。为了搞好安全工作，分公司组织全体人员进行了安全及消防培训，并于5月12日进行了一次实地消防演练，使员工掌握了消防器材的使用方法，邀请巴州医院急诊科资深医生进行现场讲解急救知识，使员工学会了应急救援的基本常识，提高全员安全技能及安全意识。严格遵守各项规章制度，叉车工、电工、司炉工、水处理工等特殊工种全部持有操作证上岗，并在醒目处张贴、悬挂安全警示标识，通过这些措施及制度的落实，提高了分公司的安全管理水平，也有利于安全工作的顺利开展。在8月份分公司暂时不开机，将人员主要安排做好安全维稳工作，全体员工统一认清当前形势，积极开展自救、自防维稳工作，积极部署厂区内包辅材料、成品的堆放管理，加强自我保护意识，切实维护好公司财产安全、职工的生命安全，确保厂区平安稳定。由分公司中层领导带班，组成防爆维稳小分队全天24小时在厂区内巡查，每班人员佩戴袖标、手持木棍，列队深入厂区各个角落，真正做到保护好员工生命安全，维护好公司财产利益。在冬休期分公司7S管理工作毫无松懈，尤其是安全、防盗等工作做到定期检查上报，及时整改安全隐患，将宿舍配备了灭火器，定期点检消防器材，确保正常使用，同时对保安进行培训学习，外单位车辆加强了登记管理，确保了厂区的安全稳定，在节假日安排领导带班值班，并由综合办督促检查，确保了人员在岗值班。
二、定期检查考核，发现问题及时整改，稳步推进7S管理
1、严格考核，表彰先进，提升素养。按照制定7S及标准化检查考核办法，分公司每周五进行一次7S及标准化工作检查，检查后及时召开总结会，对存在的问题进行整理落实，签字确认并要求限期整改，对没有按时完成的进行通报批评并给予每项不符合项50元罚款，严格细节管理。每月按考核标准不定期对班组级个人进行考核打分，分数高于100分的奖励红旗一面，并将此结果作为年终评优的重要依据，此举鼓励了员工的工作主动性，加强了制度的服从性。
为做好安全工作，分公司在五个关键岗位上设置了安全绿十字，每天进行一次考核，出现事故则以红色标识，未出现安全事故则以绿色标识，激烈员工相互竞争，并将考核结果纳入年终评优，通过此举有效的提高了员工的安全意识，并能够自觉使用安全用具，有利于安全工作的开展。
通过检查考核，生产现场及办公区有了很大改观，员工的素质也有了很大提高。在果蔬公司今年上半年的考核中，分公司被评为第一名，并获得奖励2000元。分公司内部共罚款6人，515元，奖励5人，160元。
2、改善现场，创造良好的工作环境，树立一流企业形象。分公司7S推行办检查发现打包现场卫生较差，纸箱标签等堆放杂乱；车间检修现场零部件存放不规范，摆放不整齐；货场篷布未进行遮盖处理；车间入口风屏存在安全隐患，车间控制室推拉门损坏，化验室工作服、手提包堆放杂乱等问题。针对检查中出现的问题，推行办都要求限期进行整改，以改善现场工作环境。分公司领导的高度重视起到了关键工作，带头进行检查实施，在员工中树立起了榜样。分公司把标准化管理工作认真贯彻于每个岗位，连续多次的检查、考核和整改，使厂区的面貌发生了较大变化，员工素质有了很大提高，进一步提高了全员对7S及标准化的认知程度。
三、存在问题及改善建议
1、存在问题。在7S推行过程中，有部分员工可以做到持之以恒，但仍有大部分员工不能坚持下去，有的员工在检查时，认真做好本岗位的7S，检查过后又恢复原样。
2、改善建议。将7S管理作为一项日常管理，常抓不懈，并与公司的管理制度相结合，做到有奖有罚，鼓励员工多提改善意见，提高产品质量，节约生产成本，从各个方面提升公司的管理水平。
四、明年计划
1、20xx年3月1日—3月31日，为7S管理宣传、培训阶段。通过宣传和培训，使广大干部职工更加深刻的认知开展7S管理工作的目的和意义，从思想上提高意识。
2、20xx年4月1日—6月30日，为完善7S管理制度阶段，完善各自的岗位、工种的岗位标准化书及工作流程和操作规程标准，以点带面，全面推进7S管理。公司推行办将对此项工作开展情况进行检查、评比，对工作开展较好的部门予以奖励。
3、20xx年7月1日—10月30日，为7S工作推行的实施、考核阶段。不断检查考核，把7S管理贯穿于公司的整个生产、经营和管理活动的全过程，使公司真正实现管理制度化和管理规范、标准化，提高生产率和管理效益，从而提高公司整体管理水平。
4、20xx年11月1日—12月30日，为评比、总结阶段，公司对评比优秀部门、个人予以表彰奖励，对推行工作较差的部门、责任人予以通报批评和处罚。
7S及标准化管理工作只有起始，没有终点，必须持之以恒、坚持不懈的做下去。分公司将按照农二师、股份公司及果蔬公司的安排部署，将7S及标准化建设作为一项基础管理常抓不懈，不断提升人员素养，降低各项成本，杜绝浪费，消除安全隐患，以增强企业的市场竞争力。
库尔勒分公司二〇一一年十一月十五日
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