怎样用微波炉做披萨

怎样用微波炉做披萨

　　导语：微波炉可以做披萨吗?怎样用微波炉做披萨?披萨的方子，网上有很多，但主要都是用烤箱烤，今天用微波炉做，效果还不错。味道也很好。

　　微波炉披萨的做法

　　1）面饼：昨晚和面发酵的。将酵母用温水溶解，加糖和盐溶解，再加入到面粉和奶粉的混合物中。将黄油也和入面中，这样能增加面饼的香味儿。

　　2）将和好的.面粉盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。(我是放在微波炉里，放了一夜。)

　　3）将洋葱切碎、大蒜切碎、青椒切丝，红椒切块或切丝、香菇切片备用。

　　4）将洋葱屑、大蒜屑放在碗里，加橄榄油一勺、黄油1小块(5g左右)(也可用食用油代替)，放在微波炉里高火30秒。

　　5）将4中加入两大勺番茄酱，肉馅、罗勒叶、牛至粉、黑胡椒、披萨草，微波炉高火1分钟。看看肉馅熟了没有，如果没有，再加热1分钟。做成酱料。

　　6）将面擀成饼，放在模具中，醒20分钟。

　　7）将芝士搓成圆条压在面饼四周，再将面饼包住芝士条，形成圆滚滚的一圈。

　　8）将面饼上面戳几个小洞，放入微波炉中光波烧烤功能6分钟。

　　9）将酱料抹上，放入微波炉4分钟。

　　10）铺上一层马苏里拉奶酪，放上菜，微波炉再烤8分钟。

　　11）再铺上一层马苏里拉奶酪，再烤5分钟就可以了。

　　12）撒上点芝士粉，就完工了。

　　小贴士

　　1）家里没有炉灶，所以连酱料都是微波炉做的。

　　2）家里有灶具的，可以炒一下酱，这样更香。

　　3）面饼和酱料，网上的方子很多，大家可以酌情参考。

　　4）主要就是烤的.时间，不要一起都放进去，这样都不会熟，要一层一层烤。

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