- 相关推荐
消杀管理制度（精选17篇）
在日新月异的现代社会中，我们都跟制度有着直接或间接的联系，制度具有使我们知道，应该做什么，不应该做什么，惩恶扬善、维护公平的作用。那么什么样的制度才是有效的呢？下面是小编精心整理的消杀管理制度，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
消杀管理制度 1
一、健全消杀组织，人员到位。
二、广泛发动群众，动员全社区参与，充分调动社区广大居民病媒防治的积极性。
三，消杀人员必须按时上岗，佩戴消杀标志，一天两次对所包楼院进行消杀。
四、加强与公共单位的合作，共同搞好辖区内的`消杀工作。
五、划分好消杀区域，落实消杀责任制度。
六、积极宣传国家的法律、法规、政策和卫生科普知识，使居民群众养成良好的卫生习惯和病媒防治的卫生意识。
消杀管理制度 2
1.0适用范围：
小区的'"四害"消杀工作。
2.0要求：
2.1使用高效低毒消杀用品，并按比例配制，用喷雾器进行适度喷洒。
喷洒时要注意做好预防措施，穿长衣、长裤，配戴口罩，完工后换衣裤，并用肥皂洗手。
2.2对广场外围进行喷洒时，尽量在顺风处喷洒，以减少对行人的直接接触。
2.3根据实际需要可以增加喷洒次数，并注意将被杀死的害虫及时清除。
3.0消杀要求：
消杀前在小区张贴消杀通知，并注明用药范围、地点，并在小孩易到处设置明标志。
3.1每次消杀时由消杀作业人员在《消杀记录表》中填写药物名称、浓度、配比、使用范围、作业人员防护等；
3.2环境班长对每次的消杀效果进行检查。
3.3定期向客户了解发现蚊、蝇、蟑螂的孳生情况。
4.0支持性工具
消杀管理制度 3
一、小区中心事务员应根据季节的变化调整卫生消杀工作的作业频次。
二、消杀区域包括：小区楼梯口、梯间及周围、各单位办公室、厕所、沙井、化粪池、垃圾箱、垃圾中转站等室外公共区域及员工宿舍和食堂。
三、消杀工作每半月进行一次，并填写《消杀服务过程记录及质量检验表》
四、杀虫方式以喷药触杀为主，灭鼠方法主要采取投放拌有鼠药的饵料和粘鼠胶。
五、投放鼠药必须在保证安全的前提下进行，必要时挂上明显的'标识。
六、消杀作业完毕，应将器具、药具统一清洗保管。
七、消杀工作标准
1、检查仓库或地下室，目视无明显蚊虫在飞。
2、检查公共区域，目视无苍蝇滋生地。
3、检查室内和污水井，每处蟑螂数不超过5只。
4、抽检楼道、公共区域无明显鼠迹，用布粉法检查老鼠密度，不超过1%，鼠洞每2万平方米不超过1个。
八、消杀工作的管理与检查
1、消杀工作前，清洁绿化管理员必须详尽地告诉作业人员应注意的安全事项，及过期灭鼠药饵料的清理。
2、清洁绿化管理员每周检查一次消杀工作的进行情况并将工作情况记录于工作日记中。
3、清洁绿化管理员现场跟踪检查，确保操作正确。
九、遇传染病爆发时期，按照当地卫生防疫部门相关要求，结合小区发展情况及时完成消毒，清理、隔离等工作。
消杀管理制度 4
1、目的
规范大楼卫生消杀工作程序,净化大楼环境。
2、适用范围
适用于国税大楼物业管辖区内卫生消杀工作的管理。
3、职责
(1)保洁部主管负责卫生消杀工作计划的制定,并组织实施、质量监控。
(2)保洁部领班负责协助主管组织实施检查卫生消杀工作。
(3)保洁员负责依照本规程进行具体卫生消杀工作。
工作程序:
卫生消杀工作计划的制定
(1)保洁部主管应根据季节,结合实际情况制定出卫生消杀工作计划。
(2)消杀工作计划应包括以下内容:
a.消杀对象;
b.消杀区域;
c.消杀方式选择与药物选择;
d.消杀费用预算。
灭蚊、蝇、蟑螂工作
1、每年夏季每天进行一次来虫消杀,秋春两季每三天进行一次灭虫消杀。
2、消杀区域:
(1)大楼各层的梯口、梯间、通道、工作间、公共卫生间等。
(2)垃圾箱、垃圾房、化粪池、下水道等。
消杀药品:敌敌畏、灭害灵、敌百虫等药物喷洒剂。
3、消杀方式:
消杀方式通常选用喷洒方式进行。
喷杀操作要点:
(1)室内喷杀时不要将药液喷在扶手、门等客人常触摸的地方。
(2)不要将药水喷在餐具等生活用品上。
(3)不要在客人出入高峰期喷药。
(4)喷杀时要在上风头,勿站在下风头。
灭鼠:
1、灭鼠工作每季度应进行一次。
2、灭鼠区域:大楼内外老鼠常出没的区域。
3、灭鼠方法:主要采取投放鼠药和粘鼠胶。
4、药物的投放:
(1)投放药物时,操作人员应戴上口罩、胶手套等防护工具。
(2)将鼠药成堆放在纸片上。
(3)投放地应选择角落等较隐蔽处。
(4)投放地必须挂上明显的文字标识。
(5)投放一周后应撤回药物。
(6)投放药放1-10天内应注意拾死鼠。
消杀工作的'管理
(1)消杀工作前,主管必须详尽告诉作业人员应注意的安全事项。
(2)消杀工作中应有专人负责指导、检查。
(3)消杀工作完成后应做好详细的消杀记录,并存档留存。
消杀管理制度 5
一、目的：
通过对清洁、绿化、消杀、垃圾清运供方服务质量的检查控制，保证服务过程有能力满足规定的要求。
二、范围：
本程序适用于管理处对清洁、绿化、消杀等分包商的检查、考评控制。
三、职责：
3.1管理处主任负责组织对清洁、绿化、消杀及垃圾清运供方的评价选择工作，并检查、监督其工作质量；
3.2管理处环境组负责管理办公区及生活区的日常清洁绿化工作。
四、工作要求：
4.1小区消杀工作由管理处客服中心负责监管。
4.2每年5~10月份，管理处应每月请专业消杀单位进行一次灭虫消杀工作。其他月份参照各标准作业规程的要求进行消杀。灭鼠工作每月应进行一次。
4.3消杀区域为办公室、员工宿舍、食堂、各梯间及公厕、沙井、化粪池、垃圾箱、垃圾周转箱等室外公共区域。
4.4投放鼠药必须在保证安全的前提下进行，必须挂上明显的标识。
4.5一周后，撤回饵料，期间注意捡拾死鼠，并将数量记录在消杀服务记录表中。
4.6消杀注意事项：
4.6.1梯间喷杀时不要将药液喷在扶手或业主/用户的门上。
4.6.2员工宿舍喷杀时不要将药液喷在餐具及生活用品上。
4.6.3食堂喷杀时不要将药液喷在食品和器具上。
4.6.4不要在人员出入高峰期喷药。
4.6.5大堂、办公区消杀活动一般在非办公时间进行，如需在办公时间进行，应先征得同意后方可进行。
4.6.6对外围公共区域进行喷洒时，尽量在顺风处喷洒，以减少对行人的.影响。
4.7管理处根据实际需要可以增加喷洒次数，并注意将被杀死的害虫尸体及时清除。
4.8每次消杀后客服部组织检查并记录在《消杀记录表》上，存档。对达不到标准的地方重新安排消杀
4.9消杀作业完毕，应将器具、药具统一清洗保管。
4.10消杀标准
1、检查仓库或地下室，目视无明显蚊虫在飞。
2、检查办公室，食堂目视无苍蝇孳生地。
3、检查室内和污雨井，每处蟑螂数不超过5只。
4、抽检楼道、业主/用户家无明显鼠迹。
消杀管理制度 6
1.0目的
规范防疫消杀药品使用管理,确保正确安全使用。
2.0适用范围
适用于小区内防疫消杀药品使用管理。
3.0工作职责
3.1保洁领班负责制定有关规定并监督实施及质量监控。
3.2保洁员负责依照本规定进行具体的防疫消杀药品使用。
4.0基本内容
4.1在使用防疫消杀药品进行防疫消杀防治工作时,应事先准备好相关喷药工具,操作人员应详阅药品标鉴说明,并做到清楚药品的防治对象、使用剂量及稀释倍数。
4.2::喷洒药品时要注意做好预防措施,操作人员必须穿长衣、长裤,工作时佩戴卫生口罩。戴防毒手套;喷药作业完毕后换衣裤,并用肥皂洗净手、脸和喷药工具,将剩余药品和药品空瓶/袋如数交回仓库集中保管。
4.3药物不慎溅至皮肤或脸部时,及时用水冲洗,以免中毒或灼伤皮肤,凡接触过药物的'手或手套,未洗干净前,不能触摸家私或食品用具。
4.4在小区内使用药品应杜绝使用剧毒,有效期长及具有强刺激性气味的药品,应使用高效低毒防疫消杀药品。
4.5使用各种药品的浓度应准确,严格按比例配制;两种或两种以上药品配合时,用量要准确,避免降低药效或产生药害。
4.6喷洒药品时要注意风向,操作人员应站在上风口,切勿迎面喷药。
4.7喷洒药品时要求均匀,以防多药处出现药害,少药处害虫未除。
4.8大风大雨天、重大节日或专项活动期间及周末禁止喷药;楼层消杀活动一般在上班时间住户少的情况下进行,梯间喷杀时不要将药液喷在扶手或客户的门面上,如特殊情况须在非上班时间进行的,须先征得管理处同意方可进行。
4.9员工宿舍喷杀时不要将药液喷在餐具及生活用品上;食堂喷杀时不要将药液喷在食品和器具上。
4.10办公室、会所及娱乐配套设施应在下班或营业结束后进行,并注意关闭门窗;将药液喷在墙角、桌下或壁面上,禁止在桌面、食品和器具上。
4.11在使用药品时,必须有领班现场指导进行药品配制。
4.12各种防疫消杀药物应贴上标记,使用药物后,应放回原处,必须妥善保管,以防出现意外事故。
5.0环境因素控制
5.1关注环保,各类农药保管、领用、配制按规定执行,及时回收空瓶,集中退还或处理。
5.2注意节约。
5.3对空气质量有影响的施药、排污作业应事先通知客户,并采取有效驱冲措施。
6.0支持性文件与记录
6.1《防疫消杀操作规程》
消杀管理制度 7
一、目的
为控制老鼠、苍蝇、蚊子、蟑螂的密度,营造良好的工作和生活环境,并保证用药安全、规范,防止人、畜中毒的事故发生,特制定本规定。
二、适用范围
适用于各管理处日常消杀控制管理。
三、职责范围
1、消杀单位负责日常消杀工作的执行。
2、客户服务部负责消杀工作的监督、记录及检查。
3、品质部负责对消杀执行情况的监督及服务质量评价。
四、工作程序
1、承包消杀单位所用药物必须是爱卫办指定的合格药品。
2、消杀单位必须严格依照消杀程序进行消杀,施药之前必须提前三天贴发通知,通知上必须注明放药地点、时间及如误食中毒后的急救措施。
3、消杀药物必须严格按照施药规范放置,严禁放在人、畜易接近的地方。
4、施药后,按照消杀实施方案规定的时间进行检查,清理施药现场。
5、被消杀单位/场所在整个消杀过程中必须派专人跟踪、检查、监督。
6、每次消杀完成后,管理处一定要作好《消杀记录表》保证每次消杀质量合格。
7、管理处主任每月对检查人及记录表格进行核查,保证各项工作能正常的开展。
8、消杀区域
8.1各楼梯口的梯口、梯间及楼宇周围。
8.2会所及配套的娱乐场所。
8.3各部门办公室。
8.4公厕、沙井、化粪池、垃圾箱、垃圾周转等室外公共区域。
8.5员工食堂
9、消杀药物
消杀药物一般用灭害灵、敌百虫类喷酒剂等。
10、消杀方式
消杀方式以喷药触杀为主。
11、消杀时间间隔
11.1每月对楼宇、绿化带进行一次彻底的消杀活动,每季对化粪池进行一次消杀工作,并跟踪记录。
11.2每15天对垃圾桶、垃圾中转站、卫生间、车库、排水渠等进行一次消杀活动。
12、进行消杀活动时应注意的事项
12.1使用高效低毒消杀用品,按比例配制,用背式喷雾器按要求喷洒。喷洒时应做好预防措施,穿长衣裤,戴口罩,完工后换衣裤,用肥皂洗手。
12.2大堂、楼层消杀活动一般不要在客人出入高峰时喷药,办公场所一般在非办公时间进行,如需在办公时间进行,应先征得同意后方可进行。
12.3对广场外围进行喷洒时,尽量在顺风处喷洒,以减少对行人的影响。梯间喷杀时不要将药液喷在扶手或客户的门上。员工宿舍喷杀时不要将喷液喷在餐具及生活用品上。办公室、会所娱乐配套设施应在下班或营业结束后进行,并注意关闭门窗,将药液喷在墙角、桌下或壁面上,禁止喷在桌面、食品和器具上。
12.4根据实际需要可以增加喷洒次数,并注意将被杀死的害虫尸体及时清除。
12.5每次消杀后进行检查并记录在《消杀记录表》上,存档。
13、灭鼠工作时间安排
灭鼠工作每月进行两次
14、灭鼠区域
14.1楼宇四周
14.2食堂和会所的娱乐配套设施。
14.3大楼内有老鼠出没的区域。
15、灭鼠方法
主要采取投放拌有鼠药的'饵料和鼠胶。
16、投放饵料注意事项
16.1先放一张写有灭鼠专用的纸片。
16.2鼠药成堆放在纸片上。
16.3尽量放在隐蔽处或角落,小孩拿不到的地方。
16.4禁止成片或随意撒放。
16.5放鼠药必须在保证安全前提下进行,必要时挂上明显标识。
16.6一周后,撤回饵料,期间注意捡死鼠,并将记录在消杀服务记录表中。
16.7消杀作业完毕,应将器具、药具统一清洗保管。
17、消杀工作的管理与检查
17.1消杀工作前,必须详尽地告诉作业人员注意的安全事项。
17.1.1应每次检查消杀工作的进行情况并记录于每天工作日记中。
17.1.2现场跟踪检查,确保操作正确。
17.2每月会同有关人员对消杀工作按检验方法和标准进行检查,并填写消杀服务质量检验表,对上述资料存档一年。
消杀管理制度 8
1.0目的
为保证消杀工作的规范操作，特制定本管理规定
2.适用范围
公司所有物业管理项目
3.过程控制
3.1消杀注意事项
3.1.1对农药有皮肤过敏或身体状况不佳者严禁从事消杀工作。
3.1.2作业时工作人员戴好胶手套，口罩、注意风向，从下风区域开始，先喷高出后喷低处，严禁药水喷到行人。作业后用肥皂水搽洗皮肤裸露处。
3.1.3在进行消杀活动时要做好消杀工作标识，明确顾客注意的事项。
3.1.4室外进行消杀作业时应避开阳光强烈的正午，尽量选取在晴朗天气的阴凉无风时候进行，以防止中毒或中暑。
3.1.5消杀浓度不宜过高，对施用的家药应每隔一段时间进行更换一次。否者长期高浓度或长期施用一种农药会使病虫产生抗药性，不利于消杀工作的有效进行。
3.1.6园林植物消杀时对症下药，及时检查消杀效果，及时补杀。
3.1.7消杀严禁将酸性药品与碱性药品同时或混合使用。
3.2消杀药品的管理
3.2.1本规定中消杀类农药至用于消杀园林植物病虫害之类的药品。
3.2.2环境主管为消杀类农药管理的第一责任人，负责消杀类农药使用的监控。
3.2.3农药、消杀工具的领用有消杀人道仓库管理员处办理，由仓管员监督填写《物资领借用单》：仓管员必须严格控制农药的发放，严格让对消杀农药过敏者从事消杀工作。
3.2.4消杀人应做到上班领用、借用工具、药品，下半时及时归还。消杀人须于消杀工作完成后清洗工具，及时将消杀工具和消杀剩余农药归还至指定位置。消杀责任人应在指定地点配置农药，严禁将任何消杀药品和工具置于其他公共区域。
3.2.5仓管员应严格控制农药的'发放，不得让消杀人多领，用完后凭空瓶至保洁班长处补领。消杀人在消杀过程中应妥善保管药品，杜绝安全事故的发生。
3.2.6消杀人应按照消杀药品的使用说明书的规定浓度喷施，杀虫剂浓度一般为1000-1500倍，杀菌剂浓度一般为500—1000倍，若消杀药品配置浓度有特殊要求，相关专业人员应及时组织消杀人培训，并现场指导消杀人操作。
3.3消杀方法
3.3.1蚊虫的孳生地在潮湿、阴暗处，苍蝇的孳生地湿热和有垃圾腐败物的地方。
3.3.2灭蚊蝇用家虫清，可适量加入敌敌畏，并按说明书的比例进行调配喷杀。可用黑旋风等药物喷杀。
3.3.3当植物发生萎焉(缺水除外)，多为地下害虫危害(地老虎等)，可采用200—500倍的敌敌畏、敌百虫、呋喃丹液进行浇灌防治，严重时必须移走植物进行浇灌处理。
3.3.4当植物树干发生洞孔，并有明显木屑时多为天牛幼虫等蛀干害虫危害，可采用棉花头蘸熏蒸剂(如敌敌畏)堵塞洞口熏蒸进行防治。
3.3.5如植物叶片发生黄化(缺肥除外)、萎缩、变色、不正常时多为病态，如发生时可采用治疗病态的百菌清、多菌灵、甲基托布津等进行消杀。如采用的消杀只是预防性质则可采用石硫合剂、波尔多液体进行喷砂，但一般只在春季和入冬时进行。
3.4消杀效果评估
3.4.1每次消杀工作结束后，由消杀责任人对本次消杀情况记录在《消杀工作记录表》上。
3.4.2消杀次日由保洁主管对本次消杀效果给予评估，并记录在《消杀工作评估表》
3.4.3环境主管每月对消杀效果进行评估，分析原因并作出相应的纠正预防措施，填写《消杀工作评估报告》报公司品质部。
消杀管理制度 9
为了规范公司内部餐厅管理工作，共同营造一个卫生、安全、健康、有序的用餐环境，特制定本管理制度。
一、适用范围：
在公司餐厅就餐的员工与餐厅工作人员。
二、管理部门及职责：
1、综合管理部为内部餐厅管理部门，负责餐厅的日常管理，保证餐厅各项工作的正常有序进行。
2、负责对餐厅工作人员的工作态度、效率、饭菜质量、安全与卫生、成本控制等进行考核。
3、负责餐厅接待（招待）管理。
4、负责对餐厅的费用结算管理。
三、餐厅工作人员上岗要求与工作要求：
1、上岗要求：
①身体健康,无传染性疾病，每年进行一次体检；
②有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯；
③穿戴整齐、外表整洁，工作时间严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整、吸烟等行为；
④工作时必须穿工作服、戴帽；
⑤售饭时一律佩戴一次性手套或用专用餐具。
2、工作要求：
①服从公司统一的管理，遵守公司相关规章制度，严格执行岗位职责，如有违反应接受处罚；②在提供就餐服务时应温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式和员工争执，如果有争议，向公司综合管理部反映；
③要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定；
④下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源；
⑤要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等；
⑥每周一公布本周食谱：早餐（主食2种、小菜1种、汤2种）、午餐（1个素菜、1个荤菜、1个凉菜、1个汤、2种主食）、晚餐（1菜、1汤、1主食）；
⑦负责根据菜谱制定所需物资的计划；
⑧负责招待餐的计划与制作。
四、食堂卫生要求：所有处于食堂区域的卫生清洁
1、定期进行灭蝇、灭鼠消杀；
2、餐厅内的食品要做到生、熟食分开摆放，熟食隔夜后，不得食用；
3、工作场所的.地板要在工作完毕后，将菜屑冲洗干净并用去污剂冲刷；
4、工作台面，餐具架于每天使用后清洁需消毒；
5、刀具，砧板，汤勺，炒菜工具每日使用完毕后需消毒；
6、菜盆，汤桶每日作业完毕后需消毒，然后摆放好晾干；
7、物品要摆放整齐，及时清理垃圾，严禁随地乱摆放东西，保证通道畅通；
8、必须做到门窗明亮，墙面无污渍、无蜘蛛网、无蚊蝇、无烟尘；
9、地面、餐桌台面、工作台面应干净，无杂物、无积水、无污垢，炊具干净、整洁，无污点；
10、剩餐桶每天清洗干净，杜绝蚊蝇滋生。
五、安全管理
1、未经许可，除餐厅工作人员外，任何人员不得进入厨房；
2、厨房清洁用品应与调味品、菜品分开放置；
3、不得私自动用厨房灭火器设置；
4、厨房及就餐区严禁吸烟；
5、使用炊事用具要严格遵守操作规程，防止事故发生；
6、工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
六、周转金及物品管理
1、公司以现金的形式为餐厅提供周转金2000元，只能用于购买食堂所需原材料采购，不得用于私人事务或借他人使用；
2、餐厅的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，餐厅厨师为第一责任人，做到专物专用，不得擅自挪作他用，更不得擅自向外出借、出售餐厅物品；
3、对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿；对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节给予严厉处罚。
七、采购与管理
1、餐厅所需原料通过现金购买的，保留收银小票或收据（留电话号码）以备查验；
2、做到有计划地采购，防止浪费，严禁采购腐烂、变质、超过保质期的原料，防止食物中毒；
3、本着质优价廉、货比三家的原则选择固定的原材料供应商，其中油、肉、调料、熟食等必须做到正规品牌采购；
4、对所购食物必须坚持实物按单验收制度，验收人及采购人必须同时在采购单签字，以保证帐物相符，每月末全面盘点一次；
5、不得将已购进餐厅的食品私自向外出售或带走，一律按内盗处理；
6、餐厅工作人员建立进出流水账，做到日清月结，帐物相符；
7、严禁挪用采购款，严禁以少报多。
八、员工就餐管理
1、餐厅每日提供早、中、晚餐，节假日根据公司安排是否提供就餐；
2、必须在规定时间内用餐；早餐：7：30—8:00；午餐：11:30—12：30；晚餐：18:30—19:00；
3、就餐实行挂牌预约制，员工个人在开餐前2小时到餐厅挂牌预约。
4、对于在公司餐厅就餐的员工根据实际就餐情况进行补贴，早餐补助2元，午餐补助3元，晚餐补助1元。由综合管理部负责统计员工当月实际就餐次数，经审核后给予补贴。
5、员工就餐实行分餐制，主菜、主食由餐厅工作人员负责；汤由员工自行盛装，但不得浪费；
6、员工进入餐厅按序排队，实行先刷卡后就餐；
7、员工在就餐时须保持良好的就餐秩序及餐厅卫生，保持地面清洁；就餐后的残物、牙签、纸巾等杂物不能随地乱丢，须倒入指定的垃圾桶内，并把餐具放置在指定位置；
8、文明用餐，所有员工必须排队打取饭菜，不得插队、起哄、拥挤、大声喧哗、吵闹；
9、就餐员工应爱惜餐厅公用物品，对过失损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿；对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的应按原价的二倍赔偿，并视情节按公司制度给予处罚；
10、餐厅工作人员及伙食管理委员会成员负责监督、检查员工就餐情况，发现违纪现象应及时制止；对屡教不改者，上报处罚。
九、招待及管理
1、来人招待用餐实行标准用餐，工作用餐标准每人8-10元，桌餐每人标准为15—20元，随时列单核价，以实际消费为准。
2、招待用餐配餐标准包括：实惠的固定的主菜、时令蔬菜、特色土菜、主食。要求：主菜必须做到实惠有特色，时令蔬菜做到色泽鲜亮。
3、各部门如有客人需要就餐招待，需提前2个小时告知综合管理部，由综合管理部安排餐厅备餐。
4、来人招待实行对口接待的原则，公司陪同招待人数不得超过3人（特殊情况除外）。
5、每月给餐厅发放一定数量的酒水由餐厅保管，招待结束后由餐厅人员根据实际消费量记入招待单，每月月底结合领用情况、消费情况进行统一盘点。
6、招待完毕后，公司陪同招待人员必须认真核实招待菜单金额、酒水，确认无误后在菜单上签字。
十、伙食费的核算与管理
1、公司餐厅成立伙食管理委员会，成员由公司综合管理部人员与用餐员工组成，负责参与和监督伙食管理及伙食费的核算工作；
2、每月最后一天由伙食管理委员会成员与厨房工作人员、财务人员一起对餐厅进行盘点，以核算当月餐费；
3、伙食费的核算以员工、客人的就餐数、采购数和餐厅的盘点结果为计算依据；
4、公司餐厅的伙食费按月结算，除厨房人员工资外，液化气均需纳入核算范围，并由伙食管理委员会负责结算。
十一、奖惩原则
1、保证为员工提供卫生、合理的饮食，不得采购劣质、腐烂、过期食物，违者公司予以辞退，并承担相应经济责任和法律责任；
2、保证厨房餐具及食堂环境清洁卫生，若达不到检查要求，处以警告处分并罚款10-50元；
3、采购厨房物资、菜品、调料必须如实记录开支，不得谎报，否则予以辞退并赔偿公司损失；
4、妥善保管、使用餐厅用具、电器等物品，如因操作不当造成损坏，按原值赔偿并处以50元以上罚款；
5、对就餐人员一视同仁，若发现徇私舞弊、态度恶劣情况发生，罚款20-100元，情节严重者予以辞退；
6、餐厅菜品、用具严禁带回家，否则处罚50-100元；
7、服从工作安排，不服从工作安排者扣罚20-100元，情节严重者予以辞退；
8、准时开饭，没有特殊情况不得推迟开饭时间；
9、遵守餐厅安全管理规定，未经许可，带外来人员进入厨房工作区罚款10-50元；
10、未按要求提供食谱处罚10元/次；
11、月底根据考核得分，95分以上奖励50—100元。
十一、本制度由综合管理部制定，总经理批准后实行；修改解释或终止亦同。
本制度从发布之日起执行，以前相关制度同时废止。
消杀管理制度 10
为保证校园卫生始终处于较高水平和较好状态，特制定本制度：
1、每年4月份开展消灭孳生地和越冬蚊蝇活动。开展爱国卫生月活动，全面清理卫生死角。集中对垃圾场、垃圾地、沟渠、厕所等重点场所进行渗透性药物消杀，并消灭一代蚊蝇。
2、4月份中旬开展全校重点春季灭鼠活动，各部门、各单位应按照要求积极行动，堵鼠洞、清鼠迹、投鼠药到位及时，不留空白。尤其在集中灭鼠阶段要做到四统一（统一时间，统一药物，室内外统一，地上地下统一），达到最佳灭鼠效果。
3、4——5月份积极开展消灭第一代苍蝇活动。结合爱国卫生月活动，要采取有效措施和方法，发动学生，做到人人动手消灭苍蝇。
4、5——10月份为蚊蝇孳生繁殖季节，全校要重点开展大面积环境消杀灭蝇活动，并要开展蚊蝇旺季的'灭蚊蝇月、灭蚊蝇周活动，加强对环境和四害旺季密度的控制。
每月不少于2——4次的环境消杀活动。各部门要签定消杀协议，定时消杀，完善防治措施，降低蚊蝇密度，防止传染病发生。
消杀管理制度 11
一、目的：
规范消杀工作流程，掌握“四害”苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂的密度，营造良好居住环境。
二、适用范围：
适用于小区的消杀工作的管理。
三、职责：
1、保洁员负责完成消杀工作
2、事务员负责检查详细的'消杀监管工作。
四、工作流程：
1、灭蚊、蝇、蟑螂工作
（1）每年的1—4、11—12月份中，每两周应进行一次灭虫消杀工作。
（2）特别时间，如春夏季节，应严密监视疾病及虫害状况、遇流行病高发或传染病爆发时期，应协作政府相关要求，视疫情进展状况，随时开展消杀，消毒工作。
2、消杀区域：
（1）各楼宇的梯口、梯间及楼宇四周。
（2）公共消遣场所。
（3）公共卫生间、沙井、化粪池、隔油池、垃圾箱、垃圾中转站等公共区域。
（4）员工宿舍和食堂。
3、消杀药物一般用敌敌畏、灭害灵、敌百虫、菊脂类药喷洒剂等。
4、消杀方式以喷药触杀为主。
5、喷杀时应留意：
（1）梯间喷杀时不要将药液喷在扶手或门板上。
（2）员工宿舍喷杀时不要将药液喷在餐具及生活用品上。
（3）食堂喷杀时不要将药液喷在领口和器具上。
（4）不要在住房出入高峰期喷药。
（5）消遣配套设施应在下班或营业结束后进行：
（6）将药液喷在墙角、桌下或壁面上，禁止喷在桌面、食品和器具上
6、消杀工作的管理与检查：
（1）服务中心事务员应每次检查消杀工作的进行状况并将工作状况记录在《消杀服务过程及质量检查表》中。
（2）上述资料由管理中心归档保存一年。
消杀管理制度 12
为认真贯彻落实《传染病防治法》及《公司突发公共卫生事件应急预案》精神，全面提高环境卫生质量，巩固重点场所无蝇化、无传染病区域性流行的奋斗目标，采取有效措施，强化现场管理，周密部署消杀工作，特制定本制度：
一、工作人员认真学习传染病防治办法，加强现场管理，制定消杀计划，指定专人负责，明确分工，落实责任，全面做好消杀工作。
二、强化措施，定期向公司各场所打药、切实控制致病微生物、蚊、蝇的孳生繁殖。重点搞好两堂一室、污水、厕所、垃圾等场所蚊蝇消杀工作。
三、对公司各场所，夏秋季节，每月普打长效药一次，短效药每周一次，重点部位每日加强补打。84消毒液、来苏水等消毒灭菌药品，每周两次，全年喷打，打药后由相关负责人员签字。
四、消杀药品专人负责发放，建立台账，严格执行领、发、登记制度，配备个人防护用品，（如：工作服、眼镜、口罩等）严格配比浓度，避免意外事故发生。
五、确保消杀药械质量，由指定的专业部门供应，并指导使用。
六、进行消杀活动时应注意的事项
①使用高效低毒消杀用品，按比例配制，用背式喷雾器按要求喷洒。喷洒时应做好预防措施，穿长衣裤，戴口罩，完工后换衣裤，用肥皂洗手。
②食堂、澡堂、楼层消杀活动一般在不影响使用的'情况下进行，如需进行，应先征得同意后方可进行。
③对广场外围进行喷洒时，尽量在顺风处喷洒，以减少对行人的影响。
④根据实际需要可以增加喷洒次数，并注意将被杀死的害虫尸体及时清除。
⑤每天7:00-9:00、10:00-12:00、14:00-16:00、17:00-18:00分别进行至少四次消杀并进行检查且记录在《消杀记录表》上，存档。
消杀管理制度 13
1、目的
规范卫生消杀工作程序,净化大厦环境。
2、范围
适用于大厦卫生消杀工作的管理。
3、规定
3.1生活、消防水箱(以下简称水箱)的'清洗、消毒。
3.1.1水箱的清洗参照给排水工作手册。
3.1.2水箱清洗一年一次。
3.1.3清洗标准符合gb5749/85《生活饮用水卫生标准》。
3.2垃圾中转站清洁、消杀
3.2.1生活垃圾每天及时外运并清扫干净。
3.2.2每月喷洒药物灭蟑螂、消毒一次。
3.3污水井、积水坑清理消杀。
3.3.1夏季每月一次喷洒药物消毒、灭蚊蝇。
灭鼠可请当地卫生防疫部门投饵。
4、程序要点
4.1卫生消杀工作计划的制定
4.1.1保洁领班应根据季节的变化制定出卫生消杀工作计划。
4.1.2消杀工作计划应包括以下内容:
a)消杀对象
b)消杀区域
c)消杀方式选择与药物计划
4.2灭蚊、蝇、蟑螂工作
4.2.1每月进行一次灭虫消杀工作。具体参照各标准作业规程的要求进行消杀。
4.2.2消杀区域
a)各楼梯口、电梯间周围
b)垃圾中转站
c)生活水箱、消防水箱
d)污水井、集水坑
4.2.3消杀药物一般用敌敌畏、灭虫精、菊脂类药喷洒剂等。
4.2.4消杀方式以喷药触杀为主
4.2.5喷杀操作要点:
a)戴好胶皮手套和口罩;
b)将喷杀药品按要求进行稀释注入喷雾器里;
c)对上述区域进行喷杀
4.2.6喷杀时应注意:
a)楼梯口喷杀时不要将药液喷在扶手或门面上;
b)不要在业主上下班高峰期间进行喷药;
c)将药液喷在墙角、桌下或壁面上,禁止喷在桌面、食品和器具上。
4.3灭鼠
4.3.1灭鼠工作春、夏季每月进行一次。
4.3.2灭鼠区域:
a)大厦四周
b)大厦中常有老鼠出没的区域
4.3.3灭鼠方法主要采取投放拌有鼠药的饵料和粘鼠胶。
4.3.4灭鼠区域投放饵料应注意:
a)先放一张写有灭鼠专用的纸片;
b)将鼠药成堆状放在纸片上;
c)尽量放在隐蔽处或角落、小孩拿不到的地方;
d)禁止成片或随意撒放。
4.4.5投放鼠药必须在保证安全的前提下进行,必要时挂上明显的标识。
4.4.6消杀作业完毕,应将器具、药具统一清洗保管。
4.4.7消杀作业应记录于《卫生消杀登记表》中。
相关质量记录:
1、《卫生消杀登记表》zc-12/b03
消杀管理制度 14
一、卫生保洁制度
1、建立室内外环境清洁制度,分片包干,定人定点，每天做好卫生清洁工作，定期检查。
2、教育学员养成良好的卫生习惯,进门先测温，佩戴口罩，勤洗手。
（a）室外环境卫生管理要求：
1、室外环境做到整洁、美观、所有墙面按统一规划布置不随意更改,教育学员不在墙上乱涂乱画。
2、不随意乱扔垃圾果壳等杂物、不随地吐痰、保持画室、门厅等场所的整洁。
3、每天擦洗坐便器，保持厕所清洁无尿垢、无臭味、定期打扫走廊和擦玻璃窗，保持画室内玻璃窗明亮、走廊清洁。4、保持各屋室无积灰、无垃圾,并做好灭蝇、灭鼠、灭蟑螂工作。
二、环境卫生消毒制度
1、早晨进入画室开窗通风。
2、每日下班后消毒一次,每次半小时。
3、毛巾：洗净后用有效氯250—500mg/L消毒,消毒后晾晒,每日一次。
4、课桌消毒毛巾：课前用专用毛巾浸泡在有效氯250—500mg/L的消毒片中消毒后应用。
5、抹布：每日用有效氯250—500mg/L的消毒液清洗消毒,悬挂晾干。
6、桌面：课前用清水擦拭,然后有效氯250—500mg/L的消毒液消毒,4分钟后再用清水擦拭干净。
7、门把手、水龙头：用蘸有清水抹布先擦拭,再用蘸有有效氯250—500mg/L的消毒液的'抹布擦拭,而后用蘸有清水抹布擦拭。
8、厕所：随时冲洗,每日用有效氯250—500mg/L的消毒液消毒一次。
消杀管理制度 15
一、做到组织落实、定人定岗，分工明确。
二、定期添置消杀老鼠、蚊蝇、蟑螂的设备。
三、每周抽查二次，由后勤负责人、食堂负责人联合检查。
四、加强灭害措施、对灭杀工具用后消毒
五、每月小结一次，据实际情况订出下一阶段任务。
六、对饮食用器、炊具做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁。
七、防止病从口入，注意饮食卫生。
消杀管理制度 16
一、环境卫生每日清扫制度
1、建立建全学校室内外环境清扫制度，天天一小扫，每周五大扫，定期检查，消灭蚊蝇蟑螂，老鼠等害虫。
2、教室、校园要保持清洁，定期消毒。
3、要经常保持室内空气流通。阳光充足，冬天也就经常开窗通风换气。
4、厕所要清洁通风。
二、学校环境卫生每日消毒制度
1、由学校消毒人员做好消杀记录，分管领导督促消毒工作。
2、校内各教室、办公室、公共区域，坚持每天两次小扫除，每周五大扫除。每天有充足时间打开门窗，保持室内空气流通。
3、学校消毒人员负责进行每周对校园内进行定期消毒、并做好灭“四害”工作。
4、如发现校内、校外等地发生类似传染病病例，按学校安排做好专项消毒工作。
5、各班、各办公室公共设施由值班人员进行保洁、消毒工作。
6、食堂工作人员按食堂卫生规定的要求，做好消毒工作。
三、个人卫生消毒制度
1、学生应做到勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤换衣服。
2、学生饮水必须自带水杯，严禁饮用生水。
3、教育学生做到饭前便后要洗手。
4、学校洗手设施齐全，及时放置消毒肥皂或洗手液。
消杀管理制度 17
一、目的：
杜绝害虫的滋生，保持小区内无虫害。
二、范围：
适用于环境事务组消杀工作。
三、职责：
环境事务组负责消杀工作的`计划、实施、指导及督查。
四、程序
1、药液必须按药方比例配制，容器不得随意放置，使用后要清洗干净，确保无药液残留。
2、作业时工作人员要戴好防护手套、口罩，注意风向，从下风域开始，先喷高处后喷低处。
3、喷撒完后要用消毒皂洗手和暴露部位，防止损伤皮肤和眼睛。
4、室外灭蚊蝇时使用药液要适量，以免污染四周环境或导致人或宠物中毒。
5、对雨水井、污水井、化粪池等的蚊、虫、蝇消杀时，只需将井盖移开一条缝，将喷头插进井内进行喷杀，不可将井盖整个一次性翻移开，以防蚊、虫、蝇大量飞出，井内喷杀完成后需及时将井盖复位盖实。
6、楼层灭蚊蝇时间定于6:30--7:00为佳，灭蚊药液一般喷洒在阴黑角落及天台阴暗处。
7、灭鼠前客户事务组应先通知住户保护自家的宠物，灭鼠药一般投洒在各阴暗角落及洞口附近，放药后第二日早晨将收捡的死老鼠用垃圾袋装好送至垃圾清运站。
8、楼道每周灭蚊蝇1-2次(夏季)，杜绝院区内蚊蝇滋生。
9、雨水井、污水井、化粪池每周喷杀1-2次(夏季)。
【消杀管理制度】相关文章：
消杀管理制度03-01
卫生消杀管理制度06-14
小区卫生消杀管理制度11-01
消杀工作总结06-29
洪涝灾害消杀应急预案09-28
疫情防控工作环境卫生消杀制度08-14
洪涝灾害消杀工作方案（通用5篇）04-29
狼人杀怎么玩04-17