冰箱结冰了怎么办

冰箱结冰了怎么办

　　引导语：对于冰箱，想必很多人都不陌生，很多家庭亦有冰箱，那么如果冰箱结冰了该怎么办呢？接下来是小编为你带来收集整理的文章，欢迎阅读！

　　1、为了安全着想，在去除冰霜前一定要先拔掉电源，然后把冰箱内的食物全部拿出来。

　　2、准备三分之二碗的热水，温度在六七十度比较合适，这是为了避免冰箱内壁从低温瞬间升温导致变形。放入冰箱冷冻层中， 几分钟后，冰霜便会开始融化。

　　3、这时，冰箱内壁上的冰块，只要轻轻一掰就能脱落了。

　　4、有人说直接用金属棒敲掉冰块不就行了吗？这是最不可取的敲击过程中容易造成，冰箱蒸发器损坏。

　　5、你知道冰箱为什么会结霜吗？那是因为冰箱内的水汽因温度骤降凝固产生的。平常我们保存食物时，切记不要将还没冷却下来的食物放入冰箱冷冻层，这样很容易让冰箱凝结冰霜。

　　6、在冷冻食物之前，最好用干布擦干水渍再放入冰箱。

　　附加阅读：冰箱使用注意事项

　　冷冻食材解冻后注意事项

　　市场上买回来的冷冻食品，肉、鱼、鸡、鸭、蛋、速冻蔬菜等，一经解冻要尽快加工食用，不宜存放。如果存放时间太长，肉、鱼、鸡，鸭等会因为细菌和酶的活力恢复，不但能很快繁殖分解蛋白质引起变质，而且还能产生有毒的组胺物质，人吃了会引起食物中毒。

　　冷冻蔬菜存放时间太长，不仅色变，营养损失，品质下降，而且也很容易腐烂变质，不能食用。

　　冷冻的肉、鱼、鸡、鸭等冷冻时由于水分结晶的作用，其组织细胞便受到破坏，一经解冻，被破坏了的组织细胞中，会渗出大量的蛋白质，就成了细菌繁殖的养料。

　　有实验表明，将经冷冻1天的新鲜青花鱼，放在30℃温度下6小时，其腐败速度要比鲜鱼快1倍；将解冻的蛋黄放在18℃温度下2小时，细菌数增加约2倍，经8小时，细菌数增加50倍以上。

　　将冷冻的鲜鸡蛋，放在0～15℃温度下达10天以上，因经冷、热温度的变化时间太长，不但卵膜变松、蛋清稀薄，而且还发生粘壳、散黄，甚至霉变、发臭，不能食用。

　　冷冻过的蔬菜，尤其是在热天更不宜存放，否则绿叶蔬菜很快会变黄，维生素C也易被破坏。蔬菜放在20℃温度下，比放在6～8℃的温度下，维生素C的分解损失要多2倍。

　　海鲜类食材存放注意事项

　　鱼贝类与陆上的动物不一样，鲜度非常容易下降，所以在选购时要特别注意海鲜的鲜度，保存以前则要做一些适当的处理。

　　1、鱼类的处理方式是先将鳃、内脏和鱼鳞去除，以自来水充分洗净，再根据每餐的用量进行切割分装，最后再依序放入冷柜内贮存；

　　2、虾仁则可以先行去除砂筋，洗净后先用干布把虾仁擦干，加入味精及蛋白、色拉油浆好，放入冷柜加以保存，而带壳的虾只须清洗外表就可冷冻或冷藏。蟹类相同；

　　3、蚌壳类买回后先以清水洗一次再放入注满清水及加入一大匙盐的盆内吐砂。冷冻的扇贝、孔雀贝等可直接送入冷冻或冷藏。