餐饮优惠活动方案12篇(精品)
为了确保事情或工作能无误进行，我们需要事先制定方案，方案是有很强可操作性的书面计划。那么方案应该怎么制定才合适呢？下面是小编帮大家整理的餐饮优惠活动方案，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
餐饮优惠活动方案1
一、目标市场地理环境
1、市场地理特点：区域的地貌，政治区域，城市的中心地带。
2、市场气候风土特点：气候条件与消费者的饮食习惯有着极大潜在的关系。
二、行业环境分析
目标市场主要经济指标：
1、企业所在市场当年的国内生产总值，以及历年的数据。
2、该市场的投资状况。
3、对餐饮市场影响较大的旅游方面的数据，特别是一年来接待的游客数量，以及是呈发展趋势还是衰退趋势。
4、把当地城镇居民人均可支配收入，全市职工平均工资，提供餐饮消费的收入比重，作为餐厅定价的参考依据。
5、全市人口统计数量，包括非农业人口及农业人口数量，用来预测餐厅的客流量的大小及该地居民的消费水平和消费能力。
6、消费者受教育程度。
7、消费者生活方式、饮食偏好习惯。
8、消费者人均收入。
产业环境：
1、商业繁盛情况。
2、商业化的趋势与潜力。
3、地方xxxx优惠、扶持政策，包括消防、治安、文化、工商、防疫等政策情况。社会环境：
1、当地风俗习惯。
2、历史文化。
3、民族结构。
4、国际交往，主要食品原料生产流通。
三、市场分析
1、经济指标：当地餐饮企业经营状况、实力排列；所有制形式及所占的比重；营业网点数量；从业人员数量。
2、分店所选市场的餐饮业经营现状：企业数量与竞争能力（是否已形成规模竞争？）；经营管理水平高低；经营档次高低；菜系地位。
3、竞争对手分析：
a、传统型竞争者现状：数目、业绩水平、营业额、利润收入统计分析；成功原因：管理水平先进？服务优秀？社会环境条件优越？失败原因：菜品出问题？运行机制故障等？
b、传统型竞争者优势：传统优势；经营规模优势；位置优势；主打菜品优势。
c、新兴高档餐饮经营者：经营何种菜系？菜系取向？是否平民化、贵族化等。经营地段：哪一区，段，装修的风格特点及选用装饰物件。经营状况：营业额、营业利润、就餐人数、订餐数等。经营规模：店的面积、可容纳客人数量。厅内面积分布等。
4、消费者分析：
a、该市场消费者饮食习惯、口味喜好、选择饮食偏好等。
b、该市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的`高低。
c、目标市场消费者分类：xxxx、军队、企业、家庭消费（含婚宴）、游客。
5、在该地开店的优势策略：
竞争策略：市场最佳切入点；营销策略：宣传与客户认同；培育顾客偏爱；建立常客网络关系。
选址优化方案说明
a、xxxx拆迁风险防范
1、注意建筑物、街道拆迁与重建，避免盲目马上建店。
2、确定酒楼位置务必向当地xxxx部门咨询并获得xxxx书面承诺。
3、避免在有产权争议地段建店。
4、所有证照必须齐备并符合法律、政策手续。
b、本地商业状况：注意收集和评估酒楼周围商业快速增长的相关数据，并做出客观准确评估。
c、竞争性质评估：
1、提供同类食品菜品服务的餐厅可能会导致直接的恶性竞争。
2、建店营业初期避免直接的竞争。
d、规模与外观：
1、停车场与其他设施应给予足够规模容量。
2、餐厅以正方形或长方形最好，其它除非空间大，与否不可取。
3、要考虑未来消费者的可接受能力。
e、地价：
1、注意考虑潜在价值与现实价值之综合评估。
2、不论市中心或城郊，关键看消费住户、流动人数规模大小。
3、考虑地价上涨是否对营业投入、产出产生较大影响。
f、能源供应：
1、所有选址必须具备“三通一平”标准，即水、电、气三通。
2、水的质量。
3、注意作经济核算。
g、街道与交通：
1、是否是居民社区街道？
2、是否是商业街通道？
3、街道是否便利车辆来回通过和泊车？
4、是否吸引和便利旅游者来就餐？
h、旅游资源：根据旅游区域过往人多少，类型选择适当的酒楼位置。
i、商业与娱乐区关联：
1、要考虑到购物中心、商业区、娱乐区的距离和方向。
2、距餐厅几千米地方，能对餐厅推销产生影响。
j、交通状况：
1、统计数据来源，从公路管理系统或xxxx机关。
2、自己统计方式：以中午（周末）、晚上和周日为最佳时间做现场统计。
3、注意考虑坐公共汽车的人进餐的因素。
4、注意行人与车辆流动数据比较分析。
k、餐厅可见度：
1、餐厅酒楼位置可明显看见程度，直接影响酒楼吸引力。
2、从每个角度都能通过眼睛获得酒楼感性认识，视为最佳地址。
3、从驾车或徒步的方式来作客观评估。
l、公共服务：
1、评估保安、防火、垃圾废物处理和其他所需的服务。
2、同样要评估服务设施、费用及质量。
3、公共服务信息情况可从xxxx取得。
m、营业面积：
1、面积标准800————5000平方米。
2、能充分满足就餐服务需要，具备充分容纳客人的吞吐能力。
3、既不能拥挤，又不能空位太大，避免资源浪费。
新开店区域面积规划参考：
a、顾客使用区域：
1、每餐位约1.5————2.5平方米。
2、空间包括：通道、停车处、侯餐区、大厅、雅间。
b、办公前厅区域：前厅1/2、厨房1/3、或0、6————0.8平方米每餐位、办公室1/50、库房2/25、员工更衣1/25等。
员工定额参考：
6、餐饮前厅行政人员与服务人员比例为：10：1、服务人员大厅1人看2—4张台、包间1桌配1———3名服务员、传菜生1人传10桌，根据距离厨房远近而定。
7、厨房管理跨度为3—10人，一般13———15个餐位配1名烹饪生产人员，高档的7—8个餐位配1名生产人员。冷菜厨师与白案厨师为1：1等。
月度成本预算表：、占营业费用%比
工资19%、房租11%、水费1%、电费5%、燃料费6%、广告宣传费3%、洗涤费2%、员工宿舍8%、修理费2%、清洁卫生费2%、家具费0.5%、物料损耗4%、餐具损耗0.5%、汽车费用1.5%、停车费0.5%、劳动保险3%、递延资产摊销30%、其它1%。
餐饮优惠活动方案2
一、活动主题
情浓一生，真心表爱意
二、活动时间
活动时间：20xx年七夕
三、活动对象
网友
四、活动内容
活动一：情人节当天所有来网吧的女士充值即送一只玫瑰花（共200支，送完为止）
活动二：情侣联袂跑跑、劲舞团比赛注意事项：活动所需的玫瑰花为情人节当天的紧俏商品，必须提前拿到和平时最低价的玫瑰花是本活动成本控制的关键。
跑跑卡丁车比赛细则
报名方式：凭会员卡免费报名。只接受情侣模式报名
比赛服务器：网通一区l3频道竞速赛城镇高速公路
比赛方法：分两场进行比赛，分别由一个蒙上眼睛操作赛车，另一人指挥，共同完成比赛
比赛方式：初赛为七对情侣为一小组，由报名先后顺序组成，采用淘汰制。每个小组的前两名晋级到下一轮比赛，直至决出7强，晋级总决赛，总决赛采用积分制，进行三轮比赛，按总积分排名，取积分前三名为冠、亚、季军注：如果在比赛中选手出现积分同分现象，比赛将进入加时赛。
名次得奖名称解释奖品设置
第一名冠军99朵玫瑰+精美礼品
第二名亚军89朵玫瑰+精美礼品
第三名季军69朵玫瑰+精美礼品
第四名纪念奖1朵玫瑰+精美礼品
第五名纪念奖1朵玫瑰+精美礼品
第六名纪念奖1朵玫瑰+精美礼品
第七名纪念奖1朵玫瑰+精美礼品
比赛注意事项：请比赛选手自备网通一区参赛账号，比赛用车及角色。选手用车、装备及人物均无限制
活动规则：（报名参加比赛者视为认同本活动规则）
1、玩家比赛中途退出的视为缺席弃权。
2、一旦发现使用非游戏本身支持程序，直接取消比赛资格。
3、网络状态不稳定或发生bug的时候，由现场裁判来判断相应游戏的有效性。
4、在正常行驶途中发生的`阻挡现象均判断为正常现象。
5、通过逆行驶进行拦截或以静止状态进行拦截等恶意拦路行为的参赛者取消比赛资格。
6、比赛途中出现某种问题而一场游戏以非正常的方式结束时（没有分出胜负就游戏结束的时候）此场游戏会经现场裁判判断后变为无效。
7、通过聊天功能来污辱谩骂其他参赛者的选手，将取消其比赛资格。
8、违反比赛规则，操控选手自行观看屏幕的，将取消其比赛资格。
9、不得对现场裁判的判决产生任何异议，不可以抵制裁判的判决，如有意见，应首先进行完本局比赛，再到组织方进行申诉、抵毁、污辱、辱骂裁判者，取消比赛资格
10、在指定时间（开始前10分钟）内未到场按弃权处理
11、报名时须详细填写《报名表》。
餐饮优惠活动方案3
一、活动目的
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的'消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题
缤纷圣诞激情元旦好礼送不断。
三、活动时间
20xx年xx月xx日—x月x日。
四、活动内容
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生（酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7、5折优惠。后不再算入总活动优惠当中）
活动一：消费有礼礼品连连：（所依据费用为最终实际消费额）。
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日（除去平安夜当晚）。
凡一次性消费满xxx元的赠送价值20元的圣诞手套一副。
凡一次性消费满xxx元的赠送价值35元的圣诞老人一个。
凡一次性消费满xxx元的赠送价值50元的圣诞树一株。
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日（除去元旦当天）。
凡一次性消费满xxx元的赠送价值20元的卡通兔一对。
凡一次性消费满xxx元的赠送价值35元的中国风茶具一套。
凡一次性消费满xxx元的赠送价值50元的中国结一对。
备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过xx，聚餐时应该会大约xxx—xxx元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。
活动二：x号当天活动
1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品。
2、圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称（消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等），在规定时间（x：00—x：00）邀请顾客上来选择红包（每桌一位顾客，选一个红包）。
3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐（消费满五百）。
4、一次性消费满xxx元的顾客，发放元旦优惠的代金券xx元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优（酒水优惠后不再算入总活动优惠当中）惠。
元旦当天活动：
1、大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份（为偏好辣味的人准备）汤。
2、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好（元旦快乐，虎年吉祥）。
3、推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等。
餐饮优惠活动方案4
在如今激烈的市场竞争中，餐饮店为了吸引消费者，必须推出各种优惠、打折、赠送等活动，以吸引消费者的目光。餐饮业的市场份额越来越大，吸引消费者的能力也越来越强。因此，餐饮优惠活动是非常关键的，下面我将介绍一些优质的餐饮优惠活动方案。
活动一：推出特色套餐
特色套餐是一种灵活性很强的优惠活动。餐厅推出特色套餐，不仅可以提高销售额，还可以展示店家的特色菜品。特色套餐相对于单品套餐来说，更有吸引力，因为它推出的是全新的，以店家特色菜为主题的菜品组合。餐厅可以根据季节、节日等不同主题，推出不同的特色套餐，吸引消费者的目光，提高餐厅知名度。
活动二：打折促销
打折促销是最常见的`餐饮优惠活动，因为它可以直接降低餐费，吸引更多潜在消费者。一般来说，餐厅推出打折活动，都会注意价格的适中，让消费者感到实惠和愉悦。餐厅也可以根据不同时间推出优惠券，在即将到来的节日前就可以发放，以吸引更多的消费者，并提高销售额。
活动三：赠品促销
赠品促销是另一种非常普遍的餐饮优惠活动，它可以吸引消费者的目光，提高餐厅的知名度。餐厅可以在不同的时间赠送不同样式、价值的赠品，如免费小吃、礼品卡、饮料等。赠品应该与餐厅主要卖点相匹配，使消费者感受到餐厅的用心和诚意。
活动四：活动联合促销
联合促销是餐饮行业最为特有的促销手段。餐饮企业可以与其他企业合作，如电影院、KTV、SPA等，进行联合促销活动。比如，消费者在餐厅用餐后，可以获得相应的代金券或优惠卷，可以在商场购物、去健身房、看电影、去SPA等等，获得额外优惠。这样的联合促销活动不仅可以增加销售额，更可以扩大餐厅的影响力和知名度。
活动五：餐饮卡
餐饮卡是目前餐饮优惠活动中的一种新型形式，储值餐饮卡、折扣餐饮卡和赠品餐饮卡等。例如，储值餐饮卡，消费者可以提前在餐厅购买卡，并在未来到店消费时使用。一般这类消费卡所储值的金额是一个比较吸引人的数额，并配合一些优惠，如赠送小吃或者贴心服务，来吸引消费者。
以上就是在互联网上搜集到的一些餐饮优惠活动方案，通过不同的促销方式，餐饮店可以更好地吸引消费者的目光，增加销售额，提高知名度。但是，在实践中也需要注意，在推行营销活动时，要注意活动的合理性和协调性，同时也要注意市场反馈，及时调整营销活动的策略。
餐饮优惠活动方案5
一、活动目的
1、热烈庆祝该酒店ktv开业。
2、通过庆典塑造本酒店和其ktv品牌形象以及服务、质量、经营特色等方面的可信度。
3、多方位向目标消费者传达本酒店的经营理念以及服务意识，与消费者进行一次良性沟通。
4、借助本酒店ktv店开业庆典，营造一个品牌传播高峰，进而带动年前营业旺季。
二、活动主题
“请把你的歌带进录音棚，带回你的家”的活动主题
三、活动时间及地点
活动时间：20xx年xx月xx日
活动地点：本酒店新开业的ktv
四、活动对象
主要以城市的中高档消费群体，青年消费群体
五、活动内容
请把你的歌带进录音棚，带回你的家
由于青年飙歌一族，尤其是对自己的声音充满自信的歌友，很期待收录一张自己的歌碟，而普通录音效果极差，我们采用录音棚为其专业录音，并免费馈赠（限活动日）在新闻媒体（中高收入人群的报纸杂志或者电台）上发布相关信息，并且开业期间一律六折优惠。
备注：此项活动主要针对追求文化品味和生活质量的人群，适宜聚会或者庆祝纪念日的人群。
特点：有文化品位，容易引起争议，有利于媒体炒做传播。
六、活动宣传
1、宣传重点时间：开业前一个月
2、宣传手段：在本城市有影响力的电台、报纸、新闻媒体做好相关广告宣传和相关活动信息公布。
七、开业促销计划
（1）特点：感情沟通，突显节日喜庆气氛，容易引起消费者对品牌和形象的再度改观，可以在消费者心目中形成实惠的概念。
（2）经济组合：在开业之际，组合多种经济、实惠快捷的服务套餐，明码标价。可以把其使用酒店的折扣卡。一卡两用、方便顾客。
特点：向所有的消费者传播xx本酒店的ktv也是适合于消费的.场所。
（3）发放酒店通用优惠卡。开业之际，首要实惠，让消费者感觉到便宜，适合他们享用，一样的费用，不一样的享受，酒水下降，服务质量不能降。开业期间所有顾客只要消费满xx元句可以免费赠送ktv、酒店通用优惠卡一张。以便以后的酒店经营。
八、活动的注意事项
1、宣传单张要有煽动力和感染力，提出了最合理的、最浪漫的、最体贴的理由，以此打动目标对象。
3、制定活动销售目标，饭店的各个工作人员做好销售工作。
4、在酒店ktv可进行相应的布置，渲染气氛。
5、可联合本酒店的餐厅、客房以折扣的方式共同促销，提升本活动的影响力、吸引力。
6、在活动期间，各部门作好准备工作，一边为客人提供完美的服务。
餐饮优惠活动方案6
一、活动形式
（一）开业前期广告宣传
为了达到向广大市民告知xx酒楼新店开业的喜庆消息，趁此机会传播海鲜饮食文化，为新店开张一炮打响奠定良好的基础。
1、《xx晚报》发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：发布喜庆祝贺广告，营造开业庆典气氛，对开业期间的客流量和公众关注程度起着主导作用。
发布规格：1/6版
发布日期：20xx年xx月xx日星期x————————x月x日星期x
发布媒体：《xx晚报》
2、精美画册（5万份）以及开业纪念品，发布内容：
a、新店布局特点、
b、菜式推介
c、服务推介（酒楼柜台、各包房等）
作用：借助开业时机，设计统一vi进行品牌传播。
开业必须的资料，有关贵宾顾客将肯定是公司的主要业务来源，此类顾客必须加以保护，以俱乐部的形式或者与发放vip卡的形式锁定这一部分客源，必为酒楼源源不断的客流提供基础。所以，必须要有整体的一套宣传方案，系统地进行企业文化传播，在这方面选定精美画册最好不过，在开业期间发行，气氛刚好，不造作。
发行方法：
a、放在开业庆典礼品袋中，每位嘉宾一份；
b、摆放在酒店柜台、包房中由客人自由取阅。
3、市内户外广告发布
发布内容：
a、有关新店开张信息。
b、有关开业当天活动信息。
c、有关企业文化信息。
作用：运用栩栩如生的广告画面向社会公布新店开张的喜庆气氛以及进行品牌传播。广告突出大天然的气势和“xx十大餐饮名店”的风范，户外路牌广告必须在xx的主要路段，不能小气，以大广告，豪气为首要考虑因素。
发布日期：xx年xx月xx日——xx年xx月xx日
4、彩色宣传单张夹报发行
发布内容：
a、新店装饰
b、布局特点
c、服务特点
d、开业十天内，婚宴8折；
e、开业十天内消费满1000元，赠送现金消费券等活动细则，现金消费券最低额为100元，一个月内有效。
作用：夹报发行覆盖面广，目标客户群明确，有噱头必然会引起公众的注意，并很乐意参加新店开张举行的活动，由此达到宣传的效果。
夹带媒体：《xx日报》、《xx晚报》
发布数量：5万份
发布日期：xx年xx月xx日、xx年xx月xx日
（二）后期宣传方案
1、《xx晚报》
说明：
①宣传新店装饰，服务特点等，传播酒楼良好的环境以及优质的服务，新店开业，服务质量更上一层楼；
②举行活动，保证开业2个月内的人流量。
③借xx海鲜美食节的余热，在《xx晚报》上做文章，以软文形式通过分析民营企业现状侧面报道有关酒楼的企业文化，突出企业文化的传播，如软文正题为“民营企业艰辛之路”，副题为“写在xx新店开业之日”，借以向市民传递以下信息：酒楼已走出一条有特色的.发展之路，前景辉煌，塑造大天然良好的社会形象。
发布内容：新闻报道慈善拍卖活动、宴请孤儿活动等，侧面树立正面的社会形象。
（三）开业当日活动设置
1、剪彩仪式（基本内容：醒狮——领导讲话——剪彩——海鲜珍品拍卖——捐款——宴请。）
二、庆典活动程序：
开业庆典初定于xx年xx月xx日上午x点在xx广场举行。
——9：30会场音乐嘹亮，彩旗飘飘，迎宾、军乐队、醒狮队伍、礼仪小姐到位，工作人员准备工作就绪；
（说明：狮乃百兽之强，军为民之依望。目的不止是要做市内饮食市场老大，而是国内乃至国际饮食市场中占前矛。）
——10：10公司领导、嘉宾陆续进场，礼仪小姐为来宾办理签到、佩带鲜花、引领入坐，导位礼仪小姐在入口处等候，做好引领准备工作；
——10：55庆典司仪（邀请电视台主持人担任）宣布庆典即将开始，请领导、嘉宾就坐，请参与庆典所有人员就位；
——11：00庆典正式开始，庆典司仪朗诵司仪词开场白；
——司仪宣读出席庆典主要嘉宾名单；
——庆典司仪宣布：开业庆典开始！（金鼓齐鸣10秒钟）；
——庆典司仪请军乐队奏乐一首；
——庆典司仪请舞龙队表演；
——庆典司仪请醒狮队表演；
——庆典司仪宣布：请xx讲话；（公司领导）；
——庆典司仪宣布：请xx讲话；（贵宾）；
——庆典司仪主持剪彩仪式，礼仪小姐引领公司领导、嘉宾就位；
——庆典司仪请出领导主持剪裁仪式。
——领导宣布：新店开业！（各位领导、嘉宾剪彩！）
——剪彩一刻，音乐嘹亮，礼花漫天，龙狮起舞，庆典形成高潮；
——司仪宣布慈善海鲜珍品拍卖会开始，请各位领导嘉宾移步海鲜池！（开始拍卖）
——领导将拍卖现款当场转增予孤儿园。
——孤儿园领导上前结果赠款，并发表讲话；
——庆典司仪宣布：请各位领导、嘉宾进入大堂就餐！
——在歌声中，司仪结束语，领导、嘉宾步入大堂内。
——庆典结束。
2、中式自助餐款客活动
说明：选用中式自助餐主要有以下几点原因：
a）酒楼海鲜闻名，适合中式烹饪。
b）借此机会可以在大堂的气氛布置上以实物装饰的手法实施，菜色以“大”为追求，例如“大龙趸”“大龙虾“”大烤乳猪“等，以振奋人心为追求目标。
c）整个庆典活动的设计上以中国传统文化为主。
宴请宾客如下安排：
a、孤儿园小孩以及职员
b、各级领导以及名流
c、同行
三、庆典气氛布置
（一）市内主要路段气氛布置
1、旧酒楼门口带直幅升空气球2个。
2、新旧酒楼门口沿路插刀旗，营造两点连线喜庆气氛；
（二）大堂内气氛布置
气氛布置讲究开阔、大气、自然、休闲，给人轻松的进餐感觉。
（三）会场气氛布置
1、会场带直幅升空气球8个；
2、主会场正面大门上方悬挂庆典主题标语“xx酒楼开业典礼”；门口正上方悬挂直径1、5米的半圆花球，以点缀正个会场气氛；
3、大门口左右放置祝贺花篮，每边8个；
4、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。
5、剪彩会场前正面预先放置10座立柱鲜花架，预备嘉宾剪彩并美化会场；
6、剪彩花架前面空出5米的空地，预备舞狮队、军乐队会前和庆典高潮结束时表演；
7、空地之前整齐地摆列几排座椅，预备请贵宾就座；
8、大门口左边布置一块大型欢迎牌，上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临xx酒楼指导！”沿地下车场入口路旁布置一块大型祝贺牌，上书“热烈祝贺xx新店开业”对来宾表示热烈欢迎；
9、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台，预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。
四、口号标语
1、热烈庆祝xx酒楼新店开业！
2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导！
3、xx海鲜酒楼，引海鲜餐饮潮流
餐饮优惠活动方案7
在当今竞争激烈的市场环境下，各行各业都开始注重营销活动的展开，以吸引更多的消费者，提升销售额和品牌知名度。其中，餐饮行业作为一个重要的消费领域，优惠活动更是必不可少。因此，本文将从优惠券、会员制、特价、推荐奖励四个方面来探讨餐饮优惠活动方案。
一、优惠券
优惠券是餐饮行业最为常见的一种营销方式。在一个特定的时间段内，餐厅推出一些购物券，折扣券或者消费券等等让消费者来购买，以此来吸引更多的消费群体。这里面，比如肯德基、麦当劳等快餐连锁店经常会一人购买一份套餐送一份，来吸引更多的客户到店。而一些中高端餐饮品牌则可以推出优惠券形式的代金券，减免部分消费金额，提高人均消费额度。
二、会员制
会员制是一种激励会员消费、忠诚度和促进二次消费的'方式。通过会员制度，让客户感受到餐厅的专属优惠体验，比如折扣、积分返还、生日礼品等等，让客户对餐厅品牌建立更加的信任感。这种方式对于餐饮店来说，还可以通过成本计算来提高效益。会员制的方法非常灵活，可以适当地根据自己的业务特性来考虑是否限制单次消费金额、累计消费金额、有可扩展的等级权益等。通过不断地优化和调整，达到最大化的营销效果。
三、特价
特价活动相对于优惠券和会员活动而言，更直接明了，在特定的场合和节日的时候进行活动，满足不同季节对于饮食的需求，比如清凉饮品和冬季热饮等。这种活动也可在新店开业时执行，特价活动具有吸引更多消费者，提升业绩和吸引新客户的目的。特价活动一般比优惠券能够更直接影响消费者的消费习惯。而新品上市也是餐饮店进行特价活动的好时机。
四、推荐奖励
推荐奖励活动是指客户在推荐新客户来店就送奖励的一种活动方式。通过此类的活动，可以充分地利用现有客户的力量，来帮助商家推广餐厅、增加店铺生意，同时也可以为顾客提供贴心舒适的就餐体验。这种活动可以在微信授权绑定以及在点餐结帐时完成，为无需兑换或兑换代金券的消费者赠送兑换券或红包等。通过此类活动，不仅可以提升店铺的影响力和知名度，同时也有助于增加忠实客户的数量。
总结
餐饮优惠活动是一种非常重要的营销方式，也是增加餐饮店收入的有效方式。在这些优惠活动中，合理的策划和创意可以给消费者提供更多可选择的商品和体验，而同时也打造餐饮店的品牌形象和口碑。不过，餐饮行业的消费特点不同，因此在制定营销策略时要根据适当的业务场景进行选择。作为一个餐饮企业，只有通过不断的营销活动，迅速吸引和留住消费者，才能够在激烈的市场竞争中赢得更大的市场份额。
餐饮优惠活动方案8
一、（25日——30日）试营业期内重点工作安排
1、确保所有工作人员已经到位，熟悉自己的工作岗位。
2、对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训，要求必须要明白活动的所有内容。
3、确保25日之前所有宣传单的印制都已经完毕，并开始进入派发阶段。（建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份）
4、确保开业期内厨房的材料供应充足，对供求量特别大的材料需做好标注，联系好买家，随时能供货。
5、检查店内卫生情况，并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议，争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评。
6、31日晚，需检查所有开业所需的物资，人员等是否都已经安排妥当，第二日开业所需的花篮是否已经订购，花鼓队是否已经联系完毕等等。
二、（3月1日——3日）正式营业期前三日，促销策略执行计划
1、开业首日：
（1）确认所有邀请参与开业庆典的人员到场，包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们，务必在开业前能聚集更多的人气。
（2）当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人。
（3）吉时一到，先由花鼓队表演贺喜，然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央，总经理或者代表人马上敲响大锣，宣布：火锅店，现在正式开业。锣声一响，礼炮应马上响起。大家鼓掌祝贺，并相互迎接入店。此时花鼓队继续开始演奏贺喜。
（4）之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人，大堂经理（或指定负责人）须时刻在现场以解决各类突发事件。
（5）开业需确保行政人员入座，并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒，感谢他们的大驾光临。
（6）指定人员专门负责“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，并做好详细的记录。因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始。我们的服务远比你送这一餐饭要重要许多。
（7）认真做好各桌享受优惠的名额，在现场做到控制好成本，并做好礼品需赠送记录。
（8）晚上打烊后，总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结，指出今日营业情况的问题所在，并鼓励大家明日做得更好，安排妥当明日工作。
2、开业第二日（2日）
（1）开门之时即可马上进入营业状态，按照预测，在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来，那么在前三日必须要做好充足的准备，而且不可让人气往下掉，朋友的聚集还是很重要，但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了。
（2）本日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭亦须如昨日一样，须有良好的服务以及可口的饭菜。
（3）其它的按照正常营业流程进行，还需要大堂经理（或指定负责人）在现场做好随时解决突发事故的准备。
3、开业第三日（3日）
开业第三日，继续派发宣传单。但今日派发宣传单的人员与之前有所不同，应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客：今日是幸运抽奖最后一日了，欢迎您光临本特色火锅城进行幸运家庭抽奖。以吸引更多的顾客，进行参与活动。
本日需将第二日的礼品赠送出去，并一定做好赠送签字和良好的.消费后回馈。
今日的“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动的幸运家庭，总经理需出来与幸运家庭合影留念，并征求客人同意，将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近。
在今日内，必须把前三日的宣传单全部派发完毕。
晚上打烊后，进行三日总结，分析成败之处，加强改进。
三、（4日—7日）正式营业前四日，促销策略执行计划
1、开业第四日
（1）从本日开始，所有宣传单全部换成第二种促销方案，并继续派人继续派发。（此刻有一点需要注意：印制宣传单的时候，两种宣传单的颜色必须不能一样，因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了，不再具备吸引力）
（2）从今日开始，“今天，您家的晚饭我们包了”主题活动已经结束。
2、开业第五、六、七日
（1）第五、六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行。
（2）第六日，传单派发可以视实际情况减少了，但还需时不时有人在门口进行传单派发。
四、促销方案
（1）利用天气转暖的机会，可以进行扎啤大派送，凡是进来吃火锅就送扎啤，而且不限量。（目前这个效果更好）
（2）晚上搞大排档。
（3）代金券。
（4）吃多少返还多少。
（5）可以发dm单页，凭单页可以送饮料或现金优惠等形式进行。
（6）在团购网站（成本允许）做广告，以提高知名度。这个途径能达到很好的效果——口碑宣传。
（7）与汉庭酒店合作，在他们的客房摆放宣传单，凭单消费打折。
餐饮优惠活动方案9
1、赠送客人古木制的点心盒
目的：让就餐客人替我们来做广告宣传
策略：达到一定消费额的客户应该赠送客人精美的点心一盒，最好是景泰蓝、古木为外观质地。对于喜宴的客人可以赠送来消费的女客人一双筷子，质地也是景泰蓝或古木。对于寿宴的客人可以赠送寿星老花瓶一对，每次用餐如果有女客人的话，达到一点消费数额，将赠送一个精美首饰盒。建议赠送活动为期2个月，期间会经过春节这个档期，对于宣传比较有利。寓意：筷子代表成双成对，景泰蓝花瓶代表平平安安。
费用：
礼盒：古木：120/盒景泰蓝：110/盒
花瓶：古木：200/个景泰蓝：180/个
首饰盒：古木：85/盒景泰蓝：80/个
2、计划2月份举办美食节活动
目的：美食节是为了提升我们在地域的市场竞争优势，扩大社会影响力、提高社会美誉度，赢得社会效益与经济效益双赢的重要手段。
策略：春节是我国民间最隆重、最热闹的一个传统节日，美食节的消费方式，可以采用自助的`形式，期间可以邀请，周边比较有影响力的公司企业、机关组织，前来优惠用餐。
预期：通过美食节可以造成比较大的影响力，积攒下初期客户。
费用：自助餐99/人
美食节费用：总终修改后在定
3、举办中国书法协会——“书笔会”活动
目的：aaaa开业不久，确实需要一批字画来充实其中，显其文化品位，举办这样的活动，可以很小开支获得一批“廉价书画”。
策略：邀请中国书法协会成员前来用餐。
预期：通过举办这样的书笔会，可以将参加笔会的书画家长期“笼住”让他们替我们宣传，如果定期组织这样的活动，将使aaaa文化含量得到长期的提升，来消费的客人也会是高档次、高品位人群。
费用：依照实际情况在定
餐饮优惠活动方案10
近年来，餐饮行业发展迅速，竞争也越来越激烈。为了吸引更多的客户，许多餐厅开始推出各种各样的优惠活动。本文将会介绍几种餐饮优惠活动方案，帮助餐厅提升市场竞争力。
第一种方案：满减活动
满减活动是餐饮行业中最常见的优惠活动之一，餐厅可以根据实际销售情况制定不同的满减策略。比如说，在消费满100元的情况下减免10元，或者在消费满200元的情况下减免20元等等。这种优惠活动可以吸引更多的消费者，同时也能提高客户客单价，增加餐厅收入。
第二种方案：优惠套餐
餐厅可以根据自己的经营特点和客户需求，设计各种不同的套餐。比如说，针对成年人可以推出各种不同的酒水套餐，或者是适合家庭用餐的大份套餐等等。这种优惠套餐可以在一定程度上提高餐厅的.转化率，同时也可以增加顾客的客单价。
第三种方案：生日优惠
生日是许多消费者非常重要的一个日子，为了迎合这种需求，餐厅可以推出生日优惠活动。比如说，在客户生日当天到店消费可以享受一定的折扣或者送上一份蛋糕等等。这种优惠活动可以让客户感受到餐厅对自己的关注和关心，同时也能提高顾客的忠诚度。
第四种方案：节日优惠
除了生日之外，节日也是一个非常重要的销售机会。餐厅可以根据不同的节日推出不同的优惠活动。比如说，在情人节推出情人套餐，在中秋节推出月饼赠送活动等等。这种优惠活动可以吸引更多的客户，提高销售额。
第五种方案：扫码折扣
随着移动支付的普及，扫码折扣也成为了一个新的优惠方式。餐厅可以在店内摆放二维码，消费者通过扫码支付可以享受一定的折扣或者赠送一些小礼品。这种优惠方式可以让消费者觉得方便快捷，因而增加顾客的满意度。
总之，优惠活动可以帮助餐厅吸引更多的客户，提高市场竞争力。不同的优惠方式适合不同的餐厅和不同的消费人群，餐厅可以根据自己的实际情况选择合适的方式，制定出更加具有竞争优势的优惠计划。
餐饮优惠活动方案11
"团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的.华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造。
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼（鳜鱼）、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕；
4、餐后水果：欢聚一堂：
原料：红、黄色樱桃各100克，小蕃茄（圣女果）100克，小黄瓜（荷兰黄瓜）100克，100%鲜橙汁50克。
制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
餐饮优惠活动方案12
随着大学生活节奏的加快和学习压力的增大，正常的饮食和营养摄入已经成为了学生们必须面对的问题。因此，学校强化了餐饮服务方面的关注和丰富多彩的活动来满足学生们的需求。下面是本校的一些针对学生的餐饮优惠活动方案。
一、生日优惠
本校的餐厅针对学生的生日优惠已经成为了一个传统。如果你的`生日在某一天，在餐厅刷卡消费，可以享受5折优惠，还有一个惊喜礼物。这对于学生来说既能满足口腹之欲，同时也能增加对平时生活的乐趣。
二、打卡领奖
学校针对学生的餐饮优惠活动方案之一是打卡领奖。每次学生在餐厅消费，都可以扫描二维码进行打卡。如果在一个月内成功打卡十次，就可以领取一份奖品。奖品内容包括特色小食、饮品和文具等，既能让学生享用美食，同时也能增加学生的学习用品。
三、定期促销
学生们经常会去餐馆和咖啡店。为了满足学生们不同的口味需求，学校餐厅会定期推出促销活动。例如，每周的星期一和星期二是披萨日，学生们可以优惠价购买饱口福的披萨。每个月的一号会有免费咖啡日，享受来自世界各地的咖啡豆磨制的咖啡。
四、特色小吃
学校的特色小吃也是促进学生食欲的重要因素。学校的特色小吃包括各种面食、小吃、粥汤、奶酪等。为了让同学们更方便地品尝学生的特色小吃，学校每周会有不同的主题日，提供不同的小吃。例如，周一是饺子日，周二是油条日，周三是凉皮日，周四是烤串日，周五是南北糕点日。
五、餐饮教育课程
除了在餐厅享用不同口味的食物之外，学校也开设了餐饮教育课程，帮助学生们更好地了解食物的营养成分和健康饮食知识。课程包括如何识别食物、如何合理饮食以及饮食健康知识等。学生能够更好地了解食物，认识到食物对身体健康的重要性。
综上所述，学校的餐饮优惠活动方案丰富多彩，能够满足学生们不同的需求。这些活动不仅可以增强学生的感受到学校的关注，同时还能够使学生更好地享受饮食和生活，以及掌握更多的健康知识。
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