企业的安全管理制度
随着社会一步步向前发展，制度对人们来说越来越重要，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。一般制度是怎么制定的呢？下面是小编为大家收集的企业的安全管理制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
企业的安全管理制度1
1.安全管理责任制
2.事故隐患整改制度
3.安全生产设施设备管理制度
4.从业人员安全教育培训制度
5.动火作业管理制度
6.安全投入保障制度
7.安全检查制度
8.职业卫生管理制度
9.重大危险源检测、评估、监控措施
10.不合格产品的处置和跟踪制度
11.技术管理制度、产品管理文件
12.烟火药安全性检测
13.原料购买、入库验收制度
14.余药和废药处理制度
15.设施和环境因素影响安全生产的规定
16.安全目标管理与奖惩制度
17.危险工房、车间的安全管理制度
18.原材料检测检验制度
19.厂内运输管理制度
安全管理责任制
一、厂长安全职责
1.厂长是企业的安全负责人，对本企业安全工作负全面责任，必须认真贯彻执行各项生产法规、制度和标准。
2.重视职工的劳动条件和企业的安全、工业卫生状况，重视女工的劳动保护工作。
3.批准、发布本企业的各项安全管理制度、安全技术规程、安全技术措施计划和长远规划。
4.经常深入现场了解掌握安全生产情况，组织开展安全技术研究工作，推广先进的安全技术和管理方法，审定重大灾害事故的预防和处理方案。
5.建立健全安全组织和机构，根据实际情况，按企业职工总数的1%的比例，配备、充实安全专业人员，提高专业人员的素质，稳定安全专业队伍。
6.定期召开安全生产会议，及时研究和解决有关安全生产的重大问题，审核引进技术(设备)和开发新产品中的.重要安全技术问题。
7.组织全厂性安全教育与考核工作。
8.坚持“五同时”原则，即：在计划、布置、检查、总结、评比生产的时候，同时计划、布置、检查、总结、评比安全工作。
9.厂长不在时，由代理者负责。
10.副厂长在厂长指定的工作范围内对安全生产负责。
二、生产副厂长安全职责
1.协助厂长领导本单位的安全生产工作，对分管的安全工作负直接领导责任，具体领导和支持安技部门开展工作。
2.组织职工学习安全生产法规、标准及有关文件，主持制定安全生产管理制度和安全技术操作规程，定期检查执行情况。
3.协助厂长做好安全生产例会的准备工作，对例会决定的事项，负责组织贯彻落实。主持召开生产调度会，并同时部署安全生产的有关事项。
4.主持编制、审查年度安全技术措施计划，并组织实施。
5.组织车间和有关部门定期开展各种形式的安全检查。发现重大隐患，立即组织有关人员研究解决，或向厂长及上级有关部门提出报告。在上报的同时，组织制订可靠的临时安全措施。
6.发生重伤及死亡事故，应迅速察看现场，及时准确地向上级报告。同时主持事故调查，确定事故责任，提出对事故责任者的处理意见。
7.具体领导有关部门做好女工及未成年工特殊保护工作、休息休假及工时管理工作和劳动防护用品的管理工作。
三、经营副厂长安全职责
1.按照“谁主管谁负责”的原则，对计划经营系统的安全工作负责。
2.组织制订、修改和审批计划经营系统的规章制度，要体现“安全第一”的思想，并监督检查制度执行情况。
3.贯彻“五同时”原则，保证劳动保护、安全技术措施和隐患整改项目经费到位，并监督专款专用。
4.负责本系统人员的安全意识和技能教育，提高职工的整体安全素质。
5.定期召开计划经营系统的安全工作会议，分析经营动态，及时解决存在的问题。
6.把安全管理纳入经营管理中，承包各项经营工作必须有明确的安全指标。
四、财务副厂长安全职责
1.保证安全技术措施经费的落实并监督其合理使用。
2.审查劳动防护用品、保健食品和防暑降温饮料的经费支出及合理使用情况。
3.按照“三同时”原则审批新、改、扩建项目，落实劳动保护设施，不留隐患。
4.审查各项安全罚款的出处，认真执行国家和地方法规。
5.负责分管部门、科室的安全生产工作。
6.参与分管范围以外的安全生产管理工作，提出合理化建议。
五、总工程师安全职责
1.负责组织制定本单位安全技术规章制度并认真贯彻执行。
2.定期主持召开有关部门会议，研究解决安全技术问题。
3.在采用新技术、新工艺时，同时研究和采取防护措施;设计、制造新的生产设备，要有符合国家标准要求的安全卫生防护措施;新、改、扩建工程项目，认真执行“三同时”规定。
4.重视新产品、新材料、新设备的使用、储存和运输，督促有关部门加强安全管理。
5.主持或参与安全生产大检查，对重大隐患要审查制定整改计划，组织有关部门实施。
6.参加重大事故调查，并做出技术方面的鉴定。
企业的安全管理制度2
1． 总则
1.1 为保障XX公司（以下简称“XX”或“XX”）网络与信息安全，切实加强网络与信息安全管控，提高网络与信息安全管理水平和防护能力，根据《中华人民共和国网络安全法》、《中华人民共和国计算机信息系统安全保护条例》、《中华人民共和国计算机信息网络国际联网管理暂行规定》、《中华人民共和国保守国家秘密法》等政策法规规定，结合XX实际，制定本制度。
2．适用范围
本制度适用于XX部门、科室所有职工及使用单位网络的所有人员。
3．职责范围
3.1 领导小组
3.1.1 公司设立网络与信息安全领导小组，小组组长为XX，副组长为党支部书记XX，组员为各科室负责人；
3.1.2 网络与信息安全领导小组主要职责如下：
（1）根据国家和卫健委有关网络与信息安全的政策、法律和法规，制定XX网络与信息安全总体规划、管理规范和技术标准等；
（2）发挥集中统一领导作用，统筹领导XX网络与信息安全相关工作；
（3）贯彻执行上级单位、相关单位下发的网络与信息安全文件要求及精神；
（4）协调、督促各科室、部门的网络与信息安全工作，处理网络与信息安全隐患，参与信息系统工程建设中的安全规划，监督安全措施的执行；
（5）统筹领导处理网络与信息安全事故，组织进行事件调查，评估安全事件的严重程度，负责网络与信息安全事故的后续处理及防范措施等。
3.2 办公室
3.2.1 网络及信息安全办公室设在办公室；
3.2.2 办公室职责为按照国家及上级单位统一部署组织开展的网络与信息安全工作，具体工作包括：
（1）保障网络与信息系统安全运行；
（2）按照网络与信息安全等级保护制度对XX网络进行建设和整改工作；
（3）网络与信息安全突发事件处置、应对、整改；
（4）开展网络与信息安全宣传教育与培训；
（5）开展网络与信息安全检查与自查工作；
（6）负责XX网络与信息安全应急预案的编制并组织测试和演练；
（7）开展其他网络与信息安全工作。 4. 网络与信息安全管理
4.1 网络与信息安全是指通过采取必要措施，防范对网络的攻击、侵入、干扰、破坏和非法使用以及意外事故，使网络处于稳定可靠运行的状态，以及保障网络数据的完整性、保密性、可用性的能力。
4.2 办公室负责对XX外网、内网、专用网络（以下统称“网络”）及设备和系统进行规划、建设、统一管理、日常维护、安全保障等工作。
4.3 接入并利用XX网络进行工作的'人员，应自觉遵守相关规章制度，建立良好的使用习惯，杜绝潜在的网络与信息安全隐患和漏洞。
4.4 使用XX网络必须遵守相关法律法规，遵守公共秩序，尊重社会公德，不得利用网络从事危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家、社会、集体的利益和公民的合法权益，不得从事违法犯罪活动。
4.5 严禁通过XX网络进行传播反动、暴力、淫秽内容等违法行为，严禁利用XX网络制作、复制、发布、传播病毒、流氓软件及进行其他影响网络正常运行或影响其他用户正常使用的行为。
4.6 在使用网络与信息设备时应保持清洁、安全、良好的工作环境，禁止在信息设备应用环境中放置易燃、易爆、强腐蚀、强磁性等损害设备的物品。
4.7 所有网络和信息设备未经XX办公室授权同意，严禁擅自拆、换任何零件、配件、外设。
4.8 各科室负责人对本部门信息设备安全管理负责。 5.内网安全管理
5.1 接入内网的设备和软件，应进行充分的安全评估和杀毒扫描，只允许经过授权软件运行。
5.2 临时接入内网的设备在接入前须进行病毒查杀，并由负责信息安全的工作人员辅助执行。
5.3 内网接入设备实行白名单制度，所有接入内网的设备应由办公室进行授权备案。
5.4 办公室建立内网系统配置清单，并进行配置审计。 5.5 对重大配置变更应制定变更计划并进行影响分析，配置变更实施前进行严格安全测试。
5.6 负责信息安全的工作人员密切关注重大安全漏洞及其补丁发布，发现漏洞及时上报办公室，由办公室统一指定和进行升级措施。
5.7 接入内部网络的设备严禁使用桥接、双网卡等方式直接接入互联网。
5.8 对重要的业务数据、关键程序建立健全的本地和异地、自动和手动相配合的多重备份机制。定期检查备份数据的完整性。
5.9 接入内部网络的设备严禁使用各类型的移动存储设备，包括但不限于U盘、移动硬盘、软盘、光盘等。因业务拓展需要时，应由XX 进行统一推送部署。
5.10 在使用内部系统中，严格遵循一人一账号的原则。个人账号不得相互借用。
5.11 个人账号在使用时严禁使用空密码或弱密码，做好账号密码的保护工作，防止密码泄露。
5.12 在使用内网资源时做好安全工作，人员离机时及时注销或退出登录。专人专用电脑应设立访问密码。
6.行政系统及外网安全管理
6.1 新增设备接入外网，应报办公室进行备案。
6.2 工作人员在使用接入外网的设备时，应做好基础的安全防护工作。安装防火墙和杀毒软件并定期查杀病毒和修补漏洞。
6.3 禁止安装与工作无关的软件，禁止运行来源不明的软件和程序。
6.4 禁止未经授权私自通过外接路由器、USB网卡等方式建立无线网络环境。
6.5 因工作需要连接各类外来移动存储设备时，应进行病毒扫描等基础安全防护工作。
7. 网络与信息安全事故管理
7.1 办公室负责制定安全事件应急响应预案，当遭受安全事故导致系统出现异常或故障时，应立即采取紧急防护措施，防止事态扩大，并上报信息化主管部门，同时注意保护现场，以便进行调查取证。
7.2 办公室负责网络与信息安全事故应急预案的编制，并组织演练。
7.3 网络与信息安全事故概念：
7.3.1 普通网络与信息安全事故
（1）网络与信息系统发生24小时内故障瘫痪；
（2）安全事故影响范围仅限部分科室和部分设备；
（3）安全事故得到及时遏制和处理，未发生蔓延；
（4）安全事故没有造成数据丢失和泄密，没有造成经济损失；
（5）安全事故没有对生产活动造成明显影响。 7.3.2 严重网络与信息安全事故
（1）网络与信息系统发生24小时以上48小时以内故障和瘫痪；
（2）安全事故影响范围包含单位大部分科室和设备；
（3）安全事故没有及时遏制和处理，但未蔓延；
（4）安全事故没有造成数据丢失和泄密，没有造成经济损失；
（5）发生不利于单位的舆情信息。
7.3.3 重大网络与信息安全事故
（1）网络与信息系统发生48小时以上的故障和瘫痪；
（2）信息系统受到较大面积病毒感染和渗透、攻击；
（3）安全事故没有及时遏制和处理，发生蔓延；
（4）安全事故造成数据丢失和泄密，造成经济损失；
（5）县级以上新闻媒体进行报道，发生了负面舆情。 7.4 出现网络与信息安全事件时，发现者及时上报科室负责人和办公室，做到及时、全面、准确报送，不得瞒报、缓报、谎报网络与信息安全情况。
7.5 出现严重或重大网络与信息安全事故时，办公室应及时上报信息系统负责人员。
7.6 发生网络与信息安全事故时，网络与信息安全小组应及时对故障进行排查、处理，第一时间阻止事故发生蔓延。若无法处理，应立即联系软件服务商或联系信息系统负责人员寻求协助处理。
8．网络与信息安全教育与管理
8.1 员工入职后应参加办公室组织的网络与信息安全培训，以提升其网络与信息安全意识及技术水平。
8.2 办公室不定期对各科室和员工的网络与信息安全防护行为进行考核评估，对发现具有安全隐患的行为，应限期监督整改。
8.3 员工离职时应返还属于XX的全部信息设备，不得在离职时以任何形式带走任何信息。
9．附则
9.1 本制度由董事会制定并发布。
9.2 本制度由办公室负责解释，自印发之日起执行。
企业的安全管理制度3
一、目的
为贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全方针，强化安全生产管理，不断提高职工的安全知识和安全技能，保护职工在生产过程中的安全和健康，实现“横向到边，纵向到位”的全员安全生产责任制，确保安全生产目标的实现，特制定此制度；
二、范围
生产部全体员工；
三、时间、地点
例会时间于每周三下午2：30，例会地点在生产班办公室；
四、内容
1、传达贯彻上级有关部门的文件精神及对安全生产的具体要求；
2、学习有关国家安全生产法律法规、安全环保专业知识及本公司的.各项安全生产规章制度；
3、各班组汇报一周的安全生产情况；
4、分析安全生产形势，交流经验、沟通工作信息；
5、结合工作实际，提出下一步安全工生产点；
五、会议要求
1、所有与会人员不得缺席、迟到、早退；
2、主持人须在会议前和相关人员拟定好会议议程等，不能毫无准备的召开会议；
3、每一次会议内容要进行会议记录，会议纪要包含：会议时间、议题、主持人、记录员、与会人员、缺勤人员、详细会议内容、商议结果等；
所有参加会议的人员应将手机设置在无声或震动状态下；
六、处罚
1、参加会议人员无故迟到、早退惩罚50元/次；
2、参加会议人员未经请假而无故缺勤者惩罚100元/次；
3、不严肃会议纪律者惩罚20元/次；
4会议期间发生争吵不听劝阻者惩罚100元/次，情节严的上报公司；
企业的安全管理制度4
认真贯彻"预防为主，防消结合"的消防工作方针和上级有关消防安全规指示，结合本部门工作，做好消防工作。严格遵守消防条例、法规、防火制度和操作规程，发现问题及时汇报，制止任何违反消防制度的行为。
1、布置和组织本单位的防火宣传教育工作，制定防火安全制度，消除火灾隐患。
2、对本部门的防火重点要专人负责，采取必要的安全措施和健全各项防火安全，发现隐患及整改。
3、维护保养消防器材和消防设备，不得随意挪动和损坏。
4、做好上班前、下班后的安全检查工作。
5、发现火险积极扑救并及时准确报警，控制火灾发展。
6、熟悉本岗位的`环境、设备、物品及安全操作规程，做好班前班后的防火安全检查，清楚安全出入口的位置，熟悉消防器材、消防设备的摆放位置、使用方法、并做好保管工作。
7、对存放易燃易爆危险品的地方或物资库，严禁吸烟和动用明火，各类物品按条例有关规定存放，保持安全通道的畅通。）
8、不准在办公室存放易燃易爆、有毒和腐蚀性物品，对暂时使用的易燃、可燃品要及时清理。不准将衣物放在台灯罩上烘干或在室内、房间内焚烧物品，下班前要关闭电脑等用电器。
9、不准使用电器设备加热东西，如因工作和维修使用电烙铁或其他电热工具时要注意防火安全，人离时要切断电源。
10、不准乱拉乱接电线，因工作需要时必须经行政部批准。
11、外来施工人员须在医院内夜间作业时，必须由行政部批准并安排专人实施安全管理。
企业的安全管理制度5
一、食品采购索证验收制度
1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品（一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等）的采购查验和索证索票制度，确保所购原料符合食品安全标准，并便于溯源。
2、采购须到许可证照齐全有效、有相对固定场所的食品生产经营单位，订购学生集体用餐（含学生饮用奶）须到具备相应资质的单位。向固定供货商采购食品的，宜签订采购供货合同。
3、餐饮服务提供者从食品生产单位、批发市场采购的，须查验留存供货商资质证明（许可证、营业执照）和产品检验合格证明（生肉禽类应有检验合格证明）；从固定供货商（含个体经营户）采购的，应查验留存供货商的资质证明、每笔供货清单等；从合法超市、农贸市场采购的，须留存购物清单；使用集中消毒式餐饮具的，应索取供货厂家营业执照及消毒合格证明。证明资料为复印件者，宜有供应者盖章或签字确认。
以上各种来源的采购，均须索取留存有效购物凭证（发票、收据、进货清单、信誉卡等）。
4、应当建立台账（采购记录），按格式如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货清单或票据，可不再重新登记台账。统一记录格式详见深圳市《食品进货索证和台账登记本》模版。
5、实行统一配送经营方式的餐饮服务提供者，可以由企业总部统一查验供货者的许可证和产品合格的证明文件等，建立食品进货查验记录，企业各门店应当建立总部统一配送单据台账。门店自行采购的产品，应当遵照以上规定执行查验索证索票制度。
6、应当按照产品品种、进货时间先后次序有序整理、保存采购记录及相关资料，记录、票据的保存期限不得少于2年。统一记录格式详见《深圳市食品采购索证资料一览表》模版。
7、采购食品时应进行感观检查，不得采购腐败变质、掺杂掺假、霉变生虫、污染不洁、有毒有害、有异味、超过保质期限的食品及原料，以及外观不洁、破损、包装标签不符合要求或不清楚、来源不明、病死或死因不明的畜禽、水产及其制品加工食品。
8、预包装食品及食品添加剂标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第42条、47 、48和66条的规定。
二、食品仓储管理制度
1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品并做好相关记录。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。
4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。
5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜（霜薄不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施正常运转。
8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。
9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
三、食品添加剂使用管理制度
1、食品添加剂的使用必须符合GB2760 — 20xx 《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，杜绝使用《食品中可能违法添加非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》中物品的现象。
2、不得以掩盖食品腐败变质或掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂；不得由于使用食品添加剂而降低了食品质量和安全要求。餐饮经营单位加工经营食品为现制现售模式，尽可能不用食品添加剂，确须使用的，应在限量范围内使用。
3、采购使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上应注明中文“食品添加剂”字样，食品添加剂的具体标签要求应符合《中华人民共和国食品安全法》第47、48和66条的规定。
4、购入食品添加剂时，须索证索票并登记台账。应索取生产许可证明和产品检验合格证明，食品添加剂生产企业须取得省级卫生行政部门发放的食品生产许可证。
5、严禁违法使用硼酸、硼砂、废弃食用油脂、工业用料等非食用物质和滥用食品添加剂。深圳市特别规定：禁止餐饮业服务单位（包括食堂、食品摊贩等）及个人购买、储存、使用亚硝酸盐。含柠檬黄、日落黄等合成色素的吉士粉、油性色素等不可用于面点、糕点、肉类加工。
6、油条、糕点、面食等常用的泡打粉等含铝膨松剂，应严格控制用量，以防止铝含量超标；应首选使用不含铝的酵母粉、塔塔粉等食品添加剂。糕点禁用苯甲酸、苯甲酸钠等防腐剂。
7、餐饮业使用食品添加剂的人员需经过专业培训。使用食品添加剂应配备专用称量工具，严格按限量标准使用。存放食品添加剂，必须做到专柜、专架，定位存放，并上锁，标示“食品添加剂”字样，不得与非食用产品或有毒有害物品混放。
8、每次使用食品添加剂须有使用记录。
四、粗加工管理制度
1、食品原料粗加工必须在粗加工间（区域）内操作，排水沟出口设置防鼠类侵入的网眼孔径小于6毫米的金属网罩，有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫。
2、分设肉类、水产类、蔬菜原料加工洗涤区或池，并有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应位置进行，不得混放和交叉使用，加工肉类、水产类的操作台、用具和容器与蔬菜分开使用，并要有明显标志。
3、粗加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质、超过保质期或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。
4、蔬菜类食品原料要按“一择、二洗、三切”的顺序操作，彻底浸泡清洗干净，做到无泥沙、杂草、烂叶。
5、肉类、水产品类食品原料的加工要在专用加工洗涤区或池进行。
6、做到刀不锈、砧板不霉，定位存放，整齐有序，保持室内清洁卫生。加工结束后及时清洁地面、水池、加工台、工用具、容器，切菜机、绞肉机等机械设备用后拆开清洗干净以备再次使用。
7、及时清除垃圾，垃圾桶每日清洗，保持内外清洁卫生。
8、不得在加工清洗食品原料的水池内清洗拖布。
五、烹调加工管理制度
1、在制作加工过程中检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。用水水质应符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》规定。
2、熟制加工的食品要烧熟煮透，其中心温度不低于70℃。油炸食品要防止外焦里生。
3、直接入口熟食品须盛放在经过消毒的容器或餐具内。用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。
4、油炸食品时避免温度过高、时间过长；随时清除煎炸油中漂浮的食物碎屑和底部残渣，煎炸食用油不得连续反复煎炸使用。
5、烹调后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应及时采用高于60 ℃热藏或低于10 ℃冷藏（冷藏的熟制品应当在冷却后及时冷藏）。
6、应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放；不可混放和交叉叠放。隔餐隔夜熟制品必须经充分再加热后方可使用。
7、灶台、抹布随时清洗，保持清洁。不用抹布揩已消毒的碗碟，滴在碟边的汤汁用消毒布揩擦，及时清洗抽油烟机罩。
8、工作结束后，调料品加盖，工具、用具洗刷干净，定位存放；灶上、灶下地面清洗冲刷干净，不留残渣、油污，不留卫生死角，及时清除垃圾。
六、面食糕点制作管理制度
1、加工前要检查各种食品原料，如米、面、黄油、果酱、果料、豆馅以及做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等，如发现生虫、霉变、异味、污秽不洁的不能使用。
2、做馅用的肉、蛋、水产品、蔬菜等原料要按照粗加工管理制度的要求加工，蔬菜要彻底浸泡清洗，易于造成农药残留的蔬菜浸泡时间20分钟左右，然后冲洗干净。
3、分设制作区和成品区，各种工具、用具、容器生熟分开使用，用后及时清洗干净定位存放，避免生熟混放。
4、制作糕点须有相应许可项目方能加工经营。并设置有制作间和烧烤间，如需分装，应另设凉冻和分装间，分装间的设置和操作按专间要求进行。使用者按照以上相应功能间摆放用具、规范操作。
5、成品糕点存放在专柜内，做到通风、干燥、防尘、防蝇、防鼠、防毒，含水分较高的带馅糕点存放在冰箱。奶油类原料应按贮存要求低温存放。含奶、蛋的面点制品应当在10 ℃以下或60 ℃以上的温度条件下储存。
6、如使用食品添加剂，应执行《食品添加剂使用管理制度》。
7、各种食品加工设备，如绞肉机、豆浆机、和面机、馒头机等用后及时清洗干净，定期消毒。各种用品如盖布、笼布、抹布等要洗净晾干备用。
8、加工结束后及时清理面点加工场所，做到地面无污物、残渣、面板清洁，各种容器、用具、刀具等清洁后定位存放。
七、专间食品安全管理制度
1、配餐间、冷荤凉菜间、烧卤熟食切配间、裱花间、沙律间、生食水产品、集体用餐分装间、备餐间等加工操作，应做到“五专”（专人负责、专室制作、工具专用、洗手消毒专用和冷藏专用）。
2、非操作人员不得擅自进入专间。未清洗消毒的瓜果、蔬菜、个人生活用品及杂物不得带入专间。食品应从能够开合的食品输送窗传递。不得放置煤气灶等污染性设施，地面不得设明沟。专间室内温度不得超过25 ℃。
3、专间工作人员应严格注意个人卫生，在预进间二次更衣，穿戴洁净的衣、帽、口罩，严格执行规范操作。触摸未经清洗消毒的食品外包装袋等食用品、工用具后，必须严格洗手、消毒，或更换清洁手套后，方能接触成品，避免交叉污染。
4、每天应进行紫外线空气消毒30分钟，紫外线灯应安装在工作台正上方2米内，按30W/10～15 m2设置，定期监测辐射强度，每次记录使用时间和累计时间，及时更换。消毒时，室内应干燥、无灰尘、无水雾，门窗密闭，人必须离开，以防灼伤。
5、专间的各种刀具、砧板、切片机械等工用具、容器必须专用，定位存放。用前消毒，用后洗净。消毒应严格按要求使用煮沸蒸汽、红外线消毒或用含氯制剂浸泡消毒等方法。
6、认真检查食品质量，发现提供的食品可疑或者感官性状异常，应立即做出撤换等相应处理。
7、瓜果蔬菜消毒应按要求使用含氯制剂和高锰酸钾（PP粉）浸泡等清洁消毒方法，有果皮的，最好剥掉食用。盛放直接食饮品的容器必须经过严格消毒保洁。
8、各种凉菜现配现用，尽量当餐用完。生食水产品加工后至食用的间隔时间不得超过1小时，裱浆和新鲜水果（经清洗消毒）应于当天加工、当天使用。应严格遵照不同食品贮存条件的要求，及时存放于专用冰箱内，半成品和成品应用保鲜膜或餐盒等密封保存，标签注明生产时间，注意在保存时效内使用。隔餐隔夜的改刀熟食及冷盘凉拌菜，冷藏时间不超过24小时，食用前须按规定进行充分加热。
9、保持专间清洁，每天严格做好有关工用具和空气消毒工作，并按格式并记录。
八、从业人员健康及卫生管理制度
1、食品生产经营人员每年必须按时进行健康检查，新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查，取得《健康证》后方可参加工作。杜绝先上岗后体检，不得超期使用《健康证》。
2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
3、食品生产经营者应依法建立从业人员健康档案管理制度，对从业人员健康状况进行日常监督管理，及时组织办理《健康证》年检及新上岗人员办证，组织每日人员晨检，督促以上“五病”人员调离。
4、从业人员必须认真学习有关法律法规，掌握本岗位要求，养成良好的卫生习惯，严格规范操作。生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；头发梳理整齐置于帽后，销售无包装的直接入口食品时，应当使用无毒、清洁的售货工具、戴口罩。不得用手抓取直接入口食品或用勺直接尝味，用后的操作工具不得随处乱放。
5、严格按规范洗手。工作人员操作前、便后以及与食品无关的`其他活动后应洗手，按消毒液使用方法正确操作。
6、工作人员不得留过长头发、长指甲、涂指甲油、戴戒指、耳环等饰物。不得面对食品打喷嚏、咳嗽，不得在食品加工场所或销售场所内吸烟、吃东西、随地吐痰、穿工作服入厕及存在其他有碍食品安全的行为。
九、从业人员食品安全知识培训制度
1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第三十二条的规定组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和食品安全知识，明确食品安全责任，并建立培训档案。
2、应当依照《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，加强专（兼）职食品安全管理人员食品安全法律法规和相关食品安全管理知识的培训。
3、从业人员必须接受食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事食品生产经营工作。从业人员包括餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员。
4、食品安全管理人员应认真制订培训计划，定期组织有关管理人员和从业人员（含新参加和临时人员）开展食品安全知识、食品安全事故应急及职业道德培训，使每名员工均能掌握岗位食品安全知识及要求。
5、培训方式以集中授课与自学相结合，定期考核，不合格者应待考试合格后再上岗。
6、建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果等有关信息记录归档，并明细每人培训记录，以备查验。
十、餐饮具清洗消毒保洁管理制度
1、食品生产经营者应当依照《食品安全法》第二十七条的规定，餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器、工具使用前应当按照要求洗净消毒，不得使用未经清洗、消毒的餐饮具。
2、不得重复使用一次性使用的餐饮具，不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐饮具等不符合安全标准的餐饮具。
3、采购使用集中消毒企业供应的餐具、饮具，应当查验其经营资质，索取消毒合格凭证；直接入口使用的餐饮用具、清洗餐饮具的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准并按要求留存票证。
4、设置专用的餐饮具清洗、消毒、保洁区域（或专间）及设备，餐饮具清洗消毒水池应专用，不得与清洗食品原料、拖布等混用。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。
5、《餐饮具清洗消毒保洁方法》应张贴上墙，从业人员必须掌握正确的清洗消毒方法。严格按照“除残渣、洗涤剂洗、清水冲、热力消、保洁”的顺序操作。餐饮具应首选热力方法进行消毒，使用化学药物消毒的应至少用“一冲刷、二消毒、三冲洗”的程序进行，并注意要彻底清洗干净，防止药物残留。清洗消毒时应注意防止污染食品。
6、消毒后的餐饮具应表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，并符合有关消毒卫生标准。
7、清洗消毒后的餐饮具，应及时放入专用密闭式餐饮具保洁柜存，避免再次受到污染。保洁柜有明显“已消毒”标记，柜内洁净、干爽，不得存放其他物品。已消毒和未消毒的餐饮具应分开定位存放。
8、每餐收回的餐饮具，要立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。洗刷消毒结束，应及时清理卫生，做到内外清洁。
9、应定期检查消毒设备、设施是否处于良好状态，采用化学消毒的应定时测量有效消毒浓度。每次记录《餐饮具消毒及检查记录表》。
十一、餐厅卫生管理制度
1、餐厅、包间要保持整洁，餐具摆台后或顾客就餐时不得清扫地面。餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的要回收。
2、发现或被顾客告知所提供食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品，并同时告知有关备餐人员，备餐人员要立即检查被撤换的食品和同类食品，做出相应处理，确保供餐安全。
3、销售直接入口食品要使用专用工具分别传递食品，专用工具要消毒后使用，定位存放。传递食品与收款应分开（专人、专用工具），防止污染。
4、供顾客自取的调味品，要符合食品安全所必需要的贮存和使用要求。
5、必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。
6、设有充足的用餐者专用洗手设施，有符合要求的餐具保洁设施，提供的毛巾、餐巾等应符合食品安全要求。
7、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触顾客，递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒，用过的餐饮具及时撤回，并清洁台面。
8、及时做好台面、桌椅及地面的清扫工作，盛装垃圾的容器应密闭，垃圾及时处理，做好“三防”工作，保持整洁卫生。
9、食品生产经营者严格按照《深圳市餐厨垃圾管理暂行办法》要求，收集处理废弃油脂。
十二、食品安全综合检查管理制度
1、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，采取有效管理措施，保证食品安全，接受社会监督，承担社会责任。按照许可范围依法经营，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放食品生产经营许可证。
2、建立健全本单位食品安全管理制度，并装裱上墙张贴在相应功能区；按《深圳市餐饮单位食品安全管理档案目录》制定本单位档案；建立本单位食品安全管理组织机构，配备专职或者兼职经过培训合格的食品安全管理员，对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录，落实责任到人和员工奖罚制度管理，积极预防和控制食品安全事件，严格落实监管部门的监管意见和整改要求。
3、食品安全管理员须认真按照职责要求，组织贯彻落实管理人员和从业人员食品安全知识培训、员工健康管理、索证索票、餐具清洗消毒、综合检查、设备管理、环境卫生管理等各项食品安全管理制度，并用《餐饮单位食品安全综合管理自查表》等进行相关记录，备查。
4、制订定期或不定期食品安全检查计划，采用全面检查、抽查与自查形式相结合，实行层层监管，主要检查各项制度的贯彻落实情况。
5、食品安全管理员每天在操作加工时段至少进行一次食品安全检查，检查各岗位是否有违反制度的情况，发现问题，及时告知改进，并做好食品安全检查记录备查。
6、各岗位负责人、主管人员每天开展岗位或部门自查，指导、督促、检查员工进行日常食品安全操作程序和操作规范。
7、食品安全管理组织及食品安全管理员每周1—2次对各餐饮部位进行全面现场检查，同时检查各部门的自查记录，对发现问题及时反馈，并提出限期改进意见，做好检查记录。
8、检查中发现的同一类问题经二次提出仍未改进的，提交上级部门按有关规定处理，严重的交市场监督管理局按有关法律法规处理。
9、在就餐场所设置食品安全宣传栏，主动公示诚信建设，及时处理消费者意见。
十三、食品留样制度
1、集体食堂、提供或配送集体用餐的单位、重要接待活动和大型餐饮聚餐超过100人供应的食品成品应留样，以便于必要时检验。应设专人负责。
2、留样食品每餐、每个品种留样量不少于100g，应分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，在冷藏条件下存放48小时以上，重要接待活动宜保留72小时。
3、留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入0— 10 ℃专用冰箱内，并标明留样时间、餐次，并做好留样记录，包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
4、留样食品必须按期限要求保留，食品样源餐厅（食堂、摊点等）进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。
5、食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
6、重要接待活动留样冰箱要求上锁。
十四、预防食品安全事故制度
1、食品生产经营者应依法制定并落实食品安全事故应急预案，关注社会食品安全预警提示，积极预防和控制食品安全事件。
2、制作凉菜、烧卤熟肉、生食水产品、西式糕点、裱花蛋糕等直接入口的较高风险食品，必须有相应许可项目，并应严格按照专间要求进行操作。禁止超许可范围经营和超出供餐能力承接大规模聚餐活动。
3、在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用。食品原料应保证来源合法安全，禁止生产经营《食品安全法》第二十八条规定的食品。
4、加工经营过程避免生熟交叉、混放。避免生食品与熟食品接触，成品、半成品、原料应分开加工、存放；员工要经常洗手，接触直接入口食品的应消毒手部，发现有发热、咳嗽、腹泻等症状及化脓性皮肤病者，应即暂停其接触直接入口食品工作；保持食品加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等动物接触食品。
5、凡是接触直接入口食品的物品，应进行有效的清洗、消毒，一些生吃的蔬菜水果也应对其表皮进行清洗消毒，或剥去果皮后食用。蔬菜烹调程序：一洗二浸三烫四炒。使用禽蛋前应先清洗、消毒外壳。
6、熟制食物应烧熟煮透，尤其是肉、奶、蛋及其制品以及海产品，外购熟食和隔餐冷藏食品食用前均须彻底加热，中心温度应高于70 ℃。贮存熟食品，要及时热藏（60 ℃以上）或冷藏（10 ℃以下），如在常温下保存，应于出品后2小时内食用。
8、禁止使用河豚鱼、毒蘑菇、发芽马铃薯等含有毒有害物质的食品及原料，餐饮业禁止使用亚硝酸盐。
9、豆浆、四季豆等生食有毒食物，应按要求煮熟焖透，谨慎提供贝类、海螺类以及深海鱼的内脏，有效预防豆浆、四季豆、瘦肉精、雪卡毒素等中毒。
10、外部人员不得随意进入食品加工及售卖间，加强员工的职业道德教育。
11、如有疑似食品安全事故发生时，应迅速组织患者到正规医疗机构救治，上报上级主管部门，停止生产销售可疑食品，保留可能导致食物中毒的食品及其原料、工用具和现场，积极配合监管部门进行调查处理。
十五、食品用设备、设施管理制度
1、食品处理区应按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的流程合理布局设备、设施，防止在操作中产生交叉污染。
2、配备与生产经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或设施。主要设施宜采用不锈钢，易于维修和清洁。
3、有效消除老鼠、蟑螂、苍蝇及其他有害昆虫及其孳生条件。加工与用餐场所（所有出入口），设置纱门、纱窗、门帘或空气幕，如木门下端设金属防鼠板，排水沟、排气、排油烟出入口应有网眼孔径小于6mm的防鼠金属隔栅或网罩；距地面2m高度可设置灭蝇设施；采取有效“除四害”消杀措施。
4、配置方便使用的从业人员洗手设施，附近设有相应清洗、消毒用品、干手设施和洗手消毒方法标示。宜采用脚踏式、肘动式或感应式等非手动式开关或可自动关闭的开关，并宜提供温水。
5、食品处理区应采用机械排风、空调等设施，保持良好通风，及时排除潮湿和污浊空气。采用空调设施进行通风的，就餐场所空气应符合GB16153 《饭馆（餐厅）卫生标准》要求。
6、用于加工、贮存食品的工用具、容器或包装材料和设备应当符合食品安全标准，无异味、耐腐蚀、不易发霉。食品接触面原则上不得使用木质材料（工艺要求必须使用除外），必须使用木质材料的工具，应保证不会对食品产生污染；加工直接入口食品的宜采用塑胶型切配板。
7、各功能区和食品原料、半成品、成品操作台、刀具、砧板等工用具，应分开定位存放使用，并有明显标识。
8、贮存、运输食品，应具有符合保证食品安全所需要求的设备、设施，配备专用车辆和密闭容器，远程运输食品须使用符合要求的专用封闭式冷藏（保温）车。每次使用前应进行有效的清洗消毒，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
9、应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，校验计量器具，及时清理清洗，必要时消毒，确保正常运转和使用。
企业的安全管理制度6
（一）企业的消防工作要贯彻“预防为主，防消结合”的方针，成立消防安全小组，根据《中华人民共和国消防法》和有关规定，制定如下消防安全管理制度：
1、消防安全教育培训制度，每年创办消防知识宣传栏、开展知识竞赛等多种形式，提高全体员工的.消防意识。
2、防火巡查、检查制度，落实逐级消防安全岗位责任制，消防工作归口管理，每日对企业进行防火巡查;
3、消防控制中心管理制度，做好消防值班记录，处理消防报警电话;
4、消防设施、器材维护管理制度;
5、火灾隐患整改制度;
6、用火用电安全管理制度;
7、易燃易爆危险物品和场所防爆制度，易燃易爆物品应有专用的库房，配备必要的消防器材设施，仓管人员必须由消防安全培训合格的人员担任;
(二)灭火和应急疏散预案演练制度。
1、保持营业、办公现场安全出口的疏散通道畅通无阻。
2、实行防火安全责任制度，综合办为防火责任人。
3、坚持三个月和不定期检修用电设备及线路、开关，切实杜绝和避免电气设备和线路故障引起火灾。
4、加强教育和培训，逐步建立起定期对各班组进行消防防火教育。
5、各班组发现火灾隐患及时处理或上报，对违反消防条例，玩忽职守造成火灾的或发现火灾隐患不及时消除和通知的班组和个人给予处罚。
6、消防工作实行“预防为主，消防结合”的方针和“谁主管，谁负责”的消防管理原则。
7、成立消防安全委员会，监督班组消除火灾隐患，设立具有消防专业知识消防监督安全员。
8、任何班组和个人不得堵塞消防通道或者损坏和擅自挪用拆除，停用消防设施器材。
9、任何班组和个人不得违反消防安全规定，冒险作业。
10、在宿舍区内，严禁燃烧容易引起火灾的东西。
11、不准带易燃、易爆物品进入企业。
企业的安全管理制度7
为了认真贯彻执行“安全第一，预防为主”的安全生产方针。逐步推行现代安全管理，特制订本制度：
安全生产目标责任管理与经济责任制紧密挂勾，为了进一步搞好安全生产工作，强化安全生产意识，特制定本制度。
一、本制度适用于公司及各项目部。
二、 每次例会各科室和项目部负责人和专职安全生产管理人员必须参加，无故不参加者，将根据公司有关制度给予罚款，并纳入年终单位评先评优考核指标。
三、会议内容
1、由公司安全经理主持会议，宣读当次会议的'主要内容。
2、传达上级部门有关文件及会议精神。
3、针对生产状况，学习有关安全规程和安全技术等。
4、各科室和项目部介绍本月的安全生产情况及事故情况，每次大型活动后交流经验。
5、布置下月安全工作及安全活动内容。
四、发放有关文件及材料：建筑施工安全有关文件、技术刊物、安全简报、各类报表等。
五、每月30日上午8：00时为安全生产例会时间。例会时间、地点如有临时变动，由公司安全科负责提前通知。
企业的安全管理制度8
1根据《中华人民共和国消防法》、《四川省消防条例》的有关规定，为了落实各项消防安全责任制、预防和减少火灾危害，保障公司生产、建设的安全顺利进行，特制定本考核实施办法。
2适用范围
适用于有限公司消防安全管理。
3活动程序
3.1考核规则
3.1.1在消防安全工作中,必须坚持“谁主管，谁负责”的原则，并将其纳入重要的议事日程，如单位领导不重视消防安全工作，有下列情形之一者，考核所在单位工资总额100元~500元，同时考核单位第一责任人、分管领导、直接责任人100元~300元。
3.1.1.1消防安全责任制未进行分解明确责任人的或管理不到位的。
3.1.1.2对员工没有进行消防安全知识教育或消防工作活动无记录。
3.1.1.3重点防火单位及部位，不设置明显标志，未建防火档案，不制定灭火预案和防火制度。
3.1.1.4重点防火单位不按月开展安全防火检查或检查后无记录的。
3.1.1.5重点防火单位(部位)及禁火区发现烟头，或当场发现有人吸烟。
3.1.1.6不派员工参加消防培训或未开展消防安全检查，被检查单位领导，安全员不参加检查的。
3.1.1.7指使或强令他人冒险作业的。
3.1.2各单位必须加强对灭火器材的保养、维护和管理，凡新购、更换灭火器材，如有违反下列情形之一者，扣单位工资总额100元~1000元，考核单位第一责任人、分管领导、直接责任人100~500元。
3.1.2.1单位无消防器材管理制度、灭火器材未落实专人负责。
3.1.2.2灭火器材失效后，一周内不申报和更换的。
3.1.2.3未经批准、擅自购买，更换装灭火器材。
3.1.2.4应该配置灭火器材的部位，不及时配置的。
3.1.2.5埋压、圈占消防栓或占用防火间距，堵塞消防通道，损坏和擅自挪用、拆除、停用消防设施。
3.1.2.6任意更换灭火器材使用期限的。
3.1.3单位领导不重视消防安全工作、导致火灾事故发生，有下列情形之一者，考核单位工资总额500元~5000元，考核单位第一责任人、分管领导、直接责任人100元~1000元。
3.1.3.1因管理不善，导致火灾发生的。
3.1.3.2发生火灾时不及时报警或隐瞒火灾事故不报。
3.1.3.3为推卸责任、故意破坏或者伪造火灾现场。
3.1.3.4不及时召开火灾事故分析会，找出火灾原因。
3.1.4扑救火灾时,有下列情形之一者,考核单位工资总额500~20xx元,考核责任人100~500元,外单位人员按有关规定另行考核:
3.1.4.1不按时向指定地点供水的;
3.1.4.2未及时截断电力、可燃气体的;
3.1.4.3在划定的警戒区、交通管制区、机动车辆及行人强行通行;
3.1.4.4故意阻碍消防车行驶的;
3.1.5有下列情形之一者,考核责任单位工资总额1000元~5000元,考核单位第一责任人、分管领导、直接责任人100元~1000元。
3.1.5.1对新建、扩建、改建工程项目，有关单位、部门未申报消防设施计划的';未向公安消防部门申报建审的。
3.1.5.2新建、扩建、改建工程项目，消防配套设施未达到三同时要求(同时设计、同时施工、同时投入生产和使用)，除给予相应处罚外，并责令限期整改。
3.1.5.3举办大型群众性活动，未向消防部门申报的。
3.1.5.4火灾扑灭后，未经主管部门许可，擅自恢复供电、供气的。
3.1.6进入公司承包工程施工的单位，消防安全由施工单位负责。
3.1.7严禁在公司绿化区，护林区用火、吸烟、烧纸钱、燃放鞭炮，违者考核100~500元。导致森林火灾，考核责任人500元~5000元。如责任人系无民事行为能力或限制民事行为能力的，由监护人承担责任并负责赔偿。
3.1.8违反消防管理规定，造成火灾事故，有下列情形之一者，除由责任人承担扑救火灾的费用外，考核责任人100元~1000元。
3.1.8.1初起火灾发生后不及时扑救、逃离现场;
3.1.8.2过失引起火灾尚未造成大的损失;
3.1.8.3储存易燃易爆物品的场所，不按规定安装照明设施和禁火标志;
3.1.8.4在各公司辖区设置的室外消火栓周围15米距离内停放车辆;
3.1.8.5机动车驾乘人员在油库加油时，违反油库安全防火规定;
3.1.8.6在明令禁止的区域内燃放烟花爆竹;
3.2违反消防安全管理规定，造成重大、特大火灾的责任人，如其行为构成犯罪，移交司法机关依法处理。
3.3参加扑救火灾工作中有突出贡献的单位和个人，由公司给予奖励。
3.4消防安全工作由生产技术处安全环保科负责检查，督促各单位认真落实。对违反本考核办法的单位或个人，生产技术处安全环保科将进行考核;涉及对外单位及个人的处罚，由生产技术处安全环保科负责具体执行。
3.5各子公司的消防管理，按“自主管理、自我约束、自我负责”的管理原则，参照本办法执行。
企业的安全管理制度9
食品安全知识管理制度
为做好食品经营工作，切实保障消费者人身安全和健康，根据《中华人民共和国食品》等有关法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动，结合本单位实际，特制定本制度。
全管理人员，做好经营食品检验工作。
2、依法办理《食品经营许可证》和《营业执照》等经营食品的相关证件。经营食品符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。
4、明确内部卫生管理职责，组织开展食品安全自查自纠，注重环境卫生管理，保持经营场所内外环境清洁。
5、对采购的食品包装标识进行查验核对，禁止经营不符合卫生标准、超过保质期、无标签等不符合食品安全标准的食品。
6、按卫生管理制度定期对食品经营场所卫生情况进行检查，发现问题及时进行改进，并做好记录。
7、采购食品，应当查验供货者的许可证、营业执照和食品质量合格的证明文件，建立并执行食品进货查验记录制度，记录和票据保存期限不得少于二年。
8、完整建立食品采购索证和台帐，适时对照自查，随时清理超过保质期的食品，及时告知供货商并在经营场所显著位置醒目告示。
9、发现食品临近保质期限的，组织安排临界食品销售专柜进行促销，并将食品真实信息告知消费者，超过保质期限的及时做好清柜、下柜、销毁、结算、建档等事宜。
从业人员健康管理和培训制度
从业人员的健康，直接影响消费者的健康。为此，必须加强对员工食品安全知识的培训，本公司特制度从业人员健康检查制度。
1、公司建立从业人员健康检查制度和健康档案制度。
2、员工每年必须进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。新进实习员工必须取得健康证明后方可上岗。对于健康证明超过期限的员工，及时通知到指定卫生部门补办。
3、组织职工参加食品安全知识培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全知识，并建立培训档案，配备兼职食品安全管理人员，做好对所经营食品的检验工作，依法从事食品经营活动。
4、分管人员负责保管本公司员工的体检合格证明，以备检查，建立员工卫生档案，并对员工的健康状况进行日常监督管理。若发现患有碍食品卫生疾病的员工，应当积极采取调整工作岗位、治疗等措施。
5、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的员工，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的员工，不得从事接触直接入口食品的工作。
6、发现员工有腹泻、手外伤、烫伤、皮肤湿疹、长疖子、咽喉疼痛、发热、呕吐等症状时，应立即调离岗位，查明原因，治疗康复后，方可重新上岗。
7、员工的健康检查合格证不得涂改、过期、笔迹不清。
食品安全管理员制度
（一）依据《食品安全法》等相关法律法规，结合本企业实际情况，制定适合本企业的食品安全生产相关规章制度，并对执行情况进行督促检查；
（二）组织本企业员工进行食品安全生产的相关法律法规和规章制度的学习和培训；
（三）检查本企业食品安全生产的运行状况并记录，有权对检查中发现的不符合食品安全生产要求的行为及时制止并提出处理意见；
（四）督促本企业直接接触食品生产的员工定期进行健康体检，并建立健康档案。并有权要求患有有碍食品卫生疾病和病症的人员调离相关岗位；
（五）积极接受和配合各级食品药品监督管理部门对本企业食品安全生产情况进行监督检查，并如实提供有关情况；
（六）积极主动的参加相关监管部门和本企业组织的食品安全相关知识的培训，提升自身食品安全生产管理水平；
（七）负责与食品安全生产有关的其他管理工作；
（八）本企业食品安全管理员直接对本企业质量负责人负责。
食品进货查验制度
一、实行门店责任制，门店负责人对经营的食品安全负责，严格实行查验制度。
二、所有进货的食品，门店负责人及公司食品安全管理人员将严格查验食品质量，防止有毒、变质、过期、不合格、假冒伪劣、受污染等食品进入本单位经营场所，防止食品安全事故发生。
三、购进食品时，查验证明供货方主体资格合法的`有效证件，并索取供货方的营业执照、许可证。按批次向供货方索取证明食品质量符合标准或规定以及证明食品来源的票证，检查其主体资格是否合法，食品质量是否符合国家相关标准，并保存原件或者复印件。
四、对食品包装进行查验核对，内容包括：
1、有中文标签、中文说明书；
2、预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：
（1）名称、规格、净含量、生产日期；
（2）成分或者配料表；
（3）生产者的名称、地址、联系方式；
（4）保质期；
（5）产品标准代号；
（6）贮存条件；
（7）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；
（8）生产许可证编号；
（9）法律、法规或者食品安全标准规定必须标明的其他事项。
3、食品的标签、说明书，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。
4、食品的标签、说明书应当清楚、明显，容易辨识。
五、经营的农产品及其他散装食品，法律法规规定必须索取质量检验检疫报告、QS标志、注册商标证等相关证明文件复印件，应加盖其印章。食品信息资料应分类建档，妥善保管，以便食药监部门和消费者查验。
六、经常检查食品的外观，对包装不严或不符合卫生要求的，及时予以处理，对过期、腐烂变质的食品，立即停止销售，并进行无害化处理。
七、在进货时，对经查验不合格和无合法来源的食品，拒绝进货。发现在假冒伪劣
食品质量自检制度
1、自行检查食品是否被污染、变质，是否超过保质期，若发现有毒在害、污染、不合格和伪劣食品，不得采购，不得入店销售。
2、对贮存、销售的食品应当定期进行检查，查验食品的生产日期和保质期，及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全标准的食品，主动将其退出市场，并做好相关记录。
3、对贮存、销售的散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
4、对自行检查的食品，应当详细登记，严把质量关，防止伪劣食品及不合格食品对消费者的危害。
食品质量安全承诺制度
本公司遵循自愿、平等、公平、诚实守信的原则，保证守法经营，保证经营的食品质量合格、安全，对所经营的食品向消费者做出质量承诺，并在经营场所醒目位置张贴，自觉接受社会各界人士和消费者的监督以及食药监部门的检查。
1、不经营假冒伪劣食品，不掺杂掺假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，不伪造食品标识、冒用质量标识、标注虚假生产日期，严格按标准组织经营，加强质量控制，接受社会监督，承担食品质量安全主体责任。
2、对消费者发现存在质量问题的食品、包装标识不符合规定的食品或者经国家有关部门抽检判定为不合格的食品，或者经食药监等部门确认的消费者申诉举报的假冒伪劣食品，可凭购物小票等相关凭证予以退换，并依法予以赔偿。
3、对质量不符合规定的食品应当立即停止销售，进行清理、登记，通知供贷商或生产厂家，并向食药监部门报告。
不合格食品退市制度
1、对已经进入销售货架的食品，发现其质量不合格或有其他违法等问题，本公司将采取停止销售，退回供货方整改、销毁、召回等措施。
2、对存在危及人身安全的不符合国家、行业保障人体验健康和人身安全标准的，不具备应当具备的食用性能的，不符合在食品或者其包装上注明采用的食品标准的，不符合产品说明、实物样品等方式表明的质量状况等相关食品，本公司采取停止销售。
3、下列食品为不合格食品，应停止销售，退出本公司：
（1）用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品，或者用回收食品作为原料生产的食品；
（2）致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
（3）营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
（4）腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品；
（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品；
（6）未经动物卫生监督机构检疫或者检疫不合格的肉类，或者未经检验或者检验不合格的肉类制品；
（7）被包装材料、容器、运输工具等污染的食品；
（8）超过保质期的食品；
（9）无标签的预包装食品；
（10）国家为防病等特殊需要明令禁止经营的食品；
（11）食品与其标签、说明书所载明的内容不符的；
（12）没有中文标签、中文说明书。进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签、说明书应当符合《食品安全法》以及我国其他有关法律、行政法规的规定和食品安全国家标准的要求，载明食品的原产地以及境内代理商的名称、地址、联系方式；
（13）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。
4、发现所销售的食品属所列不合格食品，应立即停止销售该食品，并采取下列措施：
（1）立即清点不合格食品，并登记造册；
（2）通知生产企业或供货方，配合召回已售食品，并向有关监督管理部门报告；
（3）对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁；
（4）对可能造成安全卫生危害的，立即向当地食药监部门或相关部门报告。
5、已经被确认为质量不合格食品下柜的，需重新上柜，应提供合法检验机构经检验合格的《检验报告》后方可上柜销售。
6、将查处食品案件情况、流通环节食品下柜情况等录入公司信用监管系统，并通过一定形式向消费者公布，进行消费警示，提供消费指导。
食品进货、销售台帐制度
1、应当建立健全并严格实施食品进货、销售台帐制度。
2、为保证食品安全，本企业建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。对批发出去的食品也应当建立销售台帐，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。食品进货查验记录、批发记录或者票据应当真实，保存期限不得少于两年，并由专人管理。
3、其他应当记载的内容，包括供货者的证明文件：许可证、营业执照和食品合格的证明文件。
4、在购进食品时，按批次向供应商索取以下证明食品符合质量标准以及证明食品来源的票证：食品质量合格证明；检验（检疫）证明；销售票据；有关质量认证标志、商标和专利等证明；强制性认证证书（国家强制认证的食品）；进口食品代理商的营业执照、代理资料、进口食品标签审核证书、报关单据册证。
5、下列食品进货时必须按批次索取证明票证：活禽类：检疫合格证明、合法来源证明；牲畜肉类：动物产品检疫合格证明或畜产品检验合格证明、进货票据；粮食及其制品、奶制品、豆制品、饮料、酒类：检验合格证明、进货票据。
6、对获得驰名商标、著名商标或者省级以上安全食品、无公害食品、绿色食品、有机食品、名牌产品称号和优质食品，凭以上称号相应标识和凭证直接销售，免予索取其他票证，并作好记载以备查验。对索取的票证建立档案，妥善保管，并接受广大消费者和有关行政执法部门的监督检查。
食品安全事故应急处置方案
定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，提升食品安全应急处置能力，及时消除食品安全事故隐患。
1、对发生食品安全事故，应及时采取封存控制措施。
2、立即停止经营销售可疑食品下柜，封存可疑食品，保存相关证据，以供检验部门查明原因。
3、发生重大食品安全事故问题，立即拨打医疗急救电话120，寻求医疗救助，并控制事故扩大，及时向当地相关部门报告。
4、对发生食品安全事故，立即协助配合有关部门进行事故责任调查处理，不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得毁灭有关证据。
5、自事故发生之时起在2小时内向当地政府、食药监部门报告，全力配合相关部门开展应急救援工作，落实各项应急措施。按要求提供相关资料和样品，不得拒绝。任何人不得干涉食品安全事故的调查处理。
6、应急措施结束后，安置慰问受害者和受影响人员，清理污染物，尽快消除事故影响，恢复正常秩序，保证社会稳定。
企业的安全管理制度10
电力在现代化建设中发挥作用日益明显，同时影响深刻。为确保供电企业稳定发电和运输电力，以满足家庭用电和工业用电的需求，进而确保供电企业的稳定发展。供电企业运用安全监督管理模式，以实现对电力运行和输送过程的科学检测，结合相关管理措施，科学制定维护措施，确保电力系统的稳定运行，因此安全监督管理模式对供电企业的稳定发展产生了重要意义。
1、供电企业安全监督管理模式运行现状
供电企业安全监督管理模式的运行，由于安全监督管理体系建设不够完善、管理内容不够全面和工作人员专业素质较低，制约安全监督管理模式在供电企业的实质性作用。
1.1安全监督管理体系建设不够完善
安全监督管理体系建设不够完善，主要是指供电企业电力系统的运行，相应的安全监督管理针对性的管理措施建设不够全面，制约安全监督管理模式在电力系统中的全面检测，进而造成供电企业管理不善，影响供电企业的稳定发展。其中主要的问题包括安全监督管理部门繁多，相应的工作上报流程浪费时间较长，因此造成安全监督管理工作进行不及时或者不到位的现象。例如电力系统运行故障，相应的电力维修机组需根据电力系统的调度进行施工，同时电力运行机组在上报电力故障过程中容易因为浪费时间，造成电力故障升级等现象。
1.2安全监督管理内容不够全面
安全监督管理内容不够全面，主要是指供电企业电力系统运行中，运用的安全监督管理模式由于内容不够全面，造成工作受限，进而影响采用合理的管理措施解决电力系统运行问题。不够全面的安全监督管理内容，包括安全监督管理规定和相关制度不完善，无法针对供电企业运行的特点和发展需要，进行全面管理，进而造成供电企业运行过程中，安全监督管理工作落实不到位，无法对供电企业产生相应的推动力。同时由于安全监督管理工作的运行，相应工作的进展对供电企业员工产生不同心理反应，影响安全监督管理工作的社会地位，进而影响安全监督管理工作在供电企业的全面运行。
1.3安全监督管理工作人员专业素质较低
安全监督管理工作人员专业素质较低，主要是指安全监督管理工作人员作为安全监督管理模式的直接履行者和监督者，同时确保电力运行的关键因素，因此安全监督管理工作人员专业素质影响安全监督管理作用的发挥。由于安全监督管理工作人员受专业素质的影响，采取处理措施的态度不同，造成电力运行中的系统故障得不到及时处理，因此影响安全监督管理处理电力故障的实效性和高效性。
2、供电企业安全监督管理的工作内容
安全监督管理在供电企业中的运行，应制定的相关工作内容包括电力系统运行现场的安全监督管理、供电企业全面的安全监督管理制度和相关完善措施。
2.1电力系统运行现场的安全监督管理
电力系统运行现场的安全监督管理，主要是指安全监督管理工作应加强对供电企业电力系统运行现场的管理，以确保及时发现电力系统运行中的安全隐患和系统漏洞，进而结合相关安全监督管理制度制定完善的解决措施，确保安全监督管理工作落实到实处，以推动电力系统的稳定运行。为确保安全监督管理工作在电力系统的稳定运行，应加强电力系统运行现场的管理，主要针对工作人员进行合理分组，确保各组工作人员明确工作内容，进而结合相关工作制度合理进行工作，确保各尽其职，有利于预防人为操作造成的安全隐患。针对电力系统运行现场的安全监督管理，应明确制定运行计划，同时按照循序渐进的形式有序推动安全监督管理工作，以确保安全监督管理工作在电力系统运行现场的稳定运行和积极发挥作用。
2.2供电企业全面的安全监督管理制度
供电企业全面的安全监督管理制度主要是指供电企业的稳定运行，应针对电力系统进行相关维护和更新，同时结合安全监督管理制度的'运行，及时发现系统运行中存在的安全隐患和系统漏洞，进而确保供电企业电力系统的稳定运行。安全监督管理制度的全面运行应以供电企业的长期发展为目标，针对安全监督管理在供电企业中的实质作用，制定的长期发展计划，有利于确保安全监督管理工作在供电企业的长期运行，同时有利于推动供电企业的长期发展。例如安全监督管理制度的全面运行，应重视对供电企业工作人员进行安全培训和管理教育，以提高工作人员的安全意识、工作责任心和团队意识，客观上有利于督促工作人员结合供电企业发展实际，合理规范其自身行为，确保供电企业的安全稳定运行。
2.3相关完善措施
为推动安全监督管理工作在供电企业的稳定运行，应完善安全监督管理体系和制度，确保安全监督管理工作在供电企业的全面运用，综合管理供电企业的运行和发展。针对安全监督管理工作的完善措施，首先应结合供电企业运行的实际特点和发展需要，合理制定安全隐患的预防措施和相关治理办法，确保安全隐患得到全面深刻处理；其次安全监督管理工作的发展应结合供电企业的时展要求，全面系统建设符合供电企业发展的新制度、新要求，以实现对供电企业发展的科学控制和引导，进而实现供电企业的创时展。
3、安全监督管理模式在供电企业运用的重要性
安全监督管理模式在供电企业中的运用，首先有利于实现对电力系统的封闭式管理，通过电力系统运行前期、运输过程和后期维护相关工作的科学分析，以封闭式的全面管理实现对电力系统的全面分析，进而确保电力系统的稳定运行；其次有利于实现对供电企业的全面分析，通过对供电企业数据库、电力系统和业务工作的全面处理，同时以安全监督管理模式的相关规定，实现对安全隐患的科学清除，进而确保供电企业的稳定运行和发展。同时，安全监督管理模式运用数据形式，以建立完整的供电企业数据库，进而结合对供电企业的全面管理和分析，实现电力企业运行各环节的信息整理，有利于提高供电企业的信息化管理水平，满足高效处理供电企业运行中的各业务需要。
4、供电企业安全监督管理模式的完善措施
4.1完善安全监督管理模式运行机制
完善安全监督管理模式运行机制，首先应健全其工作机制，确保供电企业各层切实根据安全管理运行机制，科学规定管理内容和工作制度，进而确保安全监督管理工作落实到实处；其次应完善安全管理教育机制，确保安全教育深入进行，促使供电企业员工从思想上引起重视，进而推动其行动向企业利益靠拢，有效规范自身行为，预防安全隐患的发生。
4.2提高工作人员工作责任心
为确保安全监督管理模式在供电企业的稳定运行，应提高工作人员工作责任心，以确保安全监督管理工作人员科学掌握工作技巧和专业技能，进而推动安全监督管理在供电企业的全面运用。针对安全监督管理工作人员，应定期进行教育培训和综合考核，确保工作人员在相应时期得到提高，进而确保工作人员科学掌握安全监督管理工作核心。
4.3全面推动安全监督管理建设
为确保安全监督管理模式在供电企业的稳定运行，应全面推动安全监督管理在供电企业的全面运用，加大对供电企业的监管力度，进而实现安全监督管理在供电企业运行中的检测作用。安全监督管理建设的全面运用应结合供电企业运行需要，针对供电企业的不同方面，科学制定安全监管方案，以实现对供电企业的全面管理，结合相关解决措施，推动供电企业的健康发展。
5、结语
供电企业运用安全监督管理模式，有利于科学分析供电企业生产运行中的安全隐患，进而结合安全监督管理运行的实际效果，制定相应解决措施，以实现科学解决潜在的安全隐患，推动安全监督管理模式在供电企业的全面运用和供电企业的健康发展。
企业的安全管理制度11
一、总经理职责:
1、企业总经理是本企业安全生产的第一责任人，对企业的安全生产工作全面负责。
2、认真贯彻执行国家和上级关于安全生产的方针、政策、法律、法规、规章规定的其它安全生产职责。
3、建立、健全本单位安全生产责任制。亲自带头自觉执行，并经常或定期检查安全责任制的执行情况，奖优罚劣。
4、组织制定本单位安全生产规章制度和操作规程。
5、保证本单位安全生产投入的有效实施。
6、督促、检查本单位的安全生产工作，及时消除生产安全事故隐患。
7、组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案。一旦发生重大事故要亲自指挥、调度。
8、及时、如实报告生产安全事故。并按照“四不放过”原则组织各类重大事故的调查处理和整改工作。
9、亲自主持并批准全厂安全生产规划、计划，确定全厂的安全生产目标。
10、亲自主持并批准重大安全技术措施和隐患治理计划，确保安全生产资金的投入，不断改善劳动条件。
11、每月至少召开一次安全工作会议，研究布置、解决有关安全的重大问题，并组织实施有关安全方面的重大决议。
12、关心职工，爱护职工，积极治理粉尘和有毒有害物质，不断改善职工的劳动环境。
13、企业内实行各类承包以及与外单位的各项承包合同中，必须有安全技术指标、安全管理要求和安全职责等条款，并认真审核。
14 、总经理不在时，由代理者负责。
二、副总经理职责:
1、在总经理的领导下，在各自管辖的工作范围内协助总经理贯彻落实国家有关安全生产的法律、法规。
2、按照“管生产必须管安全”的原则，主管生产的副总经理负责安全生产的具体管理工作。
3、每月至少组织一次全厂性的安全大检查，并对查出的问题及时解决，对重大安全问题提请厂务会解决。
4、组织制定、修改全厂性的安全管理制度，各项安全责任制度，劳保标准及安技措施、计划、规划，并提请厂务会审批后，组织实施。
5、抓好安全教育和安技考核工作，协助总经理组织各类重大事故的调查和处理工作。
6、对新建、扩建、改建和技术改造工程要将尘毒治理和安全设施与主体工程同时设计、审批，同时施工，同时验收投产。
7、负责对特殊动火和特殊危险作业的安全措施的审批。
三、工会的安全监督职责:
1、工会组织应依法对企业的安全生产进行监督，维护职工合法权益，保护职工的安全与健康。
2、工会有权对建设项目的安全设施与主体工程“三同时”情况进行监督，提出意见。
3、工会有权依法参加安全检查，事故调查、处理和善后工作。
4、工会应把职业安全卫生工作列入工作议题，积极关心职工劳动条件的改善。
5、工会应协助安全管理部门搞好安全劳动竞赛，合理化建议活动和安全教育培训，支持总经理关于安全生产的奖惩，开展安全生产的宣传工作。
四、安全管理部门的安全职责:
1、严格贯彻执行国家关于安全生产的方针、政策、法律、法规和各项规章制度及厂安全生产规章制度。
2、负责制定、修改、补充全厂性的安全管理制度、各项安全责任制度、劳保标准及安技措施、计划、规划，并提请副总经理审查总经理审批。
3、负责新入厂职工的厂级安全教育和考核工作，负责组织车间进行年度职工安全教育与考核。
4、经常深入现场检查，发现车间、部门违章指挥、强令冒险作业，有权当场制止并按有关规定考核，对发现的安全隐患，有权提出并责令有关部门限期整改，对整改不合格或未按期完成整改的，按有关规定给予经济处罚，并依据隐患危害程度和责任大小进行考核。
5、负责及时传达、学习国家和上级有关安全生产方面的新法规，并依据有关新法规制定新的安全规章制度，组织有关部门对职工进行教育和宣传。
6、负责调查、处理各类安全生产事故，依据事故性质及危害及时向经理和上级有关部门汇报，并制定有效的事故防范措施。
7、负责按照“四不放过”原则，依据本厂安全规章制度对事故有关责任人员进行考核，并组织相关部门对事故涉及人员进行现场安全教育。
8、负责劳保标准的制定，劳保的发放、检查，并对购买不合格的劳保用品，有权要求重新购买，并按有关规定考核。
9、负责一类动火的安全检测、登高作业、下罐等危险作业和安全措施审批工作。
10、负责对进厂施工人员进行安全培训，讲解本厂的特点及安全管理制度，检查施工单位的安全措施落实情况，有权对违反安全规定的行为或事项按合同要求进行考核。
11、负责制定本厂年度安全培训计划，并按计划要求认真组织有关人员进行培训。
12、负责全厂安全设施，消防器材和设施的统一管理。
13、负责事故应急预案的编制、修定、审查、培训;协助领导组织演练。
五、职能部门负责人的安全职责:
1、认真贯彻执行国家和上级有关安全生产的方针、政策、法律、法规和各项规章制度，认真贯彻执行本厂有关安全生产的规章制度。
2、各职能部门要根据业务管理范围，搞好所管辖部门及具体业务中的安全工作。
3、结合本部门的职能特点，依据国家有关安全生产法则及厂安全生产管理制度，制定本部门安全生产管理制度。
4、每月至少定期召开一次本部门的安全会议，并做好会议记录。
六、工段长安全职责:
1、在总经理领导下，工段长对本工段安全生产工作负全面责任。保证国家和企业有关安全生产法令、规定、指示和有关规章制度在本工段的贯彻执行。
2、定期召开本工段的安全会议(每月最少一次)，要把职业安全卫生工作列入议事日程，会议要有记录。
3、组织制定并实施本工段的安全管理规定，安全操作规程和安全应急救援预案，并认真贯彻执行。
4、认真组织好本工段安全教育、安全培训和考核工作，抓好对新入厂人员的安全教育和职工换岗、复工教育工作。
5、组织好工段班组安全活动，组织好本工段的安全知识竞赛活动，有权对安全生产有贡献或事故责任者提出奖惩意见。
6、坚持安全检查，要深入现场检查，发现隐患及时整改，负责对本工段内消防器材和设施的管理。
7、负责审批动火安全措施，对危险较大的作业，必须亲临现场检查安全措施的落实情况，确保动火安全。
8、对本单位的事故进行调查分析，及时上报，并采取有力措施防止再次发生，同时组织事故有关人员进行现场安全教育，提高职工的安全防范能力。
9、不违章指挥，制止他人违章指挥和作业。在紧急情况下对不听劝阻者，可停止其工作，并对其进行处罚。
10、在进行新产品设计、技术改造或提出技术措施的同时，提出安全技术措施。
七、安全员的职责:
1、在工段长的领导下负责工段的`安全技术工作，在业务上接受厂安全管理部门的指导，有权向上级安全管理部门汇报工作。
2、负责或参与制定，修改本工段有关安全生产管理制度、安全技术操作规程和安全应急救援预案，并检查在工段执行情况。
3、深入现场检查，发现隐患及时整改，发现违章作业要及时纠正或制止，对不听劝阻者，可停止其工作并立即报请领导处理。
4、制定本工段动火项目安全措施，并检查安全措施落实情况，确保动火安全。
5、参加工段各类事故的调查处理，负责统计分析，及时上报。
6、负责对新入工段工人的安全教育，并督促班组抓好新来人员的班组教育。
7、协助工段编制安全技术措施、计划，并检查执行情况。
8、抓好本工段消防器材、消防设施的管理，对存在的不安全因素督促有关人员及时处理。
9、参加工段扩建、改建工程的设计，审查竣工试车中的安全措施的制订，使之符合安全技术要求。
10、认真检查劳保穿戴或使用情况，检查安全作业证持证情况。
八、工段长(班组长)安全职责:
1、组织本班人员学习、贯彻、落实上级及厂、车间的有关安全的规章制度和决议。
2、负责对新工人进行岗位安全教育。
3、做到班前讲安全，班中检查安全，班后总结安全，组织好本班“安全日”活动。
4、组织本岗位职工进行岗前学习，使每个职工对本岗位存在的“危险源”及控制措施和应急预案达到熟知。
5、每月组织一次安全活动，建立本班安全台帐，记录班组所有安全工作情况和安全活动情况。
6、要认真做好班前、班中检查，检查影响安全的各种因素，并对查出的问题立即整改，不能整改的采取防范措施，并及时上报。
7、班组内的设备、工具、车辆及工作现场都必须做到无隐患，安全防护设备、安全设施、消防器材可靠。严禁本岗位职工带病作业。
8、严格执行岗位安全技术操作规程及交接班制度，发现违反安全规定现象，要严加制止。
9、发生事故后，应立即组织有关人员抢救，保护好现场并及时向车间领导汇报，参加事故调查分析。
10、督促、检查本班人员劳保穿戴和使用情况，检查持证上岗情况。
11、对在本岗位进行的动火作业，应积极配合动火人员做好各项安全措施的落实工作。监火时应认真负责，不得在动火期间离开动火现场。
九、职工安全职责:
1、认真学习和严格遵守各项规章制度，遵守劳动纪律，不违章作业，对本岗位的安全负直接责任。
2、操作人员应精心操作，严格执行工艺规程和操作规程，做好记录，交接班必须交接安全情况，并为接班者创造良好的安全生产条件。
3、认真进行巡回检查，发现异常情况，正确判断，及时处理，把事故消灭在萌芽状态，发生事故时要妥善处理、及时上报，保护好现场，做好记录。
4、正确使用厂所发劳动保护用品，上岗前必须按规定着装及佩戴劳动保护用品，正确使用防护用具及灭火器材。
5、爱护本岗位的生产设备，安全设施，不准使用或启动不熟悉的设备、工具等。
6、不是特种作业人员，不得进行特种作业。
7、有权拒绝违章作业的指令，对他人违章作业加以劝阻和制止
8、积极提出有关安全生产的合理化建议。
企业的安全管理制度12
第一章：总则
安全生产是公司生产发展的一项重要方针，实行“防火、防盗、防事故”的安全生产是一项长期艰巨的任务，因此必须贯彻“安全生产、预防为主、全民动员”的方针，不断提高全体员工的思想认识，落实各项安全管理措施，保证生产经营秩序的正常进行。根据国家有关法令、法规，结合公司的实际情况制订本制度。
第二章：安全生产组织架构
安全生产领导小组是安全生产的组织领导机构。公司总经理为安全生产第一责任人，任安全生产小组组长，负责本公司的安全事务的全面工作；副总经理任副组长，具体负责安全事务的日常管理工作；各部门负责人任安全生产领导小组成员，负责落实执行本部门安全生产事项。：各部门设立一名兼职安全员，负责监督、检查、上报安全事项。车间设立义务消防员，负责对突发火情的紧急处理。
第三章：安全生产岗位职责
一、安全生产领导小组负责人职责
1、贯彻执行国家有关安全生产的法律、法规和规章制度，对本公司的安全生产、劳动保护工作负全面领导责任。
2、建立健全安全生产管理机构和安全生产管理人员。
3、把安全管理纳入日常工作计划。
4、积极改善劳动条件，消除事故隐患，使生产经营符合安全技术标准和行业要求。
5、负责对本公司发生的重伤、死亡事故的调查、分析和处理，认真落实整改措施和做好善后处理工作。
6、组织安全管理人员制订安全生产管理制度及实施细则。
二、安全生产领导小组的职责
1、制订本部门的安全生产管理实施细则并负责组织落实。
2、落实本部门兼职安全员、消防员（车间）人选。
3、组织本部门开展安全生产宣传教育活动。
4、负责本部门的安全责任制、安全教育、安全检查、安全奖惩等制度以及各工种的安全操作规程，并督促实施。
6、协助和参与公司职工伤亡事故的调查、分析和处理工作。
7、定期向安全生产负责人反映和汇报本部门的安全生产情况。
8、在每周检查公司5安全生产的管理制度管理工作的同时检查各部门安全生产措施执行情况（安全生产责任区与5安全生产的管理制度管理工作责任区的责任人相同），在例会上通报检查情况，及时做好安全总结工作，提出整改意见和防范措施，杜绝事故发生。
三、安全员岗位职责
1、具体负责相应区域（车间车辆、设备操作等）的安全管理、宣传工作。
2、每日巡查相应区域的安全生产情况，定期检查维护生产设备、消防器材、电路，确保设备器材的正常使用及安全完好，及时纠正解决安全隐患，落实整改措施。
3、了解管辖区域的安全生产情况，定期向安全生产领导小组汇报安全生产情况。
4、及时汇报突发事故，协同公司安全生产领导小组处理事故，维持事故现场，及时抢救伤亡人员，制止事故事态发展。
四、义务消防员岗位职责
1、接受安全员的工作安排，分管每一具体区域的安全生产工作。
2、由安全员组织，进行不定期的消防演习，确保掌握基本的消防技能。
3、由安全员组织对公司安全生产进行定期检查，发现安全隐患立刻制止并做好防范措施，向安全员汇报。
4、协助安全员负责事故现场的处理工作。
五、员工的安全生产职责
1、积极参加公司组织的安全生产知识的学习活动，增强安全法制观念和意识。
2、严格按照操作规程作业，遵守劳动纪律和公司的规章制度。
3、正确使用劳动保护用品。
4、及时向公司有关负责人反映安全生产中存在的问题。
第四章：安全会议
公司建立健全安全生产例会制度，每月的工作总结各部门要求有安全生产方面的内容，定期分析安全生产状况，对重大安全生产问题制订对策，并组织实施。
第五章：安全培训
1、公司全体员工必须接受相关的安全培训教育。
2、本公司新招员工上岗前必须进行车间、班组安全知识教育。员工在公司内调换工作岗位或离岗半年以上重新上岗者，应进行相应的车间或班组安全教育。
3、公司对全体员工必须进行安全培训教育，应将按安全生产法规、安全操作规程、劳动纪律作为安全教育的重要内容。
4、本公司特种作业人员（包括电工作业、厂内机动车辆驾驶、机械操作者等），必须接受相关的专业安全知识培训，确保有资格后方可安排上岗。
第六章：安全生产检查
一、公司必须建立和健全安全生产检查制度。车间安全生产检查每月一次，班组安全生产检查每周一次。
二、公司应组织生产岗位检查、日常安全检查、专业性安全生产检查。
具体要求是：
（一）、生产岗位安全检查，主要由员工每天操作前，对自己的岗位或者将要进行的.工作进行自检，确认安全可靠后才进行操作。内容包括：
1、设备的安全状态是否完好，安全防护装置是否有效；
2、规定的安全措施是否落实；
3、所用的设备、工具是否符合安全规定；
4、作业场地以及物品的堆放是否符合安全规范；
5、个人防护用品、用具是否准备齐全，是否可靠；
6、操作要领、操作规程是否明确。
（二）日常安全生产检查，主要由各部门负责人负责，其必须深入生产现场巡视和检查安全生产情况，主要内容是：
1、是否有职工反映安全生产存在的问题。
2、职工是否遵守劳动纪律，是否遵守安全生产操作规程。
3、生产场所是否符合安全要求。
（三）专业性安全生产检查，主要由公司每年组织对电气设备、机械设备、危险物品、消防设施、运输车辆、防尘防毒、防暑降温、厨房、集体宿舍等，分别进行检查。
第七章：生产场所及设备安全措施
一、公司必须严格执行国家有关劳动安全和劳动卫生规定、标准，为员工提供符合要求的劳动条件和生产场所。生产经营场所必须符合如下要求：
1、生产经营场所应整齐、清洁、光线充足、通风良好，车道应平坦畅通，通道应有足够的照明。
2、在生产经营场所内应设置安全警示标志。
3、生产、使用、储存化学危险品应根据化学危险品的种类，设置相应的通风、防火、防爆、防毒、防静电、隔离操作等安全设施。
4、生产作业场所、仓库严禁住人。
二、公司的生产设备及其安全设施，必须符合如下要求：
1、生产设备必须进行正常维护保养，定期检修，保持安全防护性能良好。
2、各类电气设备和线路安装必须符合国家标准和规范，电气设备要绝缘良好，其金属外壳必须具有保护性接地或接零措施；在有爆炸危险的气体或粉尘的工作场所，要使用防爆型电气设备。
3、公司对可能发生职业中毒、人身伤害或其它事故的，应视实际需要，配备必要的抢救药品、器材，并定期检查更换。
三、特种设备必须按下列检验周期进行安全性能检验：
1、溶解乙炔气瓶，每三年进行一次检验。
2、液化石油气钢瓶，出厂满四年进行第一次检验；出厂满七年进行第二次检验；出厂九至十三年的，每两年检验一次。
第八章：职工安全卫生保护措施
1、公司必须建立符合国家规定的工作时间和休假制度。职工加班加点应在不损害职工健康和职工自愿的原则下进行。
2、公司应根据生产的特点和实际需要，发给职工发需的防护用品，并督促其按规定正确使用。
3、公司禁止招用未满16周岁的童工，禁止安排未满18周岁的未成年工从事有毒、有害、过重的体力劳动或危险作业。
4、公司应通过卫生部门防疫站对生产工人进行上岗前体检和定期体检，采取措施，预防职业病。
第九章：伤亡事故管理
1、劳动过程中发生的员工伤亡事故，公司必须严格按规定做好报告、调查、分析、处理等管理工作。
2、发生职工伤亡事故后，公司负责人应立即组织抢救伤员，采取有效措施，防止事故扩大和保护事故现场，做好善后工作，并报告集团公司。
第十章：附则
本制度自公布之日起施行。
企业的安全管理制度13
此次参加教育部举办的校园安全管理培训学习，我的收获颇多，感触很深，提高了我对学校安全工作重要性的认识，增强了我做好学校安全工作管理的紧迫感和使命感，并且使我学到了很多做好学校安全管理工作的方法。
安全无小事，校园安全责任重于泰山，校园的安全稳定是建设和谐社会最重要的一环，校园安全不保，何来真正的教育，校园安全不保，何谈整个社会的和谐，因此领导特别关注校园的安全工作。各级各类学校应该把学校的`安全工作放在首要位置，为建设有中国特色的和谐社会把好第一道关。
怎样做好学校的安全工作呢，通过学习，我认为学校安全工作应该从以下几个方面着手：
一、建立健全的制度和组织网络，明确分工，责任到人；
二、加强对师生的安全教育，并使之系统化、科学化、经常化；
三、排查和消除校园安全隐患，从根源上杜绝校园安全事故的发生；
四、时刻注意师生的心理状况，经常对师生的心理进行疏导；
五、组织师生学习一些自护自救的知识，组织师生进行安全演练，以便遇到突发事件师生能正确对待；
六、建立校园安全预案，在突发事情面前能按程序正确、妥善处理，把伤害和损失降低到最低程度。
七、加强学校和社会、家庭的联系，共同做好学生的安全教育和管理。
今后，我们应该在以往的基础上，更加加强安全管理队伍建设，更加做好各项校园安全管路工作，确保创建“平安校园”，对学生负责，对人民负责，对祖国负责。
企业的安全管理制度14
一、加强管理，明确职责，切实落实安全生产责任制。
按照“管生产、管安全”的原则，建立、健全并实行三级管理的安全生产责任制，即公司(部门)级、车间级、班组级。生产主管、车间主任、班长分别是三级管理的责任人，按照《安全生产责任制》的要求，负责抓好职责范围内的安全生产工作，并对安全生产事故承担责任。
二、组织检查，消除隐患，防止和减少安全生产事故的发生。
安全生产管理的三级责任人要认真履行职责，经常组织监督、检查安全生产管理制度的执行情况，发现安全隐患，及时整改，把问题消除在萌芽状态;同时坚决制止、纠正、处理违章作业和违章指挥。
公司(部门)级安全检查，每半月一次;车间级安全检查，每周一次;班组级安全检查，坚持每天一次。
三、教育为主，预防为辅，认真开展安全生产教育培训工作。
各级领导和责任人应对员工进行经常性的安全生产教育，使员工自觉遵守安全生产规章制度，提高员工安全生产意识和自救、互救能力。
新入职员工、转岗员工以及采用新工艺、新技术、使用新设备，都必须进行安全生产教育和培训。
公司(部门)级安全生产教育由生产部会同相关部门进行，并做好记录。教育内容：国家安全生产法律、法规，安全生产管理制度，安全生产知识以及其他应知应会内容。
车间级安全生产教育由车间主任负责，并做好记录。教育内容：本部门安全技术操作规程，岗位责任制，生产特点，安全事故的预防及处理措施等。
班组级安全生产教育由班长负责组织，生产部和车间主任配合。采取班前10分钟召开会议的形式进行，并做好记录。教育内容：本班生产内容，员工安全生产职责，机械设备的性能、特点及使用、维护方法，本工种安全技术操作规程，安全事故的预防及处理措施等。
四、加强学习，自我提高，严格遵守安全技术操作规程。
每位员工必须自觉接受安全生产教育和培训，了解、掌握本岗位生产所需要的安全知识和技能，增强事故预防和应急处理能力。严格遵守安全生产管理规章制度和本岗位的安全技术操作规程，正确佩戴和使用劳动保护用品;不违章作业，并制止他人违章作业。坚持安全自查制度，发现异常及时处理;发现事故隐患或不安全因素，要及时消除并及时向领导报告。
五、坚持原则，赏罚分明，确保安全生产责任制的落实。
有下列情况之一的，应给予奖励：
1、及时发现重大安全隐患并积极整改，有效制止事故发生的;
2、合理化建议被采纳，且效果明显的;
3、安全事故处理过程中有立功表现的。
有下列情况之一的'，应给予处罚：
1、安全生产事故责任者;
2、违章作业和冒险作业导致事故发生的;
3、事故发生后，不采取措施，导致事故扩大或重复发生的;
4、班长没有按要求召开班前会议的，取消当月班长津贴;造成安全事故的，应按有关规定追究责任。
企业的安全管理制度15
第一条总则
一般规则是加强对公司计算机系统、办公网络、服务器系统的管理。
确保网络系统的安全运行，确保公司机密文件的安全，确保服务器、数据库的安全运行。
加强计算机办公人员的安全意识和团队合作精神，做好各部门的`相关工作。
第二条范围
1、计算机网络系统由计算机硬件设备、客户端软件和网络系统配置组成。
2、软件包括服务器操作系统、数据库和应用软件、专业网络应用软件等。
3、客户端的网络系统配置包括网络上的客户端名称、IP地址分配、用户登录名、用户密码、和互联网配置。
4、系统软件是指操作系统(如WINDOWSXP、WINDOWS20xx等。)。
5、平台软件指平台软件，如防伪和防伪系统、办公软件(如OFFICE20xx)。
6、专业软件指绘图软件(如Photoshop等。)用于设计工作。
第三条责任
1、信息网络部是网络安全运行的管理部门，负责公司计算机网络系统、计算机系统、数据库系统的日常维护和管理。
2、负责系统软件研究、采购、安装、升级、托管。
3、网络管理员负责计算机网络系统的安全运行、办公自动化系统、平台系统；服务器的安全运行和数据备份；互联网外部接口安全和计算机系统防病毒管理；各种软件的用户密码和权限管理帮助各部门进行数据备份和数据存档。
4、网络管理人员执行公司的保密制度，严格遵守公司的商业秘密。
5、员工实施计算机安全管理系统并遵守公司的保密制度。
6、系统管理员的密码必须由网管部门的相关人员掌握。
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