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蛋糕烘焙活动方案
为了确保事情或工作有序有力开展，常常要根据具体情况预先制定方案，方案是从目的、要求、方式、方法、进度等都部署具体、周密，并有很强可操作性的计划。那么应当如何制定方案呢？以下是小编整理的蛋糕烘焙活动方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
蛋糕烘焙活动方案1
一、活动主题：
1.宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部，招纳第一批DIY小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员;
2.突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法;
3.充分发挥我们学校开设食品专业的优势，给校内外同学提供一个更物美价廉的DIY手工制作的好去处。
二、创意来源：
食品学院中试实验室开设了流动车销售中试实验室的西点、酸奶等
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动，趁此机会进一步推进对食品学院的宣传，欲成立“美食制作工坊”，在院内成立食品制作、销售、宣传一条龙流水线，增强学生的综合性实干才能。
三、活动背景：
食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。
四、活动时间：
20xx年12月21号
五、活动地点：
陕西师范大学长安校区食品学院中试实验室
六、参与对象：
陕西师范大学长安区学生自愿参与着
七、组织方式：
1.由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责);
2.由食品学院学生会体育部成员(祝骁：18729016928)负责统计报名学生名单;
3.由食品学院学生会成员(李凌弋)负责整理报名学生名单，前十名报名者为第一期DIY活动参与者，其他成员统计纳入食品学院“美食制作工坊”俱乐部成为其一名成员。
八、活动前期准备
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动
1、活动宣传：
12月16~19号：由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送(李璇主要负责)宣传以及宣传板的制作(张玲帆主要负责)。2、通知中试实验室王军老师安排DIY活动的指导老师以及材料的准备;
3、选派一名食品制作工坊小记者做准备，以负责12月21号活动当天的摄影以及后期新闻稿、微信稿件的撰写。(孙钰涵15829350372负责)。PS：摄影注意事项：
其一：应该清晰摄影，手要稳;其二：照片人要尽量居中，人的'大小控制应当适宜;其三：摄影角度的选择;其四：多拍一些照片。
4、所需物资的准备：
由王军老师负责。
5、经费预算：
20xx年12月21日“DIY之我是烘焙师”活动
6、活动当天流程安排：
①负责人通知报名的同学12月21日(周天晚上)19:00-19:10准时在食品学院中试实验室外集合(20min)
②19：10-21:10由王军老师带领大家进行DIY手工制作(10min)
九、活动后处理：
撰写新闻稿以及微信推送文章。(学生会办公室承办)
十、注意事项：
1.领队一定要注意维持好活动过程中的秩序;
2.注意和老师之间的活动交接工作;
3.在活动进行过程中，提醒同学们注意保管好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。
蛋糕烘焙活动方案2
一、活动背景
中秋节是我国的传统节日，以中秋节为主题设计和组织丰富多彩的活动，有助于幼儿初步了解中秋节的文化，感受花好月圆和合家团圆的美好氛围。
二、活动目标
1.知道农历八月十五是中秋节，初步了解中秋节的来历和有关习俗，知道中秋节是我国传统的团圆节；
2.感受节日的欢乐气氛，让幼儿通过制作月饼、观赏月亮等活动来体验节日的快乐；
3.幼儿与家长共同收集整理资料，提高幼儿的自我学习能力。
三、环境创设准备
(一)主题环境创设
【主题墙】让墙由“静”变“动”，融入到主题教学中，让幼儿与环境进行有效地对话，成为我们主题活动的有机组成部分，成为幼儿学习的互动平台。教师应和幼儿一起设计、准备材料和制作幼儿园迎中秋节主题活动策划。
【家园联系栏】在中秋节主题环境的`创设中，要体现出以幼儿作为学习主体的身份贯穿活动的整个过程，努力使每一块墙面、每一个区域、每一件材料都能与幼儿互动，与幼儿“对话”，发展幼儿的自主学习能力。
(二)区域活动创设
区域内容与中秋节的相关，根据幼儿的不同能力和个别差异投放不同层次的材料，幼儿通过区域游戏，主题活动中获得的经验会进一步得到巩固、迁移和提升。
团圆超市――幼儿和家长搜集各种月饼外包装盒、手提袋、月饼盒、饮料瓶、各种水果等，开展“超市购物”游戏。
美工区――幼儿利用月饼盒、手提袋等，借助教师提供的辅助材料(剪刀、双面胶、彩纸、丝带等)对包装盒进行装饰，组合制作立体化的作品。
益智区――结合科学领域活动，在节前节后让幼儿观察月亮，进行对比，绘制出“月亮变化册”等。
音乐区――用不同的打击乐器合作演奏，发展幼儿对音乐的节奏感、感受力和理解力，培养幼儿耐心倾听与相互合作的习惯。
表演区――为幼儿提供表演的头饰、道具，引导幼儿举办中秋联欢会，鼓励幼儿大胆表演、展示自我，激发幼儿的自信心。
阅读区――投放关于月亮、中秋节的故事书、图片、识字卡片、图文并茂的古诗、儿歌，提高幼儿的阅读能力。
四、活动过程
(一)制作月饼
家长放手让孩子去做，家长只是起帮助指导的作用。完成后，观察月饼，通过分享月饼体验节日的快乐。
如教师问：月饼有很多种，谁来介绍一下自己的月饼?引导孩子们从形状、颜色、味道来介绍，月饼为什么是圆的呢?
(二)制作纸灯笼
老师给小朋友准备了正方形和圆形的彩纸，教幼儿完成灯笼制作，可帮助能力弱的幼儿完成作品。
最后，幼儿将自己做的灯笼悬挂在事先准备好的线上，然后相互介绍和欣赏。
五、亲子游戏：猜灯谜
老师提前将若干灯谜藏在教室的各个角落，请孩子们站在教室中间，告诉他们在教室内去寻找灯谜，拿一个写有灯谜的卡片，让孩子进行观察，知道去找什么样子的卡片。
蛋糕烘焙活动方案3
一、活动目标
1、让幼儿知道农历八月十五是中秋节，简单了解中秋节的来历，知道中秋节又叫团圆节。
2、了解中秋节人们的活动，通过幼儿品尝月饼、和家长一起制作灯笼、学习和欣赏歌曲、手工制作，绘现等形式，体验过节的快乐，感受中国传统的文化习俗。
二、活动准备
xx
三、活动形式
班级集体活动、幼儿园集体活动
四、活动内容
（一）环境创设
1、各班和幼儿一起布置教室、公共活动场所，其中有月亮的`变化、灯笼等。
2、各班悬挂灯笼、水果图案营造热闹的节日气氛。
3、幼儿在节日前观察月亮，绘制月亮的变化图。（各班事先发起记录表）
（二）艺术
1、绘画：中班提供图片或实物水果，供幼儿画水果。小、托班涂色练习：好吃的水果
2、泥工：供幼儿制作月饼。
3、制作灯笼：用空瓶、彩带、色纸、粘贴素材等做灯笼。
4、唱有关月亮的歌曲。《小白船》、《爷爷为我打月饼》等
（三）语言
1、故事：月亮姑娘做衣裳、嫦娥奔月（小、中、大班，小小班视情况定）
2、儿歌《中国的点心真不少》
过节啦，吃点心，吃点心，吃些啥？清明节，吃青团，中秋节，吃月饼，重阳节，吃块糕，端午节，吃粽子，元宵节，吃汤圆……中国的节日多，中国的点心真不少！
3、小班：古诗《静夜思》
中班：吟唱《枫桥夜泊》《泊船瓜洲》（有关中秋节诗词自选一到二首，附后）
（四）社会
1、中秋节是什么时候成为固定节日？（唐朝初年）中秋节有什么风俗习惯？
2、中国的三大传统节日？（元宵节、端午节、中秋节）
3、了解有关月亮的传说、神话故事的名称。
嫦娥奔月、吴刚伐桂、玉兔捣药、朱元彰月饼起义、唐明皇夜游月宫许多故事流传至今，月亮上的嫦娥姐姐、小玉兔、桂花树
（五）科学
了解太阳系中九大行星的名称：即水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星和冥王星。
（六）猜灯迷游园活动：各班按分工悬挂灯笼并贴上迷面。
蛋糕烘焙活动方案4
一、活动时间：20xx年1月15日(周六)上午10：00
二、活动地点：幸福之家幼儿园(体育公园内原萨哈小镇咖啡馆)
三、活动参与人：幸福之家幼儿园老师，自助园的宝宝和妈妈们
四、人数限制：老师不限(有个老师做牛子妈助手)，15个妈妈操作(前15个到现场的妈妈操作)，观摩人数不限
五、活动内容：幼儿园老师带宝宝们一起游戏，妈妈们学烘焙并学习一些基本烘焙知识
六、活动目的：
1、妈妈们学做千层酥皮和苹果酥;
2、妈妈们了解一些简单的烘焙知识;
3、促进妈妈们的相互了解;
4、给宝宝提供一起玩的环境;
5、让宝宝们和老师们都相互认识一下……
七、收费说明：上台操作的妈妈每人收10块钱材料费(剩余费用进入巧手妈妈基金，领取工具时交钱)，观摩免费，宝宝材料免费。
八、先看看我们这次沙龙妈妈们要完成的点心是什么样子的吧
九、活动需要准备的材料：
牛子妈准备的有：烤箱(2个)，面团(200克*4份)，黄油(700克)，糖(1袋)，苹果(7个)，油纸(10张)，夹子，盘叉，保鲜膜，保鲜袋，称，刷子
幼儿园准备的有：幼儿园准备的有：烤箱(1个)，面粉(用来和面团给小朋友用)，案板，不锈钢盆两个，电磁炉一个(带锅)，即时贴(剪成小方块)
妈妈们自己准备的'有：水果刀。
十、活动流程：
1、妈妈和宝宝们用最简单的方式最快的速度相互认识一下，老师可以带宝宝去玩了。
2、牛子妈简单介绍操作的流程。
3、牛子妈把黄油和面团发给大家。
4、牛子妈跟大家一起用面团把黄油包起来，并折一次，贴好标签，放到冰箱冷冻10分钟。
5、牛子妈给大家介绍一些简单的烘焙知识。
6、面团取回来，分给大家，擀长折叠，再放回冰箱冷冻10分钟。
7、妈妈们把苹果削皮，切小块，装在盆里。
8、重复6
9、牛子妈把小块的苹果炒成苹果馅。
10、取回面团，(如果可以，可以再折一次，然后)擀成方片，切出两到三块正方形。
11、妈妈们把两个正方形的的面皮做成苹果酥皮，四周刷上蛋液。
12、把炒好的苹果馅放到酥皮上，放烤箱烤15分钟。如果有三个烤箱可以一次烤30个，有两个烤箱一次只能烤15-20个。
13、大家把劳动成果处理掉就可以收拾结束了。
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