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怎样正确使用电饭煲
电饭煲亦称电饭锅，是利用电能煮饭的锅，怎样正确使用电饭煲呢？下面小编来给大家介绍，希望对大家有帮助！
电饭煲有2种：一种是保温式自动电饭煲，当饭煮熟时即自动保温;另一种是定时式自动电饭煲，按用膳时间自动控制烧饭。
正确的使用方法是：
1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。蒸馒头可在内加入一杯半至两杯水（电饭煲本身配有塑料杯），放入铝蒸板，铺干净湿布，然后放好生馒头，加盖，通电约30分钟，煲内水蒸干时自动断电，焖5分钟后开煲，蒸出的馒头松软可口。
2、煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。
3、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25—40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。
电饭煲使用注意事项：
1、将淘洗干净的米和适量水放入内锅，左右晃动几下，使米平摊在底部，擦干内锅外面的水渍后放入外壳。
2、用手轻轻地转动几下，使内胆底部与发热板贴合，与电热盘接触良好。
3、按下手柄，盖上锅盖，听到“叭”声为止。
4、将电源插头插入插座，并接通电源。按下煮饭按键，指示灯亮，电饭锅开始煮饭。
5、饭熟时，指示灯熄灭。再过10分钟左右，电热盘的余热将饭焖透。无需保温时，把电源线拔下，切断电源。
6、电饭锅电源要使用单独插座，不要与其他大功率电器同时使用一条线路，使用时插头要插紧，电饭锅不能在潮湿的地方使用，要有可靠的接地线，以免发生漏电时触电伤人。
7、使用前要清除电热盘表面及内锅底盘异物。内锅底部与边缘不得与硬物碰撞，以免变形，造成接触不良而损坏电热盘。
8、电饭锅不宜用来煮酸、碱食物，以免腐蚀或损坏。用电饭锅煮粥、炖汤、煮汤时，应有人看管。不能让菜肴在锅内存放过夜。
9、电饭锅不可空烧。按键开关自动复位后，切忌强行再按下。电饭锅使用完毕，应关闭开关，并拔下电源插头，否则，保温用控温器仍在工作，频繁动作，容易使控温器损坏，损坏电热盘。
10、内锅是电饭锅的专用件，内锅与电热盘吻合使用，才能达到最佳传热效果，切忌与不同牌号的内锅换用，内锅不能直接放在火焰上加热，也不能把内锅放在其他热源上加热。
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