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后勤之星食堂管理员事迹材料
在日复一日的学习、工作或生活中，要用到事迹材料的情况还是蛮多的，事迹材料有两种用途：一是宣传典型，二是评选先进。大家知道事迹材料的格式吗？下面是小编为大家收集的后勤之星食堂管理员事迹材料，仅供参考，大家一起来看看吧。
后勤之星食堂管理员事迹材料1
“能为大事，不因事大不敢为；乐为小事，不因事小不屑为。”将简单的事情重复做，重复的事情认真做，朝朝暮暮的累积就是大事。对于学生食堂的员工们来说，日复一日重复着择菜、切菜、和面、掂勺、售饭……这些工作算是小事。可是这些重复的工作是为几万名师生解决吃饭问题，那算是大事了。中心校区八号食堂的小王和他的员工们一起每天都在做这样的事。他们甘于平凡但不甘平庸，他们不辞辛劳但不浮躁，他们把“做饭”当做自己的事业，尽心而为，不留遗憾。
8月12日学校正在暑假中，为了保障留校师生的就餐需求，每年各校区都设有值班食堂为师生服务，中心校区八号食堂就是其中一个。就餐学生虽然少了很多，但是早上4点半，八号食堂的员工们依旧和往常一样开始了一天的工作。走进食堂后厨，揉面、调馅、炸制、切配……一切工作都在有条不紊地进行，小王正在例行早晨的安全巡视检查。20xx年，他被任命为食堂安全管理员，在日常管理的同时，要担负食堂食品和设施设备的安全检查监督工作。食堂安全时刻都不能松懈，从早、晚两次燃气、灶具和炊事用具的'日常巡查，到日常食品原料检查、消防检查、餐具消毒、食品留样等工作，小王每天都依据食品安全管理制度及岗位责任制度去督促检查，一丝一毫不敢懈怠。同时，他每天记录食品安全管理档案，保存各种检查记录；定期检查食品生产经营过程的食品安全状况，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理整改意见。每天早上晨会，他都会强调安全的问题，要求员工要细致认真地安全操作，保证供餐安全可靠。
小王到中心校区八号食堂工作至今已是15个年头，今年4月，他荣获了20xx年度“山东大学青年岗位能手”荣誉称号。“像我差不多年纪，在食堂工作十几年的大有人在，他们现在大都成为食堂的骨干力量了，我所取得的成绩完全依赖我们这个优秀的团队。”小王如是说。“我们食堂主任小林到食堂工作近30年了，我一来食堂就跟他学习，他就是我们的标杆和榜样。我们员工一般4点半前到食堂，他3点就早早起来，先把早上用的面和好，各种粥煮上，等我们来时直接就可以做了，省了我们员工很多力。这种表率的力量令我们员工从心里佩服，带动了我们的工作主动性和积极性。在这样的团队中，能让人自觉发挥自己的创造力和热情，每个人都主动做事，认真完成自己的职责。”
八号食堂是基本大伙食堂，是体现学生食堂公益性、教育属性、服务性最重要的载体，而低价菜是学生食堂基本大伙的重要组成部分。食堂在保障低价菜供应充足的同时，注重提高低价菜质量，保证低价菜低价高质。以前对学生食堂低价菜的认识一般多指“几乎不见油”和“没什么味道”的青菜，种类较少，而在八号食堂低价菜窗口，菜品品种非常丰富，凡是应季蔬菜都会被列为低价菜原料。现在餐厅的当季低价菜菜谱里，有炖黄豆芽、辣炒卷心菜丝、清炒西兰花、炒冬瓜片、炝小白菜、木耳炒西葫等等，大约有20多个品种，一天低价菜蔬菜用量就达近1000斤，每天都售罄。小王一直教育员工要有成本意识，注意节约各种原料和资源，避免浪费，尽可能降低成本，保障低价菜的供应，把利益让给学生。业余时间，他经常自己到肉联厂、菜市场调研产品价格，估算菜品成本，准确合理定位价格，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。
八号食堂在经历了多年团餐经营的磨砺，已经形成了产品标准化、出品时间快、制作效能高的经营特点。以扎实优质的产品品质创出了几个响当当的产品品牌，如山大小笼蒸包、把子肉、五香鲅鱼、酱排骨等各种炸酱类产品都是在师生中赢得口碑的经典产品，这些产品很多是小王自己或带领员工不断研究创新产生的。餐厅的把子肉将肥瘦相间的五花肉切长条，放在独特的秘制酱料中炖至酥烂，色泽鲜亮，肥而不腻，瘦而不柴，醇厚余香。这是小王在20xx年通过学习研发的首创，是饮食中心的“十佳产品”。但凡把子肉制作，老汤都是醇香不凡。他说，要保持老汤的淳美，闻香和品尝是很关键的，每天销售完后，通过闻和品尝老汤的味道，他就知道汤里大概缺了那几种口味，加入相应的调料烹煮，让每天的把子肉都保持一致不变的味道。为了更加丰富学生的餐饮需求，小王利用业余时间和假期带领技术骨干外出考察社会餐饮，把握当今热门餐饮和规律，将社会餐饮产品推广到食堂。去年以来，他和员工们推出的鸡包饭、鸡肉拌饭、手抓饼、刀削面等都成为餐厅供不应求的热门产品。八号食堂以实惠、味美、稳定、多样的特点成为中心校区学生们喜爱的餐厅之一。
一份菜，一个馒头，对于日常来说是小事，但是对于山大的学生来说，这些却是他们的一日三餐，影响着他们的生活。小王和他的员工们一起正确定位自己的职责，想学生所想，做学生喜爱的食物，全心全意为师生们的饮食服务，将小事做成了大事。
新学期开学，小王刚刚被调任到中心校区食堂负一餐厅担任食堂副主任，第一次独立接管一个食堂，面对新的岗位、新的环境，他说：“任重而道远……我将把八号食堂的优秀传统带到这里，并积极开拓创新，继续为学生们做好饭，服好务。”
后勤之星食堂管理员事迹材料2
XX，女，1965年7月生人，1985年6月参加工作，先后承担了中心校区、兴隆山校区和软件园校区的食堂管理服务任务。20xx年7月，在饮食中心的领导下，圆满完成了软件园校区三个食堂的接管、改造和筹建任务。现任山东大学饮食管理服务中心第六餐饮管理部主任，兼任一号食堂管理员，全面负责软件园校区三个学生食堂的管理服务工作，承担着校区3000余名师生员工餐饮服务保障任务。
成绩靠能力，更要靠创新，最主要的是要有种不服输的精神，一股子拼劲。这是该同志日记里的一段话。在负责软件园校区食堂后，刘静同志按照ISO9000质量管理体系标准要求，在对员工进行培训的基础上，按照标准要求，广泛调查研究，结合实际认真策划了服务思路，每一位员工的专长得到较好的发挥，工作效率、饭菜质量有了较大提高，引进、创造品牌菜50多个，就餐方式调整几十次。针对校区学生人数较少和餐厅面积相对较大而必备服务人员数量多导致劳动定额较低的矛盾，以及伙食物资价格持续上涨与稳定伙食价格的压力，刘静同志带领全体员工积极开展集中加工统一配送集约化生产模式的研究和实践，从生产流程、岗位配置、标准落实等方面，提高效率，节约挖潜，全力以赴地保持了学生伙食的整体稳定。
优质服务是餐饮业永恒的立题，就餐者满意，才是工作成功的标志，然而只有员工笑的灿烂，就餐者才有满意的笑容，为此，该同志努力为员工和就餐者营造第二个家。每天坚持与员工谈心，与学生谈心，让员工及学生有一个能分享快乐和分担患忧的知人大姐，能倾听自己心声的`知音大姐。近年来，与学生员工谈心近400人次，帮助学生员工解决困难60余次，收到好的建议100余条。由于干部与员工拉紧，员工与学生拉紧，使整个学生一食堂成了一个和谐的群体。
该同志有着强烈的事业心，她一直在激励着每一位员工，近一年来天天坚持工作12个小时以上，从未休过节假日，即使生病期间，也是打完针又回到工作岗位上。特别是在新食堂筹备期间，该同志干脆就住在食堂里，她的小孩见人就说，妈妈出发了，她一周才见孩子一次。她在日记里曾这样写到“为给广大师生创造安全、卫生的就餐环境，我带领全体职工日夜坚守工作岗位，舍小家、顾大家，有福同享、有难同当，真心把食堂当成自己的家”。
几年的工作，让刘静同志付出了很多也收获了很多。虽然是唯一一位校内学生食堂的女管理员，但她既感谢上级对她的信任同时也感到工作任重而道远。她说：我对自己的工作感到光荣，也准备好付出更多的努力在这个岗位上做出更多的成绩，不辜负大家对我的信任!
由于工作突出，20xx年、20xx年两次被山东大学授予“三八红旗手”称号。
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